Hírek és cikkek
Mise en place az Oscar gálán, 25 ezer adaggal – A nap videója
Mint minden évben, idén is Wolfgang Puck készítette 200, a világ minden táján működő éttermének szakácsával a Oscar gála 25 000 adagnyi ételét 1500 celeb számára....
Tovább olvasom
A Syngenta YOOM™ paradicsoma nyerte az idei Fruit Logistica Innovációs Nagydíját
A YOOM™ rendkívül innovatív paradicsomfajta, amely könnyen felismerhető különleges lila színéről és édes-savanyú zamatáról, amely az izgalmas „umami” ízben ölt testet. A YOOM™ paradicsommal változatos, egészséges és emellett rendkívül ízletes...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: nemzetközi összehasonlításban is kiemelkedő a magyar szállodák teljesítménye
Nemzetközi összehasonlításban is kiemelkedő évet zártak a magyarországi szállodák tavaly: a kelet-közép-európai régióban a második legmagasabb volt az egy kiadható szobára jutó nettó szobaár-bevétel (Revpar) mutatója Ausztria után – tudatta...
Tovább olvasomTavaly lassult a légi utasforgalom bővülési üteme
A 2018-as évhez képest tavaly némileg csökkent a légi utasforgalom bővülési üteme, de a járatok kihasználtsága rekord szintre nőtt – áll a Nemzetközi Légi Szállítási Szövetség (IATA) honlapján szereplő közleményben....
Tovább olvasom
A S.Pellegrino bemutatta a Young Chef 2020 nemzetközi döntőjének zsűritagjait
Kiderült, hogy kik lesznek a május 7-9. között Milánóban zajló S.Pellegrino Young Chef 2020 szakácsverseny döntőjének zsűritagjai. A megmérettetésen a közép-európai elődöntő nyertese, Koppány Levente képviseli hazánkat. A S.Pellegrino Young...
Tovább olvasom
Borvirág Borklub az MKVM-ben a paksi Fabro Pincészettel
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum sorozatában február 25-én 19.00-kor az Fabro Pincészet lesz a vendég, a paksi borvidékről. Múzeumunkba várjuk havonta egy alkalommal a bort kedvelő és élményre szomjazó...
Tovább olvasom
Digitális hűségkártya a Lidl Belgiumtól
Kibocsájtotta első digitális hűségkártyáját a Lidl Belgium. A kártya a Lidl Plus appon keresztül érhető el. A hűségprogram számos előnyhöz juttatja a vásárlókat. A kiskereskedő öt hónapon át tesztelte a...
Tovább olvasom
Eltávolította termékeit a Coca-Cola a Colruyt polcairól
Számos Coca-Cola termék tűnt el a Colruyt üzleteiből, miután a kiskereskedő és a Coca-Cola nem tudott megegyezni az árazásról. A belga L’Echo szerint a Colruyt szóvivóje azt mondta, hogy noha...
Tovább olvasom
A dark store-ok a jövő élelmiszerüzletei
A brit szupermarketekben egyre nagyobb helyet foglalnak el az online rendelésekhez kapcsolódó kiszolgáló központok. Az ún. dark store-ok olyan, a szupermarketekhez kapcsolt területek, ahol kizárólag az online rendeléseket kiszolgáló termékeket...
Tovább olvasom
Magazin: Az innováció fogyasztói percepciójáról
Sokat változott az innovációról való fogyasztói percepció, változik a vállalatok hozzáállása is. A Nielsen éppen ezért utánajárt, milyen trendek és percepciók határozzák meg az innovációk piaci szerepét, hogy ebből mind...
Tovább olvasomÁzsia: az innováció epicentruma
Ázsia az elmúlt időszakban innovációs robbanáson ment át, ami olyan változatos területeket érintett, mint az R&D (kutatás-fejlesztés), a kockázati tőkebefektetés, az akadémiai publikációk vagy épp a szabadalmaztatás. Az innovációs ökoszisztéma...
Tovább olvasom
11+10 helyett 2+2
Az új szakképzési törvényhez és a felnőttképzésről szóló törvényhez kapcsolódva február 7-én megjelentek a végrehajtási rendeletek is, melyek február 15-én nagyobbrészt hatályba is léptek. A változtatások egyik legfontosabb eleme az...
Tovább olvasom
Élesedik a verseny a munkavállalókért
Az élelmiszer-kereskedelemben a vásárlókért vívott versenyben paradigmaváltást tapasztalnak a GKI Csoporthoz tartozó GKI Digital szakértői. Múlóban a városszéli hiperek fénykora, és miközben a lakóhelyekhez közeli szupermarketek és diszkontok irányában növekszik...
Tovább olvasom
Kevesebb luxus, több egészség?
Bármennyire is szeretnénk előre jutni, évről évre jobban élni, úgy tűnik, nem 2020 lesz a nagy kiugrások éve. A Magyar Országos Panelen futtatott 821 fős, nemre és korra reprezentatív kutatásunkban...
Tovább olvasom
Mérföldkő
2019-ben Koch Csaba vehette át a Magyar Bor Akadémia által odaítélt, Év Bortermelője címet. A Hajós-Bajai borvidéki borász minden kötődése a borhoz a családi tradíciókra vezethető vissza, és jóval többet tud...
