Horeca
Tízmilliárd fölött a Sziget költségvetése
A Sziget fesztivál idei költségvetése meghaladja a tízmilliárd forintot – mondta Kádár Tamás, a Sziget főszervezője a rendezvény csütörtöki budapesti sajtótájékoztatóján, hozzátéve, hogy a nagyszínpados fellépőkre 500 millióval többet tudnak...
Tovább olvasomLehet-e a függőséget gyógyítani?
A szenvedélybetegségeket, különös tekintettel a szerhasználatra, sokáig akaratgyengeségként, sőt erkölcsi hiányosságként értelmezték – elemez a mipszi.hu. A XX. század technológiai fejlődésével megjelenő képalkotó eljárások aztán egyértelművé tették, hogy a függőség...
Tovább olvasomTavaszi Zöldülés a Felelős Gasztrohős Alapítvánnyal
A tavasz sokak számára jelenti a megújulást. Az új ruhatár helyett választhatunk másfajta, a Földünk számára hasznosabb változást is: belekezdhetünk egy környezettudatosabb életmódba vagy egy lépéssel tovább haladhatunk ezen az...
Tovább olvasom
Ezek tudnak szendvicset csinálni! – A nap videója
Törökországban rengetegféle remek szendviccsel üthetjük el éhünket. A Kumru egy igazi húsevőknek szánt tradicionális szendvicsfajta: mai filmünkön egy antalayai büfében készítik éppen – egyszerre egy tucatot!...
Tovább olvasom
Remek sörök versenyeztek
Nemrégiben került megrendezésre a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete által immár 13. alkalommal szervezett nemzetközi sörverseny és az hozzá kapcsolódó sörszakmai konferencia, kiállítás és sörmustra. Az Agrárminisztérium támogatásával létrejött eseménynek kiváló szakmai...
Tovább olvasom
Szállás.hu: 8,3 százalékkal bővült a belföldi turizmus az első negyedévben
Az első negyedévben 8,3 százalékkal bővült a belföldi turizmus, az átlagos foglalási érték 36 730 forint volt, ami közel azonos az előző év azonos időszakában mért adattal – derül ki...
Tovább olvasom
Az Egyesült Államokban lép tőzsdére a kínai kávézólánc
A Starbucks kínai riválisának számító Luckin Coffee benyújtotta az USA-ban a tőzsdére lépéshez szükséges dokumentumokat. A kezdeti nyilvános tőzsdekibocsátással a vállalat akár 800 millió dollárnyi tőkéhez is juthat, és a...
Tovább olvasom
Maradék étel felhasználása egy indianai iskolában – A nap videója
Az elkészített, de nem kiosztott ételeket az amerikai Indiana állam egyik általános iskolájában adagolva lefagyasztják, és hétvégére összegyűjtik a rászoruló gyerekeknek, akiknek csak az iskolában biztos a napközbeni étkezése, otthon...
Tovább olvasom
Egyre több szálloda épül Budapesten
A most zajló építkezések között egyre több a szálloda, legalábbis Budapesten, ahol a turisták számának növekedése teljes mértékben indokolja a férőhelyek bővítését – olvasható a portfolio.hu-n. Az érdeklődés már az...
Tovább olvasom
Átadták a Magyar Turizmus Minőségi Díjakat
Huszonnyolc szálloda és tizenegy étterem kapott Magyar Turizmus Minőségi Díjat a 2018-as pályázaton, velük együtt már 104 szolgáltató, köztük 75 szálloda és 29 étterem jogosult a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ)...
Tovább olvasom
A párizsi éttermek különdíjjal sújtják a késve érkező vendégeket
A francia főváros kávézói és éttermei úgy döntöttek, hogy követik a szállodák és vendégházak döntését, vagyis bevezetik a különdíjat azoknál a vendégeknél, akik nem jelennek meg a lefoglalt időben, vagy...
Tovább olvasom
Hogyan készült az első Cuba Libre koktél
A helyszín: Kuba. Az időpont (amint a cím fölött utaltunk rá) 1898. A történelem: a spanyol–amerikai háború, amelyben (többek között) kubaiak harcoltak a spanyol gyarmati uralom ellen. Az esemény: a...
Tovább olvasomFogadósgondolkodás. Vagy nem.
Kedvenc idézetünk a 20. század vendéglátásáról Vladimír Paral A százszázalékos nő című könyvéből származik. Íme! „A marhahús Volrábéknál tizenkét (mert a tizenhárom szerencsétlen szám) napig tartott ki. A marhaszeletekből első...
Tovább olvasom
Kiszerelésváltás a BB boroknál
A hazai borfogyasztási szokások elég széles skálán mozognak, vagyoni státusztól és kortól függetlenül, általánosságban azonban elmondható, hogy a magyarok elsősorban a magyar borokat részesítik előnyben. A fogyasztók ízlésének változásával, a...
Tovább olvasomÖtcsillagos szállodát épít a BDPST Group a belvárosban
A BDPST Group ingatlanfejlesztő megkapta az építési engedélyt a Vörösmarty tér szomszédságában található, a Mahart-, valamint a Futura-házat is átölelő épülettömb komplex felújítására, abban ötcsillagos szálloda is helyet kap –...
