Horeca
Félúton a műanyagmentességhez
Lelassította a vírus az egyszerhasználatos műanyagok kivezetését a hazai piacról, de a tervek szerint nyáron életbe lépnek azok a változtatások, amelyek az ezek betiltásáról vagy korlátozásáról szólnak a vendéglátás egyes...
Tovább olvasom
Elitakadémia a világ kiválasztott fiatal séfjeinek
A világ TOP 50 étterme-szavazást és a Young Chef világversenyt is „jegyző” S. Pellegrino márka egyedülálló nemzetközi akadémiát hoz létre S.Pellegrino Young Chef Academy néven fiatal séfek számára. Az akadémia...
Tovább olvasom
Szelíd motor – A nap videója
Hálás „műfaj” a pizzavágóké – könnyen lehet benne szellemeset, látványosat, kreatívat alkotni, mi is mutattunk már sok ilyet. De ez a chopper mindent visz!...
Tovább olvasom
Nem bonyolult, látványos, jól instragramozható reggelik – A nap videója
2014 óta működik New York olasz negyedében a két ausztrál „bevándorló” által irányított Two Hands Café – azóta már lánc: az államban három másik egység, sőt, egy Texasban is várja...
Tovább olvasom
Az evés rejtett örömei
Enni gyanúsan jó dolog. Az rendben van, hogy az étkezéssel elűzzük a zavaró éhségérzetet és ízélményekkel kényeztetjük magunkat – állítja a Mindennapi Pszichológia cikke –, de mindenki érzi, hogy az...
Tovább olvasom
Az adókedvezmények és a bértámogatás a kormányrendeletben – az MVI összefoglalja a lényeget
A Magyar Közlönyben megjelentek a rendkívüli intézkedések, a bértámogatás és az adókedvezmények meghosszabbításáról szóló módosító kormányrendeletek. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete nevében ismét Zerényi Károly foglalta össze a legfontosabb információkat a...
Tovább olvasom
Magyar fejlesztésnek köszönhetően megúszhatják a szállásadók az újabb többszázezres kiadást
Január elején lép érvénybe az a kormányrendelet, amely minden magyarországi szálláshelyet a vendégek okmányának digitális beolvasására és a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központ (NTAK) felé továbbításra kötelez. A feltételeket teljesítő többszázezres...
Tovább olvasom
Pro Gastronomia díj – 2020
Kihirdették az idei Pro Gastronomia díj nyerteseit. A díjat a hazai és nemzetközi gasztronómiában kiemelkedő teljesítményt nyújtó személyek kaphatják – idén az elismerésekből a járványhelyzetben aktív érdekvédelmi munkát végző MVI...
Tovább olvasom
Apró Séf a bárban – A nap videója
Apró Séfről bemutatott videóink eddig mindig az asztalon játszódtak, a belga Scullmapping cég vizuális művészei most viszont egy bár megrendelésére készítettek filmet, így a Piña Colada-történet most egy bárpulton követhető...
Tovább olvasom
Négycsillagos szálloda épül Szolnokon
Százötvenöt szobás, háromemeletes, négycsillagos wellness, sport-, konferencia szálloda és rehabilitációs központ épül Szolnokon a Holt-Tisza partján – jelentette be a térség fideszes országgyűlési képviselője szerdán online sajtótájékoztatón. Kállai Mária elmondta:...
Tovább olvasom
ITM: nyolcmilliárdos turisztikai fejlesztés kezdődik Hajdúszoboszlón
Nyolcmilliárd forintos turisztikai fejlesztés kezdődik Hajdúszoboszlón, a beruházás előkészítésére 400 millió forintot biztosít a kormány – jelentette be az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkára online sajtótájékoztatón. Bodó...
Tovább olvasom
Egy látványosan egyszerű konyhai szerszám – A nap videója
Csak ülünk és ámulunk ezen a hagymavágón!...
Tovább olvasom
Vendéglők: egyre lejjebb, de egyszer fogunk még vendéglőzni
A 23 órás, majd a teljes bezárás az áprilisit közelítő mélységű gödörbe taszította a vendéglátást – írja a blokkk.com. A nyári kapaszkodást követően ebből már nem fog tudni minden vendéglátós...
Tovább olvasom
KSH: az áprilisi mélyponthoz képest 14-szeresre nőtt a belföldi vendégéjszakák száma októberben
Októberben a koronavírus okozta járvány, így a beutazást nehezítő intézkedések hatására a külföldi vendégek száma 94 százalékkal, az általuk a kereskedelmi szálláshelyeken eltöltött éjszakák száma 93 százalékkal visszaesett az előző...
Tovább olvasom
Amikor 8 éves korodban anyukád megkér, hogy főzz valamit – A nap videója
Stop-motion animációs film a paradicsomos spagetti készítéséről, ahogy játék közben egy gyerek elképzelheti. ...
