Horeca
Magazin: Nice to mix you
Nem véletlenek egybeesése, kétségkívül trendről van szó: egyre több tradicionális alkoholos ital íze jelenik meg az élelmiszerekben. Évezredek óta része a recepteknek a bor, a konyak és a többiek, de...
Tovább olvasom
Mélyponton az olasz fogyasztók bizalma
Három olasz láncot találunk a legnagyobb forgalmú öt élelmiszer-kiskereskedelmi vállalat között: név szerint a 2014. évi forgalom szerinti rangsort vezető Coop Italia és a második Conad mellett a negyedik Esselunga....
Tovább olvasom
Teltházasak a belföldi szállodák a pünkösdi hosszú hétvégén
Május elseje után ismét megteltek a belföldi szállodák a háromnapos pünkösdi hosszú hétvégére, a legtöbb hotelben már nincsen szabad hely – közölték az MTI érdeklődésére a szállodák, akik azt is...
Tovább olvasom
Kiváló az uniós és a magyar fürdőhelyek túlnyomó többségének vízminősége
Az uniós és a magyar fürdőhelyek esetében is elmondható, hogy túlnyomó többségük vízminősége kiváló – derült ki az Európai Bizottság és az Európai Környezetvédelmi Ügynökség jelentéséből. Uniós szinten a több...
Tovább olvasom
Magazin: Vásárlói kutatás a POPAI-tól (2. rész)
Előző számunkban kezdtük el a POP/POS vagy újabban az At Retail szakma nemzetközi szervezete, a POPAI Észak-Amerika Shopper Engagement tanulmányának ismertetését. A vásárlás helyén hozott döntések felértékelődése, a vásárlási hatékonyság...
Tovább olvasom
Futball legendák aláírásával ellátott labdákkal gyűjtenek a pécsi Ronald szobákra
A Ronald McDonald Gyermeksegély Alapítvány a miskolci és a budapesti Ronald Házak után Pécsett, a Gyermekklinika épületén belül két Ronald szoba létrehozásával igyekszik enyhíteni a beteg gyermekek és szüleik terheit...
Tovább olvasom
Életre kelt történelem – vasárnapi tárlatvezetések a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeumban
Szeretne találkozni egy múlt századi cukrászmesterrel? Van kedve megismerni egy reformkori úriembert? Érdekli mit hallott a sarki fűszeres? Mi mindenről tud a főpincér? Megelevenednek a múlt szakmái, történelmi alakjai –...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: a budapesti hotelek húzták az országos szállodai teljesítményt
A budapesti hotelek húzták az országos szállodai teljesítményt az első negyedévben: a vendégéjszakák száma országosan 7,5 százalékkal, Budapesten 9,1 százalékkal nőtt, a külföldi vendégéjszakák száma pedig 10,4 százalékkal nőtt a...
Tovább olvasom
Országos, szezonális ellenőrző akciót indít a Nébih
A nyári szezonkezdet előtt országos ellenőrzést indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal – mondta a Nébih vendéglátás és étkeztetés felügyeleti osztályának vezetője az M1 aktuális csatornán szerdán. Zoltai Anna elmondta: a...
Tovább olvasomTöbb mint 200 milliárd forintot fordít turisztikai fejlesztésekre a kormány
A turizmus a magyar gazdaságpolitika mindkét célját, a gazdaságfejlesztést és a foglalkoztatás-bővítést tekintve egyaránt stratégiai jelentőségű, így a szektor a fejlesztéspolitikának is kiemelt területe, a kormány a következő öt évben...
Tovább olvasom
Akár egymilliárdot is kaphatnak a fürdők
Az európai uniós lehetőségek megszűnése után hazai pályázati forrásból kapnak fejlesztési támogatást beruházásaikhoz a fürdők – közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium turizmusért felelős helyettes államtitkára a Magyar Fürdőszövetség nyíregyházi közgyűlésének szerdai...
Tovább olvasom
Szeptember 30-ig várják a közétkeztetés szakács csapatainak nevezését
„Tradicionális ételek a modern közétkeztetésben” a témája az ötödik Országos KözÉtkeztetői Szakácsversenynek (OKÉS). Az idei év újdonsága, hogy régiós elődöntőkön is bizonyítaniuk kell a csapatoknak, emellett szakmai mentorok segítségét is...
Tovább olvasom
Magazin: Aranyláncok
5 éve már, hogy lapjainkon utoljára elemezhettük a Restaurant & Institutions amerikai szaklap éves toplistáját a világ legnagyobb gyorsétteremláncairól; az újság megszűnt, és a listák azóta dollárezrekért vásárolhatók meg. Kár,...
Tovább olvasom
Magazin: Saját kóstolózónában a magyar borok a ProWeinen
Idén március 15. és 17. között már 22. alkalommal rendezték meg a ProWein Bor- és Párlatkiállítást Düsseldorfban. A borászszakma számára kétségkívül Európa egyik legfontosabb találkozóhelyévé vált szakkiállítás szervezői rendkívül pozitívan...
Tovább olvasom
A régió szálloda-befektetéseinek fele Magyarországra érkezett
Az első negyedévben Kelet-Közép-Európába, valamint Ausztriába 160 millió euró befektetési tőke érkezett a szállodapiacra, ennek fele jutott Magyarországra – közölte a CBRE globális kereskedelmi ingatlan tanácsadó magyar leányvállalata hétfőn az...