Tovább olvasom
Idén a SZÉP-kártya és a készpénz mellett döntött a munkavállalók többsége
Bár a munkáltatók többsége idén is megtartotta az előző évben kínált cafeteria-elemeket, az adóelőnye miatt kiemelt helyzetbe került a SZÉP-kártya, illetve a pénzkifizetés teszi ki a teljes cafeteria-juttatások 94 százalékát...
Tovább olvasom
Négycsillagos szállodát fog építeni Zalaegerszegen az állam
Állami beruházással négycsillagos szálloda épül Zalaegerszegen, a tervek és engedélyek beszerzéséhez a város önkormányzata csaknem kétszázmillió forintot kapott a Magyar Turisztikai Ügynökségtől (MTÜ) – jelezte sajtótájékoztatóján a zalai megyeszékhely polgármestere....
Tovább olvasom
Mit ehetsz a nagyvilágban egy sajtburger áráért – A nap videója
Egy dollár, egy euró, 100 rúpia: nagyjából ennyit vagy még kevesebbet fizettek egy adag utcai „to go” ételért a film készítői a világ néhány nagyvárosában. Tanulságos!...
Tovább olvasomMeghívó a Magyar Vendéglátók Ipartestületének Közgyűlésre
Az MVI Elnökségének nevében Kovács László elnök tisztelettel meghívja az ipartestület minden tagját a május 2-án, illetve határozatképtelenség esetén május 8-án (szerdán) 10.00-kor a Budapest, III. Piroska utca 2.-ben megtartandó...
Tovább olvasom
Szállás.hu: négyszeresére nő a forgalom a magyarországi szálláshelyeken Húsvétkor
Több mint a négyszeresére nő a belföldi turizmus forgalma a húsvéti hosszú hétvégén az áprilisban szokásos adatokhoz képest, a tavalyi húsvéti időszakhoz viszonyítva pedig 87 százalékos a bővülés. Az átlagos...
Tovább olvasom
Magyarországra jönne a Wok to Walk – A nap videója
Az Amerikában és Európában több tucatnyi étteremmel rendelkező Wok to Walk hálózat szeretné Magyarországon is megvetni a lábát – olvastuk a franchiseportal.hu-n. Kerestünk egy videót, hogy megmutassuk, kik is ők....
Tovább olvasomHú!SVÉT-ol a Stílusos Vidéki Éttermiség
A vidéki éttermek krémjét (vagy legalábbis annak nagy hányadát) magában foglaló Stílusos Vidéki Éttermiség április 26 és 28 között tartja szokásos húsvéti rendezvényét Palkonyán. A gasztrofesztivál-jellegű esemény remek kisérő programjaira...
Tovább olvasom
Közép-európai gasztronómiai szövetség alakult Gödöllőn
A gödöllői Szent István Egyetemen megalakult a Közép-európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület (Central European Gastronomy and Sommelier Association), amely fő célkitűzéseként a térség átfogó gasztronómiai és kulturális örökségeinek megőrzését és...
Tovább olvasomÉpítőipari drágulás nehezíti a fővárosi szállodapiac bővülését
Újabb láncok lépnének be a budapesti szállodapiacra, de az építőipari áremelkedés és a kapacitáshiány gátolhatja a bővülést – olvasható a Világgazdaság Online-on. Szállodaavatót tartottak a máris telt házas Meininger Budapest...
Tovább olvasom
A diszkont légitársaságok utasforgalma nőtt a legnagyobb mértékben Európában az első negyedévben
A diszkont légitársaságok utasforgalma nőtt a legnagyobb mértékben Európában az első negyedévben az előző évi adatokhoz képest – derül ki a légitársaságok által közzétett utasforgalmi adatokból. A legnagyobb bővülést a...
Tovább olvasomVégtelenített tészta a tányéron – A nap videója
15 méter hírnév – kissé lazán lopva Andy Warholtól –, azt jelenti, rövid időre mindenki (esetünkben: bármivel) szerezhet rövid időre hírnevet. Ha pontosak és konkrétak akarunk lenni: 30 láb (9...
Tovább olvasom
Hogy csinálnak street food filmet a profik – A nap videója
Kilenc ázsiai ország „utcai konyhájából” ad ízelítőt a Netflix áprilisban induló új sorozata, amely egészen másféle szórakozást ígér, mint a turisták netre feltett házivideói. Az ehhez készített szűk 2 perces...
Tovább olvasom
Termelői piacteret indított a magyar Supp.li startup éttermeknek
Elindította a kis- és közepes termelőket éttermekkel közvetlenül összekötő magyar Supp.li startup online piacterét. A cég 144 millió forintos befektetést kap a Hiventures Kockázati Tőkealap-kezelőtől. A Supp.li az MTI-vel közölte:...
Tovább olvasom
Ebéd játékos kedvű társaságoknak – A nap videója
A kaliforniai Santa Ana-i Ground House Burger étterem Sültkrumpli-rulett nevű fogása minden éhes homo ludenst felcsigáz. A dolog gasztronómiai-kaland-része sem utolsó, ugyanis a sült krumplikat és társaikat véletlenszerűen mártogatják a...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: stabilan erős a belföldi idegenforgalom
Még több vendég, stabilan erős belföldi forgalom, magasabb bevételek, és jelentősen bővülő SZÉP-kártya forgalom jellemezte februárban az idegenforgalmi ágazatot – így kommentálta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) a szerdán megjelent...
Tovább olvasom