Horeca
Révész Máriusz: a SZÉP-kártya aktív magyarok zsebébe adható havi tízezer forint a munkaadók érdeke is
A 2025-ös költségvetés legnagyobb nyertese az aktív, egészséges életmód. Lényegesen több a forrás, valamint a SZÉP-kártya aktív magyarok zsebébe a munkáltatók havi tízezer forintot adhatnak – mondta a Miniszterelnökség aktív...
Tovább olvasom
KonyhaKontroll diákvetélkedő
Nagyszabású online diákvetélkedőt szervezett októberben a Nébih az Okos Doboz felületén, amelynek alapját a hivatal újonnan összeállított interaktív tananyaga és animációs videói adják. A KonyhaKontroll vetélkedőn a legtöbb feladatot megoldó diákok,...
Tovább olvasom
Az év gluténmentes pékárui
Októberben már harmadik alkalommal került megrendezésre a gluténmentes kenyerek és péksütemények versenye. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A kezdeményezés célja felhívni a figyelmet a lisztérzékenységgel élők, speciális...
Tovább olvasom
Egyre többen választják az éttermi karácsonyi menüt
Az ünnepi időszak közeledtével sokan döntenek úgy, hogy az idei karácsonyi menü elkészítését éttermekre bízzák, elkerülve ezzel a konyhában töltött hosszú órákat. Az éttermi rendelés nemcsak kényelmes megoldás, de lehetőséget...
Tovább olvasom
Gazdálodj okos(abb)an! – A nap videója
Nem keményebben, hanem okosabban kell dolgozni a mezőgazdaságban – ez mai filmünk mottója is; a szüretelés, jelen esetben a ládák szállításának robotosítását ajánlják....
Tovább olvasom
Vacsora a kozmoszban – A nap képe
Egy kis világűrhangulat a párizsi Stellar étteremből – itt-ott néhány szellemes geggel....
Tovább olvasom
Egymillió forintos fizetést kínálnak a Bazilikánál az adventi vásáron
Rendkívüli álláshirdetés keltett figyelmet a Bazilika előtti adventi vásáron, ahol akár nettó egymillió forintos havi keresetet is elérhetnek a kürtőskalács-készítők. A Profession.hu oldalon megjelent hirdetés alapbére nettó 500 ezer forint,...
Tovább olvasom
Kilenc kiválóság vehette át a turizmus legmagasabb állami kitüntetését
A három kategóriában odaítélhető Kőrösi Csoma Sándor-díjakat olyan kiemelkedő szakemberek kaphatják, akik töretlen elhivatottsággal dolgoztak Magyarország turizmusának fejlesztéséért. Az idei elismeréseket Nagy Márton, a turizmusért is felelős nemzetgazdasági miniszter és...
Tovább olvasom
Történelmi győzelem az ifjúsági szakács VB-n
A Bocuse d’Or előszobájaként is emlegetett Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság verseny célja az ifjú szakácstehetségek fejlődésének támogatása és nemzetközi megmérettetése. A METRO Gasztroakadémián zajló döntőn magyar győzelem született: a 2023-as Bocuse d’Oron commis-ként...
Tovább olvasom
Sportra és mozgásra költhető alszámlát kap a SZÉP-kártya
Az aktív Magyarországért felelős államtitkár javaslatára 2025-től a SZÉP-kártya sportra és mozgásra költhető alszámlát kap – közölte az MTI-vel szerdán az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ. Révész Máriusz közölte, hogy...
Tovább olvasom
Az ideális whiskyspohár – A nap képe
Bár lehet, hogy nem is whiskyspohár, hanem szivarospohár! Mindegy, sok jó dolog kis helyen is elfér! ...
Tovább olvasom
Régi idők vendéglátása – A nap videója
A 60-as és 70-es évek híradójeleneteiből összeállított, főleg a kevésbé fiatal korosztályok számra óriási élményt nyújtó, Retró című filmsorozat érdekes darabja a korabeli vendéglátással, közétkeztetéssel foglalkozó rész....
