Trade magazin 2023/12-01

Budapest’s new cake
Date: 2024-01-26 11:23:52

Twenty exciting confectionery creations competed in this year’s official birthday cake of Budapest contest, with the 2023 title going to the cake called Natalis, made by Csilla Müller from Belvárosi...

A kognitív hanyatlástól is védheti a nőket a növényi diéta
Date: 2024-01-25 12:02:09

Összefüggést találtak a kutatók a növényi alapú étrend és az időskori jobb kognitív képességek között. Egy új tanulmány szerint a negyvenes éveikben járó, túlnyomórészt növényi alapú élelmiszereket fogyasztó nőknél kisebb valószínűséggel...

Átadási árak, polci árak
Date: 2024-01-25 11:11:35

A borok a pandémia, majd az azt követő inflációs válság miatti polciár-növekedése a fogyasztó vásárlóerejének csökkenését eredményezte – hangsúlyozta novemberi közleményében a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) –, amire a kereskedelmi...

Az élelmezési rendszerek negatív rejtett költségei elérhetik a 10 billió dollárt
Date: 2024-01-24 12:03:26

Napjaink élelmezési rendszerei hatalmas rejtett költségekkel terhelik az egészségünket, a környezetet és a teljes társadalmat. 154 országot vizsgálva az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szakértői 10 billió dollárra (a globális...

Költöző emlékeink
Date: 2024-01-24 11:26:54

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumból a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karára (BGE KVIK) költözött a Magyarország egyik ikonikus szállodája, a legendás Grand Hotel Royal Budapest történetét...

Coffee drinking habits in the light of data
Date: 2024-01-23 11:29:24

The total Hungarian coffee market is worth almost HUF 200bn, László Békefi, general manager of Coca-Cola HBC Magyarország told at a press conference with Carolina Vergnano, CEO of Casa del...

Rengeteg szén, kevesebb földgáz, valamivel több megújuló a tavalyi globális energiamixben
Date: 2024-01-23 11:09:12

Az Energy Institute 72. Statistical Review of World Energy című, a KPMG közreműködésével készült tanulmánya átfogó képet nyújt az energiarendszerről, a globális piacok helyzetéről 2022-ben. Három, egymásra rétegződő válság határozta meg a...

Újra növényeket akarnak a fogyasztók a növényi alapú élelmiszerekben
Date: 2024-01-22 12:03:32

A Whole Foods Market előrejelzése szerint 2024-ben egyre több vállalat fog arra összpontosítani, hogy tiszta összetevőket használjon termékeiben. A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható. A Whole Foods Market...

Felívelőben a hotelipar
Date: 2024-01-22 11:23:52

A hazai és a nemzetközi adatok is megerősítik, jó évet zár idén a szállodaipar. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ adatai alapján több mint 6 millió vendég érkezett a magyarországi szálláshelyekre a...

Beetroot is a kitchen staple for autumn and winter
Date: 2024-01-19 12:05:04

Beetroot is the base for many special dishes. Its eye-catching colour makes dishes look better, and eating as much as possible is a good idea, thanks to its nutritional value...

Further increase in the support for organic farming from 2024
Date: 2024-01-19 11:14:57

Organic farmers have so far been awarded extra points and other benefits in the grant programmes, but this system of benefits is expected to grow in the funding programmes for...

Peak performance in wholesale
Date: 2024-01-19 11:00:49

On 8 November METRO Wholesale held its traditional annual partner conference for its key suppliers. This article is available for reading in Trade magazin 2023/12-01 As in previous years, the...

Mindenhol vegán!
Date: 2024-01-18 12:16:01

A húsmentes vagy teljes mértékben növényi alapú ételek egyre több kiszállítással is foglalkozó vendéglátóhely kínálatában megtalálhatóak, ezért a Nébih szakemberei novemberben házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak. A cikk a Trade...

Innovative research methods for future-proof livestock farming
Date: 2024-01-18 11:21:38

Sustainable livestock farming is key to both food security and the protection of our ecosystems. The World Resources Institute predicts that compared to 2010, global demand for meat and dairy...

