Horeca
A legjobb magyar cukormentes torták 2020-ban
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány szerdán rendezte az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny első zsűrizését Budapesten, a Zila Kávéházban. Íme, a verseny 5 döntőbe jutott alkotása! Szecsői mámor –...
Tovább olvasom
A konyhai fűszernövény-nevelés forradalmasítása – A nap videója
Bár a Terraplanter elnevezésű „növénynevelde” (és annak később feltehetően továbbfejlesztett változatai) minden egyszerűségével együtt is forradalmasíthatja minimum a fűszernövénytermelést, ebben a pillanatban azt emelnénk ki: a cserepes-földes termesztéssel ellentétben abszolút...
Tovább olvasom
Egyszer használatos termékek a vendéglátásban
A koronavírus járványt Magyarország példás fegyelmezettséggel kezelte és ebben leginkább a fokozott higiéniai szabályok betartása segített. Az éttermek villámgyorsan reagálva a helyzetre biztosították, hogy az ételek steril csomagolásba kerülve jussanak...
Tovább olvasom
Májusban újraindult a belföldi turizmus
A gyors és összehangolt kormányzati intézkedéseknek köszönhetően májusban újraindult a 2020-as turisztikai szezon belföldön, és az eddigi adatok alapján az éves belföldi forgalom meghaladhatja a korábbi évekét – közölte a...
Tovább olvasom
Turisztikai ügynökség: év végéig 25 Tourinform iroda újulhat meg
A nemrég átadott zalakarosi után megújult a keszthelyi, továbbá felújítják a hajdúszoboszlói, soproni és tokaji Tourinform irodát, de év végéig további 25 megújítására van lehetőség – közölte a Magyar Turisztikai...
Tovább olvasom
Az Oreo története 4 percben – A nap videója
Az Oreo keksz a világ egyik legnépszerűbb édessége, több mint 100 éves, és a manhattani National Biscuit Company (Nemzeti Kekszgyár – a későbbi Nabisco) készítette. (Többi infó a – némi...
Tovább olvasomAz EU fürdőhelyein a vízminőség megfelel a magas szintű követelményeknek
Az Európai Unió fürdőhelyein továbbra is magas szintű a vízminőség, 95 százalékban felel meg az előírásoknak – közölte kedden az Európai Bizottság. Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) felmérése alapján...
Tovább olvasom
Salvador Dali inspirálta fine dining – A nap videója
Salvador Dali és fine dining? Ez a sztori már jól kezdődik! Ám Homaro Cantu, a chicagói iNG étterem séfje nem egyszerűen ihletet kap Dali műveitől, majd szakmája művészeként elkészíti a...
Tovább olvasom
Hello Kanizsa néven indított idegenforgalmi programot Magyarkanizsa
Hello Kanizsa néven indított idegenforgalmi programot a Vajdaságban, a magyar határ mellett található Magyarkanizsa, amely gasztronómiai érdekességekkel és legendákkal várja a szerbiai és magyarországi turistákat. Az MTI-hez eljuttatott pénteki közlemény...
Tovább olvasom
Csapszékek és kurtakocsmák
Most, hogy kinyithattak a sörözők, borozók, bárok, ünnepeljünk egy kis vendéglátástörténet-olvasással! A „csapszék” szavunk XIV. században keletkezett. A kecskelábú, bakhoz hasonló faalkalmatosság volt a csapra vert hordó „széke”. Ráültették a...
Tovább olvasomBudapest Airport: az utasforgalom 2023 elejére érheti el a járvány előtti volument
Az utasforgalom 2022 végére, 2023 elejére érheti el a koronavírus-járvány előtti volument – mondta a Budapest Airport kommunikációs vezetője pénteken az M1 aktuális csatornán. Valentinyi Katalin közölte: a korábbi hónapokhoz...
Tovább olvasom
KSH: áprilisban 97 százalékkal csökkent a vendégéjszakák száma
Áprilisban a koronavírus-járvány hatására a külföldi vendégek által a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma 98,7 százalékkal, a belföldi vendégek által eltöltötteké 95,0 százalékkal esett vissza az előző év azonos időszakához...
Tovább olvasom
Egy nap alatt több mint 8800-zan pályáztak magánszálláshelyek felújítására
Több mint 8800 pályázat érkezett be a csütörtökön elindult, 60 milliárd forintos keretösszegű magán- és egyéb szálláshelyek fejlesztésére kiírt támogatásra – mondta Horváth Péter, a Kisfaludy 2030 Turisztikai Fejlesztő Nonprofit...
Tovább olvasomA kötelező záróra eltörlését kérik az éjszakai vendéglátásban dolgozók Ausztriában
A kötelező záróra eltörlését kérik az éjszakai vendéglátásban dolgozók Ausztriában – közölte Thomas Ratzenböck, az éjszakai vendéglátók egyesületének (VÖNG) szóvivője csütörtökön. Az éjszakai vendéglátóhelyek Bécsben 24 ezer álláshelyet biztosítanak. ...
Tovább olvasom
A klímaváltozás veszélyezteti a kávétermesztést!
Országos reprezentatív kutatást készített a Nespresso, hogy felmérje, mennyire fontos a magyar fogyasztók számára a fenntarthatóság, ha kávézási szokásaikról van szó. Tízből hat ember nem tudja elképzelni, hogy mindennapi kávéja...
