Tag "vendéglátás"
Jó hír a kötelező vendéglátóhelyi italkínálatról
Dátum: 2024-09-03 11:14:52
Megjelent a Magyar Közlönyben egy alkotmánybírósági határozat a kereskedelmi törvényben szabályozott italtermékek értékesítésével kapcsolatban. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. Az Alkotmánybíróság 14/2024. (VII. 8.) AB-határozatában megállapította, hogy a kereskedelemről...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés a vendéglátásról I.
Dátum: 2024-09-02 08:06:56
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2023-as teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának első része...
Tovább olvasom
A Kárpát-medence legízletesebb magyar ételeit is végigkóstolhatjuk a Szent István Napon
Dátum: 2024-08-13 11:25:01
Ismét felejthetetlen gasztronómiai élményben lehet részük a Szent István Nap látogatóinak, hiszen a Csárdafesztiválon és a Magyar Ízek Utcájában a Kárpát-medence legízletesebb ételeit kóstolhatják meg augusztus 17-e és 20-a között....
Tovább olvasom
Borturizmus Magyarországon: A kóstolásoktól a komplex élménycsomagokig
Dátum: 2024-07-26 11:38:46
A kilencvenes években még csak kóstolókat és helyi értékesítést kínáló magyar borturizmus mára egy összetett és egyedi vendéglátási ágazattá fejlődött. Az elmúlt évtizedek során elérhető forrásoknak és vendéglátási pályázatoknak köszönhetően...
Tovább olvasom
Népszerűségét tartja a turizmus-vendéglátás alapszak a hazai egyetemeken
Dátum: 2024-07-26 11:00:42
Az idei évben több mint nyolcezren jelentkeztek a turizmus-vendéglátás alapszakra, és közel kétezren első helyen jelölték meg ezt a képzést. Az Oktatási Hivatal adatai szerint közel 121 ezren nyújtottak be...
Tovább olvasom
Problémák és megoldások
Dátum: 2024-07-11 10:45:28
Az MVI a Nemzetgazdasági Minisztérium Turisztikai Tanácsadó Testületének kérésére összeállította a vendéglátás jogszabályi módosítást igénylő problémáinak és az ezeket érintő megoldási javaslatoknak a listáját, amelyet Kovács László levélben küldött el...
Tovább olvasom
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatok miatt bezárt egy debreceni éttermet a Nébih
Dátum: 2024-05-29 10:00:19
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket és nyomonkövetési hiányosságokat találtak egy debreceni étterem ellenőrzésekor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették –...
Tovább olvasom
Indul a vidéki vendéglátóhelyek támogatása
Dátum: 2024-05-16 10:04:06
A nyár közeledtével az idénymunkák ideje is eljött: ebben az időszakban a többszörösére nő az alkalmi munkalehetőségek száma. Az adókedvezmények és az egyszerű hatósági bejelentés miatt az egyszerűsített foglalkoztatás különösen...
Tovább olvasom
Eldugott, különleges éttermek a Mátra környékén
Dátum: 2024-05-15 12:06:00
A Mátra az egyik legnépszerűbb kirándulóhely Magyarországon, de annak környékét is érdemes felfedezni. Nógrád-megye apró falvaiban vagy kivételes fekvésű városaiban igazi gasztrokincsekre bukkanhatunk. Íme néhány tipp, hová érdemes betérni egy...
Tovább olvasom
Ipartestületi konferencia a SIRHA Budapest 2024 kiállításon
Dátum: 2024-05-14 11:19:59
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát tartott az ipartestület Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel. A...
Tovább olvasom
Eléggé húzós lángosárakkal indul a szezon a Balatonnál
Dátum: 2024-05-10 11:31:57
A balatoni előszezon már javában zajlik, a hétvégén sokan döntöttek úgy, hogy a kellemes időjárás kihasználva a Balaton partján töltik időt. Az éttermek és büfék megnyitásával már most láthatóak az...
Tovább olvasom
Komoly kihívásokkal néznek szembe a gyorsétterem-láncok
Dátum: 2024-05-02 11:09:17
A vendéglátóipar jelentős kihívásokkal szembesül, amint azt a nagy étteremláncok, mint a Starbucks, a Pizza Hut, és a KFC friss eladásai is jelzik. Ezek a láncok komoly forgalomcsökkenést tapasztaltak az...
Tovább olvasom
A SZÉP-kártya negyedéves eredményei igazolják a vállalkozók javaslatát
Dátum: 2024-04-23 12:29:12
A Nemzetgazdasági Minisztérium április 22-én kiadott közleménye szerint 2024 első negyedévét tekintve megállapítható, hogy az év első három hónapjában a SZÉP Kártya feltöltések összértéke meghaladta a 109,4 milliárd forintot, ami az előző...
Tovább olvasom
MVI-konferencia a SIRHÁ-n
Dátum: 2024-04-15 09:31:23
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát tartott az ipartestület Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel. A...
Tovább olvasom
Az Országos Étterem Hét közönségdíjasai áprilisban fix áras menüvel várják a vendégeket
Dátum: 2024-04-08 11:29:43
Az Országos Étterem Hét vendégei által legjobbnak ítélt 22 étteremben április 15. és 21. között ismét lehetőség lesz megkóstolni a közönségkedvenc menüsorokat fix menüárakon. A Országos Étterem Hét során minden...
