Tag "mesterséges hús"
Hidegen hagyja a McDonald’s vásárlóit a műhús
A McDonald’s vezetőségének beszámolói szerint az egészségesnek és környezetbarátnak mondott műhússal előállított ételek nem nyerték el az éttermeikbe betérő vendégek érdeklődését. A gyorsétteremlánc vezetői a nemrégiben lezajlott Global Food Forumon...
Tovább olvasom
Már létezik laborhús, ami olyan, mint az igazi
Dél-koreai kutatók úttörő módszert fejlesztettek ki a mesterséges húsok gyártására, amelyek ízében megközelítik az állati eredetű húsokat. A CNN beszámolója szerint a tudósok által kifejlesztett technológia, amely az állati sejtek...
Tovább olvasom
Jön az olcsó, bárki számára elérhető műhús
A hústermelés és az ezzel járó kibocsátások egyre aggasztóbb méreteket öltenek, ugyanakkor a laboratóriumi hústermelésben potenciális megoldást jelenhet a problémára. Egy friss tanulmány szerint, melyet a Cell Reports Sustainability folyóiratban...
Tovább olvasom
A magyar kormány a műhúst tiltja, máshol megváltásként tekintenek rá
A magyar kormány újabb kultúrharcba bonyolódott, ezúttal a mesterséges hús ellenében. A tervezett intézkedés szerint Magyarország lenne a második ország a világon, amely betiltja a műhúst. A kormány állítása szerint...
Tovább olvasom
Betiltották a mesterséges hús gyártását és kereskedelmét
Az Európai Unióban Olaszország az első, amely nemet mondott az úgynevezett tenyésztett hús és az abból származó készítmények gyártására és forgalmazására a római parlament alsóházában csütörtökön tartott szavazással. A képviselőház...
Tovább olvasom
Az amerikai szakácsok közel 90% -a felszolgálna mesterségesen előállított húst
A SuperMeat élelmiszer-technológiai cég által végzett új felmérés felfedezte, hogy az amerikai szakácsok 86% -a érdeklődik a mesterségesen előállított húsok, baromfi vagy tenger gyümölcsei iránt a vendégeik számára. A Censuswide...
Tovább olvasom
Hamarosan indulhat a mesterséges hús tömeggyártása
Egyre nagyobb kereslet mutatkozik az álhúsok, úgynevezett tenyésztett húsok iránt. A legmodernebb technológiával már állati őssejtből készítenek csirkehúst, a jövőben marhát, kacsát és lazacot is előállítanának. A piac a korlátozottan...
Tovább olvasom
Szingapúrban már a boltokba kerülhet a laborban előállított csirkehús
A világon elsőként Szingapúr engedélyezte a laboratóriumi körülmények között előállított csirkehús értékesítését – olvasható az agroinform.hu-n. Az MTI értesülései szerint a Szingapúri Élelmiszerbiztonsági Hivatal (SFA) döntése értelmében az Eat Just...
Tovább olvasom
Három év és étteremben is rendelhetünk mesterséges húst
Három éven belül már éttermekben is felhasználják a mesterségesen előállított húst – olvasható a Világgazdaság Online-on. A Mosa Meat nevű dán cég már öt éve már bemutatta a világ első...
Tovább olvasom
Hamarosan itt a mesterséges hús
Az Egyesült Államokban és Hollandiában már közel járnak a mesterséges hús megalkotásához, amit az is bizonyít, hogy már az amerikai kongresszus is foglalkozik a kérdéssel – írja az agrarszektor.hu. A...
Tovább olvasom
Tovább fejlődik a mesterséges hús technológiája
Világszerte még kevés vállalat foglalkozik „tiszta”, azaz laboratóriumban előállított hús gyártásával és fejlesztésével. Eddig csak kétféle szövetet sikerült így előállítani, ezzel a darált hús pótlására korlátozódott a felhasználás. Komoly áttörést...
Tovább olvasom
