Horeca

Magyarországra érkezett a Fehér Liliom

Magyarországra érkezett a Fehér Liliom étterem-higiéniai program.A programot 2004 decemberében hozta létre Isztambul egyik negyedének önkormányzata és a Johnson Diversey szakértői. Célja az éttermek higiéniai szintjének emelése. A kiváló eredményt...

Tovább olvasom

Gasztroblogok versenye

A webnaplónak is nevezett számítógépes blog a 21. század egyik sajátságos önkifejezési és kommunikációs formája. Általában a vélemények terjesztése a célja, de válhat az üzleti kommunikáció véleménybefolyásoló eszközévé is. A...

Tovább olvasom

Franchise híradó

Franchise híradóSzeletekben terjeszkedve Franchise hálózat kiépítésébe kezd az Il Treno. Az 1992-ben alapított magyar pizzahálózat jelenleg csaknem tucatnyi egységet üzemeltet Budapesten, illetve a főváros vonzáskörzetében. Ezek egy része úgynevezett Il...

Tovább olvasom

Új élet – ötven felé

A tanulóéveket is beszámítva Juhász Sándor huszonhét esztendőt töltött el a Margitszigeti Nagyszálló konyháján. A most negyvenkilenc éves szakember egy esztendővel ezelőtt döntött úgy, felcseréli nyugodt, „nyugdíjas” állását, és kipróbálja...

Tovább olvasom

Kevés hátszéllel

Nem sikerült az áhított bravúr, a Bocuse d’Or európai versenyén a magyar induló, a kecskeméti Kovács Sándor nem érte el a továbbjutást érő 13. helyet. Három helyezéssel maradt el a...

Tovább olvasom

A világ dicsősége

Egy ideje teljes a médiacsend a nemrég még az első magyar Michelin-csillagvárományos étteremnek tartott Lou Lou körül. Rudits Károly tulajdonos szerint az ő problémái a szakma problémái is – önjelölt...

Tovább olvasom

Étterem on-line

Honlapértékelő rovatunkban szubjektívek vagyunk, de a látogató oldaláról próbáljuk ezt tenni…Alabárdos étterem Volt már, hogy mintaként ajánlottuk egy étterem honlapját – ha nem is ugyanabból a célból, de fel kell...

Tovább olvasom

Divatfront

Az olasz divat fővárosában, Milanóban, egy új, különleges csatatéren vívják harcukat a nagy divatházak – a vendéglátás területén. Első hallásra furának tűnhet az ötlet, ám ha belegondolunk, hogy egy-egy vendéglátóhely...

Tovább olvasom

Több mint egymillióan használták az Üdülési Csekket

A szabadságukat töltők több mint tízezer elfogadóhelyen fizethetnek üdülési csekkel. Az alapítvány tájékoztatása szerint 2008. első nyolc hónapjában az utalvánnyal igénybe vett szolgáltatások értéke 6 milliárd forintos emelkedéssel 25 milliárd...

Tovább olvasom

Egy milliárd forintos idegenforgalmi fejlesztés az Esztergomi Bazilikában

A projekt során több turistacsalogató látványosság kerülne kialakításra, többek között a Prímás bora étterem, a borvidékek alagútja bormúzeum, kóstoló és vásártér terület, és a borok iskolája. A fejlesztés csaknem 75%-ban...

Tovább olvasom

Elkelt a keszthelyi Phoenix Hotel

A Danubius Szállodaüzemeltető és Szolgáltató Zrt. eladta a két éve nem üzemelő keszthelyi Phoenix Hotelt, a vevő nevét és a konkrét vételárat nem hozták nyilvánosságra.   A Balaton parton fekvő...

Tovább olvasom

Megnyílt az Anna Grand Hotel Balatonfüreden

A 4,2 milliárd forintos költséggel felújított, négycsillagos, százszobás hotel klasszicista stílusban épült. A háromszintes házhoz tartozik az ugyancsak felújított díszterem, a reprezentatív étterem, továbbá a háromszintes mélygarázs és a mediterrán...

Tovább olvasom

2%-al nőtt a bruttó szobaárbevétel, a vendégéjszakák száma stagnált

Az év első hét hónapjában a három-, a négy- és az ötcsillagos szállodák 56%-os szobakihasználtsággal működtek.Egy kiadott szállodai szoba bruttó átlagára (Gross ARR) 17 400 forint (70 euró) volt az...

Tovább olvasom

Csökkent a Danubius Hotels nyeresége

A magyar mellett a cseh, a szlovák, a román és a brit piacon is jelen lévő cég árbevétele forintalapon 5 százalékkal, 14,68 milliárdra, euróalapon 6 százalékkal, 58,64 millióra csökkent az...

Tovább olvasom

Víztakarékosság McDonald’s módra

A hazai legnagyobb gyorsétterem-hálózat esővízgyűjtő berendezésekkel, programozott locsolással, valamint víztakarékos csaptelepek alkalmazásával igyekszik tovább csökkenteni éttermei vízfogyasztását. A magyarországi gyorskiszolgáló étteremlánc 10 év alatt közel felére csökkentette éttermei vízfelhasználását, miközben...

