Horeca
Női vállalkozók: Magyarország a középmezőnyben
Magyarországon szinte minden harmadik vállalkozás tulajdonosa vagy vezetője nő, ami a férfi-női esélyegyenlőség szempontjából világviszonylatban is jó aránynak számít – derült ki a Mastercard Női Vállalkozói Index kutatásából. A kutatás...
Tovább olvasom
Márkaépítés a munkaerőpiacon
Hogyan támogathatja a munkavállalók megtalálását és megtartását a hatékony munkáltatói márkaépítés – erre a kérdésre igyekezett választ adni a Brandbook.hu és a Brand Content által szervezett Márkaépítés a munkaerőpiacon elnevezésű...
Tovább olvasom
Kivonul a macedón piacról a Tuš
A Tuš szlovén szupermarketlánc eddig három üzlettel volt jelen Macedóniában, de az elmúlt időszakban nem tudták teljesíteni a minimumelvárásokat. Egy helyi újság szerint a vevők panaszkodtak a szűk választékra, az...
Tovább olvasom
Magazin: Acélos mosdóhigiénia
Az SCA egy éve vezette be új, prémium mosdókba szánt Tork adagolóit az éttermi és szállodai vendéglátásban. A praktikumot és az eleganciát ötvöző, rozsdamentes acélból készült Tork Image Design™ termékcsalád...
Tovább olvasom
Egy beállítás képei – A nap videója
Akik nem tudják, mennyi munka van egy reklámfotóban, mai filmünkből megtudhatják: így készültek a képek a tradicionális Wisconsin sajt egyik közösségi kampányához. say cheese from ashton Worthington on Vimeo....
Tovább olvasom
Kedvezőek a turizmus idei kilátásai a szakértők szerint
Kedvezőek a turizmus idei kilátásai, a foglaltság és az árbevétel is nőhet – reagáltak az MTI-nek nyilatkozó szakértők a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) legfrissebb adataira. A KSH közlése szerint februárban...
Tovább olvasom
A Danubius Hotels csoport a konferenciaturizmus további erősödésére számít
A konferenciaturizmus további erősödése várható idén, a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) adatai szerint tavaly 27 százalékkal bővült ez a terület, a Magyarországon tartott magyar, illetve nemzetközi szervezésű rendezvények száma 2016-ban...
Tovább olvasom
KSH: februárban 6,5 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
Februárban a külföldi vendégek által eltöltött éjszakák száma 7,8, a belföldi vendégek által eltöltötteké 5,2 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest, a kereskedelmi szálláshelyek forgalma ezzel 6,5 százalékkal haladta...
Tovább olvasom
Magazin: Fuss a pénzem után II.
A businessinsider.com olyan lélektani fogásokat gyűjtött csokorba, amelyekkel az amerikai éttermek vendégeik fogyasztását ösztönzik. = Az étlapon rövid leíró mondatokkal jellemezze az ételeket! = Kösse családinak tűnő jellemzőkhöz a fogásokat:...
Tovább olvasom
Háromszoros turistaforgalom a hosszú Húsvét alatt
Az idén négynapos húsvéti ünnepre a tavalyihoz képest már most csaknem háromszor több vendég foglalt a belföldi szálláshelyekre – derül ki a Szallas.hu legfrissebb adataiból. Az MTI-nek csütörtökön küldött közlemény...
Tovább olvasom
A friss sertésbőr előállításának hihetetlen módja – A nap videója
Tényleg az vagy, amit megeszel?...
Tovább olvasom
Magazin: Fuss a pénzem után
A kommercializmus és a marketing „korát” éljük, és a vendéglátósnak mindenki konkurense, akinél potenciális vendégei elkölthetik ínyenckedésre vagy éppen szórakozásra szánt pénzüket. Érdemes tehát foglalkozni azzal a kérdéssel, hogyan befolyásolhatja...
Tovább olvasom
Franchise-hálózattá válik a Zing – Közép-Európában terjeszkedne a magyar burgerező
Franchise-hálózattá alakul a népszerű hazai burgerezőlánc, a Zing. Az éttermeket működtető We love Beef Kft. tulajdonosai már dolgoznak a működési kézikönyv alapjain, az első franchiserendszerben működő egységet még idén szeretnék...
Tovább olvasom
A New York-i Eleven Madison Park a világ legjobb étterme 2017-ben – A nap videója
A több mint másfél évtizede a világ legrangosabb éttermi listájának tartott The World’s 50 Best Restaurant szavazói szerint az általunk is többször megénekelt Eleven Madison Park a világ legjobb étterme...
Tovább olvasom
Magazin: Szakácskönyv-evolúció?
Régen a szakácskönyveket a konyhaszekrények fiókjában, esetleg „vitrinében” tartották: nagymamáink kezében még naponta láthattuk Vízvári Mariska összegyűjtött receptjeit, anyáinkéban esetleg Horváth Ilonáét vagy Pelle Józsefnéét. Képek alig voltak bennük, viszont...
