Tag "vendéglátás"
Elkészült a Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos
Elkészült a Vendéglátóipari Vállalkozási Kisokos, amely a hazai vendéglátó üzletek üzemeltetői számára nyújt átfogó, gyakorlati segítséget az üzletindítástól a mindennapi működésig. A kiadvány Magyarország Kormánya által 2026 januárjában elfogadott, az...
Tovább olvasom
A cukrász ipartestület egyeztetést kezdeményezett az 5+1-es kormányzati intézkedéscsomag cukrászdákra kiterjesztése érdekében
A Magyar Cukrász Ipartestület tárgyalást kezdeményezett a kormánnyal, és megkereste Nagy Márton nemzetgazdasági minisztert, hogy elérje a közelmúltban bejelentett, a vendéglátást és az éttermek versenyképességét javító, mintegy 100 milliárd forint...
Tovább olvasom
Somlyai Zoltán, az MSZÉSZ elnöke üdvözli az 5+1-es kormányzati intézkedéscsomagot
Somlyai Zoltán, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége elnöke üdvözli és örömmel fogadta a vendéglátóipart érintő 5+1 elemből álló intézkedéscsomagot, amelyet Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter jelentett be a kormány gazdaságélénkítő...
Tovább olvasom
Jön a 100 milliárd forintos akcióterv az éttermeknek
Jön a 100 milliárd forintos akcióterv az éttermeknek – közölte a kormány a Facebook-oldalán szerdán. A közzétett tájékoztató szerint adómentes lesz az éttermi fogyasztáshoz köthető reprezentáció, csökken a turizmusfejlesztési hozzájárulás,...
Tovább olvasom
Pro Gastronomia
Novemberben ünnepélyes keretek között adták át a Pro Gastronomia díjakat a budapesti New York-palotában. Az elismerést dr. Sándor Dénes, a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem néhai oktatója alapította a gasztronómia népszerűsítésében és a vendéglátó...
Tovább olvasom
Enyhültek a vendéglátóhelyeket érintő drogellenes szabályok 2026-tól
2026. január 1-jétől módosultak a vendéglátóhelyeket érintő kábítószer-ellenes jogszabályok: megszűntek a korábbi veszélyhelyzeti előírások, és az új szabályozás már figyelembe veszi az üzemeltetők együttműködését, jóhiszeműségét és megelőző intézkedéseit is. A...
Tovább olvasom
Vége a „zsákbamacskának” a vendéglátásban: Így reformálta meg az Eventrend Group a munkaerő-szervezést a Giggle segítségével
A vendéglátóipar és rendezvényszervezés egyik legnagyobb kihívása a szezonális ingadozások és a magas fluktuáció kezelése. Az Eventrend Group, Magyarország egyik vezető vendéglátóipari csoportja (többek között a Groupama Aréna, a New...
Tovább olvasom
Adók és arányok
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány elsősorban a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának harmadik részében...
Tovább olvasom
Szép selymes loadingom…
Magyar folklór 21. századi megközelítésben: a Semsei Gastronomy cégcsoport Paprika Revue House néven nyitott élményközpontot Budapest belvárosában. A cikk a Trade magazin 2025/11. lapszámában olvasható. Az innovatív megoldásairól is ismert Semsei Gastronomy...
Tovább olvasom
Már várják az Év Vendéglőse díj jelöltjeit
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) idén is meghirdette az „Év Vendéglőse” díjat, és 2026. január 20-ig várja tagjai jelöléseit a következő kitüntetett személyére. Az MVI által 2001-ben alapított elismerést olyan...
Tovább olvasom
Balaton-szövetség: a rövid időre a Balatonhoz látogatók komplex élményeket keresnek
A rövid időre, csupán néhány órára vagy egy napra a Balatonhoz látogatók komplex élményeket keresnek, ezért azok a szolgáltatók lehetnek sikeresek a télen, akik többféle élményt nyújtanak – tájékoztatta a...
Tovább olvasom
TUTSZ Szalon a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban
A Turizmusfejlesztők és Tanácsadók Szövetsége 2025. november 28-án a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum színháztermében tartotta meg a TUTSZ Szalont, melynek témája „A múzeumok és...
Tovább olvasom
Küszöbön áll a műhús betiltása Magyarországon
A jövő héten ötnapos üléssel folytatja munkáját az Országgyűlés, ahol több gazdasági és kereskedelmi tárgyú előterjesztés mellett a mesterségesen előállított hús – köznyelvben „műhús” – esetleges betiltása is napirendre kerül....
Tovább olvasom
Új márkanagykövetet nevezett ki a Premium Gin Hungary
A mediterrán, elsősorban spanyol prémium italok importjára és edukációjára specializálódott Premium Gin Hungary új márkanagykövetet igazolt: Takács Dávid Adorjánt. A szakember feladata a bartenderekkel, vendéglátóhelyekkel és szakmai partnerekkel való kapcsolatok...
