Horeca
Mintegy 200 ezer turista szilveszterezett Csehországban
Dátum: 2014-01-03 10:10:28
Mintegy 200 ezer, a tavalyinál 5 százalékkal több külföldi turista töltötte az idei szilvesztert Csehországban, a turisták 70 százaléka Prágában ünnepelte az új évet – közölte a Mag Consulting tanácsadó...
Tovább olvasom
10 jópofa ételes stop motion mini film – A nap videója
Dátum: 2013-12-28 10:07:06
Mivel kívánhatnánk stílusosabban boldog új évet, mint vidámságokkal? Nos, ezek azok! Katt ide a megtekintésükhöz!>>...
Tovább olvasom
Magazin: Segítettek a vendéglátósok
Dátum: 2013-12-27 11:20:48
Több mint 20 étterem és kávézó segítette az ausztráliai Adelaide-ben egy helyi szervezet reklámkampányát, amelynek szlogenje ez volt: Foglalj helyet és válts nézőpontot. A rendkívül kreatív, ütős és mindemellett olcsó...
Tovább olvasom
NGM: dinamikusan növekedett a SZÉP-kártya felhasználása 2013-ban
Dátum: 2013-12-27 10:51:29
A turizmus idei fellendülése döntő részben a SZÉP-kártya rendszerének köszönhető, felhasználásának dinamikus növekedése ösztönzőleg hatott a belföldi turizmusra – mondta a Nemzetgazdasági Minisztérium helyettes államtitkára szombaton sajtótájékoztatón, Budapesten. Horváth Viktória...
Tovább olvasom
Hévíznek már eredményeket hoz a keleti nyitás
Dátum: 2013-12-27 10:35:14
Az elmúlt években a hévízi önkormányzat által megcélzott új – elsősorban keleti – piacokról egyre nagyobb számban érkeznek vendégek – mondta el az MTI-nek a fürdőváros polgármestere. Papp Gábor (Fidesz-KDNP)...
Tovább olvasom
Pénz és Erzsébet-utalvány a leggyakoribb év végi jutalom
Dátum: 2013-12-27 10:32:07
Pénzt és Erzsébet-utalványt adnak a legtöbbször év végi jutalomként dolgozóiknak a munkáltatók – derül ki az Erzsébet Utalványforgalmazó Zrt. és a Devise Hungary együttműködésében készült országos kutatásból. A felmérést ismertető...
Tovább olvasom
Méltó helyre került a Pro Turismo elismerés
Dátum: 2013-12-27 10:16:25
A legtöbb szakmai díjjal kapcsolatban megoszlanak időnként a vélemények, de arról feltehetően kizárt az objektív vita: Jakabffy László személyében tökéletesen jó kezekbe került a december 19-én kiosztott Pro Turismo Elismerő...
Tovább olvasom
Az élet étterme
Dátum: 2013-12-20 11:21:59
A hívők magabiztosságával nevezték el éttermüket (majd a lánc többi egységét) Az Élet Étterme tulajdonosai, akik emellett az ország legolcsóbb éttermének aposztrofálják magukat, ahogyan ők indokolják: ha a kapott minőséget...
Tovább olvasom
Az élet étterme
Dátum: 2013-12-20 11:21:59
A hívők magabiztosságával nevezték el éttermüket (majd a lánc többi egységét) Az Élet Étterme tulajdonosai, akik emellett az ország legolcsóbb éttermének aposztrofálják magukat, ahogyan ők indokolják: ha a kapott minőséget...
Tovább olvasom
Tokaji Wine Boutique Étterem nyílt Torontóban
Dátum: 2013-12-20 10:52:29
Megnyílt Torontóban a Tokaji Wine Boutique Étterem pénteken, amely a kontinensen elsőként rendelkezik magyarországi pincészetek termékeinek értékesítésére szóló, illetve a kanadai piacon egyedüliként a magyar borok helyszíni forgalmazására szóló joggal....
Tovább olvasom
A szalmonella is édesszájú?
Dátum: 2013-12-20 10:17:35
Ki gondolta volna, hogy az ételmérgezés kialakulásáért is felelős baktériumnak fertőzés közben cukorra – elsősorban glükózra – van szüksége a túléléshez? Márpedig erre utalnak a legújabb kutatási eredmények – írta...
Tovább olvasom
Kinyitom a grillbőröndöt, és… – A nap videója
Dátum: 2013-12-20 09:58:08
A Carson cég közepes bőrönd-nagyságú (és bőröndszerűen elpakolható) grillsütője egy kisebbfajta vendégseregnek is egyszerre készít(het) változatos és látványos vacsorát....
Tovább olvasom
Körtét az almával, almát a kólával
Dátum: 2013-12-19 11:32:00
Rendszeresen jelennek meg a sajtóban márkarangsorok, kutatások, amelyek az egyes brandek népszerűségét, ismertségét listázzák – de mit mutatnak ezek valójában, hogyan érdemes őket olvasni, és mit tanulhatnak belőlük maguk a...
Tovább olvasom
Forradalmi sous vide-áló eszköz a piacon
Dátum: 2013-12-19 11:20:22
Az ízeket jobban megőrző, az étel oxidációját korlátozó lassú, alacsony hőfokon való főzés, a sous vide-olás rendkívül divatos eljárás az igényesebb vendéglátóhelyi konyhákon, annyira, hogy a trend az „amatőröket” is...
Tovább olvasom
Lou Lou
Dátum: 2013-12-19 10:24:09
Ha a hazai vendéglátásban történt idén valami, amire minden pátoszával együtt illik az újjászületés közhely, az a legendás Lou Lou újranyitása. Az 1996-tól fokozatosan az ínyencek kedvencévé, így a város...
