Horeca
Visszaváltási díjas rendszer január 1. után
Az Európai Unió 2015-ben kezdett bele a hulladékgazdálkodással kapcsolatos, a vendéglátást is érintő szabályozás jelentős átalakítását célzó jogalkotási folyamatba. A körforgásos gazdaság a hulladékokat másodlagos erőforrásként figyelembe vevő új szemlélet, amelyhez...
Tovább olvasom
Plasztikus kávétörténet – A nap videója
Alapelvünk, hogy A nap videója rovat filmjei csak kivételes esetben legyenek hosszabbak 4 percnél. Most ilyen van: a kávé! Ez 5 perc… de megéri! ...
Tovább olvasom
Elég, ha hagynak minket dolgozni!
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, most is az elmúlt időszak értékelését kértük, és az idei évet meghatározó lehetőségekről kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
Javul a biciklis turizmus Magyarországon
Az előző évhez képest 20%-kal többen, közel 1,35 millióan vették igénybe a kerékpárszállítási lehetőségeket a magyar vasúton. Az új tarifarendszer, amelyet március 1-jén vezettek be, jelentős változásokat hozott a kerékpárral...
Tovább olvasom
Kis borászat nagy sikerei
Hazai és nemzetközi szinten is kiemelkedő, eredményekben gazdag évet zárt Váli Péter Badacsonyörsön található pincészete, a közel 10 hektáron organikusan gazdálkodó Váli Birtok. A világ egyik legismertebb borszakértője, az amerikai származású...
Tovább olvasom
MTÜ: a legtöbb belföldi turista Pest vármegyéből indult útnak tavaly
A vidéki szálláshelyeken több mint 19 millió vendégéjszakát töltöttek el tavaly a belföldi vendégek, akik közül a legtöbben Pest vármegyéből indult útnak – közölte a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK)...
Tovább olvasom
Az univerzum legjobb söre – A nap videója
Mondanánk, hogy elgondolkodtató egy sörmárka sikerét egy több évtizedes „filmsorozatra” alapozni, de a chilei Cristal sört nem csak a Star Wars hőseivel reklámozzák, hanem mindig az aktuális gigafilmsikerekkel. De ez...
Tovább olvasom
Vezetőváltás a KSE-ben
Starcsevics Pétert, a Stari sörfőzde vezetőjét választották a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének új elnökévé a szervezet legutóbbi tisztújító közgyűlésén. A szakember legfontosabb feladatának a kisüzemi sörfőzdék megerősödését tartja, úgy, hogy a tagságot...
Tovább olvasom
A sör új ruhája
A Flying Objects design stúdió Red Dot Design díjat kapott a Hedon sörfőzde arculatának és csomagolásának tervezéséért és márkafrissítéséért. A Red Dot a világ egyik legnagyobb és legrangosabb designseregszemléje. A Hedon a...
Tovább olvasom
Whisky, nem kis csavarral – A nap képe
A különleges whiskykészleteiről (és azok kiegészítőiről) ismert Frolk új szettjének része két 11 unciás (bő 3 dl-es) kristálypohár mellett és egy hozzá illő 30 unciás dekantáló, mindkettő egyedi, csavart talpú...
Tovább olvasom
Szakmai szervezetek a HoReCa jövőjéért
A Magyar Marketing Szövetség (MMSZ) HoReCa és Event tagozata együttműködési megállapodást írt alá a Fiatal Vállalkozók Országos Szövetsége (FIVOSZ) Gasztro Bizottságával a METRO Gasztroakadémián. A két szervezet az együttműködés keretén belül...
Tovább olvasom
Lezárult a Magyarország Tortája 2024 pályázat
Február 20-ig nevezhettek az Ipartestület rendes tagjai, valamint cukrászdák és vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások az idei Magyarország Tortája versenyre – maximum 2 db tortával. Koprodukcióban készült, több kolléga ötlete és összefogása...
