Cég- és Személyi Hírek
Instant koktéldíszítés – A nap videója
A mixer játszik, a vendég a száját tátja: a Flavour Blaster nem olcsó szerszám, de látványos buborékot csinál a koktél tetejére, és ha kell, „füstöt” képez a pohár körül. Egyetlen...
Tovább olvasom
Így lesz még zöldebb a sörözés!
A HEINEKEN Hungária 2030-ra – a tervek szerint – karbonsemleges termelésre, 2040-re pedig a teljes ellátási lánc tekintetében is zéró kibocsátásra áll át. 2018-ban a Heineken Hungária volt az első...
Tovább olvasom
A Generali Csoport 3 milliárd eurót fektet be zöld és fenntartható kötvényekbe 2022-ig
Philippe Donnet, a Generali Csoport vezérigazgatója is felszólalt a 2021-es EU Fenntartható Beruházási Csúcstalálkozón, amely az Európai Bizottság által a fenntartható beruházások témakörében szervezett első rendezvény volt. Donnet a köz-...
Tovább olvasom
Magazin: Jó reggelit kívánok!
A New York-i székhelyű marketingkutató cég, az NPD Group előrejelzése szerint 2021-ben a vendéglátás teljesítményének már 15%-át adja a reggeli. A szakemberek állítják: a legnagyobb potenciál a területen belül a...
Tovább olvasom
500 új áruházi munkatárs felvételével készül a Tesco a 25. karácsonyára
Október elején toborzókampányt indított a Tesco a megnövekedett forgalom és a karácsony előtti időszakban még tovább fokozódó kereslet megfelelő kiszolgálására. A vállalat 500 áruházi kollégát tervez felvenni a bolti és...
Tovább olvasom
Megszünteti a megújuló energiák időjárásfüggőségből fakadó kockázatát egy magyar techcég
A megújuló energiaforrások széleskörű elterjedésével kapcsolatos egyik legnagyobb kihívás az időjárásfüggőség, és az ebből fakadó ellátási bizonytalanság. Éppen ezért szakértők középtávon a hagyományos- és a megújuló energiaforrások vegyes használatában látják...
Tovább olvasom
Súlyos kilókkal csökkentheti cége karbonlábnyomát a papírtörlők újrahasznosításával
A Hulladéktelep helyett az újrahasznosító üzembe szállítaná a papírkéztörlőket az Essity. Magyarországon jövőre indulhat az új kezdeményezés. A higiéniai termékek gyártására szakosodott Essity számára a fenntarthatóság, és körforgásos gazdaság nem pusztán...
Tovább olvasom
Újra munkában az Apró séf – A nap videója
A belga Scullmapping vizuális művészei vendéglátóhelyeknek készítenek rendhagyó filmeket: az asztalra vetített Apró séf nevű hősük vicces módszerekkel „helyben” tölti meg a tányért – ugyanolyat, amilyet később élőben is megkapnak...
Tovább olvasom
Új imázsépítő kampányt indított a BioTechUSA
A több mint 20 éves BioTechUSA legújabb kampányának célja, hogy megmutassa, nemcsak a konditermi edzés és az életmódváltás szakértője, hiszen termékei minden egészségtudatos és sportos életvitelt követő számára segítséget jelenthetnek:...
Tovább olvasom
A tavalyinál is jobb nyarat zárt a Szallas.hu
Ismét sikeres nyári szezont zárt a hazai turizmus és a Szallas.hu: az oldalon leadott foglalások mennyisége 6 százalékkal nőtt 2020 nyarához és 7 százalékkal a járványt megelőző 2019-es nyári szezonhoz...
Tovább olvasom
Átadták a 2021-es Fenntartható jövőért díjakat
Már most 1,2°C-kal magasabb a globális átlaghőmérséklet az iparosodás előtti szinthez képest. Az ambíciók és tettek drasztikus felgyorsítására van szükség a Párizsi Megállapodás céljainak eléréséhez. Mi kell ahhoz, hogy a...
Tovább olvasom
A koktél és a virtuális valóság – A nap videója
A chicagói City Social bár egyfajta műsorral tölti meg legnépszerűbb koktéljainak prezentálását: vendégei egy ingyenes applikáció letöltésével italuk mellé egy ahhoz illő virtuális installációt kapnak – mindössze a poháralátétet kell...
Tovább olvasom
Egyre nagyobb teret nyernek itthon a prémium sörök
Jelentős kínálati változást hozott a kereskedelmi törvény, a vendéglátóhelyek és a multik között idén augusztus 1-től életbe lépett kizárólagossági szerződések tilalma viszont még csak most kezdi éreztetni hatását a kisüzemi...
Tovább olvasom
KSH: augusztusban nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma
Augusztusban a külföldi és belföldi vendégek együttesen 24,2 százalékkal több vendégéjszakát töltöttek el, mint az előző hónapban és 11,3 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. A járvány előtti, 2019. augusztusitól...
Tovább olvasom
Szárnyalt a turizmus az idén Hajdúszoboszlón
Szárnyalt a turizmus 2021-ben Hajdúszoboszlón – jelentette ki a fürdőváros polgármestere az idei turisztikai szezont értékelő sajtótájékoztatóján csütörtökön. Czeglédi Gyula, Hajdúszoboszló független polgármestere azt mondta, „2020-hoz képest az idén...
