SIRHA 2024: Ők biztosan ott lesznek

A cikk a Trade magazin 2023/12-01. lapszámában olvasható.

Újra fókuszban az innováció

Lovas Zsolt
ügyvezető
Fulker

A 2024-es SIRHA kiállításon cégünk 60 m²-es standon fog megjelenni. A COVID-járványt követő két évben a gyártók érthető módon nem az innovációra fókuszáltak. Mi úgy gondoljuk, hogy ebben az évben a HoReCa szektor újra úgy tud működni, mint a pandémia előtt. Idén ismét sok újítással tudunk megjelenni a kiállításon, és izgatottan várjuk, hogy ezeket az újdonságokat a szakmai közönségnek is bemutathassuk szaktanácsadóink segítségével.

A Fulker jövőre 30 éves lesz, ám nemcsak az évek gyarapodnak, hanem vállalatunk is növekszik: a jubileum alkalmából egy nemrég épült 220 m²-es bemutatóterembe és 750 m²-es raktárba helyezzük át bázisunkat, amelyre a kiállításon részt vevők figyelmét is szeretnénk felhívni.//

HACCP és nyomon követhetőség

Pintér-Csuti Éva
társtulajdonos
Food-Hygiene

A látogatók, kiállítók számára újdonságként a TOPControll online HACCP-rendszerrel érkezünk, amely egy innováció az élelmiszer-higiénia területén. Rendszerünk segítségével lényegesen lerövidül az éttermek, büfék, közétkeztetők, élelmiszerboltok adminisztrációja. Nemcsak a HACCP által előírt ellenőrzési lapjaikat tudják online vezetni, de számukra számos hasznos funkció mellett a nyomon követhetőséget is könnyedén biztosítani tudják.

Az online rendszerünk mellett a látogatók számára a HACCP, Munkavédelmi, Tűzvédelmi szolgáltatásunkat is bemutatjuk, valamint az online elérhető oktatóanyagainkat is megismerhetik, ezzel is segítve munkájukat.

Célunk, hogy az élelmiszeripar összes szereplője számára segítséget nyújtsunk a működésükkel, hatósági megfelelőségükkel kapcsolatban, melyhez szakértő gárdánk nyújt segítséget. Legyen az egy új egység nyitása, átalakítás vagy akár a meglévő egység felülvizsgálata.

A vendégeknek kedvezményekkel készülünk, akik akár a helyszínen is ki tudják próbálni szolgáltatásainkat. //

Számos újdonságot hozunk

Bánhalmi Kata
üzletfejlesztési vezető
Skill Trade

Napjainkban a konyhatechnológia területén minden az adaptációról szól, energia- és költséghatékonyság, fenntarthatóság és modularitás – áttörő újításokkal hozunk megoldást az ügyfeleink igényeire.

A kiállításon 70 m2-es standunkon debütáló újdonságaink között szerepel új Konténerkonyha™ üzletágunk. A szakmában elsőként lépünk piacra egy kiemelkedő minőségű, moduláris és mobil, egyedi igényekre szabható konyhatechnológiai megoldással.

Az olasz piacvezető Unox ipari sütőgyártó MI-alapú fejlesztéseivel is érkezünk, az új gasztronómiai és cukrászati sütők önmaguk felismerik az ételeket és elindítják a sütési programot. Bemutatjuk a Speed-X-et, a világ első kombi gyorssütőjét önmosó rendszerrel, valamint az Evereo forró hűtőszekrényt, amelyet arra terveztek, hogy a vendégeinknek többet ne kelljen várniuk. Érkeznek a standunkra a Robot Coupe, az RM Gastro, a Zanussi, a Jipa, a Kromo és a Nardi újdonságai.

Az iparág legnagyobb hazai eseménye kiemelkedő alkalom számunkra, hogy széles körben edukáljuk az ügyfeleinket, valamint olyan egyedi lehetőségeket biztosítsunk számukra, amelyek a nyárra való felkészülésüket segítik. Ehhez az együttműködő partnereink, vezető séfek, pékek és gasztronómiai szakemberek lesznek jelen a standunkon, a napot pedig saját pop-up bulival zárjuk. //

Egész nap főzőbemutató!

A jövő évi SIRHÁ-ra 90 négyzetméteres szigetstanddal érkezünk – mondta el Szekeres Tibor, a Rational Magyarország vezető értékesítési igazgatója –, a cégünktől megszokott módon frontfőzéssel és étteremmel, valamint promotálni kívánjuk digitális platformunkat, a connectedcooking.com-ot. Ez utóbbin kívül újdonságként bemutatjuk új tisztító rendszerünket, az iCareSystem AutoDose-t is.

Mindennap a kiállítás teljes nyitvatartási idejében főzőbemutatókkal szórakoztatjuk a látogatóinkat; sok-sok – lehetőleg szakmai – érdeklődőt várunk standunkon! //