Horeca
A Sirha tökéletes marketingmédium
A BA-HA-MA’S Kft. életében fontos szerepet töltenek be a szakmai kiállítások. A sokak által szívesen látogatott rendezvényeken értékesítőink színes környezetben találkozhatnak partnereinkkel. A szakmai találkozókon meghallgathatjuk észrevételeiket, a beszélgetések során megismerkedhetünk...
Tovább olvasom
Starbucks: a magyarok a fenntartható megoldásokra szavaznak
Az ünnepi időszak közeledtével újra elérhetők a Starbucks limitált kiadású, piros, újrahasználható poharai. A vásárlók a kávézólánc összes hazai üzletében kérhetik saját poharukba kávéjukat, így a kedvezményes árú vásárlás mellett...
Tovább olvasom
A marha és a konyhamészárosok – A nap videója
Amit eddig csak képeken tudtunk megmutatni – a marha bontását –, ahhoz most itt a 21. századi mozgófilm!...
Tovább olvasom
Közétkeztetők kézikönyve II.
A tavalyi év márciusában megjelent Közétkeztetők kézikönyve könyvsorozat októberben második kötettel bővült, amely a leggyakoribb ételallergiákban és ételintoleranciában alkalmazható speciális recepteket tartalmaz – különböző korcsoportokra kidolgozott anyaghányadokkal, összhangban a közétkeztetési...
Tovább olvasom
Kreatív termékötletek
Cégünk állandó kiállítója a Sirha Budapest kiállításoknak, ezúttal 104 négyzetméteren mutatjuk be termékeinket. Fagylalttal, pék- és cukrászipari termékekkel és HoReCa-kínálatunkkal leszünk jelen – kollégáim szívesen mutatják be őket személyesen is...
Tovább olvasom
Újabb McDonald’s étterem kínálja „A Jövő Élményét”
Immár a kilencedik hazai McDonald’s étterem újult meg a „Jövő Élménye” koncepció alapján: a 23. kerületi, M5 kivezető szakaszán található étterem új belső térrel és szolgáltatásokkal várja vendégeit. A „Jövő...
Tovább olvasom
(EN) A fejlődés csak jövőbe mutató tervezéssel érhető el!
Sajnos ennek a bejegyzésnek csak EN nyelvű változata van....
Tovább olvasomCsokiJó – csoki kóstolóval – Az MKVM új, csokoládés sorozatának októberi vendége a ChocoMe
„ChocoMe – tudják, azok a gyönyörű tábla csokoládék, amelyekre gyümölcsöket, virágszirmokat, fűszereket, meg mindenféle egyéb finomságokat szórtak, de úgy, hogy a végeredmény maga a báj és a szépség. Éppen ezért...
Tovább olvasom
Csokoládétorta Dubosc módra – A nap videója
Alexandre Dubosc, a francia „látványművész” munkáiból már mutattunk be néhányat; ez a mostani egy másik „műfaj”....
Tovább olvasom
KSH: szeptemberben a külföldi vendégek száma nőtt a kereskedelmi szálláshelyeken
Szeptemberben a külföldi vendégek száma 2,6, a vendégéjszakáké 1,4 százalékkal nőtt a kereskedelmi szálláshelyeken; ugyanakkor a belföldi vendégek száma 3,5 százalékkal, a vendégéjszakáké 4,7 százalékkal volt kevesebb, mint a múlt...
Tovább olvasom
Középiskolások napja a BGE KVIK-en
Több mint 200 középiskolás diák látogatott el november 8-án a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karára (BGE KVIK) november 8-án, pénteken, hogy játékos formában megismerkedjen a XXI. század...
Tovább olvasom
Zsebre rakható kávéfőző – A nap videója
Nem az első kisméretű kávéfőző, de első a fenntarthatóságban! KATT q képre!...
Tovább olvasom
Vendéglátás felsőfokon – A beszélgetés vendége Meződi Alice
Üljünk le egy szóra! – vendéglátás felsőfokon címmel indított idén sorozatot a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A havonta szervezett találkozókon a vendéglős szakma kiemelkedő szereplőivel beszélgetnek életükről és munkájukról, a...
