Növényi alapú fehérhal-alternatívát dob piacra a Nestlé
Növényi alapú a fehérhal termékcsaládot vezet be a Nestlé , így kínálva újabb választási lehetőséget a fogyasztóknak.
A vegán minősítésű termékcsalád panírozott halfilé, nuggets és halrudacskák fehér halhoz hasonló ízű és állagú növényi alternatíváit foglalja magában.
Európában a Nestlé a Garden Gourmet márkanév alatt búzából és borsófehérjéből készült, alacsony telített zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú tengeri ropogós filét és nuggetset hoz forgalomba.
Torsten Pohl, a Nestlé élelmiszer-kategóriáért felelős globális kutatás-fejlesztési vezetője elmondta:
– Ezek az új halalternatívák a növényi alapú fehérjék terén szerzett mélyreható szakértelmünk és a fogyasztók elvárásainak megfelelő, izgalmas innovációk bevezetése iránti határozott elkötelezettségünk eredményei.
– A fogyasztói tesztek során termékeinket nagyszerű, a fehér haléhoz közeli ízük és állaguk miatt dicsérték. Emellett magas tápértékkel is rendelkeznek, ami versenyképessé teszi őket a piacon.
Massimo Zucchero, a Nestlé növényi alapú élelmiszerek globális kategóriavezetője hozzátette:
– A fogyasztók továbbra is keresik kedvenc ételeik növényi alapú változatait. A halak ezen új alternatívái remek kiegészítői az étkezéseknek, és előételként vagy köztes étkezésként is fogyaszthatók. Ízletesek, táplálóak, és hozzájárulhatnak a túlhalászás visszaszorításához, így óceánjaink biológiai sokféleségének védelméhez is.
Az új termékcsalád a Garden Gourmet jelenlegi halkínálatát egészíti ki. A „Vuna” a tonhal Európában 2020 óta kapható növényi alternatívája.
Kapcsolódó cikkeink
Hódítanak a növényi alapú élelmiszerek
A növényi alapú termékek piaca az utóbbi években robbanásszerű növekedést…
Tovább olvasom >80 millió svájci frankot invesztált a Nestlé szerbiai üzemébe
Nyolcvan millió svájci frankot (83,4 millió eurót) ruházott be a…
Tovább olvasom >Megszünteti két növényi alapú tejitalának gyártását a Danone US
Azért született döntés a Silk Nextmilk és a So Delicious…
Tovább olvasom >További cikkeink
OECD: Az élelmiszerár-infláció meredeken csökkent a legtöbb országban
Javított kissé idei és jövő évi globális növekedési előrejelzésén a…
Tovább olvasom >A legolcsóbb élelmiszereket vizsgálták a Nébih szakemberei
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a fogyasztók védelme érdekében az…
Tovább olvasom >Már az üzletek polcain a Szentkirályi Magyarország betétdíjas PET-palackjai
A Szentkirályi Magyarország az elsők között kezdte meg a DRS…
Tovább olvasom >