Horeca
A világ első jéggömbkészítő hűtőgépe
Az LG Electronics egyik legújabb hűtője speciális, beépített jégkészítő technológiájának (Craft Ice) köszönhetően kiérdemelte a 2020-as Las Vegas-i CES (a világ egyik legnagyobb szórakoztató elektronikai kiállítása) legjobb innovációinak járó díját....
Tovább olvasom
Szallas.hu: szilveszterkor átlagosan 64 ezer forintot fordítanak szállásra a magyarok
A magyarok szilveszterkor átlagosan 64 ezer forintot költenek szálláshelyre, ez az összeg alig két százalékkal kevesebb a 2018 azonos időszakában mérttől – közölte foglalási adatai alapján a Szallas.hu az MTI-vel....
Tovább olvasom
Új év, szebb tányérok – A nap videója
Néhány új, egyszerű ötlet az ünnepi tányérok „előkészítéséhez”....
Tovább olvasom
Írók a gasztronómia fontos kérdéseiről
Egy-két „újévi” bon mot a világirodalomból – Bátor ember lehetett, aki először megkóstolt egy osztrigát. (Jonathan Swift) – Sajt – hatalmas lépés a tej halhatatlanná válásának útján. (Clifton Fadiman) –...
Tovább olvasom
Elkezdődött a visszaszámlálás: 2020-ban jön a S.Pellegrino Young Chef döntője
A S.Pellegrino bejelentette a S.Pellegrino Young Chef nemzetközi kulináris tehetségkutató döntőseinek névsorát. A 2015-ben indított verseny célja a gasztromómia jövőjének támogatása a konyhaművészet tehetségeinek segítésével. Idén a 18 és 30...
Tovább olvasom
Megjelent a Magyar Konyha idei Budapest Top10 gasztrokalauza
Megjelent a Magyar Konyha idei Budapest Top10 gasztrokalauza, amely huszonöt kategóriában 250 fővárosi vendéglátóhelyet gyűjt össze. Sümegi Noémi, a magazin felelős szerkesztője csütörtökön az M1 aktuális csatorna és a Kossuth...
Tovább olvasom
iEat, az interaktív éttermi asztal – A nap videója
Egy étterem, ahol a vacsora fénypontja az ételrendelés!...
Tovább olvasom
Buli a suli a hazai Mekiben!
Magyarországon minden második 15-24 év közötti fiatal folytat iskolai tanulmányokat a napi munkavégzés mellett*. A hazai McDonald’s éttermekben dolgozók fele ebből a korosztályból kerül ki, az éttermeknek így fontos szerep...
Tovább olvasom
Az ünnepi nagy zabálás társadalomlélektana
Az ünnepi nagyevés a természetnek mutat fricskát – állítja egy, a Mindennapi Pszichológia magazinban megjelent cikk. – Karácsony és húsvét a legnagyobb közösségi étkezések ünnepe. A karácsonyi, húsvéti nagyevés lélektana...
Tovább olvasom
Szállás.hu: élénkíti a turizmust a karácsony
A Szallas.hu adatai szerint 30 százalékkal nő az általuk közvetített forgalom karácsonykor és 24 százalékkal nő a foglalások száma tavalyhoz képest Magyarországon. Szigetvári József, a Szallas.hu Csoport vezérigazgatója a szállásfoglaló...
Tovább olvasom
Jégkrém fogfájósoknak – A nap videója
És ez csak a tizedik előnye a The Better Pop elnevezésű kombucha-alapú jégkrémnek, ami diétás „étrendbe” is illeszthető, látványos geometriája miatt könnyen „adagolható”, azaz a fogzománcot nem veszi annyira igénybe....
Tovább olvasom
Kik azok a sörkoptatók?
A középkorban, főként Németországban igen elterjedt a következő sörminőség-ellenőrzési módszer: A városi sörbírálók – avagy sörkoptatók – először meglocsoltak egy padot azzal a sörrel, amelyet épp ellenőriztek, majd meghatározott időre...
Tovább olvasom
3D Szalvétafenyőfa másfél perc alatt – A nap videója
Ha valami gyerekjáték, hát ez az!...
Tovább olvasom
Lezárult a földtani örökséget bemutató turisztikai fejlesztéssorozat a Balaton-felvidéki Nemzeti Parkban
Lezárult a földtani örökséget bemutató hároméves mintegy 275 ezer eurós (90 millió forint) turisztikai fejlesztéssorozat, melynek részeként megújult a Hegyestű geológiai bemutatóhely is – közölte a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság...
Tovább olvasom
Milyen húst szerettek a rómaiak
A sertéshús fogyasztása nagyon elterjedt lehetett Rómában, bár a kukorica még nem került át Amerikából Európába, s a disznóhizlalás jóval költségesebb volt, mint napjainkban. A gasztronómusok – Columellától Apiciusig –...
Tovább olvasom
Chips az italhoz, de nem ehető, mi az? – A nap videója
Ha egy égetett szeszesitalt hosszú ideig fahordóban (rendszerint tölgyfahordóban) érlenek, az annak ízeit összetettebbé teszi, így rendszerint növeli értékét. Am az idő drága, és a fahordó sem olcsó, ezért találták...
