Horeca
Szereti a palacsintát? Hát A trónok harcát? – A nap videója
A két rajongótábor közös halmaza nem lehet kicsi, és tagjai bizonyára élvezni fogják mai videónkat, hogyan készíti portréit az ügyes kezű „művész” a kultikus sorozat főszereplőiről – palacsintával elmondva....
Tovább olvasom
Szolnok és térsége roma gasztronómiájáról jelent meg könyv
A Szolnok és térsége roma gasztronómiájának legjellegzetesebb ételeit tartalmazó, látványos, színes képekkel illusztrált könyvet jelentetett meg a város önkormányzata. Szalay Ferenc, Szolnok polgármestere (Fidesz-KDNP) A töklecsótól a bodagig című kiadványt...
Tovább olvasom
Magazin: Black is beatiful
Bizakodóan látják a jövőt a kávéforgalmazók, hiszen a kávé felértékelődésének világtrendje Magyarországon is érzékelhető. A fogyasztók keresik a minőséget és fogékonyak az újdonságok iránt. Az innovatív fejlesztések a kávégépekben szinte...
Tovább olvasom
Szallas.hu: négyszeresére nő a belföldi forgalom pünkösdkor
A pünkösdi hosszú hétvégén közel négyszeresére nő a belföldi vendégforgalom egy átlagos májusi hétvégéhez képest a Szallas.hu előrejelzése szerint, a legnépszerűbb úti célok a fürdővárosok. A Szallas.hu MTI-hez eljuttatott pénteki...
Tovább olvasom
Bocuse d'Or: Széll Tamás a norvégokat tartotta esélyesnek
A skandináv mezőnyt, főként a norvég csapatot tartotta esélyesnek a győzelemre a Bocuse d'Or európai döntőjében Széll Tamás séf, aki csapatával végül megnyerte a világ legrangosabb szakácsversenyének budapesti kontinensdöntőjét. MTI...
Tovább olvasom
Felújították a gyulai Komló Hotelt
Felújították több mint nyolcszázmillió forintból a százéves gyulai Komló Hotelt, a szálloda a következő hetekben nyílik meg a vendégek számára – mondta Rapport István tulajdonos-ügyvezető szerdán az MTI-nek. A beruházáshoz...
Tovább olvasom
Szállodaszövetség: Magyarország bekerült a gasztronómiai elitklubba
Azzal, hogy Széll Tamás megnyerte a Bocuse d'Or európai döntőjét Budapesten, Magyarország még inkább felkerült a világ gasztronómiai térképére, bekerült a gasztronómiai elitklubba – mondta a szerdai eredményhirdetést követően a...
Tovább olvasom
SZÉP-kártya: még mindig 2,7 milliárd forint vár elköltésre
Mintegy 2,7 milliárd forint van még a Széchenyi Pihenőkártyákon (SZÉP-kártya) a 2014-es befizetésekből, amelyek felhasználási határideje május 31-én jár le – derült ki az MTI által megkérdezett kártyakibocsátók tájékoztatásából. Az...
Tovább olvasom
Hihetetlen győzelem – A nap videója
Nem várt, óriási győzelem volt Széll Tamásé a Bocuse d’Or budapesti kontinensdöntőjén. Íme, így hirdették ki az eredményt, amire egészen biztosan felkapja a fejét a világ gasztronómiai elitje! A videó...
Tovább olvasom
Magazin: Szép siker a Hotelympián
A Hotelympia Európa egyik jelentős élelmiszer- és vendéglátóipari eseménye. Az idén február 28. és március 3. között Londonban megrendezésre került kiállítás közel ezer kiállító cég közreműködésével 28.000 m² területen zajlott....
Tovább olvasom
Bocuse d'Or – Magyarország nyerte a kontinensdöntőt
A Magyarországot képviselő Széll Tamás és csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or budapesti kontinensdöntőjét, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország lett. „Leírhatatlan érzés” – fogalmazott...
Tovább olvasom
Bocuse d'Or: Magyarország nyerte a kontinensdöntőt
A Magyarországot képviselő Széll Tamás és csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or budapesti kontinensdöntőjét, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország lett. Balról jobbra: Vomberg Frigyes,...
Tovább olvasom
Azt te csak hiszed, hogy kóla – A nap videója
Ma, a mindenféle kreatív torták idején, amikor a nagy divatmárka a magyar piacon beperli a magyar cukrászt, mert a márkanevével díszített táskát készít piskótából-csokoládéból, üdítő ötlet (szó szerint is), hogy...
Tovább olvasom
Magazin: Agyban a fűszer
Létezik egy modern, alig 10 éves tudományág, amely hidat épít a szakácsművészet és a tudomány, a finom ízek és az egészséges ételek között. Ez az emberi agy működését vizsgáló neurogasztronómia....
Tovább olvasom
McDonald’s sültkrumpli-teszt itt és ott
Míg Kaliforniában (a big mac különféle optimális méreteinek kutatása mellett) a fokhagymás ízesítésű sült krumpli tesztjei folynak, Japánban január óta a McChoco Potatoes nevű terméket tesztelik: egy hagyományos és fehér...
