Horeca
Sokszereplős, komplex iparág
Dátum: 2014-07-04 09:22:29
Az ellátási lánc szereplői egyre több pluszszolgáltatással, hozzáadott érték biztosításával, kiterjedt felelősségi körökkel vállalják a termékek biztonságos, precíz, minőségi eljuttatását, tárolását. A raktározástól a szállítmányozáson át a hűtés- és biztonságtechnikai...
Tovább olvasom
Elefántok nyomában – A nap abszurdja
Dátum: 2014-07-04 09:14:04
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk olvasóinknak, azok közül garantáltan egy sem kacsa! Történt, hogy Dél-Koreában, az elefántok földjén, hogy a...
Tovább olvasom
Magazin: Szurkoltunk Stockholmban III. – Berkes Gyula
Dátum: 2014-07-03 10:52:50
Az MVI több képviselője is tagja volt a Bocuse d’Or európai döntőjére Molnár Gábort elkísérő lelkes szurkoló csapatnak. A neves szakemberek közül hármat is megkérdeztünk arról, mit profitál a hazai...
Tovább olvasom
A főzés árnyalatai – A nap videója
Dátum: 2014-07-03 10:33:20
A hozzávalók új arcának megismerését ígéri a nagyon light Lurpak vaj reklámfilmje, de mi az ételkészítés új arcát is hozzáígérjük az élményhez. A vidám, de mindenekelőtt hihetetlenül látványos videó külön...
Tovább olvasom
Magazin: Szurkoltunk Stockholmban II. – Bíró Lajos
Dátum: 2014-07-02 12:12:54
Az MVI több képviselője is tagja volt a Bocuse d’Or európai döntőjére Molnár Gábort elkísérő lelkes szurkoló csapatnak. A neves szakemberek közül hármat is megkérdeztünk arról, mit profitál a hazai...
Tovább olvasom
Piszoár a foci és a zene országában – A nap videója
Dátum: 2014-07-02 10:53:49
Egy poén. Egy happening egy sörözőben – csak éppen a vécében. Egy bizarr üzleti vállalkozás. Esetleg egy „pszichológiai” kísérlet. Egy „motiváció”, hogy a férfiak jobban „célozzanak”, és kíméljék a piszoár...
Tovább olvasom
Kínában terjeszkednek a nagy szállodaláncok
Dátum: 2014-07-02 10:34:38
A rendelkezésre álló jövedelem emelkedésével és a kínai utazási kedv fellendülésével növelik jelenlétüket a nagy szállodaláncok a kelet-ázsiai országban. A nagy hotelek az elmúlt hónapokban sorra jelentették be növekedési terveiket...
Tovább olvasom
Szemét egy ügy! – A nap abszurdja
Dátum: 2014-07-02 09:19:33
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk közülük olvasóinknak, azok közül garantáltan egy sem kacsa! Sajátságos formáját alkalmazzák Ausztrália néhány nagyvárosában a...
Tovább olvasom
Magazin: Szurkoltunk Stockholmban I. – Kovács László
Dátum: 2014-07-01 10:36:08
Az MVI több képviselője is tagja volt a Bocuse d’Or európai döntőjére Molnár Gábort elkísérő lelkes szurkoló csapatnak. A neves szakemberek közül hármat is megkérdeztünk arról, mit profitál a hazai...
Tovább olvasom
Légy merész! – A nap mosolya
Dátum: 2014-07-01 09:46:01
Egy kínai pincér messze a kötelességét meghaladó merész bátorsággal állt helyt étterme érdekében azzal, hogy megevett egy legyet. A kellemetlenséget okozó rovart az egyik hölgyvendég találta a tésztájában, és nyomban...
Tovább olvasom
A gyorskaja bátorrá tesz – A nap videója
Dátum: 2014-07-01 09:30:17
Az New York-i média csak szuperhősnek titulálta a fiatalembert, aki két verekedő fél közé állt a metrón, fapofával ette a sültkrumpliját, miközben a vitatkozó-rugdalózó felek (igaz, nem benga nagy afro-amerikaiak)...
Tovább olvasom
Most ekkor ez harc a junk food ellen, vagy Meki reklám? – A nap videója
Dátum: 2014-06-30 11:05:48
A magukat intergalaktikus szexikonnak aposztrofáló rapduó, a Buckwheat Groats tagjai sajátos, maró paródiát készítettek a „McDonald’s-érzésről” a lánc egyik New York-i üzletének gyanútan munkatársainak és vendégeinek „közreműködésével”. Van benne beszívott...
Tovább olvasom
Táblagép helyettesíti az éttermi étlapot
Dátum: 2014-06-30 10:40:20
Forradalmasíthatja a vendéglátást az iMenu alkalmazás, amely egy Európai Unió által támogatott digitális étlap, pincér és éttermi fejlesztés egyben. A vendégek iPaden kapják meg az étlapot, amely számos információt ad...
Tovább olvasom
Ötven méter magasan a levegőben lógva vacsorázhatnak a hétvégén a kalandvágyó kínaiak Sanghajban
Dátum: 2014-06-30 10:35:10
Ötven méter magasan lévő, daruról lógó „étterem” hódít a kelet-kínai Sanghajban, ahol a különleges vacsoráért akár több százezer forintot is elkérnek a szervezők. Az Égi Étterem becenévvel ellátott vállalkozást a...
Tovább olvasom
Magazin: Nagypályás catering II
Dátum: 2014-06-30 10:23:01
Münchenbe invitálta partnereit szakmai kirándulásra április 9–13. között az MVI és a Coninvest Kft. Az utazás első állomása Európa legnagyobb non-food cateringvállalata, a ProfiMiet helyi logisztikai központjának raktárbázisa volt. Az...
