Horeca
Szállodaár-csökkenés Nyugat-Európában?
Az inflációt is figyelembe véve a legtöbb európai szálloda árai olcsóbbak, mint 2019-ben, idézte a Mabrian utazási információs platformon közzétett elemzést a VIMOSZ hírlevele. – Az anyag a főbb európai...
Tovább olvasom
Hatalmasat nőtt a McDonald’s bevétele Magyarországon
A magyarországi McDonald’s éttermeket működtető Progress Étteremhálózat árbevétele az év első hat hónapjában 32,25 milliárd forint volt, ami 38,3 százalékos éves növekedés a tavalyi első fél évhez képest – közölte...
Tovább olvasomKonferencia a szálláshely-szolgáltatás, vendéglátás munkaerőpiaci helyzetéről
Az atipikus foglalkoztatás ösztönzését célzó ágazati projekt eredményeivel foglalkozik a VIMOSZ, az MVI és az Edutus Egyetem konferenciája, amelyre minden érintettet várnak a szervezők. Kedves Kolléga! A Turisztikai és Vendéglátó...
Tovább olvasom
Ha Tarantino forgatna filmet a húsgombóc készítéséről! – A nap videója
David Ma „ételművész” receptvideó-sorozatot forgatott: hétköznapi ételeket készített ismert filmrendezők stílusában – itt és itt már mutattunk is közülük kettőt. Mai videónk Quentin Tarantino „receptje” alapján készült....
Tovább olvasom
Kiegyensúlyozott diéta – A nap képe
Ha akarom, művészet, ha akarom filozofikus humor (angolos poénokkal!) A Pizza Margherita, az almás pite, a minestrone és a füstölt lazac sajátos megközelítése egy stylist, Elena Mora, és egy fotós, Karsten...
Tovább olvasom
Búzarostból készült papír, bio kéztörlő és fertőtlenítő – Superbrands elismeréssel ünnepel a Tork
Az Essity a világ egyik vezető higiéniai és egészségügyi cikkeket gyártó nemzetközi vállalata, melyet 1929-ben Svédországban alapítottak akkor még SCA néven. A vállalat 1992-ben, 30 éve lépett be a magyar piacra, Tork márkája...
Tovább olvasom
Változtat a futárok díjazásán a Foodpanda a kata kivégzése után
A KATÁ-s adózási forma módosítását követően a foodpanda teljesen átgondolta a futárpartnerek díjazását és átlagosan 18 százalékkal emelte az azonos teljesítmény mellett megkereshető összeget. A cég hosszú távon tervez a...
Tovább olvasom
Saját fotók a képes étlapokra – A nap videója
He egy vendéglátós van olyan bátor, hogy kínálatát képeken is megmutatja, akkor azoknak a képeknek profiknak kell lenniük. Vagy trükkösnek....
Tovább olvasom
Ehető szivárvány – A nap képe
A kínai konyhák egyik alapvetése, hogy a tányéron ne csak az ízek legyenek harmóniában, hanem a színek is. Mai képünket nem azért mutatjuk meg olvasóinknak, mert egyetértünk (egyébként persze igen),...
Tovább olvasom
ALDI UTAZÁS: idén hat hónap alatt elérte a Covid előtti szintet a foglalások száma
Sok utas választotta az idén 5 éves ALDI UTAZÁS-t 2022 első féléve során: 2022-ben hat hónap alatt több foglalás érkezett, mint a Covid előtt időszakban egy év alatt. Változott a...
Tovább olvasom
Végre mérséklődik a repülőtéri káosz
Sztrájkok, késésben lévő és törült járatok, kilométeres sorok, rengeteg várakozási idő – a repülőtéri káosz egész Európa életét alaposan megnehezítette az elmúlt néhány hónapban. Az Egyesült Királyságban sem jobb a...
Tovább olvasom
Matricás promócióval szólítja meg a macskabarátokat a Purina Magyarország
Meglepetéssel kedveskedik a Viber-felhasználóknak a FELIX macskaeledelek gyártója, a Purina Magyarország: ingyenesen letölthető matricacsomagot tett elérhetővé a népszerű chat alkalmazásban. Az új FELIX matricacsomag célja, hogy a felhasználók megosszák barátaikkal...
Tovább olvasom
Sör és pattogatott kukorica – A nap videója
A vízbe ugrálós sörreklámhoz találtunk egy hasonlóan vicces zakúszka-reklámot! ...
Tovább olvasom
Kisemberek a konyhában, kreatív funkciókkal – A nap képe
Egy terület, ahol a vidám formatervezők kiélhetik magukat!...
Tovább olvasom
Starbucks? Stars Coffee? A Starbung mindent visz! – A nap képe
Nem egyformán használták fel az üzletlánc logójának vizuális elemeit a Starbucksot és a McDonald’s-t einstandoló helyi vállalkozók Moszkvában – a Ványa bácsi azért ötletesebbnek tűnik, mint a Stars Caffee. Persze...