Tovább olvasom
Szallas.hu: az év utolsó heteiben a vendégek mintegy fele wellness-szálláson pihen
Az év utolsó heteiben a vendégek mintegy fele wellness-szálláson pihen, ebben a szálláskategóriában Siófok, Hévíz és Eger vezetik a toplistát, minden második wellness-foglalás 70-170 ezer forint közötti kosárértékű – közölte...
Tovább olvasom
Digitális fejlődés
A turizmus és vendéglátás jövője a digitális fejlődésben rejlik – ezt erősíti meg a VIMOSZ és konzorciumi partnerei által elnyert, 1,3 milliárd forintos uniós támogatás is. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Visszatér a Hooters: újra a legendás pincérnők adják a márka lényegét
A Hooters ismét megpróbálja visszahódítani az amerikai vendéglátás egyik legmegosztóbb szegletét: a cég vezetése bejelentette, hogy egyszerűsített étlappal és a korai évek ikonikus, narancssárga-fehér pincéregyenruháival tér vissza a piacra. A...
Tovább olvasom
Chez mélyhűtő!
Munkaerőhiány, infláció, hatékonysági kényszer – a vendéglátás előtt álló kihívásokra növekvő mértékben adnak választ a mélyhűtött élelmiszerek. Cikkünkben a piac meghatározó szereplői beszélnek elfogadottságról, eredményekről, termékelőnyökről, fejlesztési elképzelésekről. A cikk...
Tovább olvasom
AI-ügynökök a vendéglátásban
A mesterséges intelligencia rohamosan alakítja át a vendéglátóipart: szállodák, üdülőközpontok és éttermek egyre gyakrabban alkalmaznak AI-alapú chatbotokat és ügynöki rendszereket, amelyek azonnal és személyre szabottan reagálnak a vendégek igényeire, legyen...
Tovább olvasom
Aranyat ért a az indián nyár a bulizóknak és a vendéglátósoknak
Tavalyhoz képest jobb évet zártak azok a szórakozó és kikapcsolódásra alkalmas helyek, amelyek valamilyen extra szolgáltatást nyújtottak: például rekordszámú telt házas koncertet, ahogy a Budapest Park, vagy zárt körű bulikat,...
Tovább olvasom
Új termékkörrel és értékesítési csatornával bővít a ProForm Kft: svéd tálakkal a vendéglátás és az otthoni fogyasztás szolgálatában
Új termékkörrel és értékesítési csatornával bővít a ProForm Kft: svéd tálakkal a vendéglátás és az otthoni fogyasztás szolgálatában A ProForm Kft. termékpalettájának piaci igények alapján történő megújítását tűzte ki célul...
Tovább olvasom
Ennyibe kerül ma egy vasárnapi reggeli a legjobb hazai helyeken
A brunch ma már nemcsak étkezés, hanem életstílus: a Dining Guide legfrissebb toplistája szerint a magyar reggelizőhelyek kínálata soha nem volt ilyen gazdag – és ilyen drága. Egy négytagú család...
Tovább olvasom
Észszerűbb díjazást sürget az MVI
Kovács László elnök levélben a reagált az Artisjus felkérésére, hogy az ipartestület véleményezze Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület által előkészített, vendéglátóhelyeket is érintő, „V26” jelű díjszabástervezetet. A cikk a...
Tovább olvasom
Bérek és bevételek
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által publikált statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának második részében...
Tovább olvasom
Tömeggel és borsos árakkal indult az Oktoberfest Münchenben
Szeptember 20-án kezdetét vette a világ legnagyobb sörünnepe, a müncheni Oktoberfest, amely október 5-ig tart. Az immár 190. alkalommal megrendezett fesztiválra idén is több mint 6,5 millió látogatót várnak a...
Tovább olvasom
Asztalfoglalás indult az őszi Országos Étterem Hétre
Október 2. és 19. között ismét megrendezik az Országos Étterem Hetet, amelyre már most elindult az online asztalfoglalás a www.etteremhet.hu oldalon. A 18 napos gasztronómiai programsorozatban több mint 200 étterem...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés 2025
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának első része...
Tovább olvasom
Közel 30 ezren dolgoztak az idei Nyári Diákmunka Programban
A kormány folyamatosan azon dolgozik, hogy mindenki, aki akar és tud az dolgozhasson. Ennek érdekében a kormány idén tizenharmadik alkalommal hirdette meg a fiatalok foglalkoztatását segítő Nyári Diákmunka Programot. A...
Tovább olvasom
Szakácshiány miatt bezárásokra készül Wang mester
Wang mester, a főváros legismertebb kínai vendéglőse kénytelen felfüggeszteni két, 2025-re tervezett nagy projektjét, és akár egy-két étterme bezárására is sor kerülhet az őszi-téli hónapokban – számolt be róla a...
Tovább olvasom
Már közel 30 ezren dolgoznak az idei Nyári Diákmunka Programban
A kormány idén már tizenharmadik alkalommal hirdette meg a fiatalok foglalkoztatását segítő Nyári Diákmunka Programot, aminek segítségével a 16-25 év közötti diákok szerezhetnek értékes munkatapasztalatot – emelte ki keddi közleményében...
Tovább olvasom
