Tag "húskészítmények"
Mit jelent a hústartalom a húskészítményeknél?
Hogyan lehet kiszámítani egy húskészítmény hústartalmát? Milyen jelöléseket találunk a termékeken a hús mennyiségére vonatkozóan? Milyen szabályozás teszi lehetővé az egységes és ellenőrizhető hústartalom-meghatározást? Mennyire fontos a magyar eredet a...
Tovább olvasom
Védelmet kapnak a húskészítmények elnevezései – irányt mutat az Európai Bizottság új javaslata
Újabb lépést tesz az átláthatóbb és tisztességesebb élelmiszerpiac irányába az Európai Bizottság: a Közös Agrárpolitika (KAP) reformjának részeként javasolt rendeletmódosítás egyértelmű szabályokat vezetne be a húskészítmények elnevezésének védelmére. A kezdeményezést...
Tovább olvasom
Újraformázva és ízesítve: mi rejlik a húskészítmények mögött?
Legyen szó virsliről, párizsiról vagy dinó formájú húspogácsáról, az újraformázott húsipari termékek régóta jelen vannak a boltok polcain. De vajon kinek az érdekeit szolgálja ez a gyakorlat – a gyártókét...
Tovább olvasom
Egészséges, rostban és fehérjében gazdag húskészítményeket fejlesztettek ki Debrecenben
Új, egészségvédő, rostban és fehérjében gazdag, egyedi bioaktív hatóanyagokat tartalmazó húskészítményekből álló termékcsaládot fejlesztett ki a felgyői Gulyás János és Társa Kft. konzorciumi partnerségben a Debreceni Egyetemmel (DE) – ismertették...
Tovább olvasom
Növelné a forgalmát a magyar piacon egy erdélyi húsüzem
Újfajta húskészítményekből álló e-mentes termékcsaláddal növelné forgalmát a magyarországi piacon a sepsiszentgyörgyi Bertis csoport – közölte a cég az MTI-vel. A cég termékei a közlemény szerint a hagyományos erdélyi ízvilágot...
Tovább olvasom
Megint árat csökkent a Lidl – olcsóbbak lesznek a húskészítmények
A Lidl Magyarország ezúttal a húskészítmények fogyasztói árát csökkenti holnaptól, így többek között a magyar vásárlók kedvencei, mint a párizsi, a sonka, a téliszalámi, a lecsókolbász, vagy a tepertő is...
Tovább olvasom
A Pick Szeged Zrt. kedvezőtlen gazdasági környezetben is növelte nyereségét az első hat fél évben
A Pick Szeged Zrt. az 2023 első hat hónapját 4,932 milliárd forint adózott eredménnyel zárta, az előző év azonos időszakban elért 4,846 milliárd forint után – közölte a társaság pénteken...
Tovább olvasom
Tovább drágulnak a húskészítmények, jöhetnek a silány utánzatok
Az infláció miatt háttérbe szorulnak a minőségi húskészítmények, és silányabbnál silányabb termékek jelenhetnek meg a piacon – köztük az élelmiszerkönyvi kategóriákba be nem férő, különböző fantázianévvel ellátott silányabb áruk is....
Tovább olvasom
Elindult az idei téli szezonális ellenőrzés az élelmiszerláncban
Idén december 5-18. között rendelte el a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára. Az egész országra kiterjedő kéthetes ellenőrzéssorozat idején a szakemberek fokozott...
Tovább olvasom
Franciaország csökkenti a húskészítmények nitrittartalmát
A francia parlament jogszabályt fogadott el, amelynek célja fokozatosan csökkenteni a feldolgozott húskészítményekbe kerülő nitrit mennyiségét, emellett pedig június végére elrendelte a nitritfogyasztással kapcsolatos potenciális egészségügyi kockázatok áttekintését is. A...
Tovább olvasom
Organikus fiatalok
Az Y- és Z-generáció képviselői kedvelik legjobban az organikus, bio-, natúr termékeket – állítja a Packaged Facts legújabb kutatása. Ők azok, akiknek a háztartásában fiatalabb gyermekek vannak, ami szintén növeli...
Tovább olvasom
Prémium termékkel erősít a Wiesbauer-Dunahús
Új, prémium kategóriás termékkel lépett piacra a Wiesbauer-Dunahús Kft., amely Magyar Termék védjegyhasználóként kiterjesztené a jelzést saját brand termékeire is. A változások jól illeszkednek a cég életébe, amelyet az elmúlt...
Tovább olvasomA Nébih a húsbehozatali tilalomra hívja fel a figyelmet
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a hús- és húskészítmények behozatali tilalmára hívja fel ismét a figyelmet, miután legutóbbi szúrópróba-szerű vizsgálaton afrikai sertéspestis (ASP) vírust mutatott ki a záhonyi határállomáson elkobzott...
Tovább olvasom
Újragondolt hagyományok
Lassú átalakuláson megy át a száraz húskészítmények piaca, amelyet a Magyar Élelmiszer Könyv új rendelkezései tovább indukálhatnak. Azonban többről van szó, mint alapanyagokról, összetevőkről: a kézműves technológia vagy éppen az...
Tovább olvasom
Ismét a bűvös 8 milliárd euró fölött agrárexportunk
Agrárkivitelünk, kétéves hullámvölgyet követően, 2016-ban ismét 8 milliárd fölötti kiviteli értékkel zárt. A mintegy 1,6%-kal bővülő export révén elért 8037 millió eurós, az ország kiviteléhez 8,6%-kal hozzájáruló export mögött rekord...
Tovább olvasom
