Horeca
MasterCard: Európa-szerte nő a saját országukban vakációzók száma
Dátum: 2014-06-04 10:40:47
A tavalyi évhez képest az idén várhatóan 114 százalékkal nő a saját hazájukban nyaraló európaiak száma – derül ki a MasterCard negyvenöt országot átfogó felméréséből, amely a 2014-es utazási szokásokat...
Tovább olvasom
Magazin: A vendég nyári örömei
Dátum: 2014-06-04 10:37:28
Meleg napokon a vendég igencsak hálás tud lenni olyan figyelmességekért, mint a mélyhűtött pohár a sörhöz vagy a koktélhoz. Eddig ilyet a mélyhűtőben lehetett előállítani, vagy a fél pultot elfoglaló...
Tovább olvasom
A 2012-es utalások 98 százaléka elfogyott a SZÉP kártyákról
Dátum: 2014-06-04 10:35:17
Mindössze 1,35 milliárd forint összeg maradt végül május 31-én a SZÉP kártyákon, ez a 2012-ben feltöltött teljes összeg 1,9%-a. Május folyamán naponta átlagosan több mint 50 millió forinttal csökkent az...
Tovább olvasom
Nagyobb tányér, nagyobb gyomor
Dátum: 2014-06-04 09:33:16
Egy újabb érv a kisadagos koncepció mellett? Brian Wansink étkezéspszichológus, a Cornell egyetem professzora alaposan felkavarta az állóvizet (stílszerűbben: a levest) legújabb könyvével – írja a mipszi.hu. „Az észnélküli evés”...
Tovább olvasom
Magazin: Fenntarthatóság a Hagleitnernél
Dátum: 2014-06-03 10:51:46
Interjú Hans Georg Hagleitnerrel, a Hagleitner Hygiene Magyarország Kft. tulajdonosával A fenntarthatóság a társadalmunkban egyre fontosabb szerepet kap. Hagleitner úr, mit jelent Önnek és a cégének a fenntarthatóság? A fenntarthatóságért...
Tovább olvasom
Túl az árak szempontján
Dátum: 2014-06-03 10:19:19
ok helyen, rengeteg választási lehetőséget kínál a piac. A márkák, a gyártó és kereskedelmi vállalatok szempontjából előnyös, hogy a fogyasztók egy árucikkért készek többet fizetni, ha azért nagyobb értéket kapnak,...
Tovább olvasom
A teherbeesést gátolja a túl sok kávé
Dátum: 2014-06-03 10:11:42
Eddig is ismert volt, hogy a túlzott kávéfogyasztás hátráltatja a nők fogamzóképességét, most azonban azt is kideríteni vélték a tudósok, mindez hogyan történik – az eredményeikről szóló beszámolót a mipszi.hu...
Tovább olvasom
OTP SZÉP kártya: két hét alatt 800 milliós költés
Dátum: 2014-06-02 10:55:23
Az OTP SZÉP Kártyákra utalt 2012-es juttatások több mint 98 százalékát felhasználták a kártyabirtokosok – számolt be az eredményről az OTP Bank hétfőn. Az érintett egyenlegek felhasználása az utolsó hetekben...
Tovább olvasom
MKB: jól hajráztak a kártyabirtokosok
Dátum: 2014-06-02 10:45:30
Az utolsó két hét alatt megfeleződtek az MKB SZÉP Kártyákra még 2012-ben utalt, a felhasználhatóságukat tekintve május 31-én lejárt pénzek. A tavalyelőtt beérkezett összeg mindössze 1,6 százalékára rúgó maradékot június...
Tovább olvasom
A büki gyógyfürdőben csaknem 200 ezer vendéget fogadtak májusig
Dátum: 2014-06-02 10:41:07
Csaknem 200 ezer belépőt értékesítettek az év első négy hónapjában a Bükfürdői Gyógy- és Élménycentumban – közölte az MTI-vel az üzemeltető társaság. A folyamatos fejlesztés és a struktúraváltás, az egyes...
Tovább olvasom
Begyűrűztek!
