Horeca
Nyereségessé vált tavaly a Marriott szállodaüzemeltető
A világ legnagyobb szállodaláncát üzemeltető Marriott International adózott eredménye tavaly 1,1 milliárd dollár volt, szemben az egy évvel korábbi 267 millió dolláros veszteséggel, az éves bevétel 31 százalékkal, 13,86 milliárd...
Tovább olvasom
Szlovákiában már negatív teszttel is igénybe vehetők a szállodai szolgáltatások
Szlovákiában a Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) intézkedése szerint szerdától már nemcsak az oltottak és a betegségen átesettek, hanem a negatív vírusteszttel rendelkezők is igénybe vehetik a szállodai szolgáltatásokat, február végétől pedig...
Tovább olvasom
Mobilmentes családi hét a VakVarjú éttermekben
Kapcsold ki a mobilod, és élvezd az ételed! – Újra mobilmentes családi hetet szervez Budapest kedvelt étteremcsaládja, együttműködésben a Mobil OFF, Élmény ON mozgalommal. Harmadik alkalommal rendezik meg a Mobilmentes...
Tovább olvasom
Dizájner kenyérpirító a közelmúltból – A nap videója
A 19. század végén először bemutatott kenyérpirító több mint egy évszázadon keresztül leginkább csak formájában változott, most viszont igencsak alaposan, minden tekintetben. Az olasz Bugatti cég (nem az autós!) egy...
Tovább olvasom
Café Telekinézis – A nap videója
Nagyon megijesztették filmes trükkmesterek egy New York-i caffee shop vendégeit egy horrorfilmbe illő jelenettel. Bár minthogy egy igazi horrorfilm web2-es promóciójáról volt szó, az sem kizárt, hogy valójában a becsapott...
Tovább olvasom
Közel 600 millió forintból fejlesztik az Abacus Hotelt Herceghalmon
Csaknem hatszázmillió forintos fejlesztést valósít meg két év alatt a négycsillagos herceghalmi Abacus Business&Wellness Hotel – közölte Kálmán Zsolt, a magyar tulajdonú Abacus Hotel Kft. tulajdonos-szállodaigazgatója az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Hozzáadott érték – A nap képe
Hogyan csináljunk egy prémium termékből szuperprémium kategóriájút? Valentin-napon például úgy, hogy szakítunk a sztereotípiákkal, és még a szárított húsból is virágcsokrot hajtogatunk… és nagyon minőségi csomagolást használunk hozzá. ...
Tovább olvasom
Hol terem a kesudió (és miért olyan drága)? – A nap videója
Te tudod, milyen a formája a kesu növény gyümölcsének? ...
Tovább olvasom
Terjed a dupla étlap: a futárszolgálaton rendelők drágábban ehetnek
Elég elterjedt módszer az éttermeknél, hogy dupla étlappal dolgoznak. Az utcáról betérőknek van egy olcsóbb, a futárszolgálaton keresztül rendelőknek pedig egy drágább – mutat rá a jelenségre a G7 cikke. Az...
Tovább olvasom
Menyhárt Attila nyerte a World Chocolate Masters közép-európai fordulóját
Döntőbe jutott Menyhárt Attila, a Four Seasons és a Kollázs vezető cukrásza, a Debic magyarországi márkanagykövete a World Chocolate Masters 2022. február 9-én megrendezett közép-európai fordulóján. 2022 októberében először szurkolhatunk...
Tovább olvasom
Útmutató készült a közbeszerzésen induló közétkeztetők támogatására
Átfogó útmutatót készített az Agrárminisztérium és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a közétkeztetési ágazat szereplőinek a közbeszerzési előírások eredményes teljesítésének támogatása érdekében. Az irányadó dokumentum az új hazai szabályozás megfelelő...
Tovább olvasom
Bejglissimo
Az Év Bejglije versenynek, ahogy az ipartestület többi népszerű szakmai versenyének, az a célja, hogy felhívja a figyelmet a kiváló alapanyagokból készült ünnepi süteményekre, és népszerűsítse a kézműves cukrásztermékeket az...
Tovább olvasom
BKIK: Talpra állítható a budapesti vendéglátás, csak tennünk kell érte
A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) szakemberei szerint a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) által a napokban publikált, a hazai vendéglátás 2021-es alakulásáról szóló, pozitív tendenciát mutató adatai. „A BKIK üdvözli...
Tovább olvasom
Az isztambuli fűszerpiac csodái – A nap videója
Mindenkit más hoz lázba turistaként egy idegen városban, van, akit a múzeumokat „gyűjti” vagy a templomokat, másokat a katonai temetők érdeklik, de olyan aligha van, aki nem talál érdekeset egy...
Tovább olvasom
Szijjártó: a turisztikai szektor támogatásával az élet normalizálását és a magyar gazdaságot is segíti a kormány
A turizmus a koronavírus-járvány legnagyobb gazdasági vesztesei közé tartozott, ezért a kormány támogatja a szektor fejlesztését, és ezzel újabb lépést tesz az élet normalizálása felé – jelentette ki csütörtökön Szijjártó...