Tovább olvasom
Amikor a cukrászok tengerre szállnak! – A nap videója
Az ilyesmit nevezik cukrász csúcsteljesítménynek!...
Tovább olvasom
Ötmillió jent fizettek egy jeges-tengeri pókért
Rekordáron, ötmillió jenért (13,7 millió forintért) kelt el egy jeges-tengeri pók (Chionoecetes opilio) a szezon első rákárverésén egy Japán nyugati részén lévő halpiacon. A 14,5 centis páncélú, 1,24 kilogrammos rákot...
Tovább olvasomVegyen részt az MVI Gundel-díjkiosztó gálaebédjén a Gundel étteremben!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 9. alkalommal rendezi meg évzáró Gáláját, amelynek keretében ünnepélyes keretek közt adják át a Gundel Károly-díjat. Az idei díjazottak: Meskál Tibor, Szulló Szabina és Széll...
Tovább olvasom
Végigenni New Orleanst Homer Simpsonnal – A nap videója
Két svájci turistalány kipróbált minden olyan éttermet és ételt, ahol az ismert sorozat hőse, Homer Simpson evett. ...
Tovább olvasomA Balatontourist idei árbevétele 8 százalékkal 2 milliárdra nő
Eredményes volt az idei kempingszezon, 2021-től pedig hálózata bővítését tervezi a Balatontourist Kft., amelynek idei szállásdíj-bevétele várhatóan 8 százalékkal emelkedik és meghaladja a 2 milliárd forintot – mondta Nagy Gábor,...
Tovább olvasom
Gerbeaud Emil emlékkiállítás
2020. április 5. között Gerbeaud Emil-kiállítással várja a látogatókat a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. Kereken száz éve annak, hogy nincs köztünk a híres cukrász, csokoládégyár-tulajdonos Gerbeaud Emil (1854–1919), aki...
Tovább olvasom
Magazin: WorldSkills-verseny Kazanyban
A szakmák olimpiájának is nevezett WorldSkills versenysorozat 2019-es állomása az oroszországi Kazany volt, ahol 24 fiatal képviselte hazánkat, 22 szakmában. A látványos showelemeket sem nélkülöző, nagyszabású rendezvényen az MVI részéről...
Tovább olvasom
Az omakase filozófiája – A nap videója
Két japán szakács New Yorkból, Nick Kim és Jimmy Lau elképesztően látványos filmben magyarázzák el az omakase ételsor-készítés alapkoncepcióját....
Tovább olvasomTurisztikai szakértő: a Balaton partvonalának szabályozásánál fontos szempont a környezetvédelem és a tájrendezés
A Balaton partvonalának új szabályozásánál az a cél, hogy a környezetvédelem és a tájrendezés komoly szerepet kapjon, a Balaton-part mintegy 30 méteres sávban szabadon maradhasson – mondta Kiss Róbert Richárd...
Tovább olvasomHat százalékkal nőtt a vendégéjszakák száma Romániában az első kilenc hónapban
Hat százalékkal, 23,902 millióra nőtt a vendégéjszakák száma Romániában a tavalyi év azonos időszakához képest – közölte a román országos statisztikai intézet. A belföldi turisták által eltöltött vendégéjszakák száma...
Tovább olvasom
Új megközelítés
A londoni Stow-Away hotelt konténerekből rakták össze, de remek tervezői megoldásai miatt aligha mondaná rá valaki, hogy konténerhotel....
Tovább olvasom
Vegyen részt az MVI Gundel-díjkiosztó gálaebédjén a Gundel étteremben!
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 9. alkalommal rendezi meg évzáró Gáláját, amelynek keretében ünnepélyes keretek közt adja át a Gundel Károly-díjat. Az idei díjazottak: Meskál Tibor, Szulló Szabina és Széll...
Tovább olvasom
Szallas.hu: erős kezdettel indul a turizmus negyedik negyedéve
Tovább bővült a turizmus a harmadik negyedévben, és az utolsó negyedév is erősen indul a november elsejei hosszú hétvégének köszönhetően; Eger, Hajdúszoboszló, Gyula, Hévíz és a főváros is kiemelkedő vendégforgalomra...
Tovább olvasom