Dátum: 2014-06-02 09:36:56
Nagy örömmel olvastuk egy magyar, többek között gasztronómiával is foglalkozó cégcsoport, a Baldaszti Group elemzését a hazai gasztronómiai trendekről. Az alábbi irányok többségével kapcsolatban az elmúlt 2-3 év során jeleztünk,...
Tovább olvasom
Programok Krúdy jegyében a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
Dátum: 2014-06-02 09:31:35
A Krúdy-negyedben június 7.-én, szombaton egy napra életre kel a századforduló. Történelmi ruhába öltözött úriemberek, úri hölgyek, korabeli kártyajós, újságárus fiú és virágárus lány színesítik az utcaképet. Ezen a napon...
Tovább olvasom
Vénusz Lángos Voks: keressük 2014 kedvenc lángosozóját
Dátum: 2014-05-30 10:11:31
„Kész a sajtos tejfölös!” – e mondat hallatán majdnem mindenkinek a forró nyári napsütés, a strand jut az eszébe és szinte érezzük a frissen sütött lángos illatát. Csábításának kevesen tudnak...
Tovább olvasom
Kapa és homár – A nap videója
Dátum: 2014-05-29 10:42:17
Pökhendi, öntelt – akárcsak a szervezők egyik-másik megnyilvánulása – és zseniális az idei Főzdefeszthez készített (egyik) reklámfilm....
Tovább olvasom
800%-kal növelte globális Facebook oldalán a rajongók aktivitását a foodpanda Foci VB kvíz játékával
Dátum: 2014-05-29 10:32:40
A foodpanda Magyarországon is elindította a Foci VB kvízjátékát május 20-án, ráadásul a nagy sikerre való tekintettel még tovább is tart, június elsejéig. A több országban is futó foodpanda Foci...
Tovább olvasom
Lejár a SZÉP-kártyákra 2012-ben feltöltött pénzek felhasználásának határideje
Dátum: 2014-05-29 10:31:06
A Széchenyi Pihenőkártyákra (SZÉP-kártya) 2012-ben utalt összegeket legkésőbb idén május 31-éig lehet elkölteni. A felhasználatlan összeget a határidő lejárta után a kibocsátó bankok visszautalják a munkáltatóknak, vagyis az elveszik a...
Tovább olvasom
Magazin: Egyedül vagy társaságban
Dátum: 2014-05-29 10:25:16
Egy éve sincs, hogy részletesen foglalkoztunk azzal, hogyan kezelje a vendéglátóhely az egyedül étkező (sokszor inkább egyedül étkezni kényszerülő) vendégeket. Ezúttal egészen más megközelítéseket mutatunk be olvasóinknak. Az ebédjét magányában...
Tovább olvasom
Félmillió vendéget várnak Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőre
Dátum: 2014-05-29 10:21:45
Félmillió vendéget várnak az idén a tavaly szeptemberben gyógyhellyé nyilvánított, Nyíregyházához tartozó Sóstógyógyfürdőre, ahol szombaton nyitják meg a park-, a tó- és az élményfürdő strandlétesítményeit – közölte a Sóstó-Gyógyfürdők Zrt....
Tovább olvasom
Exportsegítség a kkv-szektornak
Dátum: 2014-05-28 10:01:25
Március végén az országos export-tanácsadási roadshow záró rendezvényére várta a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) a Magyar Nemzeti Kereskedőház közreműködésével az exportban érdekelt, kamarai tagsággal rendelkező magyar kis- és közepes...
Tovább olvasom
Magazin: Irodalom a törzsvendégeknek
Dátum: 2014-05-28 09:37:40
Kevesen tudják, hogy Hrabal Sörgyári capricciója a ma is működő nymburki sörgyárban játszódik. Innen hozza különleges, Postřižiny márkanevű söreit a budapesti Hrabal söröző tulajdonosa, Orvos Miklós, aki jó érzékkel ismerte...
