Mindenhol vegán!
A húsmentes vagy teljes mértékben növényi alapú ételek egyre több kiszállítással is foglalkozó vendéglátóhely kínálatában megtalálhatóak, ezért a Nébih szakemberei novemberben házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak.
![](https://trademagazin.cdn.webgarden.io/wp-content/uploads/2023/12/Nebih_opt.jpeg)
Több esetben állati eredetű fehérjét is kimutattak
A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.
Összesen 13 étel: öt pizza, öt hamburger és három snickers szelet került a Szupermenta asztalára. Hat vendéglátóegységben helyszíni ellenőrzés is történt: négy esetben eljárást indítottak a szakemberek, egy vállalkozás tevékenységét pedig nyár elején ideiglenesen felfüggesztették. A laboratóriumi vizsgálatok több esetben állati eredetű fehérjét is kimutattak a vegánnak ígért ételekben. A teszt során a szakemberek felmérő jelleggel megnézték a szállítóboxok tisztaságát: hét ilyen külső és belső felületéről vettek mintát, melyek laboratóriumi vizsgálata nem utalt szennyezettségre.
A kedveltségi vizsgálaton most is szakértő és laikus kóstolók pontozták az ételeket. Értékelésük alapján a legjobb vegán ételek a Napfényes Vegán Étterem szénégető pizzája, az Édeni Vegán klasszikus hamburgere és a Zabrakadabra Oktogon snickers szelete.//
Related news
Nébih imposed a fine of more than HUF 3 million on beach buffets and street food vendors
During the summer seasonal inspection of beach buffets and places…
Read more >Nébih: few mistakes in summer camps
Compared to the number of inspections, the food chain safety…
Read more >Nébih continues to develop eGN during the summer
The development work concerning the electronic Farming Diary is ongoing…
Read more >Related news
MTÜ: never before have so many people vacationed in Hungary as this year
Never before have so many people vacationed in Hungary than…
Read more >Nébih imposed a fine of more than HUF 3 million on beach buffets and street food vendors
During the summer seasonal inspection of beach buffets and places…
Read more >