A Nébih a balatoni vendéglátóhelyekről
A Nébih nyári szezonális ellenőrzéseinek sorában a turisztikai szempontból nagy jelentőségű, balatoni vendéglátóhelyek is kiemelt figyelmet kaptak. A vizsgálatok fókuszába az éttermek ellenőrzésére jellemzően a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomon követhetősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése került. A júliusi vizsgálati eredmények alapján elmondható, a létesítmények élelmiszer-biztonsági szempontból megfelelőek.
A cikk a Trade magazin 2023/8-9. lapszámában olvasható.
Az ellenőrzések összességében pozitív képek mutattak, kisebb hiányosságok azonban akadtak. Visszatérő hibaként említhető, hogy nem minden dolgozó rendelkezett érvényes egészségügyi alkalmassági igazolással, anélkül viszont – a kiemelt járványügyi kockázat miatt – nem végezhető vendéglátó tevékenység.
A balatoni vendéglátóhelyek a jelenlegi összehangolt, kiemelt szezonális ellenőrzéseket követően is számíthatnak a folyamatos élelmiszer-biztonság érdekében tett további ellenőrzésekre is. //
Related news
Millions of wage demands and panoramic accommodation on Lake Balaton: a new reality in summer hospitality
The summer season at Lake Balaton hasn’t even fully begun,…
Read more >Nébih provided an overview of the economically most important pathogens of sunflower
The National Food Chain Safety Office (Nébih) held a pathology…
Read more >Labor shortage and unrealistic expectations plague the hospitality industry
The labor shortage in the domestic hospitality industry is getting…
Read more >Related news
Young Hungarians cook at home – fast food is not trendy
The majority of Hungarian young people rarely or never go…
Read more >KSH: the number of guests (1.4 million) in tourist accommodation establishments increased by 17 percent and the number of guest nights (3.4 million) by 16 percent compared to a year earlier in April
In April 2025, 1.4 million guests spent 3.4 million guest…
Read more >MBH quick analysis: The tourism sector excelled in another month
After a strong March, tourism in Hungary continued to thrive…
Read more >