Tovább olvasom
Whopper ízű BK-fogkrém – A nap videója
Ahogy tegnap már írtuk, az amerikaiak gyerek módjára szeretik az április 1-i tréfákat: termékek gyártói, étteremláncok működtetői próbálnak gegeket kitalálni, önparódiaként reklámspotokat készíteni – több vagy kevesebb sikerrel. Az idei...
Tovább olvasom
Arany-idézetek a kávé és a sütemény mellé
Közösen népszerűsítik a költészetet a szervezők és a helyi kávézók, cukrászdák április 10. és 12. között a 15. Debreceni Költészeti Fesztivál idején: a vendégek kis papírtekercseken Arany-idézeteket is kapnak, verssel...
Tovább olvasom
Magazin: Ágyrajárók
Hogy mitől lesz egy bárban emelkedett a hangulat, az nagyban múlik az üzletvezetés és a vendégek fantáziáján, de fekve enni-inni, mint az ókori gazdag rómaiak – az mindenképpen cool. Az...
Tovább olvasom
Kemény Mike április elsejéje – A nap videója
Az amerikaiak „egyszerű népek”, gyermek módjára imádják az április 1-i tréfákat. Termékek gyártói, étteremláncok működtetői gegeket próbálnak kitalálni, önparódiaként reklámspotokat készítenek – több vagy kevesebb sikerrel. Az idei felhozatalból mi...
Tovább olvasom
Még két hónapjuk van a SZÉP-kártyásoknak lejáró juttatásuk elköltésére
Még két hónapjuk van a SZÉP-kártyák tulajdonosainak a 2015. évi feltöltésekből maradt összegek elköltésére – hívta fel a figyelmet a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) keddi MTI-nek küldött közleményében. Legkésőbb május...
Tovább olvasom
Magazin: Black is beautiful
Tán fél év sem jutott a „csúcson” a szivárványszínű bageleknek, lattéknak és grillezett sajtoknak, már el is homályosította őket a fekete trendje. A cukrászok világában az év egyik legnagyobb durranása...
Tovább olvasomFriss marhahúsból készítene hamburgereket a gyorsétteremlánc
Fagyasztott húspogácsa helyett friss marhahúsból készítene hamburgereket a McDonald’s – jelentette be a társaság. Persze nem az összes fajta szendvicshez gyúrják majd helyben a dolgozók a marhahúspogácsákat, csak az Amerikában...
Tovább olvasom
Burger szintetikus úton előállított húsból – A nap videója
Erről a hamburgerről mai filmünket nézve nehezen mondaná meg akárki, hogy nincs benne hús. Az Impossible Foods cég szintetikus úton előállított hússal készített burgerét a Michelin-csillagos manhattani séf, Brad Farmerie...
Tovább olvasom
Újranyitott Madrid legrégebbi kávéháza
Újra megnyitották a spanyol főváros legrégebbi kávéházát, a Café Comercialt, amely idén ünnepli alapításának 130. évfordulóját. A Madrid belvárosában található kultikus hely a spanyol kulturális élet nagyjainak volt törzshelye. A...
Tovább olvasomFiatal séfek világversenye
Újra lehet jelentkezni a világ fiatal séftehetségeinek tudását felmérő legnagyobb nemzetközi versenyre, a S. Pellegrino Young Chefre. A 2017-es kiírás több szempontból is megújul, hogy a versenyzők még szélesebb szakmai...
Tovább olvasom
Több mint 4,2 milliárd forint idén lejáró egyenleg van még a SZÉP-kártyákon
Több mint 4,2 milliárd forint idén május 31-én lejáró, 2015-ben kapott juttatás van még a Széchenyi Pihenőkártyákon – derült ki az MTI által megkérdezett kártyakibocsátók tájékoztatásából. Az OTP Banknál 3,2...
Tovább olvasom
Úszóverseny, ahol talán még előny is némi sörhas – A nap videója
Elég csak annyit mondani: sör, úszás és hidegtűrő szőke lányok – feltehetően gyorsan beugrik, hogy Németországban vagyunk. De itt vége a sztereotípiáknak: az egy szabadon látogatható müncheni óriásparkban zajló úszóversenyről...
Tovább olvasom
High Street on Hudson – A nap videója
Nem a hagyományos értelemben kínál fine diningot kóstolómenüiben a New York-i High Street on Hudson étterem – nincsenek méregdrága húsok, átlagéttermek számára beszerezhetetlen gombák és hasonló alapanyagok, szofisztikáltságuk „egyszerűbb” dolgokból...
Tovább olvasom
Kiválasztották a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőseit
Mogyorós, gesztenyés és gyümölcsös ízkombinációjú tortakreációk jutottak be a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája versenyek döntősei közé a hétfőn Budapesten megrendezett első zsűrizésen. A Magyar Cukrász Iparosok Országos...
Tovább olvasom