Tovább olvasom
Ön is jelölhet, ki kapja az idei Gundel-díjat
Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére – számos társszervezet közreműködésével – 2022-ben is felhívást hirdet a Gundel Károly-díjra való jelölésre. A díjra bárki jelölhető, aki...
Tovább olvasom
Egy lap a nemzetikonyha-fúziók nagykönyvének „nem sikerült” fejezetéből – A nap videója
Évek óta a világ gasztronómiai szenzációi közé tartoznak a dél-amerikai és az ázsiai konyhák keveredésének remekei. A corndog-sushi inkább a rossz példa!...
Tovább olvasom
Hol sörözünk – otthon vagy vendéglátóhelyen?
Európa öt, gazdaságilag legfejlettebb országának adataiból remekül látszik, mennyire megváltoztak a sörfogyasztási szokások – elemzi a Statista adatait a beerporn.hu. – És ebből a vendéglátóhelyek jöttek ki rosszul. Már tavaly...
Tovább olvasom
A szállodaszövetség elnöke: kétségbeesve hívnak fel kollégák, hogy akkor most mi lesz
Baldauf Csaba úgy gondolja, hogy ami most jön, az durvább lesz, mint a Covid. Abban biztos, hogy nőni fog a szezonalitást választó szállodák száma, és a belföldi turizmus visszaesésére is...
Tovább olvasom
Ingatlan.com: a balatoni és a velencei-tavi nyaralók a legkeresettebbek
A nyaralók piacán továbbra is a balatoni és a velencei-tavi nyaralók a legkeresettebbek az ingatlan.com vasárnap közzétett elemzése szerint. A nyaralók iránti összkeresletet figyelembe véve a Balaton-parti Siófok és Balatonalmádi,...
Tovább olvasom
Egy szelet bacon a könyvemben – A nap képe
Nem tudni, az ételeket formázó japán könyvjelzők használata merre vezeti képzettársításainkat, vajon a tükörtojásról ezentúl majd, mondjuk, Örkény jut eszünkbe, vagy Örkényről a tükörtojás?...
Tovább olvasomTölcséres pizza – A nap videója
Talán ízre is jó a tölcsér formájúra sütött pizza, de az biztosan látszik, hogy to go fogyasztásra alkalmasabb, mint a hagyományos fajták ...
Tovább olvasom
Alkoholfogyasztásra ösztönöz a japán kormány
A japán kormány országos versenyt hirdetett, amelyben ötleteket várnak az emberek több alkoholfogyasztásra való ösztönzésére, miután a fiatalok körében bekövetkezett szemléletváltozás az adóbevételek visszaesését eredményezte. A fiatalabb generáció kevesebb alkoholt...
Tovább olvasom
A MOL egyre több benzinkútjára telepít chipleolvasó-készüléket
Már 153 Mol-töltőállomásokon tudják segíteni a magányosan bóklászó négylábúak és aggódó gazdáik egymásra találását – jelentette be a vállalat az egyik budapesti töltőállomásán tartott sajtótájékoztatón. A folyamatosan bővülő rendszer segítségével...
Tovább olvasom
Egy banán boncolása – A nap videója
A legbizarrabb étellel foglalkozó film, amit valaha láttunk. Spoiler: a banán gyilkosság áldozatává vált korábban (merthogy el sem tudjuk képzelni, hogy még élt, amikor elkezdték!...
Tovább olvasom
Mit visz el a vendég a szállodaszobából?
Legtöbbünkben ott rejtőzik a „szállodai tolvaj”, legalábbis ezt mutatják a felmérések arról, mit visznek magukkal a vendégek a hotelszobákból. Az amerikaiaknak mindössze 25%-a mondja, hogy soha nem vitt el...
Tovább olvasom
Vésztartalék a retikülben – A nap képe
Van, hogy a borkiszerelés hasonlít egy márkás női táskára , és van női táska, ami inkább egy alkoholista vésztartalékára hasonlít! Bár lehet, hogy feltalálója csak spórolni akart drága éttermekben. ...
Tovább olvasom
Mi lesz még a tortillából – A nap videója
A tortilla-takaró csak egy játékos ötlet az kenyérlepény egyik rajongójától, mai vicces filmünket azonban már csak azért is érdemes megnézni, hogy pontosan tudjuk, melyik mexikói tortillás ételfajtát hogyan csomagolják....
Tovább olvasom
56 éves az MKVM
Augusztus 20-án ünnepli 56. születésnapját a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A születésnapi rendezvény keretei között adják át az idei MKVM-emlékérmet. Az MKVM-emlékérmet olyan személyek (a múzeum korábbi munkatársai, szakmabeli-,...
Tovább olvasom
Óriási árrobbanás van a magyar szálláshelyeken
Az utóbbi években a pandémia miatt nagyon megváltoztak a nyaralási szokások, csupán egy valami állandó: a magyarok még mindig kifejezetten árérzékenyek, azaz a szálláshely ára befolyásolja leginkább, hol töltik a szabadságukat....
Tovább olvasom