Horeca

Itt a a XX. Országos Étterem Hét

A tavaszi kényszerű kihagyás után október 1-jén megkezdődik az őszi Országos Étterem Hét. Mivel ez sorrendben a huszadik, jubileumi rendezvény, ezúttal hosszabb ideig, tíz napig tart.   A szervezők közleménye...

Tovább olvasom

Négymilliárd forintból építenek négycsillagos szállodát Békésszentandráson

Négymilliárd forintból építenek négycsillagos szállodát Békésszentandráson az egykori szőnyeggyár helyén – közölte közösségi oldalán Dankó Béla (Fidesz) országgyűlési képviselő.     Az évek óta üresen álló épületet a békésszentandrási székhelyű...

Tovább olvasom

Gofri-mánia – A nap képe

A palacsintafélék mindig sztárok voltak és lesznek a reggelik világában, közülük most a gofrik „korszakát” éljük – édes és sós fogásokban egyaránt gyakran szerepelnek a vendéglátóhelyek kínálatban. (A reggelik és...

Tovább olvasom

Jégkrém és muzsika két percben – A nap videója

Azt mondják a Häagen-Dazs-nál, hogy jégkrémjüket a megfelelő hőfokon, megfelelő állagúan fogyasztva lehet leginkább élvezni. Mint amikor a bort dekantálják – miután a hűtőből kivették és kinyitották a dobozt, adni...

Tovább olvasom

Pálinkások a zenészekért

A 2020-as év senkinek sem volt egyszerű, de talán a zeneipar sínylette meg legjobban, hiszen kimaradt a teljes koncertszezon. Éppen ezért „mindenki ott segít, ahol tud” jeligével egy zenerajongó csapat,...

Tovább olvasom

Az olasz fagylaltmesterek food stylingban is verik a világot – A nap képe

Csak rá kell néni erre a remekműre… Ha nem egyértelmű: a kreáció talapzata habcsók....

Tovább olvasom

A műanyagtörvény nem hozott áttörést a vendéglátásban

A júliusban életbe lépett, az egyszer használatos műanyag eszközök korlátozását szabályozó kormányrendelet bevezetése is kihívások elé állította a vendéglátást. Az Indepack Kft. közel 13.000 ügyfele között készített felmérést arról, milyen...

Tovább olvasom

Koktéldekorálás spanyol módra – A nap videója

Most elviszünk egy Youtube-csatornára, a spanyol Decocktailra, ahol különleges, látványos (és nagyon pepecs) koktéldíszeket készítenek – “pilot” filmünkben például martinispohárra. Tehát ha nemcsak kézügyességed van, de türelmed és időd is,...

Tovább olvasom

Miért a bohócnak? – A nap képe

A legendás McDonald’s-Burger King „háború” egyik fő fegyvere a kommunikáció, és az odamondogatás egymásnak évtizedek óta a két cég kreatív munkatársainak és ügynökségeinek játszótere. Íme egy jól sikerült „lövés”: a...

Tovább olvasom

A magyar csapat a 11. a Bocuse d’Oron

Franciaország nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet hétfő este hirdettek ki a franciaországi Lyonban – adta hírül az MTI. A második helyezett Dánia, a harmadik Norvégia...

Tovább olvasom

MTÜ: rekordszezont zárt a belföldi forgalom

Rekordszezont zárt a belföldi forgalom, és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) továbbra is minden eszközével azon dolgozik, hogy a hazai szálláshelyek, vendéglátóhelyek és attrakciók minél több vendéget fogadhassanak, ezzel is...

Tovább olvasom

Kissé talán túlgondolt fagylaltok Manhattanben – A nap képe

New York, New York…...

Tovább olvasom

Kovászos uborkás hot dog – A nap videója

A kovászos uborkás hot dog minket a 15-20 éve rendkívül divatos gasztronómiai trendre, a dekonstruálásra emlékeztet, csak itt visszafelé történnek a dolgok....

Tovább olvasom

Pár perc, néhány kattintás – Ön is hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához!

Szakmai szervezetek kérik segítségét az ágazat munkaerőpiaci problémáinak megoldásában – néhány perc alatt, pár kattintással hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, a Magyar...

Tovább olvasom

Társkereső kocsma inspiráló reklámtáblával – A nap képe

Ahogy mondani szokták: ez felhívás keringőre (csak jóval 21. századibban megfogalmazva).    ...

Tovább olvasom

Tonhalbonbon – A nap videója

Hiro Terada sushi mester kreálmánya a fűszerezett tonhallal, avokádóval és repülőhal-ikrával készülő bonbon (de maradt meglepetésnek más hozzávaló is a film végére).  ...

