Tanulható, tanítható!
Mit tehet egy étterem a fenntarthatóbb jövőért? Nagyon is sokat! Mivel minden harmadik ételt étteremben fogyasztanak el, a fenntartható éttermek társadalmi és környezeti hatása igen jelentős.
A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható.
A változások gazdasági és környezeti szempontból egyaránt sürgetőek, ezért a METRO a fenntarthatósági fordulathoz egy módszertani útmutatót tett elérhetővé a honlapján. „Az én fenntartható éttermem” című e-book 10 fejezetben, a sarkalatos témák köré építve sorra veszi a fenntarthatósággal kapcsolatos kérdéseket, valamint tanácsot és megoldásokat kínál a HoReCa-szektorban dolgozók számára a témában (katalogus.metro.hu/fenntarthato-gasztronomia-booklet).
A fenntartható gasztronómia ügyének felkarolása és a kapcsolódó tudásmegosztás egy komplex programot alkot a magyarországi METRO-ban. //
Related news
The importance of corporate sustainability reports reaches that of financial reports
Investors all over the world are looking for the opportunity…
Read more >AM: focus is on the food industry
The food industry is of particular importance in the Hungarian…
Read more >The cooperation of winemakers is key in the future
The Somló wine region is an important symbol of Hungarian…
Read more >Related news
With a new partner, Primark is improving its colleagues’ training in circular design
The international fashion retailer Primark is launching a training program…
Read more >Szallas.hu: many people travel to Lake Balaton on the long weekend of August 20
Every third traveler rests on Lake Balaton during the four-day…
Read more >Will airbnb-type accommodations be banned in Budapest? Tightening is coming
The regulation of short-term housing rentals in Budapest is back…
Read more >