Tag "Trade magazin 2023/12-01"
Budapest’s new cake
Twenty exciting confectionery creations competed in this year’s official birthday cake of Budapest contest, with the 2023 title going to the cake called Natalis, made by Csilla Müller from Belvárosi...
Read more
A kognitív hanyatlástól is védheti a nőket a növényi diéta
Összefüggést találtak a kutatók a növényi alapú étrend és az időskori jobb kognitív képességek között. Egy új tanulmány szerint a negyvenes éveikben járó, túlnyomórészt növényi alapú élelmiszereket fogyasztó nőknél kisebb valószínűséggel...
Read more
Átadási árak, polci árak
A borok a pandémia, majd az azt követő inflációs válság miatti polciár-növekedése a fogyasztó vásárlóerejének csökkenését eredményezte – hangsúlyozta novemberi közleményében a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) –, amire a kereskedelmi...
Read more
Az élelmezési rendszerek negatív rejtett költségei elérhetik a 10 billió dollárt
Napjaink élelmezési rendszerei hatalmas rejtett költségekkel terhelik az egészségünket, a környezetet és a teljes társadalmat. 154 országot vizsgálva az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szakértői 10 billió dollárra (a globális...
Read more
Költöző emlékeink
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumból a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karára (BGE KVIK) költözött a Magyarország egyik ikonikus szállodája, a legendás Grand Hotel Royal Budapest történetét...
Read more
Coffee drinking habits in the light of data
The total Hungarian coffee market is worth almost HUF 200bn, László Békefi, general manager of Coca-Cola HBC Magyarország told at a press conference with Carolina Vergnano, CEO of Casa del...
Read more
Rengeteg szén, kevesebb földgáz, valamivel több megújuló a tavalyi globális energiamixben
Az Energy Institute 72. Statistical Review of World Energy című, a KPMG közreműködésével készült tanulmánya átfogó képet nyújt az energiarendszerről, a globális piacok helyzetéről 2022-ben. Három, egymásra rétegződő válság határozta meg a...
Read more
Újra növényeket akarnak a fogyasztók a növényi alapú élelmiszerekben
A Whole Foods Market előrejelzése szerint 2024-ben egyre több vállalat fog arra összpontosítani, hogy tiszta összetevőket használjon termékeiben. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható. A Whole Foods Market...
Read more
Felívelőben a hotelipar
A hazai és a nemzetközi adatok is megerősítik, jó évet zár idén a szállodaipar. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ adatai alapján több mint 6 millió vendég érkezett a magyarországi szálláshelyekre a...
Read more
Beetroot is a kitchen staple for autumn and winter
Beetroot is the base for many special dishes. Its eye-catching colour makes dishes look better, and eating as much as possible is a good idea, thanks to its nutritional value...
Read more
Further increase in the support for organic farming from 2024
Organic farmers have so far been awarded extra points and other benefits in the grant programmes, but this system of benefits is expected to grow in the funding programmes for...
Read more
Peak performance in wholesale
On 8 November METRO Wholesale held its traditional annual partner conference for its key suppliers. This article is available for reading in Trade magazin 2023/12-01 As in previous years, the...
Read more
Mindenhol vegán!
A húsmentes vagy teljes mértékben növényi alapú ételek egyre több kiszállítással is foglalkozó vendéglátóhely kínálatában megtalálhatóak, ezért a Nébih szakemberei novemberben házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak. A cikk a Trade...
Read more
Innovative research methods for future-proof livestock farming
Sustainable livestock farming is key to both food security and the protection of our ecosystems. The World Resources Institute predicts that compared to 2010, global demand for meat and dairy...
Read more
Czakó Borbála: A férfiak a vezetésben többet, a nők kevesebbet kockáztatnak, és a kettő jobb végeredményt hoz
Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja A nők a vezetésben a férfi döntéseket kiegyensúlyozzák, így válnak azok jobban átgondolttá és talán kevésbé agresszívvé – véli Czakó Borbála stratégiai tanácsadó, volt...