Tovább olvasom
Kétszámjegyű forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem idén
Kétszámjegyű, 20 százalékos forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem üzemeltetője idén – közölte Magyary Jenő, a Gundel ügyvezető igazgatója az MTI-érdeklődésére. Hozzátette: 2023-ban 1,5 milliárd forintra nőtt az árbevétel, a nyereség...
Tovább olvasom
NGM: Nagy Márton vezetésével megtartotta alakuló ülését a Turisztikai Tanácsadó Testület
Kedden megalakult és megtartotta első ülését a Turisztikai Tanácsadó Testület, amely a turisztikai ágazatot érintő kérdésekben a Nemzetgazdasági Minisztérium tanácsadó, konzultatív testületeként fog működni – közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM)...
Tovább olvasom
Mit kapni a SZÉP-kártyáért
A félelmek ellenére a turisztikai vállalkozásoknak a SZÉP-kártya-zsebek hidegélelmiszer-vásárlásra való megnyitása nem okozott gondot, mert a vendégéjszakák száma és az elköltött összegek tavaly hasonlóan, talán egy kicsit jobban alakult, mint...
Tovább olvasom
Termékszortírozás 2024 – A nap videója
Modern raktárinfrastruktúra: az italoskartonok boszorkányos szétosztása több mint izgalmas látvány....
Tovább olvasom
Hogy mondják a cold brew-t japánul? – A nap képe
Mondják is, csinálják is – ez már csak a keleti stílusú, japán származású kávéspalackból is látszik. Az elkészítés akár európai is lehetne: este kávé a szűrőkosárba, hideg víz a palackba:...
Tovább olvasom
Magyarország Tortája sör!
A FIRST Craft Beer sörfőzde és a Magyar Cukrász Ipartestület közös munkájával elkészült az első Magyarország Tortája kraftsör! A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában olvasható. Íme a NOTORIOUS F.I.G.,...
Tovább olvasom
Újra franchise kiállítás Budapesten
2024-ben ismét Franchise Kiállítás lesz Budapesten, amely több mint 900 m2-en várja a vállalkozni vágyókat. Közel 40 kiállítóval, és a méltán ismert hazai hálózatok mellett bemutatkoznak angol, amerikai, és német...
Tovább olvasom
MTÜ: a legtöbb belföldi turista Pest vármegyéből indult útnak tavaly
A vidéki szálláshelyeken több mint 19 millió vendégéjszakát töltöttek el tavaly a belföldi vendégek, akik közül a legtöbben Pest vármegyéből indult útnak – közölte a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK)...
Tovább olvasom
Bizarr sorozat a csirkefalatkává váló nőről – A nap videója
Az ötletnek nyilván Ázsiában kellett kipattannia ahhoz, hogy filmet csináljanak belőle, és még elképzelni sem tudjuk, mi sül ki az egészből, merthogy csak március 15-én kerül a Netflixre a Chicken...
Tovább olvasom
Tűz(hely)nézés – A nap képe
Sok összehajtogatható vagy darabokból összerakhat kempingtűzhely kapható az interneten, ám mai „hősünk” nemcsak praktikus, de kimondottan szép is!...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: átadták az Év szállodája elismeréseket
A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége (MSZÉSZ) az idén januárban ismét meghirdette az Év Szállodája pályázatot a Magyar Turisztikai Ügynökség szakmai partnerségében. Az elismeréseket péntek este adták át – közölte...
Tovább olvasom
Nagy Márton: a turizmus legfontosabb feladata a szektor minél magasabb fokú digitalizációja
A nemzetgazdasági miniszter csütörtökön részt vett az Európai Unió Versenyképességi Tanácsának formális ülésén Brüsszelben, ahol a versenyjogi, belső piaci és a fenntartható növekedéshez kapcsolódó kérdéskörök mellett a turisztikai ágazat helyzetét...
Tovább olvasom