Tovább olvasom
Tudatosság és tapasztalat
Kevesen mondhatják el magukról a vendéglátásban, hogy négy évtizedet mindössze két munkahelyen töltöttek el, azt pedig még kevesebben, hogy közben a szakma csúcsáig jutottak. Ilyen volt Andrusch Péter, aki 2020-ban...
Tovább olvasom
A világon és nálunk is nőhet a reklámköltések összértéke idén
A Dentsu Aegis Network által évente közzétett, a világ 59 országára kiterjedő előrejelzése szerint a globális reklámköltések összértéke idén várhatóan eléri a 615,4 milliárd dollárt, ami 3,9 százalékos növekedést jelent...
Tovább olvasom
Kiskereskedelem 2020: forradalmi változások
Az IGD számtalan elemzést és előrejelzést adott ki arról, mi várható a retail-szektorban 2020-ban. A jövő boltjától az ellátási láncok átalakulásáig, a vásárlói elvárások változásától a kényelmi üzletek előretöréséig, a...
Tovább olvasom
Időt kérnek
Noha minden ötödik magyar gondolja úgy, hogy sok időt tölt bevásárlással, egyelőre csupán a lakosság 4%-a vásárol élelmiszert online – derül ki a Kifli.hu új online szupermarket friss felméréséből. A...
Tovább olvasom
A vendéglátás egyben országimázs is
Megalakult az MMSZ HoReCA és Event tagozata. Az újonnan alakult szervezet lehetőséget kíván teremteni a magyar vendéglátás és élelmiszergyártás szereplői, valamint a rendezvényszervezésben és kommunikációban érdekelt cégek számára, hogy tagozatba...
Tovább olvasom
Blockchain: biztonságos ellátási lánc
A Világgazdasági Fórum jelentése szerint 2020 a blockchain áttörésének éve lehet, ha a kormányok és jegybankok kellő figyelmet fordítanak erre a technológiára. A szervezet szerint a „hype” helyett a „minőség”...
Tovább olvasom
Új ügyvezető a FÉSZ élén
Idén január 1-től Vörös Attila a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének új ügyvezető igazgatója. Vörös Attila 2008-ban diplomázott a Budapesti Corvinus Egyetemen közgazdászként, környezet- és vidékfejlesztési szakirányon. Pályáját az Agrárminisztérium élelmiszeripari főosztályán...
Tovább olvasom
Új digitális program a UPS-től
A UPS bejelentette új stratégiáját, mellyel iparági vezető szolgáltatásait még szélesebb körben elérhetővé teszi egy sor stratégiai együttműködés és megállapodás révén, melynek összefoglaló neve: UPS digitális hozzáférés program (ups digital...
Tovább olvasom
Új üzleti modell az e-kereskedelemben
A világ teljes online értékesítési forgalmának közel felét adják most már a nagy platformok, ezen belül pedig jelentős súllyal bírnak a dropshipping modellben működő áruházak. Magyarországon erre eddig még nem...
Tovább olvasom
Egyre több a digitális információ az agráriumban is
Digitális Információ Szolgáltatás és Technológia Fejlesztés címmel tartott konferenciát a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) február 12-én, Gödöllőn, a Szent István Egyetemen. A nagyszabású konferencia egyik célja az volt, hogy tényekre...
Tovább olvasom
Egyszerűsíti működését az Auchan Franciaországban
Az Auchan 677 munkatársától válik meg, ami a központban dolgozók mintegy 17%-a. A leépítés annak a tervnek a része, amely 2022-ig mintegy 1,1 milliárd eurós megtakarítást céloz, amely összeget a...
Tovább olvasom
Láncok és követőik
A hazai termékekről és az idén várható élelmiszer-áremelkedésekről beszélgettek a fogyasztók az interneten 2020 elején a legtöbbet, egyebek mellett ezt állapította meg az FMCG-láncok követőit, lájkolóit vizsgáló kutatásunk. Az online...
Tovább olvasom
Német kereskedelem: üres állások, kevés jelentkező
Ötvenezer állás betöltetlen Németország ötven legnagyobb kereskedelmi vállalatánál. Annak érdekében, hogy a cégek több eredménnyel toborozhassanak dolgozókat, a kölni székhelyű Európai Kereskedelmi Intézet (EKI) felmérte az ágazatban a humán erőforrás...
Tovább olvasom
Merre tovább, munkaerőpiac?
A helyzet csak látszólag nem változott: Nem vagyunk képesek Európában reprodukálni magunkat: egyik EU-országban sincs 2,2 gyerek családonként. Nálunk körülbelül 50 ezer emberrel több megy nyugdíjba évente, mint amennyi belép...
Tovább olvasom
Online vagy? Védd magad! – Információbiztonsági programot indított a K&H
A digitalizáció kényelmesebbé, egyszerűbbé, gyorsabbá teszi számtalan mindennapi tevékenységünket, azonban az online tér számos veszélyt is rejthet, ha nem vagyunk elég elővigyázatosak, elég csak az adathalász kísérletekre vagy hackertámadásokra gondolnunk....
Tovább olvasom