Horeca
Rozéfagylalt – A nap videója
Nemhogy nem múlik a rosé borok divatja, de egyre népszerűbb a belőle készülő fagyalt is, a frosé. A nagyon trendinek számító New York-i Tipsy Scoop cukrászdában őszibarack péppel keverték, és...
Tovább olvasom
Új ügyvezető igazgató a Gundel Étterem élén
Peter Knoll (képünkön) személyében 2018. február 1-től új szakember veszi át a Gundel Étterem ügyvezető igazgatói pozícióját. A turizmus-vendéglátás területén több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező igazgató nem először lát...
Tovább olvasom
Újra gasztrocsúcs Budapesten!
2014 és 2016 után idén február 7-9.között ismét a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpont ad otthont a világ egyik legnagyobb Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításának. A Sirha Budapesten az élelmiszeripar, sütő- és...
Tovább olvasom
Lengyel versenytársát vásárolta fel a Szállás.hu
A lengyel online szálláspiac egyik legrégebbi szereplőjét, a Spanie.pl csoportot vásárolta fel a magyar Szállás.hu, a két cég egyesülése idén szeptemberre valósul meg. Sziebig Péter, a Szállás.hu csoport lengyelországi képviseletének...
Tovább olvasom
MTÜ: csak a biztonságos országok maradhatnak versenyképesek a turizmusban
Hosszú távon csak a biztonságos országok maradhatnak versenyképesek a turizmusban, mivel az úti célok kiválasztásánál ma már ez az egyik legfontosabb szempont – mondta Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség...
Tovább olvasom
Paul Bocuse temetése – A nap videója
A szakácspápát január 26-án temették. Búcsúztatására a lyoni Szent János katedrálisban került sor, temetésére 1500 szakács érkezett a világ minden tájáról....
Tovább olvasomSzubjektív tárlatvezetés az Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig kiállításon
Talán kevesen tudják, hogy a Szomszédnéni Produkció Irodából ismert Tóth Szabolcs (Dumaszínház,) a Tompa utcai Pepin Kézműves Söröző tulajdonosa. Február 11-én vasárnap 16 óra-kor Szabolcs a hagyományos vezetésektől eltérő módon,...
Tovább olvasom
Egyre több kocsma zár be Nagy-Britanniában
Az utóbbi bő harminc évben a negyedével esett a pubok száma Nagy-Britanniában, így már alig 50 ezer kocsma van a szigetországban – közli a Brit Sör és Pub Szövetség friss...
Tovább olvasomNyíregyházán hetvenmilliárd forint értékű beruházás valósulhat meg 2021-ig
Több mint 70 milliárd forint értékű beruházás valósulhat meg 2021-ig Nyíregyházán: körülbelül 27,5 milliárd forint értékű pályázat van megvalósítás alatt, és 42,5 milliárd forintból tervez vagy indít majd fejlesztéseket a...
Tovább olvasom
GKI: Az utolsó negyedévben kissé gyorsulhatott a növekedés
A magyar gazdaság idén várhatóan a 2017. évihez hasonló, 4% közeli ütemben bővül. Ez érdemben meghaladja az EU 2,5% alatti átlagát, de a régióban a közepesek közé tartozik. A beruházások...
Tovább olvasom
Már a cafeteriából is törleszthető a diákhitel
Idén már a cafeteriából is törleszthető a diákhitel, amely havonta legfeljebb a minimálbér 20 százaléka, 27 600 forint lehet – mondta Imre Zita, a Diákhitel Központ kommunikációs igazgatója hétfőn az...
Tovább olvasom
Az éttermi szolgáltatások áfacsökkentése a bérfejlesztést szolgálja
Az éttermi szolgáltatások idei újabb áfacsökkentésével a kormány célja az, hogy az így megmaradt pénzt az ágazatban dolgozók bérfejlesztésére fordítsák a tulajdonosok, munkáltatók – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasomA magyarok harmada jár termálfürdőbe
A magyarok harmada évente legalább egyszer megy termálfürdőbe – derül ki a hévízi NaturMed Hotel Carbona megbízásából készített országos reprezentatív kutatásból. A kutatás szerint három megye vezeti a rendszeresen termálfürdőzők...
Tovább olvasom
Nagy forgalmú helyek igényeire tervezett kéztörlő-adagoló rendszer
A Sirha kiállításon mutatkozik be a TORK professzionális higiéniai márka mosdóhigiéniai innovációja a PeakServe® kéztörlő-adagoló rendszer, melyet kifejezetten a nagy forgalmú helyszínek igényeire terveztek. A szabadalom alatt álló, folyamatos adagolású kéztörlő...
