Tag "Foodnet Zrt"
Vaj- és margarinmárkák: az erő velük van
Bár versenytársak, mégis sok közös vonása van a vaj- és margarinpiacnak. A finom íz, a természetesség mindkét kategóriában meghatározó fogyasztói szempont – ahogy az árszint is. A világpiaci árak állandó változása...
Tovább olvasom
Tradíciók és trendek
Az év egyik legfontosabb periódusa a karácsonyi időszak, amikor a vásárlási szokások és trendek jelentős hatással vannak a piacra. Ilyenkor remek lehetőség adódik a gyártóknak és a forgalmazóknak új termékek...
Tovább olvasom
Hódítanak a növényi alapú élelmiszerek
A növényi alapú termékek piaca az utóbbi években robbanásszerű növekedést mutatott, amit a fogyasztói szokások változása, a fenntarthatóság iránti növekvő elkötelezettség és az egészségtudatos életmódra való törekvés hajtott előre. A...
Tovább olvasom
Húsvéti lendület
Két kiemelt periódus van az évben, amikor még a nehezebb gazdasági körülmények között is győz az engedékenység, amikor fontos, hogy az és annyi legyen az asztalon, amire és amennyire csak...
Tovább olvasom
Kemény idők
A tavalyi áremelkedési hullám különösen rosszul érintette a tejtermékek között amúgy is viszonylag magas árszínvonalú vajat, így aztán a vaj, vajkrém kategória eladásai az idei év első felében komoly volumencsökkenést...
Tovább olvasom
Nincs karácsony bejgli nélkül! De miből és hogyan?
Az elmúlt időszak gazdasági eseményei a karácsonyi sütés-főzés elengedhetetlen alapanyagait is kíméletlenül érintették. Az orosz–ukrán háború és annak következményei teljesen felborították a gabona-termékpályákat. A drasztikus energiaköltségek az egekbe lőtték az inputanyagok...
Tovább olvasom
A margarin reneszánsza
Napjainkban mind népszerűbbnek számít a növényi alapú étrend, aminek egészségügyi és környezetvédelmi szempontok is lehetnek a mozgatórugói. A minőségi margarinok is növényi alapú élelmiszernek számítanak, így kiválóan beilleszthetőek a flexitáriánus,...
Tovább olvasom
Minden szinten, szinte minden
Egyre több gyártó jelentkezik gluténmentes alapanyagokkal vagy alternatív gluténmentes gabonafélékkel előállított termékekkel. A bővülő kínálatnak köszönhetően már nem kizárólag az ételintoleranciával élők választják a gluténmentes készítményeket, hanem a tudatos táplálkozást...
Tovább olvasom