Horeca
KSH: 11,3 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma 2021-ben
A kereskedelmi szálláshelyek 11,3 százalékkal több, összesen 15,233 millió vendégéjszakát regisztráltak 2021-ben. A belföldi vendégek 5,9, a külföldiek 25,4 százalékkal több (10,501, illetve 4,731 millió) vendégéjszakát töltöttek a kereskedelmi szálláshelyeken....
Tovább olvasom
Szakmai párbeszéd indult az MVI és a KSH között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2016 óta minden évben közzéteszi a vendéglátásról szóló statisztikai helyzetjelentését, amelyhez alapvetően szükségesek a KSH által publikált ágazati adatok. Ugyanakkor a rendelkezésre álló adatok sokszor nem...
Tovább olvasom
Persze, finom, de látnád, ahogy olvad! – A nap videója
Tiszta víz kontra M&M’s cukor: lenyűgöző! ...
Tovább olvasom
Kanapét minden pékségbe! – A nap képe
Egyre mélyebben fúrja magát a társadalom tudatába a lassan minden fontos élményünkben helyet kiharcoló gasztronómia! – más magyarázatot nem találunk az észt rapper, Tommy Cash és az olvasóink által is...
Tovább olvasom
Gesztusok a szakma jövőjéért
Miután decemberben lezárult a Magyar Vendéglátók Ipartestülete A Felsőfokú Vendéglátó Oktatásért Alapítványának hosszú ideig tartó változásbejegyzési procedúrája, az alapítvány ismételten működőképessé vált. Az alapítvány célja a felsőfokú vendéglátó oktatás színvonalának...
Tovább olvasomKevés nádat aratnak a Balatonnál az idei szezonban is
A Balatonnál az idén is jóval kevesebb nádat aratnak le, mint amennyi szükséges lenne, mert a munkát az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) eszközök híján saját maga nem tudja elvégezni, ugyanakkor...
Tovább olvasom
A korongozó cukrász – A nap videója
…de ha nincs kéznél a korong, kézzel is forgatja süteményeit Amaury Guichon, a svájci-francia származású cukrászművész....
Tovább olvasom
A pénz a sajtburgerben van – A nap képe
Asszociációként nagyon eredeti, praktikusságáról vitatkozhatnánk, de egynek jó (bizonyos kor alatt talán kettőnek is)!...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája 2022. – Versenykiírás
A Magyar Cukrász Ipartestület 2022. évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” versenyt. A pályázat továbbra is nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások. Magánszemélyek...
Tovább olvasom
Sirha Budapest 2022 – Partnerek, programok, piacok
Helyzetkép a csomagolóipar újdonságairól A Csomagolási és Anyagmozgatási Országos Szövetség (CSAOSZ) több mint 30 éve képviseli a csomagolóipar érdekeit és tölt be szakmai tájékoztatási, információszolgáltatási tevékenységet, amelyet az utóbbi időben...
Tovább olvasom
A 80-as, 90-es évek klasszikus videójátékai gasztrós elemekkel elmesélve – A nap videója
Másfél perc tömény élmény – legalábbis egy bizonyos kor felett....
Tovább olvasom
Versenykiírás: Pataki János emlékverseny a Sirha Budapest 2022 szakkiállításon
A Magyar Cukrász Ipartestület 2022. március 22.-én negyedik alkalommal rendezi meg a Pataki János Emlékversenyt tanulók és felnőttek részére, tortadíszítés, artisztika és cukorvirág kategóriában. A verseny 2022. március 22-én kerül...
Tovább olvasom
A kézilabda Eb is erősítette a januári turisztikai forgalmat
A férfi kézilabda Európa-bajnokságnak pozitív hatása volt a turisztikai forgalomra: januárban az előzetes adatok szerint az árbevétel megközelítette a rekordnak számító 2019-es és 2020-as eredményeket a magyarországi szálláshelyeken; idén egész...
Tovább olvasom
A téli szőlővédelem látványos oldala – A nap kép
Így védik a francia és a spanyol gazdák szőlőjüket a leghidegebb téli éjszakákon....
Tovább olvasom
Elfolyó fagylalt – A nap videója
Kell valami perverzitás 2-3 perces filmeket nézni olvadó fagylaltokról (ezt például majdnem félmillió perverz látta már). Mindazonáltal… ...
Tovább olvasom
Már hideg élelmiszer is vásárolható SZÉP-kártyával
Keddtől érvényes az élelmiszerárstop, és már hideg élelmiszer is vásárolható SZÉP-kártyával egészen május 31-ig – írta közösségi oldalán a kormányszóvivő. Szentkirályi Alexandra keddi videójában azt mondta: az egész Európában...