Tovább olvasom
Előadások a fiatalok alkoholfogyasztásáról
A világ vezető alkoholosital-gyártó- és -forgalmazó vállalata, a Diageo, idén is folytatja a Momentán Társulattal közös Smashed előadássorozatot, melynek célja a fiatalkori alkoholfogyasztás visszaszorítása. A cikk a Trade magazin 2024/12-2025/01....
Tovább olvasom
Szakoktatói továbbképzések 2024
Idén is sikeresen folytatódtak az Innovatív Képzéstámogató Központ által, az Oktatói Továbbképzési Rendszer keretében meghirdetett cukrász szakoktatói továbbképzések. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A programot az ipartestület az...
Tovább olvasom
Valaki megtette – A nap képe
E „vicces” feliratok vendéglátóhelyeken (és máshol) arra utalnak, hogy valakik már megtették azt, amire a figyelmeztetések utalnak. (Némi angoltudás szükséges hozzájuk) ...
Tovább olvasom
Szelethús bordából – A nap videója
Mondják, a húsok legfinomabb részei a csont melleti falatok – talán ezért szeretjük a bordát is. Mai filmünk török hőse kreatív bordafeldolgozásával alaposan megkeveri a lapokat....
Tovább olvasom
Négy hónap után újra javul a konjunktúra a turizmusban
Az index értéke 4 ponttal nőtt az év tizenegyedik hónapjában, valamint 6 ponttal meghaladja az egy évvel ezelőtti értékét. A TKI index 2024. novemberben -2 ponton állt (-100 és +100...
Tovább olvasom
Borravalóval kapcsolatos jogszabályi módosítások
A Nemzetgazdasági Minisztérium a szakmai szövetségekkel együttműködve új intézkedéseket vezet be a felszolgálási díjak maximalizálására és a borravaló adómentességének biztosítására. A javaslat szerint a vendéglátó üzletek magánszemélyek fogyasztása esetén legfeljebb...
Tovább olvasom
Kézműves Cukrászatért Alapítvány
Komoly személyi változások történtek idén a Kézműves Cukrászatért Alapítvány életében, Kemény Andrásné után Lusztigh Mária került az elnöki székbe. Az új elnök készséggel osztotta meg érzéseit és terveit kollégáival. A...
Tovább olvasom
Vendéglátóhely-berendezés nagyon másképp – A nap képe
A kreatív enteriőr „játékos” darabjai....
Tovább olvasom
Bogyóméret – A nap videója
Az áfonyaméret-meghatározás nagyon egyszerű, ám annál kreatívabb módja. ...
Tovább olvasom
Ételudvar 2024 – A nap képe
Kulturált megoldás egy amerikai pláza ételudvarában: a kézmosás lehetőségét nemcsak az illemhelyek nyújtják, hanem egy erre a célra kialaított mosdó-sziget is....
Tovább olvasom
Torinót választották az intelligens turizmus európai fővárosának
Az olaszországi Torino viselheti a Turizmus Intelligens Európai Fővárosa címet 2025-ben, és a spanyolországi Benidorm lesz az intelligens európai turizmus zöld úttörője jövőre – közölte az Európai Bizottság illetékes irodája...
Tovább olvasom
Kávé útközben
Közép-Európa második legnagyobb kávéfogyasztói a magyarok – ez derült ki a MOL Magyarország és a térség más országainak töltőállomásait felkereső utazók kávéfogyasztási szokásainak kutatásából. Idén január és augusztus között több mint...
Tovább olvasom
A Z-generáció és az alkohol
A Premium Gin Hungary cég folyamatosan figyeli a nemzetközi italfogyasztási trendek alakulását, a tavalyi év végétől pedig tudatosan keresi és kutatja a Z-generáció alkoholfogyasztási szokásait. Az alkoholkereskedelemből származó GDP világszerte kiemelkedő...
Tovább olvasom
Negyvenezer adag törődés – A nap videója
2024. november végén elérte a negyvenezredik adagot a Magyar Élelmiszerbank Egyesület és a Semsei Gastronomy cégcsoporthoz tartozó Budapest Party Service közös melegétel-mentési programja. Az elmúlt egy évben rendezvényekről megmaradt fogásokat...
Tovább olvasom
Fenntarthatóbb sörök – A nap képe
Sörök nem szabványos, frissként nem eladható gyümölcsökből....
Tovább olvasom