Czakó Borbála: A férfiak a vezetésben többet, a nők kevesebbet kockáztatnak, és a kettő jobb végeredményt hoz
Date: 2024-01-18 10:42:39

Folytatódik a Trade magazin Business Podcastja A nők a vezetésben a férfi döntéseket kiegyensúlyozzák, így válnak azok jobban átgondolttá és talán kevésbé agresszívvé – véli Czakó Borbála stratégiai tanácsadó, volt...

Széles körű ESG beruházási programot valósít meg a Nádudvari
Date: 2024-01-17 11:19:26

Átfogó környezettudatos fejlesztési programot valósít meg az idén a Nádudvari Élelmiszer Kft. Decemberben fejeződik be az a 650 millió forintos zöldfejlesztési program, amelynek költségeit saját, illetve állami forrásokból, valamint az OTP...

A sör és a digitális kioszk
Date: 2024-01-17 10:18:07

Közép-Európa, tradíciók ápolása, fejlődés: könnyű kitalálni, Csehországban vagyunk (pedig a sört még nem is mondtuk!). Képünk a prágai Dva Kohouti söröző taproomjának (olyan, mint a söntés, csak asztalokkal, ülőhelyekkel) bejáratánál készült....

UNO by Real Madrid
Date: 2024-01-16 11:07:53

Étteremlánc is erősíti a Real Madrid márkát a jövőben, amelynek első üzlete Mexikóvárosban nyílt októberben. Az alapítók, a Real Madrid és a Grupo San Pablo spanyol ingatlancsoport, innovatív gyorséttermi koncepcióval kívánják...

Successful, but not so successful
Date: 2024-01-16 10:48:25

Mobile food sales continue to be a successful branch of gastronomy: the Food Truck Show (FTS) was invited to 40% more venues and events in 2023. This article is available...

K&H: large domestic companies fear recession
Date: 2024-01-16 10:40:29

As the year draws to a close, firms are clearly losing momentum. K&H’s large company growth index measures the expectations of Hungarian firms with annual sales above HUF 2bn for...

Új egyensúlyi állapotot keres a hazai pulykaszektor
Date: 2024-01-15 13:40:45

A Magyar Pulykaszövetség a karácsonyi időszakot felkészülve várja, és bízik abban, hogy a fogyasztók számára továbbra is értéket jelent a magyar eredet jelentette biztonság és minőség. A pulykaágazat (is) számos kihívással...

StarStore – Év Kereskedője 2023: Átadtuk a díjakat
Date: 2024-01-15 11:59:46

A Trade magazin idén már 9. alkalommal hívta versenyezni a Magyarországon bejegyzett székhellyel rendelkező értékesítési pontokat és üzletláncokat. A rangos verseny díjátadására a szakma legnagyobb konferenciájának, a Business Daysnek gálavacsoráján került...

Korán kezdik
Date: 2024-01-15 10:58:31

Az ország 150 általános iskolájából közel 400 csapat indult el a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének Tudáspróbáján, ahol a hatodikos-hetedikes diákok az egészséges táplálkozásról szerzett ismereteikről adtak számot. A cikk a...

Békében egymás mellett
Date: 2024-01-11 10:57:18

Berlin egyik előkelő negyedében található Kanaan étterem, amelyet közösen üzemeltet egy izraeli és palesztin arab vállalkozó, Oz Ben David és Jalil Dabit – tudtuk meg a Euronews weboldaláról. A cikk...

Winners of the V-Label international innovation competition announced!
Date: 2024-01-11 10:16:54

The third edition of the innovation competition of the most famous international certification mark for vegan products, the Switzerland-based V-Label, has come to an end. On 1 November the winners...

Somewhere there is a flavour waiting for you!
Date: 2024-01-10 12:46:16

According to analysts, the whisky category has been relatively stable in recent years – mainly owing to the performance of American and Irish whiskies – and is set to grow...