Read more
Széles körű ESG beruházási programot valósít meg a Nádudvari
Átfogó környezettudatos fejlesztési programot valósít meg az idén a Nádudvari Élelmiszer Kft. Decemberben fejeződik be az a 650 millió forintos zöldfejlesztési program, amelynek költségeit saját, illetve állami forrásokból, valamint az OTP...
Read more
A sör és a digitális kioszk
Közép-Európa, tradíciók ápolása, fejlődés: könnyű kitalálni, Csehországban vagyunk (pedig a sört még nem is mondtuk!). Képünk a prágai Dva Kohouti söröző taproomjának (olyan, mint a söntés, csak asztalokkal, ülőhelyekkel) bejáratánál készült....
Read more
UNO by Real Madrid
Étteremlánc is erősíti a Real Madrid márkát a jövőben, amelynek első üzlete Mexikóvárosban nyílt októberben. Az alapítók, a Real Madrid és a Grupo San Pablo spanyol ingatlancsoport, innovatív gyorséttermi koncepcióval kívánják...
Read more
Successful, but not so successful
Mobile food sales continue to be a successful branch of gastronomy: the Food Truck Show (FTS) was invited to 40% more venues and events in 2023. This article is available...
Read more
K&H: large domestic companies fear recession
As the year draws to a close, firms are clearly losing momentum. K&H’s large company growth index measures the expectations of Hungarian firms with annual sales above HUF 2bn for...
Read more
Új egyensúlyi állapotot keres a hazai pulykaszektor
A Magyar Pulykaszövetség a karácsonyi időszakot felkészülve várja, és bízik abban, hogy a fogyasztók számára továbbra is értéket jelent a magyar eredet jelentette biztonság és minőség. A pulykaágazat (is) számos kihívással...
Read more
StarStore – Év Kereskedője 2023: Átadtuk a díjakat
A Trade magazin idén már 9. alkalommal hívta versenyezni a Magyarországon bejegyzett székhellyel rendelkező értékesítési pontokat és üzletláncokat. A rangos verseny díjátadására a szakma legnagyobb konferenciájának, a Business Daysnek gálavacsoráján került...
Read more
Korán kezdik
Az ország 150 általános iskolájából közel 400 csapat indult el a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének Tudáspróbáján, ahol a hatodikos-hetedikes diákok az egészséges táplálkozásról szerzett ismereteikről adtak számot. A cikk a...
Read more
Békében egymás mellett
Berlin egyik előkelő negyedében található Kanaan étterem, amelyet közösen üzemeltet egy izraeli és palesztin arab vállalkozó, Oz Ben David és Jalil Dabit – tudtuk meg a Euronews weboldaláról. A cikk...
Read more
Winners of the V-Label international innovation competition announced!
The third edition of the innovation competition of the most famous international certification mark for vegan products, the Switzerland-based V-Label, has come to an end. On 1 November the winners...
Read more
Somewhere there is a flavour waiting for you!
According to analysts, the whisky category has been relatively stable in recent years – mainly owing to the performance of American and Irish whiskies – and is set to grow...
Read more
Slight improvement in the solvency of Hungarians due to lower inflation
According to research by Intrum and GKI, the small increase in Hungarian household solvency continued in the third quarter of 2023. This article is available for reading in Trade magazin...
Read more
Egészség és élvezet egy cukorkába zárva – Verbena Echinacea gyógynövényes cukorka
Elgondolkodtató, hogy manapság legtöbben a legapróbb panaszok előfordulása esetén is szinte azonnal gyógyszerek után nyúlunk, pedig a legnagyobb gyógyszertár maga a természet… A Verbena cukorkák kifejlesztését is a természet inspirálta....
Read more
Nincs mire felvágni
Az általános húspiaci helyzetet tükrözi vissza a párizsik és a felvágottak értékesítése: egy számjegyű volumencsökkenés, a diszkontok és a saját márkák előretörése, rúdáru-dominancia mellett a szeletelt variánsok népszerűsödése. Igaz, ez utóbbiban...
Read more
New hygiene consultancy service
Surveys show that cleanliness is more important for 60% of people since the pandemic, and 90% of them also consider a green approach to be essential. This article is available...
Read more