Tovább olvasom

Berkes Gyula és a Dudás testvérek kapták az idei Gundel-díjakat

Berkes Gyula, a budapesti Biarritz étterem, valamint Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd, az encsi Anyukám Mondta étterem tulajdonosai kapták az idei Gundel Károly-díjakat szeptember 23-án a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari...

Tovább olvasom

Munkaerőpiaci problémák megoldása: meghosszabbították a kérdőív kitöltésének határidejét

Szakmai szervezetek kérik segítségét az ágazat munkaerőpiaci problémáinak megoldásában – néhány perc alatt, pár kattintással hozzájárulhat a szakma munkaerőpiaci problémáinak megoldásához. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége, a Magyar...

Tovább olvasom

Közönségszavazáson keresik Magyarország kedvenc borait

Az egész országot szavazásra hívja a Vince Díj. A borkedvelők szeptember 23-tól választhatják ki kedvenc magyar boraikat, borászataikat, párlataikat a szakmai és közéleti nagykövetek által javasolt tételekből. A válogatás mindenki...

Tovább olvasom

Kávéházak Éjszakája Budapest mellett Veszprémben is

Idén Budapest mellett Veszprém is házigazdája a Kávéházak Éjszakája rendezvénysorozatnak. Veszprémben szeptember 25-26. között tizenhárom helyszínen ötven program várja idén az érdeklődőket, a fővárosban október 9-10 között pedig harminc kávéházában...

Tovább olvasom

Négycsillagos szálloda alapkövét tették le Debrecenben

Új, négycsillagos, 101 szobás szálloda épül Debrecen belvárosában: a Kisfaludy Program több mint 3,65 milliárd forintos támogatásával megvalósuló épület alapkövét csütörtökön tették le a Református Kollégium szomszédságában.   Kósa Lajos...

Tovább olvasom

Új elnöke van a Magyar Fürdőszövetségnek

Új elnököt választott a Magyar Fürdőszövetség, a tagság a Sárvári Gyógyfürdő Kft. ügyvezetőjének, Kántás Zoltánnak szavazott bizalmat a szeptember 21-22-én, Harkányban tartott közgyűlésen – közölte a szervezet az MTI-vel csütörtökön....

Tovább olvasom

Egy valószínűleg sokszor megtisztelt olasz tengerparti szálloda falánál – A nap képe

Szellemes ez a talján hoteltulajdonos által kiagyalt védekezési forma, bár jogilag némileg aggályosnak tűnik…...

Tovább olvasom

Így gondozd a szamócádat (szüretelés után)

A világ egyik legnépszerűbb bogyósgyümölcse a szamóca, amelynek háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását vizsgálta Salamon Bertold,...

Tovább olvasom

Kérjük, segítse a vendéglátós szakmai szervezetek munkáját egy kérdőív kitöltésével!

A kormány szándéka alapján 2022-ben a minimálbér havi bruttó 200 000 forintra, a garantált bérminimum havi bruttó 260 000 forintra emelkedne. A Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) folyamatosan...

Tovább olvasom

Turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoznak létre Egerben

Hét partnerével együttműködve turizmus-vendéglátás ágazati képzőközpontot hoz létre Egerben a Heves Megyei Szakképzési Centrum.   Az intézmény keddi közleménye szerint a fejlesztés több mint 274 millió forint vissza nem térítendő...

Tovább olvasom

Csomagolóeszközök elvitelre – A nap képe

Ha a nagyvilág vendéglátásában meredeken felfelé ívelő trend a kiszállítás és az elvitelre értékesítés (márpedig jó néhány éve az – amit nem csak a vírushelyzetnek köszönhetünk), akkor törvényszerű, hogy az...

Tovább olvasom

Kínai kajával feltűnni Kínában… – A nap videója

…meglehetősen nehéz feladat, ezért van az, hogy a YouTube-on annyi extrém kínai őrültséget lát az ember. Ilyen a mai filmünkben látható vékony kínai lány produkciója is, aki számos videóban eszik...

Tovább olvasom

Esztergomban 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg

A Grand Hotel Esztergom elkészülésével és a szemközti Hotel Portobello felújításával 12 milliárd forintos szállodafejlesztés valósult meg, amely 150 új munkahelyet teremtett – mondta a létesítmény befektetője, Hernádi Zsolt a...

Tovább olvasom

Vidéken sikeres nyarat zártak a Danubius Hotels szállodái

Kiemelten sikeres nyarat zártak teltház közeli foglaltsággal a Danubius Hotels vidéki wellness szállodái, ami megfelelt az előzetes várakozásoknak – közölte a szállodalánc az MTI-vel hétfőn.   A belföldi vendégek aránya...

Tovább olvasom
Oldal