Cég- és Személyi Hírek
Új higiéniai tanácsadó szolgáltatást indít vendéglátóknak a Tork
A világjárvány és a klímaválság hatására ma minden korábbinál szigorúbb elvárásaik vannak a vendégeknek az éttermi higiéniai és a fenntarthatóság terén is. A felmérések szerint 10-ből 6 embernek fontosabb lett...
Tovább olvasom
Nébih: marhahúst hívott vissza a Metro
Friss marhalábszárat, marhahátszínt és marharostélyost hívott vissza a forgalomból a Metro Kereskedelmi Kft. a megengedettnél magasabb PFOS (perfluor-oktánszulfonsav) szint miatt – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön az MTI-vel....
Tovább olvasom
Évzáró Gála és a Gundel-díj átadása
Rendkívül jó hangulatban, neves séfek közreműködésével zajlott a Magyar Vendéglátók Ipartestületének idén már 10. alkalommal megrendezett évzáró Gálája, amelyet ezúttal is az idei Gundel Károly-díjak átadásával kötöttek össze a szervezők. A szakma Kossuth-díjának...
Tovább olvasom
Precíziós tejtermelő laboratórium épült Kaposváron
A tehéntartás legkorszerűbb technikai megoldásait felvonultató úgynevezett precíziós tejtermelő laboratórium épült a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kaposvári kampuszán – tájékoztatta a felsőoktatási intézmény csütörtökön az MTI-t. Közleményükben azt...
Tovább olvasom
Vegán készételek nyomában a Szupermenta – A nap videója
Házhoz szállított vegán készételeket vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. Összesen 13 készétel, öt pizza, öt hamburger és három snickers szelet került a Szupermenta asztalára. Hat vendéglátó egységben helyszíni...
Tovább olvasom
Karamelleső – A nap képe
A legújabb kutatások szerint a fiatal generációk számára az étteremben a szolgáltatás legfontosabb eleme az élmény. A kép szerint nemsokára a cukrászdában is....
Tovább olvasom
Döntött a karácsonyi zárvatartásról a PENNY!
A két karácsonyi munkaszüneti nap mellett idén december 24-én is zárva tart a PENNY 230 magyarországi üzlete. Az ezt megelőző napokban hosszabb nyitvatartással igyekszik megkönnyíteni vásárlói számára a készülődést az...
Tovább olvasom
44 százalékkal nőtt egy év alatt a karácsonyi élelmiszer-adomány mennyisége a Tescóban
134 tonna élelmiszer-adomány gyűlt össze a Magyar Élelmiszerbank Egyesület tartósélelmiszer-gyűjtő akciójában a múlt hétvégén a Tesco áruházakban, 44 százalékkal több, mint tavaly. A november 17. és 19. között zajló kampányhoz...
Tovább olvasom
Bor – tudatosan és ösztönösen
Kinek, milyet, hogyan eladni – ezek a bormarketing alapproblémái is. E számunk boros mellékletében (100–114. oldal) bortermelők és kereskedelmi láncok képviselői elemzik az ital piacát és értékesítési lehetőségeit, HoReCa rovatunkban marketingkérdésekről,...
Tovább olvasom
Egyedülálló kamionflotta a Lidl-nél
Alternatív hajtású járműveket állított forgalomba a Lidl Magyarország, hazánk vezető élelmiszer-kiskereskedelmi lánca, hogy csökkentse a bolti áruszállításból származó környezetterhelését. A vállalat fenntarthatóság és a klíma védelme iránti elkötelezettségének jegyében 4 db elektromos és...
Tovább olvasom
Stratégiai megállapodást kötött a WHC Csoport és a Magyar Ökumenikus Segélyszervezet
Három évre szóló stratégiai együttműködési megállapodást kötött a WHC Csoport és a Magyar Ökumenikus Segélyszervezet (MÖS), melynek célja az esélyteremtés és a társadalmi szolidaritás erősítése. A szerződést Lehel László, az Ökumenikus Segélyszervezet elnök-igazgatója és...
Tovább olvasom
MTÜ: Magyarország turisztikai húzótermékei, a fürdők működtetésének új szabályai növelhetik a versenyképességet
Magyarország turisztikai húzótermékei a termál- és az élményfürdők, ezért a szabályozásukra vonatkozó, most megjelent új rendelet modern szemléletben közelíti meg a fürdők üzemeltetését, létesítését, és hozzájárul a versenyképességük növeléséhez –...
Tovább olvasom
Szaloncukrot hívott vissza a Penny
Szaloncukrot hívott vissza a Penny Market Kft. a termék minőségmegőrzési időn belüli romlása miatt – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel. A visszahívás a 200 grammos kiszerelésű...