Tovább olvasom
Szallas.hu: idén 120-130 milliárd forint belföldi bruttó szobaárbevételt várnak a szakértők
Tavaly számos rekord született a belföldi turizmusban, idén a Szallas.hu szakértői legalább a járványt megelőző 2019-es évhez hasonló, azaz 120-130 milliárd forint bruttó szobaárbevételre számítanak. Az online szállásfoglaló MTI-nek...
Tovább olvasom
Szívbarát étterem kampány
A SZÍVSN országos betegegyesület, a Magyar Kardiológusok Társaságának hivatalos betegszervezete elindítja a Szívbarát étterem kampányt, és minél több csatlakozót vár hozzá. A gasztronómia mindinkább az emberek hétköznapjainak szerves részévé válik,...
Tovább olvasom
A közétkeztetéshez három dolog kell: pénz, pénz és pénz
A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége kormányzati államtitkári szinten kért a döntéshozóktól segítséget abban, hogy Magyarország 2022. évi központi költségvetéséről szóló törvényben legalább a jelen tudásunk szerint várható költségnövekedés kerüljön...
Tovább olvasom
A nagy avokadómag-reveláció – A nap videója
Tekerés, hámozás, vakarás, feszegetés: csupa teljesen felesleges erőfeszítés, ha meg akarsz szabadulni az avokádómagtól (persze nem egy nagy feladat, csak néha bosszantó). Íme Kolumbusz avokádója! A filmért katt a képre!...
Tovább olvasom
Borbarátok indexe
A usebounce.com decemberben közzétett tanulmányát foglalta össze hírlevelében nemrégiben a HNT, amiből kiderül, hogy 26 országot vizsgálva hazánk a borfogyasztás és -termelés, a szőlőültetvények és bortúrák száma, valamint egy palack...
Tovább olvasom
Bag-in-Handbag – A nap képe
Az elegáns retikülnek tűnő Vernissage bag-in-boxokba 2 üvegnyi, azaz 1,5 liter ital bor fér. Nagyon-nagyon ki van találva; a színkódot aligha kell magyarázni, a célcsoportot meg elemezze mindenki maga… ...
Tovább olvasom
Idén bezárhat a vendéglátóhelyek harmada
A KSH adatai szerint 2019-ben a vendéglátásban 26 ezer vállalkozás működött. Ebből az önálló vállalkozók száma 12 ezer, a társas vállalkozások száma pedig közel 14 ezer volt. Az iparág idei...
Tovább olvasom
Legek a borok világából
Érdekes adatokat gyűjtött össze januárban a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának híroldala a világ borkereskedelméről. Egy felmérés szerint a portugálok fogyasztják a legtöbb bort az ország lakossághoz viszonyítva, nyolcmillió hektoliterrel megelőzve Franciaországot,...
Tovább olvasom
A legszellemesebb kocsmai sörnyitó, amit valaha láttunk – A nap videója
Igazi többfunkciós marketing eszköz: a játék örömét adja, jól posztolható, promóciónak sem kutya, és bár filmünkön egy nyers darab látható, valójában remekül logózható, azaz reklámeszközként is használható. És feltehetően nem...
Tovább olvasom
Egy zacskó Pina Coládát? – A nap képe
Kezdetben bort töltöttek a műanyagcsapos, metalizált zacskókba, néhány éve megjelentek a zacskós égetett szeszek, az utóbbi időben pedig már koktélok is kerülnek ilyen kiszerelésbe – a kis kiszerelésűek persze csap...
Tovább olvasom
AM: átadták a kápolnapusztai bivalyrezervátum kilátóját
A nemzeti parkok hatalmas fejlődésen mentek keresztül az elmúlt évtizedben, egyre inkább olyan programkínálatot nyújtva, amire a társadalmi igény is egyre nagyobb – hangsúlyozta az Agrárminisztérium környezetügyért felelős államtitkára a...
Tovább olvasom
Közös budapesti főzés és ételosztás a Heti Betevővel
A HotelHero és az MSZÉSZ CSR szekciójának szervezésében újra jótékonysági főzés zajlott három budapesti helyszínen. A Continental Hotel Budapest; a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest; és a Radisson...
Tovább olvasom
Az Apple és egy tucat tojás – A nap videója
A filmes Michel Gondryt az Apple bízta meg, hogy kreatív eszközökkel ábrázolja az iPhone 13 Pro „filmes” képességeit. A film még a telefonnál is jobb lett! ...
Tovább olvasom
Így változott a repterek forgalma 2021-ben
Harmadával nőtt tavaly a frankfurti repülőtér forgalma az előző évihez képest, de még így is kétharmadával maradt el a krízisév előtti forgalomtól a reptérüzemeltető Fraport AG hétfői közleménye alapján. A...
Tovább olvasom