Tag "MKVM"
Védett üzleteink nyomában – Múltidéző belvárosi élményséta
Pest, Buda és Óbuda egyesítésének évfordulójára exkluzív programot dolgozott ki a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. Szakmúzeumként egy múltidéző belvárosi élménysétára invitálják a résztvevőket. A történeti háttéranyag szellemi táplálékul, míg...
Tovább olvasom
Menzán innen – Menzán túl: kiállítás a MKVM-ben
A népkonyháktól a konyhásnéniken át a robottokig: a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Titkok, tények, távlatok az iskolai közétkeztetésben alcímmel nyílik a menzák témakörét taglaló kiállítás szeptember 14-én. Te is...
Tovább olvasom
Idén Saly Noémi kapja az MKVM-emlékérmet
Augusztus 20-án ünnepel a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, átadják az idei MKVM-emlékérmet. Az ünnepélyes díjátadására a múzeum fennállásának 57. évfordulója alkalmából rendezett születésnapi rendezvény keretében kerül sor. Az MKVM-emlékérmet...
Tovább olvasom
Ipartestületi nyílt napok
Hiánypótló rendezvényre került sor márciusban, az ipartestület végre megtarthatta „házavató” ünnepségét, amit a pandémia miatt kellett korábban újra és újra elhalasztani. Ez a cikk a Trade magazin 2023.5. számában olvasható...
Tovább olvasom
Elhunyt Kiss Imre, az MKVM nyugalmazott igazgatója
Hosszú betegség után, életének hatvannyolcadik évében elhunyt Kiss Imre, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum director emeritusa – adta hírül a múzeum vezetése. – Halála pótolhatatlan veszteség szeretett múzeuma és...
Tovább olvasom
„Munkámra garanciát vállalok” – Válogatás Frankl Aliona fényképeiből
Május 28-ig tekinthető meg a Frankl Aliona fényképeiből összeállított kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban A sorozat első felvételei 1986-ban készültek. A társadalmi és gazdasági változások, a modernizáció miatt...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub az MKVM-ben a bajai Antal Pincészettel
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában május 23.-án 19.00-kor a bajai Antal Pincészet lesz a vendég. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó barátainkat –...
Tovább olvasom
Grand Hotel Royal Budapest – Egy luxusszálló története a múzeumban
Grand Hotel Royal Budapest – A luxusszálló története a kezdetektől napjainkig címmel nyílik kiállítás április 28-án a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. 1896-ban nyílt meg Európa legnagyobb szállodájaként a Royal...
Tovább olvasom
Koncert és gasztronómia az MKVM-ben
Ismerkedés a borkóstolás új dimenzióival: szép estét tölthet a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari klasszikus zene és finom borok társaságában az Óbudai Danubia Zenekar művészeivel és a Nyakas Pincészet főborászával április...
Tovább olvasom
Szusimánia – A Japán Alapítvány vándorkiálllítása
Mindent a szusiról, de legalábbis minél többet szeretne bemutatni a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum április 2-ig megtekinthető kiállítása. A szusi, melyet a japán ételek egyik fő képviselőjeként tartanak számon,...
Tovább olvasom
Holnap japán nap az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, valamint a Japán Alapítvány közös rendezvényre várja az érdeklődőket 2023. március 4-én, szombaton 10:00-18:00 között. Egész napos gyerek- és családi programok a japán kultúra...
Tovább olvasom
Ferencesek főztje – Szakácskönyvbemutató az MKVM-ben
Az 1690-es évekből, Csíksomlyóról származó szakácskönyv bemutatójára várja az érdeklődőket a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum december 16-án pénteken, 16:00 órakor. Milyen étel készülhet tyukmonyból? Eszik vagy isszák a szerdéket?...
Tovább olvasom
A borkóstolás új dimenzióját ígéri a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
Különleges élményt kínál december 13-án 19:00 órára az MKVM. Ismerkedjen a borkóstolás új dimenzióival – ajánlják a szervezők. Töltsön egy adventi estét klasszikus zene és finom borok társaságában, az Óbudai...
Tovább olvasom
Rendhagyó kereskedelemtörténeti programok az MKVM-ben II.
A rendrakás művészete a századfordulón – Egy polgári lakás fenntarthatósága! Ez a címe és témája a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum rendhagyó októberi tárlatvezetésének. Rendrakás? Néha óriási kihívást tud jelenteni...
Tovább olvasom
Rendhagyó kereskedelemtörténeti programok az MKVM-ben I.
A Tudatos vásárlás fenntarthatóságát vizsgálja a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum rendhagyó tárlatvezetést szervez októberben. Tudjuk, hogyan vásárolunk? Hol? Mit? Mennyiért? A tudatos vásárlás korunk fontos kérdése. Hogyan próbálnak hatni...