Tovább olvasom
Nébih: natur mandulát és lenmagot hívott vissza a Tesco
Natur mandulát és lenmagot hívott vissza a Tesco Globál Zrt. kártevő lehetséges jelenléte, valamint határérték feletti peszticid szennyezettség miatt – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Robotizált burgersütés – A nap videója
A japán Aniai gépesítette a hamburgerkészítés sütési folyamatát – jó nézni! A videóért katt a képre! ...
Tovább olvasom
Kilátás Budapest újonnan nyílt szuperluxus-étterméből – A nap képe
November 22-én megnyitott az ország legmagasabb épületének tetején, a MOL Campus 28. emeletén a Virtu Restaurant – a szervezők által stílusában fine service-ként kategorizált étterem. A lenyűgöző panorámát kínáló hely...
Tovább olvasom
A Lidl Németország fenntarthatósági vezetője Magyarországot is érintő változásokról beszélt
Amali Bunter, a Lidl Németország fenntarthatósági vezetője interjút adott a New Food Hub-nak, ahol részletesen beszélt a vállalat fenntarthatósági céljairól és az általuk képviselt elvekről. A Lidl Németország ambiciózus terveket...
Tovább olvasom
Már növekednek a csomagszámok, a GLS Hungary felkészült az év végi forgalomra
A GLS-nél már közel 1 hónapja folyamatosan emelkedik a napi csomagforgalom, ami tovább fokozódik az ünnepi szezon közeledtével. A csomaglogisztikai szolgáltató felkészült az év végi csúcsra, a házhoz szállítás mellett...
Tovább olvasom
Happy Pipi: food truckok üzemeltetésébe fogott L.L. Junior
Az ismert zenész, LL Junior új vállalkozásba kezdett „Happy Pipi” néven, mely food truckok üzemeltetésére specializálódik, és már Budapest több parkolójában is megtalálható. Az új kezdeményezés november 17-én indult el,...
Tovább olvasom
A lehető legdidaktikusabb kávézóasztal – A nap videója
Kamber Carroll „utcai” művész nagyon szeretheti a kávét, másképp hogy jutott volna eszébe egy ilyen asztal. A kávéravalót biztosan megkeresi vele, mert a az asztalokat darabonként 2000 dollárért árulja. A...
Tovább olvasom
A világ legpraktikusabb dugóhúzója – A nap képe
A Craighill – prémium konyhai eszközök gyártója – André Hueston Mack sommelier-vel együttműködésben megalkotta a világ egyik legjobb dugóhúzóját. A precízen kidolgozott eszköz egyszerűen és elegánsan nyitja a palackokat. Rozsdamentes...
Tovább olvasom
Itt a Lidl konyha új könyve, Széll Tamással
Közel egy évtizeddel ezelőtt debütált a Lidl Magyarország szakácskönyvsorozata, mely több mint hárommilliós példányszámmal igazi sikertörténetnek számít a hazai gasztronómiában. A népszerű sorozat legfrissebb, kilencedik kötete „A Lidl konyha bemutatja: életem...
Tovább olvasom
800 tonna virslivel és pénztárcabarát megoldásokkal készül az ünnepekre a SPAR
Az év többi időszakához képest 15-30 százalékkal magasabb forgalomra számít a SPAR karácsony és szilveszter előtt, s pénztárcabarát ünnepi ajánlatokkal várja a vásárlókat. A vállalat közel 800 tonna virslivel és...
Tovább olvasom
Laktózérzékeny vagy vegán? Ezeket a finomságokat bátran ehet
Hazai adatok szerint a tejcukor-érzékenység vagy más néven a laktóz intolerancia immár minden harmadik magyart érint. Nem csoda hát, hogy a hazai tejtermék-gyártók igyekeznek kiszolgálni a speciális étrendet követők igényeit...
Tovább olvasom
A Pink mix bevételéből az Eisberg idén is a Mellrákinfó Egyesületet támogatta
Október világszerte a mellrák elleni küzdelem hónapja. Ennek jegyében alkotta meg három évvel ezelőtt az Eisberg Hungary Kft. a Pink mix saláta- és zöldségkeveréket, amellyel a vállalat a Mellrákinfó Egyesület...
Tovább olvasom
Rekordközeli eredmény az ország legnagyobb élelmiszergyűjtésén
Rekordközeli eredménnyel zárult az ország legnagyobb élelmiszer gyűjtése, 342 ezer kiló felajánlás érkezett a Magyar Élelmiszerbank Egyesület hétvégi akcióján. Az ország 356 áruházban zajló háromnapos kampány minden percében 219 kiló...
Tovább olvasom
Szakértő: Itthon is egyre több területen hódít a dróntechnológia, a szigorú szabályozás pedig közlekedésbiztonsági célokat szolgál
A mai napig nagyon megosztja a drónos társadalmat a két évvel ezelőtt elfogadott, úgynevezett „dróntörvény”, mellyel minden eddiginél szigorúbb szabályok léptek életbe. Ugyan továbbra is bárki reptethet drónt, de számos...
Tovább olvasom