Tovább olvasom
Egyre több plázás vendéglátóhely zár be vasárnapra
Egyre több plázában működő vendéglátós dönt úgy, hogy vasárnap nem nyit ki. Vitába keveredtek bérbeadójukkal a bevásárlóközpontokban működő vállalkozások. Vasárnap a boltzár miatt a vendéglátóhelyek forgalma jelentősen visszaesett a plázákban,...
Tovább olvasomA turisztikai források közel negyede kerüljön a Balatonhoz
A turisztikai célokat szolgáló összes forrás közel egynegyede jöjjön a Balatonra – amennyivel az üdülőrégió hozzájárul az ország turisztikai bevételéhez -, ez egy megcélozható és reális cél – mondta a...
Tovább olvasom
Mire elég 5 dollár a világban – A nap videója
Mennyi „alapvető” élelmiszert vásárolhatunk a világ néhány nagy országában 5 dollárért – ezt mutatja meg mai filmünk. Mint kiderül, a gazdag világban az USA az egyik legolcsóbb hely a vásárlásra....
Tovább olvasom
Magazin: Objektív kép italkultúránkról
Rohamosan fejlődik a magyar koktélkultúra – hangsúlyozták a Diageo magyarországi képviselői Tim Etherington-Judge, a Diageo luxusportfóliója italnagykövete áprilisi Budapestre látogatásakor. Van is még hová fejlődnünk – érzékelhettük mi. Itt-tartózkodásának két...
Tovább olvasom
Magyarország egyre népszerűbb konferenciahelyszín
Magyarország előrelépett a világ legkedveltebb konferenciahelyszíneinek rangsorában: a Nemzetközi Konferenciák és Kongresszusok Szövetsége (ICCA – International Congress & Convention Association) frissen publikált, 2014. évi statisztikai összefoglalója szerint Magyarország a 31....
Tovább olvasom
Turisztikai díjat kapott a SEFAG Zrt.
A SEFAG Erdészeti és Faipari Zrt. ökoturizmus területén végzett kimagasló szakmai tevékenységét a Dél-Dunántúl turizmusáért díjjal ismerte el a Magyar Turizmus Zrt. dél-dunántúli marketing igazgatósága – tájékoztatta az ország egyik...
Tovább olvasom
Bezárt üzletek, nyitott kérdések
A vasárnapi zárva tartás jogi háttere rengeteg kérdést vet fel, ami a hatósági ellenőrzések során is problémát okozhat. A Réti, Antall és Társai PwC Legal ügyvédi iroda szakértői összefoglalták a...
Tovább olvasom
A román kormány eltörli a borravaló megadóztatását
A román kormány eltörli a borravaló néhány napja bevezetett megadóztatását, ehelyett átalányadót vezet be, amely korábban is hatályban volt – jelentette be pénteken Eugen Teodorovici román pénzügyminiszter. A tárcavezető a...
Tovább olvasom
Csökkent a bolti eladás koncentrációja
Mintegy 27 milliárd forintot ért el az étolaj kiskereskedelmi forgalma 2014. február – 2015. január során. Ez a szám 11 százalékkal kevesebb, mint az előző, kumulált év során, a Nielsen...
Tovább olvasom
Az isteni mozzarella – A nap videója
Michele, az olasz sajtmester, akinek egész családja mozzarellakészítéssel foglalkozik, megmutatja, hogyan készül a legfinomabb kézműves mozzarella. Mai videónk kevés angoltudással jobban élvezhető, de anélkül is nagy élmény! Whiteout: Artisanal Mozzarella...
Tovább olvasom
Hétvégén Belga Sörfesztivál!
Ma kezdődik a VI. Belga Sörfesztivál, amelynek vendégei péntektől vasárnapig a Bálna Budapestben 35 sörfőzde kínálatából 196 féle üveges, köztük 55 féle csapolt sört kóstolhatnak. A rendezvény főszervezője – a...
Tovább olvasom
Kedvező folyamat indult el a turizmusban
Kedvező folyamat indult el a turizmusban tavaly, amikor 4,6 százalékkal emelkedett a vendégéjszakák száma az előző évhez képest. A cél, hogy idén tovább erősödjön a belföldi turizmus, és még több...
Tovább olvasomRekordforgalom a Budapest Airporton
Összesen 840 ezer utast kezelt áprilisban a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér, ennyien még soha nem fordultak meg a ferihegyi repülőtéren az év negyedik hónapjában. Hardy Mihály, a repülőteret üzemeltető Budapest...
Tovább olvasom
„Sodort” fagylalt az utcai árustól – A nap videója
Akik kóstolták, azok szerint nagyon finom a thaiföldi utcai árusok fagylalttekercse, de elkészítését nem ezért mutatjuk meg mai videónkban. Hanem, mert a nálunk ismerttől módon fagyasztott édességet igazán látványos módon...
Tovább olvasom
Intelligens szappanadagolók
Napjainkban körülbelül 4 millió takarító dolgozik Európa-szerte. A létesítményüzemeltető iparban gyors növekedés figyelhető meg az utóbbi időben, és Németországban már több embert alkalmaz az iparág, mint az autóipar. De az...
Tovább olvasom