Horeca
Egyetlen pillanattal a katasztrófa előtt – A nap képe
Szerencse is kell egy ilyen kép elkészítéséhez…...
Tovább olvasom
Gyönyörű falatok – A nap videója
Omakase: japánul azt jelenti, szabad kezet adunk a séfnek (és elfogadunk mindent, amit kínál) – egyfajta kóstolómenü a japán konyha remekeiből. Lenne, aki ezt az ételsort nem fogadja el? A...
Tovább olvasom
A legjobb közétkeztetők 2024
A KÖZSZÖV által szervezett KÖSZ 2023-204 Közétkeztetési Szakácsverseny októberi elődöntőiből 12 csapat jutott a döntőbe, amely március 5-6-7-én zajlott a Sirha Budapest 2024 szakkiállításon. Naponta 4-4 csapat versenyzett, a harmadik...
Tovább olvasom
A Magyarország Tortája 2024. verseny döntősei – A nap képe
A Magyar Cukrász Ipartestület tizennyolcadik alkalommal hirdette meg az óriási népszerűségnek örvendő „Magyarország Tortája” versenyt. versenyt. Az első zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest Nemzetközi...
Tovább olvasom
Günzer Tamás az év bortermelője
Március első vasárnapján a Marriott Hotelben, egy elegáns gálaebéd keretében átadták a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2023” címet elismerő oklevelet, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb...
Tovább olvasom
Bezár a Balaton egyik legnépszerűbb bisztrója
A Balaton-felvidéken népszerű Andriska Pékbisztró végleg bezárja kapuit Kővágóörsön. A Forbes beszámolója szerint az alapítók, Török András és Major Zsófi, tavaly nyáron úgy döntöttek, hogy egy kis szünetet tartanak, és...
Tovább olvasom
VIMOSZ: stagnáltak a turisztikai cégek várakozásai februárban
Stagnáltak a turisztikai cégek várakozásai februárban az egy évvel korábbihoz képest – közölte a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) a GKI Gazdaságkutató közreműködésével végzett legfrissebb felmérése alapján az...
Tovább olvasom
Sokan használják ki a március 15.-i hosszú hétvégét
Az idei évben különleges helyzet állt elő, mivel a március 15-i hosszú hétvége és a húsvét is márciusra esik, így a magyarok közül sokan háromnapos kikapcsolódást terveznek. A szállásárak azonban...
Tovább olvasom
2025-ben futurisztikus ultraluxushajók közlekedhetnek a Dunán
Az APT jövőre két új ultraluxus folyami hajót bocsáthat forgalomba, amelyek többek között a Dunán is közlekednek majd. Az APT Solara és az APT Ostara 2025 márciusától Európa legnépszerűbb folyami...
Tovább olvasom
A Future Store vonzáskörzete – A nap videója
E sorok jegyzóje, ha kell, meg is esküszik: olyan sokan, mint ma, még soha nem próbáltak bejutni a Trade magazin Future Store standjára. A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
A KÖSZ közétkeztetési szakácsverseny második napja
Gőzerővel folyik a KÖSZ 2023-2024 közétkeztetési szakácsverseny döntője. A közönségdíjat a Trade magazin ajánlja fel a nap kedvenceinekA második napon is 4 csapat versenyzett, munkájuk minőségét – az ételkészítés...
Tovább olvasom
A magyar Bocuse d’Or csapat csapat készen áll!
Március 6-án, a SIRHA Budapest keretein belül a magyar Bocuse d’Or csapat a METRO Nagykereskedelem kiállítói standján osztotta meg a sajtóval a felkészülés részleteit. A Bocuse d’Or európai válogatójáig már...
Tovább olvasom
MTÜ: egyre népszerűbbek a kempingek és a közösségi szálláshelyek is
Egyre népszerűbbek a kempingek és a közösségi szálláshelyek is: kempingezni a németek és a lengyelek érkeznek hazánkba, a közösségi szálláshelyeket pedig leginkább a 35 évnél fiatalabbak használják – közölte a...
Tovább olvasom
Kiállítói marketing különdíjat kapott a Trade magazin
A Trade magazin elnyerte a Magyar Marketing Szövetség Sirha Budapest 2024 Kiállítás kiállítói marketingdij különdíját. ...
Tovább olvasom
Átadták a SIRHA Budapest 2024 Innovációs Termékverseny díjait
Március 5-én, a SIRHA Budapest 2024 kiállítás megnyitóját követően adták át a hatodik SIRHA Budapest Innovációs Termékverseny díjait. Összesen 19 pályázat került díjazásra. Az idei Innovációs Termékversenyre is csak a...
Tovább olvasom
Megnyílt a SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás
A magyar agrárium lenyomata a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA szakkiállítás – mondta dr. Nagy István Agrárminiszter Közép-Kelet Európa legjelentősebb élelmiszer-ipari és HoReCa eseményének megnyitóján. Tegnap egnyílt a SIRHA...
Tovább olvasom
Bagoly kávéház – A nap videója
Méghozzá szó szerint baglyos! Szerte a világban számos vendéglátóhelyi koncepció épül az állatok szeretetére, de az ázsiaiak az extrém dolgokra is gyakran vevők. Már ha a madár extrémnek számít: Tokióban...
Tovább olvasom
A KÖSZ 2023–2024 közétkeztetési szakácsverseny döntőjének első napja
Megkezdődőtt a KÖSZ idei döntője, kiosztották az első közönségdíjat. A SIRHA Budapest 2024 meghatározó témája a fenntarthatóság, ami a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV) filozófiájával és aktivitásaival is összecseng,...
Tovább olvasom
A bármixer biciklije – A nap képe
Mert az úr a pokolban is úr! (Bár a műanyagpoharakkal azért kell némi engedményt tennie…)...
Tovább olvasom
Tavaszköszöntő Gasztrohét
A hazai gasztronómiát ünneplő héten a METRO és több, mint 500 partnere 5000 Ft értékű éttermi kuponokkal csalogatják a vendéglátóhelyekre a kulináris élményekre éhes vendégeket. A Gasztrohét küldetése az éttermi...
Tovább olvasom
Ezeknek csurgattak! – A nap képe
Merthogy biztosan nem 3D nyomtatóval készítték őket…...
Tovább olvasom
Étteremvezetés-szimuláció – A nap videója
Akihez a számítógépes játékok kicsit is közel állnak, ismeri a világ legnagyobb példányszámban eladott játéksorozatát, a Simst. Ennek egyik részében bárki lehet étteremtulajdonos lehet (állítólag sokaknak nem is ártana némi...
Tovább olvasom
Megduplázta árbevételét tavaly a magyar Hotel & More Group szállodaüzemeltető
Megduplázta árbevételét 2023-ban a magyar tulajdonú Hotel & More Group független szállodaüzemeltető, idén kétszámjegyű bővülést várnak – közölte a cégcsoport az MTI-vel. Klemm Balázs tulajdonos-vezérigazgató szerint idén a kiemelkedően sok,...
Tovább olvasom