Tovább olvasom
Mindjárt lett helye! – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-30 10:11:25
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk közülük olvasóinknak, azok közül biztosan egy sem kitalált! Különös módon “foglalt helyet” magának egy németországi...
Tovább olvasom
Nőtt a közvetlen szállodai értékesítés súlya
Dátum: 2014-06-27 10:39:47
Nőtt a szállodák saját honlapján beérkező online foglalások aránya 2013-ban, Budapesten az online foglalt szobaéjszakák 26,9 százaléka származott saját weblapról, míg 2010-ben csak 13,9 százalék – derül ki a BDOnline.hu...
Tovább olvasom
Magazin: Fesztiválévad
Dátum: 2014-06-27 10:25:38
Könnyű ott télen sörfesztivált rendezni, ahol vannak testes téli, karácsonyi sörök – kesergett nemrégiben egy ismert sörblogger –, ám igazából az itthoni választékot illetően neki is egyre kevesebb oka lehet...
Tovább olvasom
Szegény amerikaiak vacsorája – A nap videója
Dátum: 2014-06-27 10:05:47
Az óriás combók fajtájához tartozna (ha lenne ilyen) az a promóciós ajánlat, amelyet a Pizza Hut az USA-ban a futballszezon idejére készített: a reklámfilmben jól érzékelhető, mi állandó és mi...
Tovább olvasom
Arisztokratikus borok készítői I.
Dátum: 2014-06-26 10:45:28
A közelmúltban imponáló fejlődést produkáló Szekszárdi borvidék legnagyobb borászat a Twickel Szőlőbirtok (korábban Liszt Pincészet). A birtok tulajdonosa 1993 óta báró Twickel György – vele beszélgettünk családjáról, üzleti elképzelésiről, termékeik...
Tovább olvasom
Sörben az igazság – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-26 10:30:18
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk, azok közül egy sem kitalált! Egy ötvenéves német pincér, aki naponta 10 liter (ingyen)sört ivott...
Tovább olvasom
CIG: nyaralás helyett otthoni elfoglaltságokra költ a magyar nyugdíjas
Dátum: 2014-06-26 10:28:02
A magyar nyugdíjasok mindössze ötödakkora összeget költenek üdülésre, mint az európai átlag – derül ki a CIG Pannónia életbiztosító legfrissebb, hazai és nemzetközi statisztikákat feldolgozó elemzéséből. Az MTI-hez csütörtökön eljuttatott...
Tovább olvasom
Szex és csirkeszárny – A nap videója
Dátum: 2014-06-26 09:27:43
Amit látunk, az a számos szex sztár megjelenése ellenére nem egy bacchanália, hanem a 2012-es amerikai csirkeszárnyevő világbajnokság megnyitója. Amerikai himnusz, kivetítők: sok hűhó semmiért, ha arról az oldalról tekintünk...
Tovább olvasom
Négycsillagos termál hotelt adtak át Tiszakécskén
Dátum: 2014-06-25 10:20:56
Barack Thermál Hotel & Spa néven a Dél-Alföld legújabb, egyben Tiszakécske első szállodáját adták át szerdán a Bács-Kiskun megyei városban lévő termálfürdő új létesítményeként. Az Új Széchenyi Terv Dél-Alföld Regionális...
Tovább olvasom
Kétmilliárdos idegenforgalmi fejlesztés Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn
Dátum: 2014-06-25 10:19:08
Hamarosan elkészül a mintegy 2,1 milliárd forint értékű idegenforgalmi fejlesztés Nyíregyháza-Sóstógyógyfürdőn – közölte Kovács Ferenc, a nyírségi nagyváros Fidesz-KDNP-s polgármestere szerdán, a beruházás helyszíni szemléjén. A több részprojektből álló fejlesztés...
Tovább olvasom
Olasz mixer-varázsló – A nap videója
Dátum: 2014-06-25 09:45:40
Írtuk már: divat lett vendéglátóhelyekről 2-3 perces művészfilmeket készíteni a netre. Ilyen a római Micca klub jól megkomponált videója is, amelyben Daniele Gentili mixert mint alkimistát mutatják be....
Tovább olvasom
Hólyagos promóció – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-24 10:12:54
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztottunk, azok közül egy sem kitalált! Egy szezonon kívüli időszakban szervezett akció keretei között ingyensört kapott...
Tovább olvasom
A gyorsétterem nem X-faktor – A nap videója
Dátum: 2014-06-24 09:53:23
Főleg filmekből ismerjük azokat a furcsa ötleteket, amit – szerintünk – kompetenciakényszeres éttermi marketingesek találnak ki: minél több jelvény legyen a felszolgáló ruháján, vagy a munkatársak valamilyen rendeléskor, esetleg születésnaposok...
Tovább olvasom
Keserű keselyűsors – A nap mosolya
Dátum: 2014-06-23 10:40:58
Tele az internet meghökkentő, már-már az abszurd kategóriájába tartozó “szakmai” hírekkel. De amiket nyárra kiválasztunk, azok közül egy sem kitalált! Két kumasibeli (Ghána) férfit letartóztattak, mert a város melletti szeméttelepen...
Tovább olvasom
Munkaerőhiány a Balatonnál
Dátum: 2014-06-23 10:30:17
Rövidesen indul a balatoni főszezon, ám a szállodáknak és vendéglátóhelyeknek komoly munkaerőhiánnyal kell szembenézniük – olvasható a Világgazdaság Online-on. Számos felszolgáló, szakács, szobalány és bármixer keres munkát külföldön, ezért komoly...
Tovább olvasom