Tovább olvasom
Délidő
Életmódunk változása, mindennapjaink tempójának gyorsulása markánsan befolyásolja étkezési szokásainkat, ám az ebéd továbbra is a legfontosabb étkezésünk marad. Körképünk témája az ebéd: vendéglátóhelyi, szociális, kiszállított – e szegmensek sikerei és...
Tovább olvasom
Szakképzési munkaszerződés-minta
A tanuloszerzodes.hu-n letölthető szerződésminták köre most a Szakképzési munkaszerződés mintával bővült. Ahogy az közismert, a gazdálkodók – így az éttermek is – gyakorlati képzőhelyként tanulókat foglalkoztathatnak. Tanulószerződés keretében a tanuló...
Tovább olvasom
Hogy lett az olcsó osztrigából luxuscikk – A nap videója
Egy régi szovjet, az 1917-es forradalomról szóló film humorosnak szánt jelenete „igaz történeten” is alapulhatott: a hős méltatlankodott, hogy halikra (kaviár!) az ebédje. Ahogy akkor azt a jelenetet, hasonló érzésekkel...
Tovább olvasom
Palackcímkéből ünnepi masni – A nap videója
Egy viszonylag egyszerű, már látott ajándékdíszítési „technológia” – mégis, ki vitatná eredetiségét? Persze ahhoz, hogy most beszélhetünk róla, kellett a megfelelő hordozó is…...
Tovább olvasom
Aludj többet, hogy soványabb maradhass!
Három éjszakányi alváshiány is jelentősen csökkenti az inzulin vércukorszint-szabályozó képességét – olvastuk a mipszi.hu-n. A túl kevés pihenés tehát hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség, illetve az elhízás járványszerű terjedéséhez. És...
Tovább olvasom
A fiúk a bányában… főznek! – A nap videója
A halim egy nagyon elterjedt ragufajta a Közel-Keleten, Közép-Ázsiában és Indiában: ízekben gazdag, a mi fogalmaink szerint jócskán túlfőzött étel, elkészítése nagy mennyiségben kimondottan kalandos, de minimum látványos folyamat –...
Tovább olvasom
25 millió Forintos támogatással segíti partnereit a NetPincér
Január 6-ig elengedi a jutalékot a NetPincér az elviteles rendelések esetében, emellett pedig összesen 25 millió Forintos keretösszeggel ösztönzi a megrendelők vásárlását és juttatja közvetlen pénzbeli támogatáshoz is partnereit jövő...
Tovább olvasom
A világ legfelkavaróbb evőversenye – A nap videója
Történik Kína középső részének Hunan tartományában, a helyi chili-fesztiválon, a verseny tárgya 50 darab csípőspaprika elfogyasztása – meglehetősen „autentikus” medencében. ...
Tovább olvasom
A kólákat is elérte a süteményízesítés-hullám
Almáspités Pepsi – még csak nem is túl formabontó az ötlet, mégis, olyan kreatív lépés, ami „miért nem nekem jutott eszembe”-érzést generálhat bármelyik termékfejlesztőben. Merthogy a népszerű sütemények ízének megjelenése...
Tovább olvasom
Hatékony forgalomnövelési stratégiák a járvány után – A nap videója
Hogyan ösztönözhetik az élelmiszer- és italmárkák az értékeket kereső fogyasztóikat a Covid-válság utáni világban? A londoni székhelyű nemzetközi gazdaságkutató Mintel cég, élelmiszeriparért felelős igazgató-helyettese, Jonny Forsyth videóban foglalja össze a...
Tovább olvasom
Új hálózatfejlesztési igazgató a hazai McDonald’snál
Októbertől Varasdy Zsolt a Progress Étteremhálózat Kft., azaz a McDonald’s hazai Developmental Licensee Partnerének új hálózatfejlesztési igazgatója. Az ingatlanpiacon szerzett széleskörű, közel két évtizedes szakmai tapasztalattal rendelkező szakember a Pepco...
Tovább olvasom
A fővárosi kormányhivatal válaszai az ágazati bértámogatással kapcsolatban az MVI kérdéseire
Az Magyar Vendéglátók Ipartestületének egyik tagja az ágazati bértámogatással kapcsolatban tett fel kérdéseket Budapest Főváros Kormányhivatalának – a válaszokat megosztotta az ipartestület tagságával és a további érintettekkel. Kérdések: A munkaszerződés...
Tovább olvasom
Merkel: fel kell függeszteni a síturizmust Európában
Az európai síturizmus felfüggesztését sürgette Angela Merkel német kancellár a koronavírus-járvány elleni védekezésről a szövetségi parlamentben (Bundestag) csütörtökön mondott beszédében. A kormányfő kiemelte, hogy Németországban október végére ellenőrizhetetlenné vált...
Tovább olvasom
Új magyar prémium vodka
Az Opera gin hazai és nemzetközi sikerei után az Első Magyar Gin Manufaktúra vodka kategóriában indít prémium minőségű terméket. „Ahogy a gin reneszánsz kapcsán megfigyelhető az a nemzetközi trend, hogy...
Tovább olvasom