Horeca
Bonts egy sört és tűz! – A nap videója
Ha lenne a világ legszórakoztatóbb sörnyitóinak versenye, ez biztosan a dobogón lenne....
Tovább olvasom
Fenntartható élelmiszeripari megoldásokra írt ki pályázatot a METRO
Napjaink egyik legégetőbb kérdése a fenntartható élelmezés. Földünk óriási terhelésnek van kitéve, és ebben az élelmiszeriparnak komoly felelőssége van. A METRO nagykereskedelem üzletpolitikájában már eddig is hangsúlyos szerepet kapott a...
Tovább olvasom
Magazin: Kevesebbre nem telik!
Az ünnepi sütemények és édességek, meg persze hozzávalóik forgalma időben előbbre tolódott, és az alapanyagok minden csoportjában ott vannak az ételintoleranciától szenvedőknek készült termékek – ezek a piac néhány meghatározó...
Tovább olvasom
Innovatív koreai hot dog – A nap videója
Szellemes, változatos street food, és még a csomagolása is nagyon 21. századi....
Tovább olvasom
Ahogy eszik, úgy puffad
Az amerikaiak imádják az evőversenyeket – ezt még egy tévénéző magyar is tudja! A mellékelt infografikán az látható, mennyit tudnak megenni adott idő alatt a hot dog, a taco, a...
Tovább olvasomVegyen részt az MVI Gundel-díjkiosztó gálaebédjén a Gundel étteremben!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 9. alkalommal rendezi meg évzáró Gáláját, amelynek keretében ünnepélyes keretek közt adják át a Gundel Károly-díjat. Az idei díjazottak: Meskál Tibor, Szulló Szabina és Széll...
Tovább olvasom
Szlovák-magyar együttműködés segíti a határmenti turizmust
Csallóköz és Szigetköz természeti és kulturális értékeinek bemutatása, a határmenti térségek együttműködésének előremozdítása a célja a Cultractive-kezdeményezésnek, a régióban tematikus túraútvonalakat, építészeti látványosságokat és kulturális rendezvényeket kínálnak helyieknek és turistáknak....
Tovább olvasom
Milyen a tökéletes pekingi kacsa – A nap videója
A világ legkomplexebb ételfajtái között tartják számon a pekingi kacsát, amelynek első írásos receptje majdnem 700 éves. Íme elkészítése 11 lépésben – szűk ét percben....
Tovább olvasom
Így kell az éttermi enteriőrt a gasztronómiai stílushoz igazítani!
Vagány gasztronómiához vagány enteriőr: megújult a Traktor Étterem. Alig öt nap alatt teljesen újjáépítették a belvárosi étterem belső enteriőrjét, hozzáigazítva a hely küllemét gasztronómiai koncepciójához. Laki Eszter és Csap Viktor...
Tovább olvasom
Élelmiszeráruház-lánc brit karácsonyi reklámja 2019-ben – A nap videója
Karácsony, amiben hihetsz! – mondja a szlogen....
Tovább olvasomSzáz évnél idősebb palackozott borokat találtak Lengyelországban
Turisztikai érdekességgé válhat az a tizenöt, feltehetőleg a múlt század elejéről származó palackozott bor, amelyet a délkelet-lengyelországi Kozlówkában, a Zamoyski nagynemesi család egykori palotájában működő múzeum felújításakor találtak – közölte...
Tovább olvasom
Mézes kiállítás az MKVM-ben
November 22. – április 5. között mutatja be Mézes gondolatok című kiállítását a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari múzeum. A méz mint az édes íz alapvető hordozója már a kezdetek óta...
Tovább olvasom
Hogy kerül a ketchup a kalapácsra – A nap videója
Bizonyára mindenki hallott már számos házi módszerről, mivel szabaduljon meg a rozsdától. Mai filmünk összehasonlít néhány városi legendát....
Tovább olvasom
Fernet-Branca
1845-ben Milánóban alapította meg italgyártó cégét Bernardino Branca. Ekkor indult meg a neves gyógynövénykeserű, a Fernet-Branca gyártása is, amely huszonhét gyógynövény ízét tartalmazza; ezeket alkoholba keverve tölgyfahordóban érlelik az italt...
Tovább olvasomLicitre bocsájtja balatoni üdülőit az MNV
Árverésen értékesíti balatoni üdülőit a Magyar Nemzeti Vagyonkezelő (MNV) Zrt., az első ütemben értékesítésre szánt üdülők összértéke meghaladja a 2,5 milliárd forintot – közölte az állami vagyonkezelő hétfőn az MTI-vel....
Tovább olvasomIATA: 1 milliárdnál többen fognak repülni az idén Európában
Ünnepelni kell a légiközlekedést, nem szégyellni, hiszen 1 milliárdnál többen fognak repülni az idén Európában; soha ennyien nem utaztak repülővel korábban, és a világ városainak összeköttetése sem volt olyan jó,...
