Horeca
MBH gyorselemzés: Újabb hónapban remekelt a turisztikai ágazat
Március után, áprilisban ismét pörgött a turizmus: a vendégek száma – a hosszú hétvégék nélkül – 17, a vendégéjszakáké 16%-kal nőtt a turisztikai szálláshelyeken. Ezzel összességében is kedvezően alakult 2025...
Tovább olvasom
Milliós bérigények és balatoni panorámás szállás: új realitás a nyári vendéglátásban
A balatoni nyár még el sem kezdődött igazán, de a vendéglátósok már most rendkívüli kihívásokkal néznek szembe. Miközben egyre nehezebb szakképzett munkaerőt találni, a szezonális dolgozók bérigényei az egekbe szöktek...
Tovább olvasom
Nem luxus a jó sütemény – mitől élhető ma a cukrászszakma?
Dráguló alapanyagok, munkaerőhiány, bonyolult szabályozások – mégis, a vásárlók elvárják, hogy a cukrászdákban friss, minőségi süteményt kapjanak elérhető áron. Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke szerint ez nem...
Tovább olvasom
Séfek vonulnak a Parlamenthez
Fehérbe öltöztetik a belvárost a séfek június 4-én, a Nemzeti Összetartozás Napján megrendezett 8. Szakácsfelvonuláson Budapesten. A Fővám térről induló menet katonazenekar kíséretében vonul a Parlamenthez, ahol a szakma képviselői...
Tovább olvasom
A római nemzetközi repülőtér forgalma 21 százalékkal nőtt egy év alatt
A római nemzetközi repülőtér utasforgalma tavaly 21 százalékkal nőtt, és az idén további növekedés várható – tájékoztatta Marco Troncone vezérigazgató az MTI-t. A Leonardo Da Vinci nevét viselő, de Fiumicinóként...
Tovább olvasom
Megduplázódott az érdeklődés az északi nyaralások iránt
Egyre többen választják a nyári hőség elkerülésére Észak-Európa hűvös úti céljait, ahol csendes környezet és különleges élmények várják az utazókat. A „coolcation” trend, vagyis a hűvös nyaralás iránti igény megduplázódott...
Tovább olvasom
Felszolgálhatnak medvehúst a szlovákiai vendéglők
Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában – jelentették szlovákiai magyar nyelvű hírportálok. A Felvidék.ma szerint a szlovák Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó szervezetek jogosultak lesznek a problémás medvék kilövését követően azok húsának értékesítésére, ha...
Tovább olvasom
Háziállatokkal látogatható üzlet – A nap képe
Mindent a vevőért, mindent a kedvencekért!...
Tovább olvasom
Shake, rendszerváltás, generációváltás – A győri McDonald’s és a Tutti közös története 35 év távlatából
1990. május 19-én a győri Lenin út 23. alatt – 12 nappal az utcanévváltozás előtt – megnyílt Magyarország harmadik McDonald’s étterme. Nemcsak a rendszerváltás szimbóluma volt, hanem egy helyi vállalkozás...
Tovább olvasom
Sztárgázsi, balatoni panorámával – munkaerőhiány és irreális elvárások sújtják a vendéglátást
Tovább súlyosbodik a munkaerőhiány a hazai vendéglátásban – különösen a Balaton térségében –, ahol egyre több étterem- és szálláshely-tulajdonos számol be a szezonális dolgozók megnövekedett, gyakran irreális igényeiről. Az osztrák...
Tovább olvasom
Költségtudatosság és tech-nyitottság – így utaznak külföldre a magyarok idén a Visa felmérése szerin
A magyarok 36%-a tervez külföldi nyaralást a közelgő szabadsága alatt, és közülük a legtöbben idén is Horvátországba utaznak majd. A Visa a kelet-közép európai országok utazási szokásait vizsgáló idei kutatása...
Tovább olvasom
Horvát tengerpart, magyar szívvel: ismét Vir a nyár favoritja
A 2025-ös nyári szezonban is Horvátország számít a legkedveltebb külföldi úti célnak a magyar nyaralók körében – derül ki a Szallas.hu foglalási adataiból és friss felméréséből. A foglalások 34%-a a...
Tovább olvasom
Megszületett a turizmus bankja: új néven és szerepben indul újra az Uránia Záloghitel
Lényegében létrejött a hazai turizmus első dedikált pénzügyi szolgáltatója: az eddig Uránia Záloghitel néven működő társaság Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont Pénzügyi Szolgáltató Zrt. néven folytatja működését. A névváltással együtt székhelyét is...