Slight improvement in the solvency of Hungarians due to lower inflation
Date: 2024-01-10 10:40:59

According to research by Intrum and GKI, the small increase in Hungarian household solvency continued in the third quarter of 2023. This article is available for reading in Trade magazin...

Egészség és élvezet egy cukorkába zárva – Verbena Echinacea gyógynövényes cukorka
Date: 2024-01-10 06:25:34

Elgondolkodtató, hogy manapság legtöbben a legapróbb panaszok előfordulása esetén is szinte azonnal gyógyszerek után nyúlunk, pedig a legnagyobb gyógyszertár maga a természet… A Verbena cukorkák kifejlesztését is a természet inspirálta....

Nincs mire felvágni
Date: 2024-01-09 12:47:35

Az általános húspiaci helyzetet tükrözi vissza a párizsik és a felvágottak értékesítése: egy számjegyű volumencsökkenés, a diszkontok és a saját márkák előretörése, rúdáru-dominancia mellett a szeletelt variánsok népszerűsödése. Igaz, ez utóbbiban...

New hygiene consultancy service
Date: 2024-01-09 11:20:35

Surveys show that cleanliness is more important for 60% of people since the pandemic, and 90% of them also consider a green approach to be essential. This article is available...

Budapest’s new cake Date: 2024-01-26 11:23:52

A kognitív hanyatlástól is védheti a nőket a növényi diéta Date: 2024-01-25 12:02:09

Átadási árak, polci árak Date: 2024-01-25 11:11:35

Az élelmezési rendszerek negatív rejtett költségei elérhetik a 10 billió dollárt Date: 2024-01-24 12:03:26

Költöző emlékeink Date: 2024-01-24 11:26:54

Coffee drinking habits in the light of data Date: 2024-01-23 11:29:24

Rengeteg szén, kevesebb földgáz, valamivel több megújuló a tavalyi globális energiamixben Date: 2024-01-23 11:09:12

Újra növényeket akarnak a fogyasztók a növényi alapú élelmiszerekben Date: 2024-01-22 12:03:32

Felívelőben a hotelipar Date: 2024-01-22 11:23:52

Beetroot is a kitchen staple for autumn and winter Date: 2024-01-19 12:05:04

Further increase in the support for organic farming from 2024 Date: 2024-01-19 11:14:57

Peak performance in wholesale Date: 2024-01-19 11:00:49

Mindenhol vegán! Date: 2024-01-18 12:16:01

Innovative research methods for future-proof livestock farming Date: 2024-01-18 11:21:38

Czakó Borbála: A férfiak a vezetésben többet, a nők kevesebbet kockáztatnak, és a kettő jobb végeredményt hoz Date: 2024-01-18 10:42:39

Széles körű ESG beruházási programot valósít meg a Nádudvari Date: 2024-01-17 11:19:26

A sör és a digitális kioszk Date: 2024-01-17 10:18:07

UNO by Real Madrid Date: 2024-01-16 11:07:53

Successful, but not so successful Date: 2024-01-16 10:48:25

K&H: large domestic companies fear recession Date: 2024-01-16 10:40:29

Új egyensúlyi állapotot keres a hazai pulykaszektor Date: 2024-01-15 13:40:45

StarStore – Év Kereskedője 2023: Átadtuk a díjakat Date: 2024-01-15 11:59:46

Korán kezdik Date: 2024-01-15 10:58:31

Békében egymás mellett Date: 2024-01-11 10:57:18

Winners of the V-Label international innovation competition announced! Date: 2024-01-11 10:16:54

Somewhere there is a flavour waiting for you! Date: 2024-01-10 12:46:16

Slight improvement in the solvency of Hungarians due to lower inflation Date: 2024-01-10 10:40:59

Egészség és élvezet egy cukorkába zárva – Verbena Echinacea gyógynövényes cukorka Date: 2024-01-10 06:25:34

Nincs mire felvágni Date: 2024-01-09 12:47:35

New hygiene consultancy service Date: 2024-01-09 11:20:35