Horeca
Egy shot bor – A nap képe
Találjuk ki, mi a közös a fegyverekben és az alkoholfogyasztásban!...
Tovább olvasom
Az omakase filozófiája – A nap videója
Két japán szakács New Yorkból, Nick Kim és Jimmy Lau elképesztően látványos filmben magyarázzák el az omakase ételsor-készítés alapkoncepcióját....
Tovább olvasom
NGM: lakásfelújításra is fordítható a SZÉP kártyára érkező összeg fele 2025-től
A jövő évtől a SZÉP kártyára érkező összeg felét lakásfelújításra, építőanyagra, festékre vagy egyéb ehhez szükséges eszközökre is lehet fordítani, de akár bútort is lehet belőle vásárolni – közölte vasárnap...
Tovább olvasom
Eladták a Hot Ones-t gyártó First We Feast stúdiót – Soros György cége is az új tulajdonosok között
A Buzzfeed 82,5 millió dollárért (több mint 32 milliárd forintért) értékesítette a First We Feast stúdiót, amely olyan népszerű tartalmakat gyárt, mint a Hot Ones. A Variety beszámolója szerint az...
Tovább olvasom
Horror és fegyverek a konyhában – A nap képe
Híres filmek „fegyvereinek” mintájára készült szelíd eszközökkel ütsz vágsz!...
Tovább olvasom
Kemény leánybúcsúk kelléke – A nap videója
És még a mixer is cifrázza! A videóért katt a képre!...
Tovább olvasom
Ősi trükk
Mármint a csinos lányok alkalmazása a vendéglátóhelyeken. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. Nos, a street food némileg szexista premiumizálásának is nevezhetjük a két-három éve megjelent trendet. Mintha a...
Tovább olvasom
Az ételárus nehéz kenyere – A nap videója
A film információi szerint 10 dollárcent egy adag ebből az ételből Kalkuttában… A filmért katt a képre!...
Tovább olvasom
„Kényelmi” tálca – A nap képe
A hirtelen mozdulatok sem okozhatnak kárt a Couch Drink + Snack Cozy (jószerével lefordíthatatlan, ám annál sokatmondóbb) nevű tálca használatakor....
Tovább olvasom
Digitális formában is elérhetővé válik a SZÉP-kártya 2025-től
2025. szeptember 1-jétől jelentős változás lép életbe a SZÉP-kártya felhasználásában: az eddig megszokott műanyag kártya mellett digitális formában is elérhető lesz az eszköz. Az Economx beszámolója szerint a készpénzmentes fizetés...
Tovább olvasom
A MOL Campus mindkét étterme, a Virtu és a Zazie is Michelin ajánlást kapott
Mindössze egy évvel a megnyitásukat követően a MOL Campus mindkét étterme, a VIRTU és a Zazie Bistro&Bar is Michelin Guide elismerést kapott. A december 10-én tartott Michelin-gálán mindkét vendéglátóhelyet Michelin-ajánlással...
Tovább olvasom
Változások az alkoholreklámozási szabályokban 2024. január 1-től
2024. január 1-jétől jelentős változások lépnek életbe az alkoholreklámozás terén, amelyek elsősorban a közterületi és HORECA (hotel, étterem, kávézó) szektorban való megjelenéseket érintik. Az új szabályozás célja, hogy korlátozza az...
Tovább olvasom
Hargita megye lesz Európa Gasztronómiai Régiója 2027-ben
2027-ben Hargita megye viseli majd az Európa Gasztronómiai Régiója címet a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) döntése alapján – közölte szerdán az MTI-vel a Hargita megyei önkormányzat...
Tovább olvasom
Mit neveznek összefogásnak?
Nagyon szép szakmai összefogás példája volt, amit az idei dunai árvíz idején láthattak Óbuda lakói: két vendéglátóipari szakiskola tanulói, legalábbis a felsőbb éves fiatalemberek több mint kéttucatnyian együtt pakolták a...
Tovább olvasom
Nagy Márton: a magyarországi turizmus hasít
A magyarországi turizmus hasít, Ferihegy Európa leggyorsabban bővülő repülőtere – közölte Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter a Michelin Guide kedd esti budapesti díjátadóján, ahol köszönetet mondott a magyar gasztronómiának is teljesítményéért....
Tovább olvasom
Reptér – A nap képe
Egy múzsa, két zseniális ötlet: a velencei kaszinó reklámja és pihenőhely a stockholmi repülőtéren. ...
Tovább olvasom
20 éves a TV Paprika – A nap videója
Abban, hogy bátrabbak és kísérletezőbbek vagyunk a konyhában, mint két évtizede, óriási szerepe volt a tematikus főzőcsatornák megjelenésének, köztük a most 20 éves TV Paprikának. Mai videónkban erről a 20...
Tovább olvasom
A szervízdíj nem borravaló – itt a különbség a kettő között
Gyakran nagy bizonytalanság övezi, hogy a mára szinte mindenhol alkalmazott szervizdíj megegyezik-e a borravaló fogalmával, illetve felszámítása esetén kell-e, illik-e további borravalót is adni. A fizetési módok között számos különbség...
Tovább olvasom
Új magyar MICHELIN-csillagos és Green Star étterem
A mai napon a Michelin lerántotta a leplet arról, hogy mely éttermek kerültek be a MICHELIN Guide Hungary 2024-es kiadásába. A Guide 2024-es kiadása összesen 78 éttermet ajánl: 34-et Budapesten,...
Tovább olvasom
A név kötelez
Mérföldkőhöz érkezett az ország egyik vezető vendéglátóipari cégcsoportja: Semsei Gastronomy név alatt új ernyőmárkát létrehozva egyesítette éttermeit, cukrászdáit és rendezvénygasztronómiai szolgáltatásait, valamint saját alapítvánnyal bővítette portfólióját. Semsei Rudolf tulajdonos szakmai elkötelezettségről, társadalmi...
Tovább olvasom
Édességek a „visszautasíthatatlan” és a „vétek megenni” kategória között – A nap videója
A nem önmagáért való alkalmazott művészet!...
Tovább olvasom
Tessék mondani, merre van a gombarészleg? – A nap képe
Ennél frissebb gomba még a piacon sincs! ...
Tovább olvasom
Szallas.hu: az őszi belföldi foglalások negyedét SZÉP-kártyával fizették
Az őszi belföldi foglalásokhoz kapcsolódó online fizetések összértékének negyedét SZÉP-kártyával rendezték a Szallas.hu oldalán, ami jól mutatja a kártya népszerűségét. A szállásfoglaló portál MTI-nek küldött közleménye kiemeli: ősszel a turisztikai...
Tovább olvasom
Nagynevű borszakértő a SPAR-nál
A SPAR Magyarország termékpalettáján kiemelt helyet kapnak a hazai pincészetek, borászatok. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A vállalat folyamatosan bővíti választékát, az INTERSPAR hipermarketekben például már csaknem...
Tovább olvasom
A japán pizzaművész – A nap videója
A gasztronómiában jártas olvasó bizonyára nem csodálkozik el a tényen: Japánban a pizzát is el tudják tökéletesen késíteni. Kakenuma mester számára a pizza maga a zene… ...
Tovább olvasom
Egy jó ember kis helyen is elfér – A nap képe
Csúcsidőben minden helyet meg kell becsülni!...
Tovább olvasom