Tovább olvasom
Május végéig használhatók fel a SZÉP-kártyákra 2014-ben utalt juttatások
A SZÉP-kártyákra 2014-ben feltöltött összegek idén május 31-ig használhatók fel – figyelmeztet a Magyar Fürdőszövetség MTI-hez eljuttatott hétfői közleményében. Tavaly átlagosan 42 millió forint értékben költöttek SZÉP-kártyával a fürdőkben, több...
Tovább olvasom
A Nespresso új professzionális barista kávéfőzője
A Nespresso bemutatta új Aguila 220 kávégépét, mely az üzleti és professzionális felhasználók közül kifejezetten az éttermek, szállodák és irodák részére nyújtja a kiváló minőségi kávét. A cég Magyarországon üzleti...
Tovább olvasom
„Asztali desszert” Achatztól – A nap videója
A világ egyik legjobb, legismertebb szakácsa, a chicagói Grant Achatz gyakran tálalja a desszertet egyenesen az asztalra. Íme egy vacsora lezárása fehér csokoládéval, eperrel, cukorborsóval, citrommal és egy adag különös...
Tovább olvasom
Megnyílt a X. Főszezon turisztikai kiállítás és vásár a budai Várban
Megnyílt a X. Főszezon Turisztikai, Gasztronómiai Kiállítás és Vásár a budai Várban. A rendezvény idei díszvendége Szigetvár. A Savoyai teraszon a több mint száz kiállítót felsorakoztató eseményen kiemelt helyet kapott...
Tovább olvasomMegkezdte működését az új turisztikai ügynökség
A szervezeti struktúra racionalizálásával és optimalizálásával elindult a Magyar Turizmus Zrt. átszervezése, amelyet követően a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium (NFM) fennhatósága alatt megkezdte működését a Magyar Turisztikai Ügynökség – közölte az...
Tovább olvasomLendületesen nőtt a vendégéjszakák száma Romániában
Romániában csaknem 13 százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma az első negyedévben a tavalyi év hasonló időszakához viszonyítva – közölte a román országos statisztikai intézet. A vizsgált időszakban 3,629 millió vendégéjszakát...
Tovább olvasom
Érintőképernyős interaktív főzőlap – A nap videója
Íme a konyha lehetséges jövőjének egy szelete: a Whirlpool főzőlapját még nézni is élmény – talán egyszer nálunk is bemutatják egy kiállításon!...
Tovább olvasomMagyar csúcséttermek Bocuse d’Or-inspirálta menüsora
A május 6-8-i hétvégén tizenegy magyarországi étterem kínál a Bocuse d’Or által inspirált különleges fine dining menüsort, amelyek mellé a vendégek ingyen fogyaszthatnak S.Pellegrino ásványvizet, valamint belépőjegyet is nyerhetnek a...
Tovább olvasom
Nyári napközis gasztrotáborok az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum idén is várja a gyerekeket nyári napközis gasztrotáboraiba, 7 és 14 éves kor között. Világkonyha tábor 9-14 éves korig Európa – hétfő Ázsia –...
Tovább olvasom
Mi is az a Big Mac index? – A nap videója
Mai videónk szemléletesen és szórakoztatóan mutatja be, mit nevezünk Big Mac indexnek. (A film megértéséhez elég a közepes angol tudás.)...
Tovább olvasom
Izraelnek is kellene egy Michelin-kalauz
A világ zsidóságát képviselő ernyőszervezet, a World Jewish Congress (WJC) levélben kérte a Michelin útikalauzt kiadó szervezettől egy Izraelről szóló éttermi útmutató kiadását. Ron Lauder, a WJC elnöke levelében „aggodalomra...
Tovább olvasom
Mennyei reggeli – A nap videója
Ha Ön nem rest reggel pizza- vagy focaccia tésztát készíteni, mennyei reggelt készíthet családjának....
Tovább olvasom
A magyar fürdőturizmust mutatják be Milánóban
A magyarországi fürdőturizmus lehetőségei címmel tartanak kedden Milánóban egész napos olasz-magyar szemináriumot az észak-olaszországi város kereskedelmi kamarája, a milánói magyar főkonzulátus és a Külgazdasági és Külügyminisztérium szervezésében. A kétoldalú szakmai...
Tovább olvasom
Ez volt a negyedik Nagy Tokaji Borárverés
A szokásos kíváncsis kérdés Tokajban: hogy alakulnak az új borok? Kisimulnak-e húsvétra, vagy várat magára az évjárat? Melyik fajta, melyik dűlő fejlődik jobban? A botritisz miatt megint nehezebb évjárat tud-e...
Tovább olvasom
Felfüggesztette egy budapesti cukrászüzem működését a Nébih
Felfüggesztette egy budapesti cukrászüzem működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy múlt heti ellenőrzés során, ugyanis az üzemben jelöletlen alapanyagok, ismeretlen gyártási idejű félkész- és késztermékek, valamint súlyos higiéniai problémák...
Tovább olvasom