Tovább olvasom
A vendingautomata, mint interaktív művészeti installáció – A nap videója
Fudou Kamui, a kínai Xi’an szépművészeti egyetem hallgatója szerkesztette a tányértörő vendingautomatát, aminek kínai neve bizonyára jobban hangzik, mint a fordítás: „Ez a bizonyíték az ostobaságunkra”. A tányérok összetörésének ára...
Tovább olvasom
Adományt szállít Magyarország első, szériában gyártott elektromos teherautója
Jószolgálati küldetéssel debütál Magyarország első, sorozatban gyártott, elektromos meghajtású teherautója: a WSZL által üzemeltetett Volvo FL Electric az Unilever és a Tesco közös, összesen 5 millió forint értékű adományát juttatja...
Tovább olvasom
A KÖSZ közétkeztetési szakácsverseny elődöntőire várják a tanulni vágyó érdeklődőket is
A KÖSZ 2021-2022 felkészülési időszakának első szakasza lezárult, az elődöntőket október 9-10 és 16-án rendezik. A téma: farsang! Az „Út a cél” mottó jegyében zajló verseny újabb szakasza zárult le....
Tovább olvasom
Lassú lépésekben
Magyarországon, a Nébih tájékoztatása szerint, az egyszer használatos műanyagtermékek forgalomba hozatalának csökkentését több végrehajtási rendelet is szabályozza: közülük az egyik alapján 2021. július elseje után nem hozhatók forgalomba az egyszer használatos...
Tovább olvasom
Antibranding
Néhány évtizeddel ezelőtt egy európai kereskedő kitalálta, hogy élelmiszeripari és non-food termékeket árul egyszerű, fehér, jelöletlen kiszerelésben, megspórolva így a csomagolás költségeinek jelentős hányadát. Az alacsonyabb árak egy ideig vonzották a...
Tovább olvasom
Még mindig kevesebb sör fogy, mint a járvány előtt
Bár 2021-ben a hazai sörtermelés folyamatosan nőtt, mértéke az első félévben továbbra is 4 százalékkal elmaradt a 2019 hasonló időszakában mért mennyiségtől – tájékoztatta az Agroinform.hu-t dr. Kántor Sándor, a Magyar...
Tovább olvasom
Műanyag pohár megy, papírpohár jön!
100 százalékban újrahasznosítható papírból készült poharak váltják az egyszer használatos műanyag poharakat a Coca-Cola HBC Magyarország automatáiban; az átállás fokozatos, és a tervek szerint 2022 első felére le kell zárulnia. A...
Tovább olvasom
Magyar foodpanda
Szeptember végétől foodpandaként működik tovább a NetPincér; a cég a Delivery Hero cégcsoporthoz tartozó foodpanda család tagjává vált. Tulajdonosváltás nem történt, és a lényegi elemek is változatlanok maradtak: Már elérhető a...
Tovább olvasom
Somlói Juhfark Ünnep 2021
Októberben már 6. alkalommal rendezték meg a somlói Tornai Pincészetben a Juhfark reprezentatív bemutatóját, a Somlói Juhfark Ünnepet. A rendezvényen 17 pincészet 28 borát kóstolhatta a közönség, személyesen a borászok bemutatásában. A Somló...
Tovább olvasom
Magyar csokoládé nemzetközi elismerése
A Bonbonier Csokoládé Manufaktúra pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű csokoládéját csillaggal jutalmazták a gasztronómia Oscarjának is nevezett idei Great Taste Awardson. – Pisztácia, csokoládé, sós karamella…. külön-külön is kedvenceim ezek...
Tovább olvasom
Így rendeltünk és fizettünk nyáron
A magyarok nyáron is előszeretettel rendeltek ételt házhoz, a vásárlói kosár mérete a kánikula hatására sem csökkent. Reggelire átlagosan 3500 forintot költöttünk, az ebéd a 4000-et is elérte, a vacsora ára...
Tovább olvasom
Jó versenyezni, jó nyerni!
Az év három nagy tortaversenyéből kettőt megnyerő Füredi Krisztiánt, a tápiószecsői Hisztéria cukrászda vezető cukrászát inspirációiról, motivációiról, terveiről kérdeztük. „A két győztes torta saját kreációm, de az augusztus 20-ára való...
Tovább olvasom
Nem a díszítésen múlik a fagylalt sikere
Az Év Fagylaltja vándorkupát idén a békéscsabai Fehér Gergő nyerte Bíborka nevű fagylaltjával – elképzeléseiről és terveiről a magát szimplán fagylaltfőző mesternek tituláló, autodidakta cukrásszal beszélgettünk. „Végzettségem szerint díszlet- és...
Tovább olvasom
Együnk Egymásért!
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület által életre hívott Együnk Egymásért program a rászorulók élelmezését segíti az őszi hónapokban, amihez az egyesület vendéglátóhelyek és munkatársi közösségek jelentkezését várja. Szeptember és december között országszerte...
Tovább olvasom
Lendvai Levente 2. lett Párizsban
Szeptember 25-én, Párizsban párhuzamosan zajlott a tavaly elmaradt 2020-as és az idei 2021-es Chaine Ifjúsági Szakács Világbajnokság. A 2020-as nemzeti verseny győzteseként Lendvai Levente, az Arany Kaviár Étterem (Budapest) séfje, a...
Tovább olvasom