Tovább olvasom
120 kilós, kopasz, szakállas felszolgálók Hooters nadrágocskában – A nap videója
Dátum: 2013-12-19 10:12:24
Tom Mabe standup komikus ötletét aligha kell kommentálni: a képek magukért beszélnek....
Tovább olvasom
Thymian pitéző
Dátum: 2013-12-18 11:32:32
Jó érzékkel találtak rá a Thymián tulajdonosai – egy külföldi konyhákat is megjárt nagyon fiatal házaspár – a főváros gasztronómiai kínálatában tátongó piaci résre: angolszász típusú pitéket említésre méltó választékban...
Tovább olvasom
Thymian pitéző
Dátum: 2013-12-18 11:32:32
Jó érzékkel találtak rá a Thymián tulajdonosai – egy külföldi konyhákat is megjárt nagyon fiatal házaspár – a főváros gasztronómiai kínálatában tátongó piaci résre: angolszász típusú pitéket említésre méltó választékban...
Tovább olvasom
Lassú evés, kevesebb kalória
Dátum: 2013-12-18 11:25:43
Nemcsak az számít, mit eszünk, az sem mindegy, milyen tempóban fogyasztjuk el az ételt. A Rhode Island Egyetem tablamagazin.hu által bemutatott két új kutatása szerint összefüggés van az étel gyors...
Tovább olvasom
Magazin: Az Úr adta, az Úr elvette
Dátum: 2013-12-17 10:39:08
Ahogy arról már beszámoltunk, egy bangkoki kávézó tulajdonosa Starbung néven nyitotta üzletét – képünkön látható, milyen logóval –, őt perli most a Starbucks 300 ezer baht-ra (úgy 2,1 millió forint...
Tovább olvasom
Anthony Bourdaint virággal várták, meg is ette – A nap videója
Dátum: 2013-12-17 10:29:25
A televízióból is jól ismert séf reality-utazásai során meglátogatta a világ második legjobb éttermeként számon tartott koppenhágai Nomát. René Redzepi sok legendás étele közül állítólag a kókuszból és virágokból készített...
Tovább olvasom
Magazin: Ipartestületi gálavacsora 2013, III.
Dátum: 2013-12-16 11:25:41
Gundel Károly munkásságának ajánlotta idei gálaestjét is a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, amelyet november 30-án rendeztek meg Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóriban. A rangos eseményen a Gundelek korát idéző ételeket párban...
Tovább olvasom
Izgató sör, izgató élmény
Dátum: 2013-12-16 10:32:38
A függőséget okozó anyagok beviteléhez kapcsolódó események és rituálék fokozzák a dopamin-kiválasztást. Már egyetlen korty kedvenc italunkból felkeltheti agyunk érdeklődését – derült ki a Neuropsychopharmacology című szaklap www.egeszsegfigyelo.hu által idézett...
Tovább olvasom
Egyre többen ajándékoznak luxuspihenést karácsonyra
Dátum: 2013-12-16 10:25:15
Az utóbbi években stabilan növekszik a luxuspihenést ajándékozók száma a karácsonyi időszakban: egyre többen ajándékoznak hétvégi pihenésre beváltható üdülési élményt az ünnepekre. Az ilyen ajándékok esetében a kényelmes és gyors...
Tovább olvasom
Nagyon gyorsétel egy másik jövőből – A nap videója
Dátum: 2013-12-16 10:10:48
Az új-zélandi Christchurch-ben működő C1 Café tulajdonosai talán a gyorsétel fogalmát próbálták újraértelmezni azzal, hogy az üzletben kiépített pneumatikus csőrendszer segítségével 140 km/h-s sebességgel juttatják el az ételt a konyhából...
Tovább olvasom
Magazin: Ipartestületi gálavacsora 2013, II.
Dátum: 2013-12-13 12:11:48
Gundel Károly munkásságának ajánlotta idei gálaestjét is a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, amelyet november 30-án rendeztek meg Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóriban. A rangos eseményen a Gundelek korát idéző ételeket párban...
Tovább olvasom
Pityókás karácsony
Dátum: 2013-12-13 11:03:58
Az ünnepek közeledtével mindenhol kezdetét veszi a konyhai sürgés-forgás. Sokak számára a legfontosabb kérdés, mi kerüljön a karácsonyi ebéd végén az asztalra. A Jack Daniel’s whiskey forgalmazói kerestek néhány édes...
Tovább olvasom
Jamie ehető parfümje – A nap videója
Dátum: 2013-12-13 10:46:43
Csak találgatni tudjuk, van-e valamennyi komolyság Jamie Oliver J'ai Mange elnevezésű („Eszem” – franciául) ehető parfümjében, és az azt bemutató „reklámfilmben”. Nagy valószínűséggel vicc az egész: poénos-szerénytelen stílusgyakorlat, esetleg egyenesen...
Tovább olvasom
A glükózra szüksége van a szervezetünknek
Dátum: 2013-12-13 09:27:25
A Tufts Egyetem pszichológiai osztályának kutatásai szerint a szénhidrát-diéták rossz hatással vannak a memóriára és az agy kognitív képességeire – a mindennapipszhichologia.hu szerint a csökkentett szénhidrát-bevitellel ugyanis csökkentjük agyunk energiaszintjét....
Tovább olvasom
Magazin: Ipartestületi gálavacsora 2013, I.
Dátum: 2013-12-12 12:08:12
Gundel Károly munkásságának ajánlotta idei gálaestjét is a Magyar Vendéglátók Ipartestülete, amelyet november 30-án rendeztek meg Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóriban. A rangos eseményen a Gundelek korát idéző ételeket párban...
Tovább olvasom