Tovább olvasom
Bonduelle: a vendéglátóhelyek kínálatában alig szerepel hüvelyes étel
A vendéglátóhelyek ma még nem használják ki a hüvelyesekben rejlő gasztronómiai lehetőségeket, kínálatukban alig szerepel hüvelyes zöldségből készült étel – ismerteti a Bonduelle élelmiszerfeldolgozó a hüvelyesek világnapjára készült reprezentatív felmérése...
Tovább olvasom
A Közel-Kelet & Észak-Afrika 50 legjobb étterme, 2022 – A nap videója
A jól ismért 50 Best Restaurant – A világ legjobb éttermei rendszer keretében régióként is évente kiválasztják a legjobbakat a projektben részvevő szakemberek. 250 hozzáértő szavazatai alapján a héten kihirdették...
Tovább olvasom
Omnia vincit… french fries! – A nap képe
Egy bizonyos Marc Deloche, francia ékszerész készítette az adag McDonald’s sült krumplit ábrázoló nyakláncot; mondanánk, hogy ízlés dolga, de valójában pénztárcáé is, hiszen ára több mint 15 ezer euró. ...
Tovább olvasomMajdnem a járvány előtti szint 60 százalékán áll a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér utasforgalma
A budapesti Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér januárban majdnem elérte a 3 évvel korábbi, a járvány előtti utasforgalom 60 százalékát – közölte a Budapest Airport Zrt. az MTI-vel szerdán. Éves...
Tovább olvasom
Áremelést terveznek az idén a kelet-közép-európai szállásadók egy kutatás szerint
Átlagosan 8-11 százalékos éjszakánkénti áremelést terveznek az idén a rezsiköltségek és bérek emelkedése miatt a kelet-közép-európai szállásadók – derül ki a Szallas Group és a Nielsen IQ piackutató legfrissebb régiós...
Tovább olvasomTavaly mérsékelten nőtt a turisták száma Csehországban, de csak a fele volt a 2019-esnek
Tavaly 11,4 millió turista szállt meg a kereskedelmi szálláshelyeken Csehországban, 5,2 százalékkal több, mint 2020-ban, de csak fele annyi, mint 2019-ben – közölte a Cseh Statisztikai Hivatal szerdán Prágában. ...
Tovább olvasom
Harrison Ford eszik – A nap videója
Mai filmünket Harrison Ford kedvelőinek, azaz jó eséllyel a túlnyomó többségnek ajánljuk. Tulajdonképpen nem is az az érdekes benne, hogy sok kedvenc filmünk főhősének olyan jeleneteit vágték össze, amelyben a...
Tovább olvasom
Már lehet jelentkezni a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022/23 versenyre
Ötödik alkalommal is elindul a gasztronómia jövőjét formáló S.Pellegrino Young Chef Academy séfverseny A világ TOP 50 étterme-szavazást „jegyző” S. Pellegrino márka egyedülálló nemzetközi akadémiát hozott létre S. Pellegrino Young...
Tovább olvasom
Közösen fejleszti a pálinkaszektort a MATE és a Pálinka Nemzeti Tanács
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) és a Pálinka Nemzeti Tanács együttműködési megállapodást kötött a pálinkaszektor fejlesztése, valamint a kapcsolódó oktatási, kutatási és szakpolitikai tevékenységek erősítése érdekében. Az egyik...
Tovább olvasom
MTÜ: kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás
Kiemelkedő eredményekkel zárta a 2021-es évet a vendéglátás. Az online kasszák adatai alapján csaknem 26 százalékkal több bevétel realizálódott, mint egy évvel korábban, és kevesebb, mint 3 százalékkal marad el...
Tovább olvasomTöretlen a befektetői bizalom a budapesti hotelpiac iránt
A tavalyi egész éves pozitív piaci teljesítmény erősítette az üzemeltetők érdeklődését és a befektetők bizalmát Budapest hosszú távú hotelpiacának sikereiben és fenntartható profitabilitásában – közölte a Cushman & Wakefield ingatlantanácsadó...
Tovább olvasom
Ételkiszállítás Uber alles – A nap videója
Innovatív egyensúly-rendszert fejlesztett az Uber motorjaihoz két koreai dizájner, Min JU Kim and Hyeonji Roh. Egy, az eredetileg hajókon, jachtokon használt eszköz mintájára készült szerkezet a giroszkóp elvén működik: a...
Tovább olvasom43 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma Romániában 2021-ben
Tavaly 43 százalékkal, 20,653 millióra nőtt Romániában a vendégéjszakák száma a kereskedelmi szálláshelyeken – közölte csütörtökön a román országos statisztikai intézet. A vendégéjszakák zömét, 18,824 milliót a belföldi turisták...
Tovább olvasom
KSH: 11,3 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma 2021-ben
A kereskedelmi szálláshelyek 11,3 százalékkal több, összesen 15,233 millió vendégéjszakát regisztráltak 2021-ben. A belföldi vendégek 5,9, a külföldiek 25,4 százalékkal több (10,501, illetve 4,731 millió) vendégéjszakát töltöttek a kereskedelmi szálláshelyeken....
Tovább olvasom
Szakmai párbeszéd indult az MVI és a KSH között
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 2016 óta minden évben közzéteszi a vendéglátásról szóló statisztikai helyzetjelentését, amelyhez alapvetően szükségesek a KSH által publikált ágazati adatok. Ugyanakkor a rendelkezésre álló adatok sokszor nem...
Tovább olvasom