Tovább olvasom
Kényelmi, de nem luxus!
Dátum: 2024-04-04 08:52:57
Nem csak a nagy élelmiszeripari vállalkozások írják a finger foodok sikertörténetének új és újabb fejezeteit: a kategória fejlődéséhez a folyamatos inspirációt a street food térhódítása adja. Piackörképünkben ezúttal a szegmens...
Tovább olvasom
Nehéz helyzetben a cukrászdák és a fagyizók
Dátum: 2024-03-18 11:15:22
A Pénzcentrum friss interjúban Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke beszél a cukrászdák és fagyizók helyzetéről, kilátásairól és a jövőben várható trendekről. Elmondása szerint sok cukrászda bezárt az...
Tovább olvasom
Elég, ha hagynak minket dolgozni!
Dátum: 2024-03-14 11:47:03
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, most is az elmúlt időszak értékelését kértük, és az idei évet meghatározó lehetőségekről kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2024/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
Kétszámjegyű forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem idén
Dátum: 2024-03-12 11:42:20
Kétszámjegyű, 20 százalékos forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem üzemeltetője idén – közölte Magyary Jenő, a Gundel ügyvezető igazgatója az MTI-érdeklődésére. Hozzátette: 2023-ban 1,5 milliárd forintra nőtt az árbevétel, a nyereség...
Tovább olvasom
MVI konferencia a SIRHÁ-n
Dátum: 2024-03-01 11:33:50
A SIRHA Budapest 2024 szakkiállítás első napján – immár hagyományosan – szakmai konferenciát szervez az ipartestület, Válságoktól a sikeres visszatérésig – Vendéglátás 2024 a kihívások és megoldások tükrében címmel, Polyák Norbert MVI...
Tovább olvasom
Trendek első kézből
Dátum: 2024-02-28 11:39:58
A szakmát a konyha oldaláról is jól ismerő sokoldalú szakértőt, Bősze Ákost, a METRO HoReCa üzletágfejlesztési vezetőjét kértük arra, hogy elmondja, milyen változásokat vár 2024-ben a hazai vendéglátásban. A cikk...
Tovább olvasom
Jön a Debrecziner Gourmet Fesztivál
Dátum: 2024-02-28 08:58:42
2024 nyarán immár 8. alkalommal rendezzük meg a Nagyerdőn a Debrecziner Gourmet Fesztivált. Június 14. és 16. között az ország legkiválóbb éttermei és séfjei gyűlnek össze Debrecenben, hogy megmutassák, milyen...
Tovább olvasom
Durván nőhetnek a fürdőbelépők árai
Dátum: 2024-02-20 11:25:43
Az új év kezdetével több fürdő is szembesül a január elsejétől hatályba lépett magasabb víz- és csatornadíjak kihívásaival. A Pénzcentrum híradása szerint ezek a költségnövekedések akár több tízmilliós plusz kiadást...
Tovább olvasom
Sorra zárnak be a vidéki kiskocsmák
Dátum: 2024-02-13 10:59:44
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) friss adatai szerint Magyarországon jelentős visszaesés tapasztalható a kocsmák és vendéglátóhelyek számában. Míg 2010-ben még 21,500 italüzlet, kávézó és szórakozóhely működött az országban, addig tavalyra...
Tovább olvasom
A vásárlástól elállás joga
Dátum: 2023-12-21 11:12:11
Kovács László elnök egy, a vendéglátó vállalkozásokat sújtó, diszkriminatívnak tűnő szabályozás problémájának megoldását kérte Tóth Andrásnak, a GVH alelnökének küldött levelében – ebből idézünk. A cikk a Trade magazin 2023/12-01....
Tovább olvasom
Vendéglátás és turizmus összefüggései
Dátum: 2023-11-23 11:48:08
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról, amelyből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. A jelentés rövid összefoglalójának befejező része elsősorban a vendéglátás és a turizmus kölcsönhatásaival foglalkozik. A cikk...
Tovább olvasom
Vendéglátás az inflációs válság árnyékában
Dátum: 2023-11-15 11:31:42
A Business Days konferencia HoReCa napjának délelőttje a piacelemzésről szólt; első előadóként Feitel Balázs, az Ipsos ügyvezető igazgatója tartott előadást. A szakértő egészen friss, szeptemberi kutatási adatokat hozott. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Növényi élelmiszerek bevezetése – csak egy múló divat vagy ez a jövő?
Dátum: 2023-11-10 11:00:53
Magyarország vezető növényi élelmiszeripari konferenciája november 14-én az üzleti szektor azon szegmensére fókuszál, amely követi, előre mozdítja, és színesíti a növényi alapú trendet Magyarországon. Cége szeretne nyitni a növényi alapú...
Tovább olvasom
Hullámvasúton a HoReCa-fogyasztók
Dátum: 2023-11-09 11:36:42
Ami biztos, az a változás, ami állandó, az a bizonytalanság – így szólt a mottója dr. Törőcsik Mária, a Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar professzora előadásának a Business Days 2023. évi...
Tovább olvasom
Zsugorodó munkaerő-állomány
Dátum: 2023-10-27 11:49:22
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. Az alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épülő jelentésből megismerhető az ágazat 2022-es teljesítménye. Az anyag rövid összefoglalójának második része forgalmi és...
Tovább olvasom