Tovább olvasom
Török lehet a világ második legnagyobb utaztatási vállalata
Az Anex Tour török utaztatási cég tulajdonába kerülhet a szeptemberben csődbe ment Thomas Cook utazási iroda németországi érdekeltsége, amely olyan vállalatokat egyesített, mint az Öger Tours, a Bucher Reisen és...
Tovább olvasom
Hawaii legkedveltebb gyorsétterme – A nap videója
Ha megnézi mai filmünket, aligha kell magyarázni, miért a Zippy’s Hawaii legkedveltebb gyorsétteremlánca, ahol több gasztronómiai kultúra találkozik, és azt sem, jól tették-e, hogy elkezdték a terjeszkedést Észak-Amerika felé!...
Tovább olvasom
Európa-szerte innovatív csomagolási és újrahasznosítási megoldásokat tesztel a McDonald’s
A McDonald’s Brüsszelben jelentette be átfogó hulladékcsökkentési programjának elindítását. Ennek keretében a műanyag csomagolóanyagok kiváltására, illetve csökkentésére, valamint a csomagolók újrahasznosíthatóságának javítására irányuló lépéseket kezdeményez Európa-szerte. Az éttermi teszteket is...
Tovább olvasom
Régi és új irányok
Békési Pálinkafőzde idén ünnepli fennállásának 35. évfordulóját. Hazánk egyik legnagyobb hazai kereskedelmi főzdéje a jubileumra, bővítve a prémium termékcsaládot, piacra dobta a Békési Barackpálinkát, amely illatában hordozza az érett, zamatos...
Tovább olvasom
Nemzetközi elismerés
A világ 31 legkiemelkedőbb új generációs borszakértőjének listájára került – első magyarként – Herczeg Ágnes, a 2015-ben az Év női vállalkozója címmel elismert fiatal magyar borstratégiai tanácsadó és borbíró. Több...
Tovább olvasom
A nagy kékség!
A tavalyi hullámvölgy után idén újra fellendült a ginek hazai forgalma, és némi fáziskéséssel ugyan, de hozzánk is kezd begyűrűzni a ginforradalom. 2019-ben megjelentek az első sokat ígérő hazai prémium...
Tovább olvasom
Borravaló és életszerűség
Egy megkifogásolt bírsággal kapcsolatos per konklúziójaként a Kúria a közelmúltban elvi döntést hozott, eszerint a borravalót, ha bekerül a pénztárgépbe, elkülönítve kell kezelni, és csak kivételes esetben térhet el a...
Tovább olvasom
KávéBár Bazár 2020
Február 8–9-én ad otthont a Millenáris Park a hazai kávé- és bárvilág egyik meghatározó eseményének, a tizenegyedik KávéBár Bazárnak. A belépő mellé egy újrahasznosított kávéspohár is jár a korlátlan kóstolásokhoz,...
Tovább olvasom
Elmélet és gyakorlat
A Nemzeti Értékek Könyvsorozat részeként karácsonyra megjelenik A nagy borkönyv – 1000 magyar pincészet című kiadvány. A kötet egyedülálló módon a piacon minőségi palackozott borral jelenlévő magyar borászatokat mutatja be...
Tovább olvasom
Kávé és sütemény
A Lavazza kommunikációjának része a törekvés annak megvilágítására, hogy milyen fontos szerepet tölt be a mindennapokban a kávé. Ennek a koncepciónak része az italnak a gasztronómiához való rendszeres kapcsolása: receptek...
Tovább olvasom
Teszteltek és értékeltek
A népszerű kapszulás kávék eszpresszó típusainak átfogó vizsgálatára került sor a legújabb Szupermenta teszten. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei összesen 24 terméket vizsgáltak, ebből 16 koffeintartalmú és 8 koffeinmentes...
Tovább olvasom
Sirha Business Café
A Sirha Business Café standján a kiállítás három napján három fő téma köré szerveződnek az előadások és panelbeszélgetések, ahol a résztvevők válaszokat kaphatnak az adott terület üzletfejlesztési kérdéseire, megismerkedhetnek az...
Tovább olvasom
Jó kávé nélkül nincs elégedett éttermi, sem szállóvendég
Hiába jó az éttermi élmény, ha az étkezést egy rossz a kávéval zárjuk. A hazai éttermek jelentős része még nem ismerte fel ennek a jelentőségét, és csak néhány helyen tapasztalhatunk...
Tovább olvasom
Sztárokkal főztek a születésnapi nyereményjáték nyertesei
Szeptember 25. és október 22. között zajlott a METRO „Születésnapi nyerőhetek” promóciója. A nagyszabású nyereményjáték befejező rendezvénye a november 15-én megrendezett főzőverseny volt, ahol a szerencsés nyertesek hírességekkel főzhettek együtt....
Tovább olvasom