Tovább olvasom
Debrecen és Tokaj együttműködik az Európa Kulturális Fővárosa cím elnyerése érdekében
Együttműködik Debrecen és Tokaj a 2023-as Európa Kulturális Fővárosa (EKF) cím elnyerése érdekében – közölte az MTI-vel Posta György, Tokaj polgármestere. A Borsod-Abaúj-Zemplén megyei város polgármestere hozzátette: Papp Lászlóval, Debrecen...
Tovább olvasom
Pálcikás tintahal – A nap videója
Aki egy görög tengerparti üdülőhelyen megeszi a rántott tintahalkarikát, az annak singapore-i, egészben sütött unokatestvérét is hamar meg fogja szeretni....
Tovább olvasom
Divatban hagyományos ízeink
A Société.démo divatház éttermet nyitott a Budapest legeredetibb food courtjában, a Hold utcai piacon. Az üzlet szakmai vezetője, Deli János és séfje, Krasznai Norbert a hazai trendeket értékelt. Úgy látják,...
Tovább olvasom
Fáj felszeletelni! – A nap videója
Fantasztikus torták, amik megvágásig hasonlítanak valami egészen másra....
Tovább olvasom
A NAV tájékoztatója a Turizmusfejlesztési hozzájárulásról
Az egyes adótörvények és más kapcsolódó törvények, valamint a Nemzeti Adó- és Vámhivatalról szóló 2010. évi CXXII. törvény módosításáról szóló 2016. évi LXVI. törvény [Eak tv.] X. fejezete 2018. január...
Tovább olvasom
Mindennapi csodák, azaz mi dob fel egy egyszerű ételt – A nap videója
Nehéz mit hozzáfűzni ezekhez az ötletekhez…...
Tovább olvasom
Így készül egy kézműves cider – A nap videója
Szezononként néhány tonnányi tökéletes minőségű almát használ fahordós érlelésű ciderének készítésekor a New York állambeli Waldenben, az Angry Orchardnál....
Tovább olvasom
Így készítik a homárt egy Michelin-csillagos étteremben – A nap videója
Méghozzá New Yorkban készíti így a Tempura Matsui étteremben egy Kiyoshi nevű japán szakács, aki 27 éve tanulja a tempurakészítést. A fogás ára egyébként 53 dollár....
Tovább olvasom
A kínai turisták száma eléri a 200 milliót 2021-re
A külföldre utazó kínaiak száma 200 millió lesz 2021-re – vélik szakértők, akiket a Daily Mail című brit lap idéz. A kínai turisták száma 2010-től kezdett látványosan nőni, 2016-ban 135...
Tovább olvasom
Kortárs cukrászok sorozat – terefere kóstolóval az MKVM-ben
Folytatódik az Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete közös programsorozata: kóstolóval egybekötött beszélgetés a magyar cukrászatról. Íme, ők lesznek az idei első vendégek január...
Tovább olvasom
Magazin: Rendezvénygasztronómiai verseny
A MARESZ szervezésében február 6–7-én, a Sirha Budapest kiállítás keretei között kerül megrendezésre az első Magyar Rendezvénygasztronómiai Bajnokság, melynek nyertese a 2019-es International Catering Cup nemzetközi döntőn fogja képviselni hazánkat...
Tovább olvasom
Mit kezdjünk a kiöregedett evőeszközzel? – A nap videója
Az USA-beli Dél-Karolinában dolgozó Matt Wilson tudja, hová kerüljön a kanál, ha a jobb kezében a kés van…...
Tovább olvasom
A tokaji borvidéket is népszerűsíti az EU-Kína Turisztikai Év
Számos európai világörökségi helyszín mellett a tokaji borvidéket is népszerűsíti a pénteken kezdődött EU-Kínai Turisztikai Év (ECTY) című program a távol-keleti országban. A Welcome Chinese pénteki közleménye szerint a program...
Tovább olvasom
Elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója
Elhunyt 91 éves korában Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. Évek óta Parkinson-kórban szenvedett. A lyoni séf halálhírét Gérard Collomb belügyminiszter, Lyon korábbi polgármestere jelentette be a helyi francia sajtónak....
Tovább olvasom
Extrém pizzák New Yorkban – A nap videója
Maguk a helyiek is úgy tartják, hogy a New York – többek között – a pizzáiról is híres, miért ne lennének közöttük végletesek is!...
Tovább olvasom
80 milliárd forintot költöttek az OTP SZÉP kártya birtokosai
Tavaly 80 milliárd forintot költöttek az OTP SZÉP kártyabirtokosok élmények gyűjtésére – olvasható a tozsdeforum.hu-n. Ez több mint 8 százalékos növekedést jelent a 2016-os eredményekhez képest. A legnagyobb kibocsátó várakozásai...
Tovább olvasom