Tovább olvasom
Tisztújító Közgyűlés
Dátum: 2014-05-28 09:35:39
Május 28-án tartotta Éves Tisztújító Közgyűlését a Magyar Vendéglátók Ipartestülete. A napirendnek megfelelően Kovács László elnöki, majd pénzügyi beszámolót tartott a 2013-as évről, amiket a Felügyelő Bizottság beszámolója követett. Sor...
Tovább olvasom
Vacsora-opera spanyol módra – A nap videója
Dátum: 2014-05-28 09:28:30
A tavaly a világ legjobbjának választott gironai El Celler de Can Roca tulajdonosai, az általunk is többször „megénekelt” Roca fivérek új, totális gasztronómiai élményt ígérő koncepciót fejleszttek ki. Látomásaik megvalósításában...
Tovább olvasom
Magazin: Sous vide-olás olasz módra
Dátum: 2014-05-27 12:41:22
Az 1984-ben alapított, olaszországi székhelyű Orved cég a sous vide technológia alkalmazásához szükséges eszközökkel látja el a gasztronómiát. Celebrin Lino séf, az Orved Grand Gourmet vákuumrendszerrel létrehozott termékcsaládjának megálmodója mesélt...
Tovább olvasom
Hamburger Világnap: Amerika kedvence tovább hódít
Dátum: 2014-05-27 10:34:31
Németországból indult útnak, Amerikában jutott el a népszerűség csúcsára, ráadásul Magyarországon is hódít, és saját világnappal rendelkezik: A HAMBURGER. A hamburger hazájának sokunk Amerikát gondolná, ám valójában Hamburgból, Németország legforgalmasabb...
Tovább olvasom
Mit tudnak a hamburger virtuózai a labdával – A nap videója
Dátum: 2014-05-27 10:28:29
Tegnap virtuális gyorséttermi gólokat mutattunk, mai filmünk szemet gyönyörködtető, ezerszer végignézhető videó zseniális labdazsonglőrökről – a McDonald’s a brazil focivébé, és az ahhoz köthető virtuális valóság promóciója kapcsán készíttette....
Tovább olvasom
Új szállásközvetítő weboldal jelent meg a hazai piacon
Dátum: 2014-05-27 10:25:37
A szállásközvetítő szektor legnagyobb újdonsága a most induló HotelDiszkont.hu, amely tökéletesen ötvözi az online foglalási portálok és az akciós oldalak legjobb tulajdonságait. A komplex megoldásnak köszönhetően a szállodák eddiginél is...
Tovább olvasom
Street Food-melléklettel jelenik meg a Dining Guide étteremkalauza
Dátum: 2014-05-27 10:22:47
Magyarország legjobb száz éttermét mutatja be a napokban megjelenő Dining Guide Top 100 2014-es étteremkalauza, amely további 850 étteremről is tartalmazza a legfontosabb információkat és komoly Street Food-melléklettel egészült ki....
Tovább olvasom
Sült krumpli és virtuális valóság – A nap videója
Dátum: 2014-05-26 10:01:18
A McDonald’s május 16-tól, azaz mától, néhány hétre világszerte új csomagolásra cseréli megszokott piros sült krumpli tartóját, ezzel is kihangsúlyozva komoly szerepét a június 12-én kezdődő futball világbajnokság szponzorai között....
Tovább olvasom
Gasztronómiai túrára várja Önt a Garda tóhoz a Coninvest Kft.
Dátum: 2014-05-26 09:49:15
A hazai vendéglátásnak számos termékfajtát kínáló Coninvest Kft. kapcsolatépítő és -ápoló gyakorlatának, kommunikációs koncepciójának lassan hagyományos részévé váltak az olaszországi Garda-¬tóhoz szervezett utazások, amelyek közül következőre június 19-23. között kerül...
Tovább olvasom
Átadták a Gundel Étterem felújított kertjét
Dátum: 2014-05-23 10:20:08
Átadták a Gundel Étterem 120 millió forintos beruházással felújított kerthelyiségét pénteken Budapesten. Tarlós István főpolgármester a megnyitón kiemelte: az épületben 120 éve működik étterem, 1910-óta Gundel Étterem néven. A hely...
Tovább olvasom