Horeca
Közétkeztetés 2015 – a beszállítók szemével
A nem vagy alig változó problémák ellenére is fejlődik a magyarországi közétkeztetés, a közelmúltban életbe lépett szabályozás pozitív célokat fogalmaz meg, a szegmenst kényelmi termékekkel ellátó beszállítók alkalmazkodnak a szakma...
Tovább olvasomBollywood a Pizza Hutban is castingolhatna – A nap videója
Te kidobod az ételmaradékot, közben a gyerekek Indiában… a táncoló pincéreket figyelik a Pizza Hut-ban. Talán a születésnaposoknak jár a különszám? Esetleg a gigamenüt rendelőknek? – nem néztünk utána. Mindenesetre...
Tovább olvasomMegtelnek a balatoni és fővárosi szállodák a következő hétvégéken
Teltházra számítanak a Balatonon és a fővárosi szállodákban a következő hétvégéken turisztikai szervezetek, amelyek szerint az eddigi adatok erős nyári szezont vetítenek előre. Hoffmann Henrik, a Balatoni TDM Szövetség elnöke...
Tovább olvasomLefagy a söröm – A nap videója
Azt az oroszoktól tanultuk meg, hogy a vodkát lehet a mélyhűtőben is tárolni, ami után úgy ömlik az ital a pohárba, mintha átlátszó olaj lenne. Talán Szibériából származik ez a...
Tovább olvasomMagyarország olcsó úti cél
Magyarország olcsó úti cél egy turisztikai felmérés szerint, az utóbbi négy év adatai alapján az osztrákok 100 eurója minden évben jóval többet ért Magyarországon – erről Szántó Zoltán, a Turizmus...
Tovább olvasom
Az idén is lesz Strandok éjszakája
A Magyar Fürdőszövetség kezdeményezésére az idén ismét megrendezik a Strandok éjszakáját július 31-én, a jó idő miatt várhatóan megtelnek a magyarországi fürdők. Juhász Szabolcs, a Magyar Fürdőszövetség főtitkára az MTI-nek...
Tovább olvasom
Magazin: Fagylalttrendek 2015
Pár év nehéz gazdasági körülményei után a fogyasztókban kialakul a „minőség élményének” igénye, állítják a szakértők. Talán ennek is köszönhetően tavaly növekedni tudott a fagylaltok és jégkrémek piaca. Az említett...
Tovább olvasomMég egy spanyol csoda! – A nap videója
Mai videónk lenyűgöző film a világ harmadik legjobb éttermének tartott spanyol Mugaritz étterem egyik desszertjének készítéséről. Szerintünk magyarázása csak értékéből venne el! Cucurucho de Clavos y Flores from Mugaritz on...
Tovább olvasom
Méz 2015
A méhészettel foglalkozó ausztrál Anderson család a szakma jeles képviselői szerint is forradalmasította a mézbegyűjtést; kaptárjaikba forgó kereteket építettek, így a gyűjtéskor sem zavarják a méheket, mert a keretekből a...
Tovább olvasomAz együttműködés intelligenciája
Ahogy az élelmiszerlánc-biztonságról szóló sorozatunk előző részéből kiderült, a lánc minden szereplője egy-egy tudáscentrumnak tekinthető, és az állam feladata e szereplők összehangolása, koordinálása, azaz a tudáshálózat kialakítása vagy legalábbis e...
Tovább olvasomMásfél méter sör – A nap videója
Vicces fickók a texasi Austinban működő Peacemaker kézműves sörfőzde tulajdonosai – már a cég neve sem semmi. Mai filmünkben a Benny Hill show stílusában mesélik el, hogyan kísérleteztek egy óriáscsomagolás...
Tovább olvasom
Szallas.hu: hosszabb időre utazunk és többet költünk
Idén a második negyedévben trendfordulóhoz ért a belföldi turizmus: három év után először nőtt a 3 napnál hosszabb foglalások aránya, és nemcsak hosszabb időre utaztak, de ezzel együtt többet is...
Tovább olvasom
Több pénz jut a Bocuse versenyre
Május első felében röppent fel a hír, hogy a költségvetés a korábbi információk szerinti összegnek több mint duplájával, 614,8 millió forinttal támogatja jövőre a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntőjének megrendezését...
Tovább olvasom
Balaton Sound: idén is 145 ezren buliztak a Balaton partján
Idén is elérte a tavalyi rekord látogatószámot a Balaton Sound: öt nap alatt 145 ezer látogatót vonzott a fesztivál. A szombati teltházas napon 35 ezren buliztak a Balaton partján –...
Tovább olvasomBalatoni összefogás a minőségi vendéglátók elismeréséért
A Balaton megújult kínálatát, minőségi szolgáltatásait szakmai díjjal kívánják honorálni a jövőben a balatoni szervezetek. A kezdeményezést a Magyar Turizmus Zrt. is üdvözölte. A Balaton Fejlesztési Tanács, az önkormányzatokat tömörítő...
