Tag "növényi alapú húshelyettesítők"
A brit Co-opban terjeszkedik a Beyond Meat
A Beyond Meat növényi alapú alternatívái már az Egyesült Királyság 800 Co-op üzletében is kaphatók. A húsmentes vegán márka termékei a kényelmi üzletlánc fagyasztott részlegén elérhetők országszerte. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Kétségbe vonja a Foodwatch a növényi húshelyettesítők egészségességét
A „Veganuary” alkalmából a Foodwatch fogyasztóvédelmi szervezet 15 tisztán növényi alapú húshelyettesítő terméket vett górcső alá. Az eredmény: e termékek egészségessége meglehetősen ellentmondásos. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Több vegán termék, ugyanannyi hús
A kutatók szerint a szupermarketek „fontos szerepet játszanak” abban, hogy a fogyasztókat a növényi alapú élelmiszerek választására ösztönözzék. Ezzel szemben a vegán termékek eladásának növekedése nem csökkentette az eladott hús mennyiségét....
Tovább olvasom
Nyitottak a magyarok a húshelyettesítőkre
A magyar lakosság csaknem 30%-a kóstolt már növényi alapú, vegán húshelyettesítő terméket, sőt, 5% rendszeresen fogyasztja is – derül ki a Pápai Hús Kft. által a témában készített, reprezentatív kutatásából. Magyarországon minden ötödik...
Tovább olvasom
Szigorít frisshús-fenntarthatósági sztenderdjein a Coop Hollandiában
A Coop Netherlands két éven belül csak olyan friss húst kínál legújabb vállalása szerint, amely legalább egy csillagot kapott a Beter Leven minőségi tanúsítás során. A lépés része a kereskedelmi...
Tovább olvasom
A JBS a Viverával erősít a növényi alapú élelmiszerek piacán
A JBS brazil élelmiszeripari óriás 341 millió euróért vette meg az Európában harmadik legnagyobb, növényi alapú húshelyettesítőket gyártó Vivera cégcsoportot. A tranzakció három gyártólétesítményre és egy Hollandiában található K+F központra...
Tovább olvasom
A legfentarthatóbb húsalternatíva – A nap videója
A húst helyettesítő termékek előállítása nem mindig környezetkínélőbb a húsénál, ám a USA észak-keleti partjainál működő Akua tengeri farm terméséé biztosan az. A farm tulajdonosai a cukormoszatnak nevezett növényt termesztik....
Tovább olvasom
Növényi alapú „darált húst” dobott piacra Kínában a Beyond Meat
Kínában már kapható a Beyond Meat növényi alapú darált disznóhúsa. A cég egyre nagyobb szeletet hasít ki az ázsiai piacból. A Beyond Meat legújabb terméke, a Beyond Pork kezdetben Sanghai...
Tovább olvasom
Kell a húsélmény
Beleharapni egy jó hamburgerbe, élvezni a hús puhaságát, érezni a szaftosságát – na, ez az élmény az, amit nehéz utánozni a növényi alapú burgerekben. Ezért is kísérleteznek vele mindenütt a...
Tovább olvasom
15%-kal csökkentette nagykereskedelmi árait az Impossible Foods
A húsmentes Impossible Burger gyártója termékeinek nagykereskedelmi árát átlagosan 15%-kal csökkenti gyártói hatékonyságára és a növekvő volumenhozadékra hivatkozva – pénzügyi eredményeinek közzététele nélkül. Bár egyre több fogyasztó törekszik mind kevesebb...
Tovább olvasom