Tovább olvasom
CNN Travel: Budapesten van a világ legszebb kávézója
„Aki itt leül egy asztalhoz, valószínűleg ideje nagy részét felfelé tekintve tölti, a márványoszlopokat és az angyal stukkókat csodálva, és persze fényképeket készít” – idézi a CNN Travel cikkét a...
Tovább olvasom
125 éves az EMKE kávéház
Kevesen tudják, hogy „ott, ahol a 6-os megáll” és ahol „szemben az EMKE cigánya zenél” operett nótából ismert vendéglátóhely annak idején az Erdélyi Magyar Közművelődési Egyesület rövidítéséből kapta a nevét!...
Tovább olvasomAz év eddigi legerősebbje volt az október a budapesti turizmusban
Az idei október volt a 2019-es év legdinamikusabban növekvő hónapja a vendégérkezéseket és a vendégéjszakákat tekintve Budapesten – hívta fel a figyelmet a Budapesti Fesztivál- és Turisztikai Központ (BFTK) elemzésében....
Tovább olvasom
A Kárpát-medence turisztikai érdekességét bemutató weboldal indult
A Kárpát-medence egészét turisztikai szempontból feldolgozó weboldalt indított a békési székhelyű Heti Kelet Kulturális Alapítvány, tájérintő.hu címmel. Csibor Géza, az alapítvány elnöke az MTI-nek elmondta, hogy mintegy kétéves fejlesztésnek köszönhetően...
Tovább olvasomTámogatják a szakmai szervezetek a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központot
Stratégiai együttműködési megállapodást írt alá Budapesten a Magyar Turisztikai Ügynökség és a szálláshely-szolgáltatókat összefogó hat legnagyobb szakmai szervezet a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központról – közölte az MTÜ az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Extravagáns 2020-as Lavazza-naptár – A nap videója
A Lavazza kommunikációs koncepciójának számos elemét ismerik a fogyasztók – az évente kiadott, szinte mindig extravagáns naptárukat kevesebben. 2020 képei, ahogy minden évben, most is egyetlen koncepcióra vannak felfűzve; idén...
Tovább olvasom
KSH: csaknem 5 százalékkal nőtt a szálláshelyek forgalma
Októberben a külföldi vendégek száma 9,2, százalékkal, a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött vendégéjszakák száma 10,3 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A belföldi vendégek száma 3,4 százalékkal nőtt, a vendégéjszakáké...
Tovább olvasom
A Nagy Borkönyv – beszélgetésre invitál az MKVM
Dlusztusz Imre író-szerkesztővel Kiss Imre, a múzeum igazgatója és Rábai Katalin, borász-sommelier beszélget a Nagy Borkönyvről december 17., kedd, 16.00 órára. A Nemzeti Értékek Könyvsorozat részeként karácsonyra megjelenik A nagy...
Tovább olvasom
MTÜ: erős külföldi forgalom a turizmusban
Erős külföldi vendégforgalom, stabil belföldi kereslet, magasabb bevételek, és jelentősen emelkedő Szép-kártya forgalom jellemezte októberben az idegenforgalmi ágazatott – értékelte a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) a Központi Statisztikai Hivatal (KSH)...
Tovább olvasom
Meglepetéssel érkezünk
Örömünkre szolgál, hogy a Torkkal 2020-ban is részt veszünk a Sirha kiállításon. A rendezvény alatt egy nyitott, 56 m2 standdal várjuk a kedves látogatókat, melynek minden sarkán más-más piaci szegmenst mutatunk...
Tovább olvasom
Támogatják a szakmai szervezetek a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központot
Stratégiai együttműködési megállapodást írt alá Budapesten a Magyar Turisztikai Ügynökség és a szálláshely-szolgáltatókat összefogó hat legnagyobb szakmai szervezet a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központról – közölte az MTÜ az MTI-vel. A...
Tovább olvasom
Ezek a gyorsétteremláncok uralják az amerikai piacot
Ismét látványos összeállítással jelentkezett a Visual Capitalist, melyben az USA nagy gyorsétteremláncainak amerikai rangsorát mutatja be – írja az origo. A McDonald’s elsősége talán nem okoz meglepetést, de vajon mennyivel...
Tovább olvasom
Rákot malac módjára – A nap videója
Mai filmünkben egy Park Bo Young nevű fiatal kínai bloggerlány a film kedvéért meglehetősen „mohón eszik” meg sok-sok jó falatot tenger gyümölcseiből – nem kizárt, hogy nálunk egy jobb étteremben...
Tovább olvasom
Bár a Schossberger-palotában
Ahogyan az elmúlt években felpezsdült a magyar gasztronómiai élet, úgy lettek nyitottabbak a vendégek a minőségi italokra is hazánkban. A klasszikus koktélokat kínáló itallap már a múlté, hiszen a koktélkészítés...
Tovább olvasom
