Horeca
Egy visszatérő vendég
Michelin-csillagos éttermek vezető cukrászaként dolgozott, és több mint húsz éve foglalkozik szaktanácsadással Tizinao Mita, aki tíz év után nemrégiben újra bemutatót tartott a hazai szakma képviselőinek. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Hatméteres cápa a Las Vegas-i étteremben – A nap videója
Damian Hirst angol szobrász „alkotása” a tigriscápa a Palms Hotel Unknown nevű bárjában – az állat az ausztrál partokról származik, 3 részre vágták és formaldehidben ázik. Hirst szerint többek között...
Tovább olvasom
Variációk egy témára: parafadugó – A nap képe
Merthogy mi mással tudna jobban dekorálni egy borozó! ...
Tovább olvasom
Tíz százalékkal több vendégéjszakát hozott a Sziget, mint tavaly
Mintegy 178 ezer vendéget fogadtak a fővárosi szálláshelyek az augusztus 7-12. között zajlott Sziget fesztivál során. A Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) adatai alapján összesen 336 ezer vendégéjszakát regisztráltak a fővárosi...
Tovább olvasom
Az igazi fagylalttorta – A nap videója
Egy fagylaltos film csak megszállottaknak – de azoknak nagyon!...
Tovább olvasom
Újabb fotó a sarokról – A nap képe
Az étterembe járó budapestiek ismerik a Király utca 100. alatt működő Király 100 Gastro Corner éttermet, vagy legalább annak elődjét, a HAXEN Király éttermet – mindkettőnek üzemeltetője Radvánszki Attila és...
Tovább olvasom
Sikeres volt a nyári szezon a Balatonnál és Budapesten
Augusztus 20-ával hivatalosan is véget ért az idei nyári turisztikai szezon Magyarországon, de a vendéglátóhelyek továbbra is várják a látogatókat, különösen a Balaton és Budapest környékén. Flesch Tamás, a Magyar...
Tovább olvasom
Új trend a budapesti fürdőkben: a hőségriadók alatt csökken a látogatottság
A Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. az idei nyáron egy új jelenséggel szembesült: a rendkívüli hőségriadók alatt a fürdők látogatottsága jelentősen csökkent, ami szokatlan a korábbi évekhez képest. Bár a...
Tovább olvasom
Bioban az egészség?
Az elmúlt évtizedekben számos tudományos kutatás született, amelyekben kiemelten vizsgálták miként hatnak a növényi és állati eredetű élelmiszerek beltartalmára az egymástól jelentősen eltérő gazdálkodási módok, valamint az eltérő tápanyag utánpótlási...
Tovább olvasom
Hanyas vagy? – A nap képe
Szicíliában nem találkoztunk, olyan vendéglátóhelyi terasszal, ahol ne számozták volna az asztalokat. Mi egy helyiek által látogatott bár megoldását találtuk a legszellemesebbnek – kiürült 3,5 dl-es rumosüvegekre festették a számokat....
Tovább olvasom
A legolcsóbb kocsmai promóció – A nap videója
Még egyet és még egyet és még egyet…...
Tovább olvasom
Debrecent és Tokajt is ajánlja vendégeinek a Mercure lánc Discover Local útikönyvében
A Mercure szállodák új, digitális útikalauza, a Discover Local, egyedülálló lehetőséget kínál a vendégeknek arra, hogy Európa kulturális és kulináris kincseit úgy fedezzék fel, mint a helyiek. A programot az...
Tovább olvasom
Nagy kihívások előtt áll a balatoni turizmus
A Balaton térségének jövője egyre nagyobb kihívások elé néz, amelyeket a klímaváltozás, az inváziós fajok terjedése és a turizmus növekvő nyomása okoz. A HelloVidék beszámolója szerint a Balaton Régióban tartott...
Tovább olvasom
A GVH tisztázza, mi a különbség a borravaló és a szervizdíj között
A vendéglátóhelyek egyre gyakrabban alkalmazzák a szervizdíjat, amelyet szabadon határozhatnak meg, de kötelezően fel kell tüntetniük az étlapon és egyéb tájékoztatási felületeken. A Gazdasági Versenyhivatal (GVH) kommunikációs vezetője, Horváth Bálint...
Tovább olvasom
Peking drónos szállítási szolgáltatást indít a Nagy Falon
Peking elindította az első drónos szállítást a Nagy Fal Bataling elnevezésű szakaszán, amely lehetővé teszi, hogy szükséges esetben a turisták perceken belül hozzájussanak a sürgősségi szállítmányokhoz, például ivóvízhez – közölte...
Tovább olvasom
Megnyílt Magyarország első vidéki Hilton szállodája Debrecenben
Megnyílt Magyarország első vidéki Hilton szállodája: a Hilton Garden Inn Debrecen City Centre a történelmi városközpontban, a Református Nagytemplom és a Református Kollégium szomszédságában várja csütörtöktől a vendégeit. Papp László...
Tovább olvasom
Megjelentek Magyarország Tortái a cukrászdákban
Idén is kiválasztották Magyarország Tortáját és Cukormentes Tortáját, amelyek 2024-ben Kovács Alfréd váci cukrász Mákvirág fantázianevű alkotása, illetve Novák Ádám és Csonka László szegedi cukrászok Zöld Málna kreációja lettek. A...
Tovább olvasom
Komoly kihívások előtt áll az élelmiszeripar
Az elmúlt évek mozgalmas időszakot hoztak a magyar élelmiszeripar számára, amely továbbra is heterogén képet mutat a tulajdoni viszonyok, vállalatméretek, technológia és menedzsment rendszerek tekintetében. Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum...
Tovább olvasom
Fenntartható turizmus: Magyarország még az út elején jár
Világszerte egyre nagyobb az érdeklődés a fenntartható utazási és nyaralási formák iránt, ahogyan a turisták tudatossága növekszik a környezeti hatásokkal kapcsolatban. A nagyobb turisztikai szolgáltatók is egyre inkább felismerik az...
Tovább olvasom