Tovább olvasom
Inverz palackhűtő – A nap képe
A Crucial Detail Ona stílusos borhűtője szilikonból és rozsdamentes acélból készült, és rugalmas kialakításának köszönhetően bármilyen palackra ráhúzható; állítólag nagyon hosszan tartja a hideget! Az eszközhöz egy faállvány is jár...
Tovább olvasom
Káosz a gyorsétteremben – A nap videója
Még nézni is stresszes a kis balesetet az italadagolóval! ][/ot-video]...
Tovább olvasom
Semsei Rudolf, a Semsei Gastronomy cégcsoport alapító-tulajdonosa Év Menedzsere a Társadalomért Különdíjat kapott
A Menedzserszövetség 30. ünnepi gáláján adták át csütörtökön az Év Menedzsere kitüntetéseket, köztük a Társadalomért Különdíjat, amit idén Semsei Rudolf, a 460 főt foglalkoztató Semsei Gastronomy cégcsoport alapító-tulajdonosa vehette át. Inspirálnak...
Tovább olvasom
1000-2000 fő közötti települések lezárt üzleti évvel még nem rendelkező italüzletei is igényelhetik a 3 milliós támogatás
Vissza nem térítendő forrásra pályázhatnak energiahatékonyságot növelő fejlesztésekre, marketingre, eszközbeszerzésre és működési költségre, akár munkabérre is azokon az ezer és kétezer fő közötti kistelepüléseken működő italüzletek is, amelyek egy éven...
Tovább olvasom
Ismét Magyarországon a világhírű spanyol séf! Bibo Budapest és a BOTANIQ Bár a Gourmet Fesztiválon
A BOTANIQ Collection idén két egységgel is bemutatkozik az MBH Bank Gourmet Fesztiválon, hogy megosszák kulináris tudásukat és kreativitásukat a gasztronómia iránt érdeklődő közönséggel. A május 24–26. között megrendezett eseményen...
Tovább olvasom
Kenyérmintás ajándékcsomagoló papír – A nap képe
A TOAL inc. ügynökség grafikusa, Tsujio Ippei alkotta e játékos csomagolópapírt, amely minden ajándékot úgy tüntet fel, mintha egy vekni kenyér lenne. A könyv fehérkenyérré válik, a teniszlabdás doboz bagetté,...
Tovább olvasom
Szórakoztató café art – A nap videója
Kissé pepecs munka, de magával ragadó a végeredmény (és még promóciós ötletünk is lenne hozzá)!...
Tovább olvasom
A balatonfüredi Bagaméri Dörgicsei Mandulása lett az Év Fagylaltja 2025-ben
A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében idén is folytatódott az Év Fagylaltja verseny országjáró „roadshow”, melynek ezúttal Hajdúszoboszló adott otthont. Az idei versenyt ismét „fesztivál” jelleggel rendezte meg az Ipartestület...
Tovább olvasom
Megenni 120 000 dollárt – A nap videója
Egy performansz, amely során David Datuna művész elfogyaszt egy banánt, amely Maurizio Cattelan „Komédiás” című műalkotásának része volt, és amelyet a miami Art Basel kiállításon állítottak ki. A mű egy...
Tovább olvasom
13 az 1-ben – A nap képe
Legalábbis ezt az érzetet kelti ez a többfunkciós grillsütő: grillezőt, sütőlapot és forrólevegős sütőt ötvöz egyetlen, a pulton jól elférő eszközben. A grill akár 260°C-ra is felmelegszik, így az ételek...
Tovább olvasom
Három új menüsorral újít a Michelin-ajánlott szarvasi bisztró
Három új degusztációs menüsorral újult meg a Michelin Guide Bib Gourmand-ajánlott szarvasi Újváros Bisztró. Az „Innen”, „Onnan” és „Mindenhonnan” ételsorokat Piltz Zoltán séf állította össze helyi alapanyagokra, hazai hagyományokra és...
Tovább olvasom
Kötelező légitársasági csődvédelmi alapot javasol az Európai Utazási Irodák és Utazásszervezők Szövetsége
A globális turizmus folyamatos növekedése és az utazási kedv erősödése ellenére az utasokat még ma is kiszolgáltatottá teheti egy-egy légitársaság csődje. Ezen változtatna az Európai Utazási Irodák és Utazásszervezők Szövetsége...
Tovább olvasom