Tovább olvasomBiztató eredmények a turizmusban
Biztatóak a turizmus eredményei, az ágazat évek óta dinamikusan bővül – kommentálta a legfrissebb adatokat a Nemzetgazdasági Minisztérium turizmusért felelős helyettes államtitkára az M1 aktuális csatornán csütörtökön. Ruszinkó Ádám kiemelte:...
Tovább olvasomNébih: népszerű a turista állami horgászjegy
Népszerű a turista állami horgászjegy, több mint négyezren regisztráltak idén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) turista állami horgászjegy rendszerébe és mintegy 2700-an ki is váltották a 90 napra érvényes jogosítványt...
Tovább olvasom
A budapesti szállodák dobogósok az ár-érték arány versenyben
Budapest szállodái a dobogós harmadik helyet érték el a legjobb ár-érték arányt tekintve – ez derül ki a PwC tanácsadó cég pénteken ismertetett online szálloda értékeléseket összegző tanulmányából. A fővárost...
Tovább olvasomSzeretet-promóció – A nap videója
Szimpatikusak a Coca Cola akciói, amelyek során ajándékokat osztanak a világ sok nagyvárosában az utcán automatákból vagy kamionokból (talán egyszer hozzánk is begyűrűzik egy ilyen autó), de nagyobb hatással van...
Tovább olvasom
Magazin: Vendéglátó-ipari ágazati értékelés számokban
Helyzetértékelő tanulmányt készítenek az MVI szakértői, amely végső tartalmának egyeztetése a napokban kezdődött meg. Az ágazatai értékeléssel, annak konklúzióival, majd visszhangjával később részletesen is foglalkozunk – most ízelítőnek a dolgozat...
Tovább olvasomDiCaprio és a japán whiskey – A nap videója
Egy vegyesen fogadott hirdetés egy egyértelmű sztár szereplésével: Leonardo DiCaprio a Jim Beam japán reklámfilmjében Jack Nicholsonosan adja magát elő!...
Tovább olvasom
KSH: 3,8 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyek forgalma
A külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 1,9, a belföldi vendégeké 6,1 százalékkal nőtt májusban, a kereskedelmi szálláshelyek vendégéjszakákban mért vendégforgalma összességében 3,8 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit...
Tovább olvasom
140-150 ezer vendéget várnak a Balaton Soundra
Zamárdiban szerdán megkezdődött a Balaton Sound, amelyre öt nap alatt 140-150 ezer fesztiválozót várnak a szervezők. Idén a víz és a vízpart a korábbinál jobban a középpontba kerül a rendezvényen,...
Tovább olvasomMit iszik a gyedmaróz? – A nap videója
Szűk éve írtunk arról, hogy a Moszkvai Olimpia előtt, amikor már a Pepsis bódékból rövid sorban állással lehetett hozzájutni az amerikai üdítőitalhoz, néha, mint kísértet, fel-felbukkant egy vörös Coca Colás...
Tovább olvasomTöretlenül emelkedik a magyar turisták száma Horvátországban
Az év első hat hónapjában mind a vendégszámot, mind az ott töltött időt számítva a magyar vendégek adatai a három legdinamikusabban emelkedő mutatójú országok közé tartoznak, a növekedés minden adatban...
Tovább olvasom
NGM: nem változtat a SZÉP-kártya rendszerén a kormány
Elsősorban a növekvő belföldi vendégforgalom eredményeként bővült a magyar turisztikai forgalom tavaly, ami mögött a SZÉP-kártya sikere áll a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) szerint, ezért a szaktárca nem tervezi a rendszer...
Tovább olvasom
Kedvezményekkel és megnövelt biztonsággal várják a Tunéziába utazókat
Tunézia a merényletet követően több intézkedést is hozott a biztonság megerősítésére az idegenforgalom zavartalansága és a turisták megnyugtatása érdekében, továbbá számos kedvezményt biztosít a szállodáknak, utazásszervezőknek a forgalom élénkítésére –...
Tovább olvasomAz igazi Banana Joe – A nap videója
Aki nem banánhívő, annak talán csak arról szól a kaliforniai Palm Springben működő banánmúzeumról szóló film, hogy Amerikában számtalan marhaságból meg lehet élni. De a 111-es országú mentén fekvő „kegyhely”...
Tovább olvasom
Magazin: Tányérok Instagramra
Ha a vendég szereti fotózni az ételünket, az nekünk reklám is, nemcsak megtiszteltetés. Segítsük hát őt a fényképezéshez szükséges körülmények megteremtésével! Meg is teszik ezt sokan a vendéglátásban: az interneten...
Tovább olvasom