Tovább olvasom
Saját pohár az öltönyzsebben – A nap videója
Nagy kávézóláncok, például a Starbucks a vírusválság elején olyan döntést hoztak, miszerint nem áll módjukban a vendégek által hozott poharakban elkészíteni a kávét vagy újratölteni üvegeiket. Ám az élet egyszer...
Tovább olvasomCsaknem 44 százalékkal csökkent a vendégéjszakák száma Romániában az első négy hónapban
Az idei első négy hónapban csaknem 44 százalékkal, 3,509 millióra csökkent a vendégéjszakák száma a romániai kereskedelmi szálláshelyeken a tavalyi év azonos időszakához mérten – közölte szerdán a román országos...
Tovább olvasom
A gépi omlett evolúciójának első szakasza – A nap videója
A megmondóemberek sem tudják megmondani, mi az ételkészítés automatizálásának legtöbbet ígérő iránya – nyilván a gépi rántottához is számtalan út vezet. Mai filmünk robotszínésze a gépi-omlett-készítő-robot-törzsfejlődés korai szakaszának egyik főszereplője;...
Tovább olvasom
Győri kampány a hazai vendéglátás újraindulásának támogatására
A Cseri Pincészet különleges CSR kampány keretein belül hívja fel a figyelmet a hazai vendéglátás újraindulásának támogatására; 6 kiemelt partnerükkel összefogva egy pohár Rozét vagy Sauvignon Blanc-t ajándékoznak minden étlapról...
Tovább olvasomTöbb mint 1,3 milliárd forintból újulhatnak meg a hévízi magánszálláshelyek
A hévízi magánszálláshelyek összesen mintegy 1,3 milliárd forinthoz juthatnak, ha élnek a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) magánszállások fejlesztésére vonatkozó pályázati lehetőségével – közölte a város önkormányzata pénteken az MTI-vel. Papp...
Tovább olvasom
Kezdődik a Dietetikusok hete
Június első hete a Dietetikusok hete, amivel a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége szakmájuk sokszínűsége mellett szeretné azt is bemutatni, milyen segítséget tudnak adni a helyes táplálkozás, valamint az egyes betegségek...
Tovább olvasom
Összefoglaló a szabadtéri rendezvények megtartását és az utazási szolgáltatásokat érintő szerződésekre vonatkozó speciális szabályokról
Összefoglaló készült a MTSZA és a Provaris Varga & Partners Ügyvédi Társulás együttműködésében, amely a május 28-án hatályba lépett védekezési intézkedésekről szól, különös tekintettel a szabadtéri rendezvények megtartásáról és a...
Tovább olvasomMTÜ: bővüléssel zárhatja a nyarat a belföldi turizmus
Bővüléssel zárhatja a nyarat a belföldi turizmus, hiszen valószínűleg túl fogja szárnyalni a tavalyi teljesítményét – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) honlapján közzétett nyilatkozatában a szervezet vezérigazgatója. Guller...
Tovább olvasom
A benne lakozó… mindenféle – A nap videója
A Tiger sör malaysiai reklámfilmjében – nagyon finoman fogalmazunk – sok a nem eredeti elem, mindemellett nem elvesztegetett perc a megtekintése....
Tovább olvasom
Szállás.hu: megduplázódott a pünkösdi hosszú hétvégére megtett foglalások száma
Beindult az üdülési kedv, 8 nap alatt megduplázódott a pünkösdi hosszú hétvégére megtett foglalások száma a Szállás.hu adatai szerint. Siófok, Eger, Balatonfüred, Zalakaros és Gyula a legvonzóbb úti célok –...
Tovább olvasom
Operatív törzs: péntektől látogathatók a fővárosi éttermek belső terei és a szabadtéri rendezvények
Péntektől be szabad menni a fővárosi éttermek belső tereibe, fogadhatnak vendégeket a budapesti szálláshelyek, és a sportrendezvények, valamint a nemzeti parkok szabadtéri bemutató létesítményei is látogathatók – közölte a koronavírus-járvány...
Tovább olvasom
Az online térbe költözik a Zöldülők Vására
A Felelős Gasztrohős Alapítvány és Nagy Réka (Ökoanyu magazin) által szervezett, környezettudatos háztartási termékeket bemutató vásár egy hétre az otthonunkba költözik. A vírushelyzetre reagálva a szervezők az online térbe helyezik...
Tovább olvasom
Az üzletek fele zárva maradt a bevásárlóutcákban
Az üzletek fele tudott csak kinyitni a főváros bevásárlóutcáiban: sokan nem tudtak azonnal reagálni a korlátozások feloldására, mások úgy látták, hogy a nyitással csak a meglévő veszteségeiket növelnék. Kevés vendéggel,...
Tovább olvasom
Bemutatták a Debrecen-városkártyát
Elkészült a Debrecen-városkártya, amely az országban elsőként az e-személyi igazolvány alapjaira építve, okoskártyaként működik, de nem csupán kedvezményeket biztosít, hanem erősíti a helyi identitást is – jelentette be a cívisváros...
Tovább olvasom
Az elszálló reggeli – A nap videója
Reggeliről ilyen filmet még biztosan nem készítettek, és ezt még a video első, békés fél percében is így gondoltuk. Felejts el mindent, amit a reggeliről tudsz, ez a rövidfilm címe,...
Tovább olvasom