Tovább olvasom

A magyar szállodák olcsónak számítanak

A nehéz gazdasági körülmények jó évet zárt a nemzetközi szállodaipar, a feltörekvő régiókban növekedést is elkönyvelhetet – derül ki a Hogg Robinson Group (HRG) legfrissebb szállodapiaci elemzéséből.  Magyarország a nemzetközi...

Tovább olvasom

Az átlagnál jobban teljesítettek az Accor felső- és középkategóriás szállodái

Az Accor konszolidált árbevétele az idei első félévben 5,2 százalékkal 3 765 millió euróra nőtt, ebből a szállodai üzletág 2 810 millió eurót ért el.A tavalyi azonos időszakhoz képest változatlan...

Tovább olvasom

A hitelválság és a dohányzási tilalom betett az angol puboknak

A 30-as évek válsága óta nem fogyott ilyen kevés sör. A brit söripari szövetség adatai szerint az idei második negyedévben a pubok 11 százalékkal kevesebb sört mértek ki, és adtak...

Tovább olvasom

Több külföldi jött, a magyarok rövidebb ideig nyaraltak

2008. január–júniusban a kereskedelmi szálláshelyeken a külföldi és a belföldi vendégek által összesen eltöltött vendégéjszakák száma közel azonos volt, míg a szálláshelyek árbevétele folyó áron 2%-kal emelkedett.A külföldi vendégek vendégéjszakáinak...

Tovább olvasom

TSZ üdülőből 5 csillagos szálloda

Ünnepélyes keretek között megnyílt Debrecen első ötcsillagos szállodája, a Hotel Divinus.  A 4 milliárd forintos beruházás keretén belül 150 szoba, 29 lakosztály, valamint két teraszos étterem, wellness- és selfnessközpont is...

Tovább olvasom

Hamarosan hivatalosan is megnyit a Soho Hotel

A Dohány utcai 4 csillagos szállodában 68 szoba és 6 apartman várja a vendégeket, év végéig a konferenciatermek is elkészülnek.Az elegáns szálloda hangulatában illeszkedik a környék kulturális sokszínűségéhez. Az augusztusi...

Tovább olvasom

Folytatódik a Budapest Winter Invasion akció

A tavalyi évben második alkalommal megvalósított Budapest Winter Invasion (BWI) elnevezésű kampány – amelyhez egyedülálló módon 88 szolgáltató csatlakozott – 50.000 plusz vendégéjszakát hozott Budapestnek.  A sikeres akcióban részt vett...

Tovább olvasom

Megnyílt a Dráva Hotel Thermal Resort

A 89 szobás, négycsillagos szállodát 1,2 milliárd forintos beruházás keretében újították fel. A gyógyászati centrum várhatóan augusztusban kezdi meg működését.A szállodában wellness-részleg várja a vendégeket élményelemekkel gazdagított 120 négyzetméteres, úszásra...

Tovább olvasom

Szecessziós stílusjegyeinek megőrzésével építik újra a Continentalt

Négycsillagos, 280 szobás superior kategóriájú szállodaként születhet újjá az egykori pesti Hungária fürdő. A Continental Hotel Zara várhatóan 2010-től fogadja majd a vendégeket.A hét emeletes szálloda a Dohány utca –...

Tovább olvasom

30 százalékkal kevesebb turista a Balatonnál

A kereskedelmi és iparkamarák legfrissebb adatai szerint az elmúlt napok esős, zivataros időjárása 25-30 százalékos forgalomkiesést okozott a Balatonnál működő szállásadóknak és vendéglátóknak. A nívósabb, wellness-szolgáltatásokat is kínáló balatoni szállodákban...

Tovább olvasom

Illegális bevándorlók foglalkoztatása miatt kapott egymillió dollár bírságot a McDonalds

A hatóságok egy munkaügyi ellenőrzés során 58 bevándorlót találtak 11 a lánchoz tartozó étteremben, a Nevada állambeli Reno-ban. A vezetés tudott arról, hogy a dolgozók illegális bevándorlók, sőt, az egyik...

Tovább olvasom

10 új fapados hotelt épít közösen az EasyHotel és az Eclips

A diszkont szállodalánc dinamikus terjeszkedésbe kezdett Európában, Dubaiban megállapodott egy befektetési társasággal 35 közel-keleti budget hotel építéséről. Az újabb 60 millió angol fontos franchise szerződés keretében az Eclipse a következő...

Tovább olvasom

Jelentősen nőtt az üdülési csekket felhasználók száma

A Balatonnál csaknem 3000 belföldi szolgáltató várja a kedvezményes fizetési eszközzel érkező vendégeket. Az üdülési csekket gyakran a névértéken felüli értékben beszámítják. A Balaton környékén a vendégek szinte minden, a...

Tovább olvasom

Csökkent a Mariott International nyeresége

A második negyedévben az Észak-Amerikán kívüli egységek REVPAR-ja 15,5%-al emelkedett, kétszámjegyű növekedést produkáltak a dél- és közép-amerikai szállodák, a közel-keleti és néhány ázsiai piac.A második negyedévben a cég 153 millió...

Tovább olvasom

Folytatódik a Baglioni Hotel Rácz építése

Az áttervezés miatti féléves leállást követően ismét megkezdődtek a munkálatok a Tabánban. A szállodához új terveket kellett készíttetni, miután a Kempinski szállodalánc helyett az olasz Baglioni hálózat lépett a leendő...

Tovább olvasom
Oldal