Tovább olvasom
Az idei Gundel-díjasok
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete szeptember 23-án – Gundel Károly születésnapján – megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 9. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről. A Kitüntetési Bizottság 19 tagja...
Tovább olvasom
Rákóczi János-emlékév – egész napos workshop az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum szeptember 25-én, vasárnap, 10:30-17:00 óra között remek szakmai programmal várja az érdeklődőket. 125 éve született Rákóczi János mesterszakács, cukrász, akinek nevéhez kötődik az egyik...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub az MKVM-ben a tokaji Espák Pincészettel
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában szeptember 27-én 19.00-kor a Tokaj-hegyaljai Espák Pincészet lesz a vendég Hercegkútról. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó...
Tovább olvasom
56 éves az MKVM
Augusztus 20-án ünnepli 56. születésnapját a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A születésnapi rendezvény keretei között adják át az idei MKVM-emlékérmet. Az MKVM-emlékérmet olyan személyek (a múzeum korábbi munkatársai, szakmabeli-,...
Tovább olvasom
Július 12-én nyílik Horvátországban a magyar Fiume-kiállítás
A Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, valamint a fiumei Muzej Grada Rijeke közös szervezésében Fiumében nagyszabású kiállítás keretében mutatják be az Adria-parti város magyar...
Tovább olvasom
Múzeumok Éjszakája az MKVM-ben
Az ország legnagyobb és legnépszerűbb kulturális rendezvényét, a Múzeumok Éjszakáját a nyári napfordulóhoz legközelebb eső hétvége szombatján, június 25-én rendezik – idén immár huszadik alkalommal. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari...
Tovább olvasom
Évkönyv a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 55. születésnapjára
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum 55 éves fennállása alkalmából újabb évkönyvvel jelentkezik, amelyben összefoglalja az elmúlt öt év kutatási eredményeit, szól az aktualitásokról és a jelenlegi kihívásokról; különleges és...
Tovább olvasom
Elődeink emlékei
Ahogy előző számunkban jeleztük, az ipartestület idén két hivatalos emlékévvel tiszteleg a cukrászszakma hírnevét erősítő nagyjai előtt. Cikkünk a felkészülésről és a részvételi lehetőségről számol be az olvasónak. Spelter Henrik Emlékév...
Tovább olvasom
Jó lesz a bólesz – magyarországi zsidó gasztronómiatörténeti kiállítás
Az április 21.-november 27. között rendezett kiállítás a magyarországi zsidó gasztronómiatörténet forrásait állítja a középpontba: szakácskönyveket, kéziratos receptgyűjteményeket, tárgyakat és dokumentumokat, amelyek segítségével bepillanthatunk a hagyományos zsidó étkezési kultúra hazai...
Tovább olvasom
Márciusi tárlatvezetések a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Szakemberek vezetik végig az érdeklődőket az MVKM időszakos kiállításain. Tárlatvezetések a Mesebolt és Aranyecset című időszaki kiállításban 2022. március 3., 10., 17., 24., 31., csütörtöként, 15:00 órakor Kinyitott a mesebolt!...
Tovább olvasom
Jordánia, az „ennimegyünk” ország!
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Különös tájakon sorozatában március 9-én, szerdaán 18:00 órakor Varjas Gabriella, a MiraDonna.hu bloggere tart előadást Jordániáról. Jordánia sokáig nagy úti sláger volt, de az...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub az MKVM-ben a kiskőrösi István Borházzal
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában január 25-én 19.00-kor Csengődi István, a kikőrösi István Borház borásza lesz a vendég a Kunsági borvidékről, valamint Buza Péter, a Budapesti Kadarka Kör...
Tovább olvasom
Csokoládékatona – A közelmúlt egyik legeredetibb kiállítása az MKVM-ben
Csokoládékatona – Édes pillanatok a Nagy Háborúból címmel rendez kiállítást a különleges tulajdonságokkal rendelkező csokoládé főurak asztaláról a katonai menázsiba kerüléséről, amely az édesség diadalútját a Nagy Háborúra fókuszálva mutatja...
Tovább olvasom
Kotyogós – Az MKVM kávéismereti sorozatának novemberi vendége Varjas Gabriella
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum idén indult, kávé támájú sorozatában Wessely Márta gasztronómiai újságíró és Kiss Imre, az MKVM korábbi igazgatója beszélget a meghívottakkal. November 24-én 18:00 órakor a...
Tovább olvasom
Szindbáddal utazunk – Krúdy-sorozat az MKVM-ben Káli Ildikó sommelierrel
November 12., péntek 18.00 órakor újra Krúdy asztalához ülhetünk! A rendezvényen elhangzik Krúdy Gyula: A víg ember bús meséi című kötetéből A királynő főztje című elbeszélés és ez alkalommal a...
Tovább olvasom