Tag "vendéglátás"
Női vállalkozók a főszerepben – kiemelt helyet ad a foodora a női étterem-tulajdonosoknak
Dátum: 2025-03-06 11:28:28
Egyedi kampánnyal hívja fel a figyelmet a női vállalkozók fontosságára a foodora a nemzetközi nőnap alkalmából. A népszerű ételkiszállító platformon számos női tulajdonban lévő étterem is megtalálható, a nőnap alkalmából...
Tovább olvasom
Országos Étterem Hét: a cél a minőségi gasztronómia elérhetőbbé tétele
Dátum: 2025-03-04 11:01:35
Az Országos Étterem Hét elsődleges célja, hogy kedvező áron mutassa be a hazai vendéglátás legjobb helyeit, azonban hosszútávon is jelentős hatással van az iparágra. Kiss Zoltán, a rendezvény szervezője szerint...
Tovább olvasom
Nem múló optimizmussal
Dátum: 2025-02-20 19:10:11
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, ezúttal is ez elmúlt időszak értékelését kértük, és a szakma idei várható kilátásairól kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
Várakozások az USA-ban
Dátum: 2025-02-03 10:16:04
Az amerikai Nation’s Restaurant News november eleji cikkében azt taglalta, hogyan hatnak a 2024-es választási eredmények az éttermi ágazatra. A cikk a Trade magazin 2024/12-2025/01. lapszámában olvasható. Az elemző szerint...
Tovább olvasom
Megvan az itthoni vendéglátóipari költés lélektani határa
Dátum: 2025-01-22 13:42:50
Többek között ez is kiderül abból a reprezentatív kutatásból, amely a magyar tulajdonú, vendéglátással, rendezvényszervezéssel és hotelüzemeltetéssel foglalkozó Eventrend Group megbízására készült el 2024 őszén. A közvéleménykutatás azt is megállapítja:...
Tovább olvasom
AM: megvannak a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első eredményei
Dátum: 2025-01-10 09:58:46
Az élelmiszerbiztonság és a fogyasztók védelme 2024 téli ünnepi időszakában is jelentős figyelmet kap: december 9-e óta tart a Nobilis Márton élelmiszergazdaságért és agrárszakképzésért felelős államtitkár által elrendelt téli szezonális...
Tovább olvasom
Új szabályozás a munkaegészségügyi vizsgálatok terén: mit jelent ez a szállodaipar számára?
Dátum: 2024-12-18 11:19:56
2024. szeptember 28-tól jelentős változások léptek életbe a munkaegészségügyi vizsgálatok szabályozásában, amelyek a szállodaipar és vendéglátás területén dolgozókat is érintik. A 36/2024. (IX. 26.) NGM rendelet, amelyet az egyes ágazatokért...
Tovább olvasom
Borravalóval kapcsolatos jogszabályi módosítások
Dátum: 2024-12-02 11:20:10
A Nemzetgazdasági Minisztérium a szakmai szövetségekkel együttműködve új intézkedéseket vezet be a felszolgálási díjak maximalizálására és a borravaló adómentességének biztosítására. A javaslat szerint a vendéglátó üzletek magánszemélyek fogyasztása esetén legfeljebb...
Tovább olvasom
Borravaló vagy szervizdíj
Dátum: 2024-11-08 10:37:41
Gyakran nagy bizonytalanság övezi a témát: a mára szinte mindenhol alkalmazott szervizdíj megegyezik-e a borravaló fogalmával, illetve felszámítása esetén kell-e, illik-e további borravalót is adni. A fizetési módok között számos különbség van, a többi között...
Tovább olvasom
A legendás étteremkalauz visszatér Magyarországra!
Dátum: 2024-11-05 11:15:17
Világszerte elismert szereplővel gazdagodik a magyar gasztronómiai élet. A francia Gault&Millau régi-új szereplő a piacon: 2017-es kivonulása után egy új csapattal, de a Franciaországban megalkotott régi értékek mentén visszatér a...
Tovább olvasom
Magyar fejlesztésű AI-szoftver írja át a nemzetközi üzleti világot a vendéglátóiparban
Dátum: 2024-11-04 11:20:17
A 100%-ban magyar fejlesztésű Everguest Intelligence AI-szoftver nem csupán egy újabb alkalmazás a sok közül a turizmus és a vendéglátás számára, hanem egy teljes körű megoldás, amely az üzleti folyamatokat átalakítva...
Tovább olvasom
Hello METRO, HelloPay!
Dátum: 2024-11-04 10:37:32
Júliustól a METRO kínálatából, valamint a nagykereskedelem értékesítőin keresztül országszerte megvásárolható a népszerű, számos fesztiválon és vendéglátóhelyen sikeresen helytálló HelloPay integrált vendéglátórendszer. A terminállal a kasszázás a magyar jogi környezettel összhangban,...
Tovább olvasom
Nincs még megoldás!
Dátum: 2024-11-03 17:01:57
Nehéz helyzetben érzik magukat azok vendéglátósok, akik nem szeretnének lemondani a munkájuk során felhalmozódó italcsomagoló anyagok visszaváltási díjáról. A cikk a Trade magazin 2024/11. lapszámában olvasható. A szakma képviselői azt mondják,...
Tovább olvasom
Javuló tendenciák
Dátum: 2024-11-03 16:16:02
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2023-as teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának harmadik része...
Tovább olvasom
Ingadozó munkaerő-állomány
Dátum: 2024-10-29 09:10:35
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2023-as teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának második része...
Tovább olvasom
A visszaváltás nehézségei
Dátum: 2024-10-21 10:48:19
A palackvisszaváltás komoly problémát jelent a HoReCa szektor számos képviselőjének. A témával kapcsolatban Kovács László elnök levelet intézett Szabó Szilviához, a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. Gyártói Felelősségi Rendszerek vezetőjéhez. A levelet, amelyet jelentőségénél...
Tovább olvasom
Új szabályozás a vendéglátásban: maximálják a szervizdíjat, a borravaló közvetlenül a felszolgálókhoz kerül
Dátum: 2024-10-16 11:25:14
A magyar kormány új rendelete szerint a vendéglátóhelyeken a szervizdíjat 12 százalékban maximalizálják, és a borravalót külön kezelik. A cél, hogy a borravaló közvetlenül a felszolgálókhoz jusson el, kedvezőbb adózási...
Tovább olvasom
Ellenőrzések és büntetések
Dátum: 2024-10-15 10:48:26
A tapasztalatok szerint ismét gyakoriak a vendéglátóegységekben a NAV-ellenőrzések. Az ellenőrök kiemelt figyelmet fordítanak a nyugtaadásra, és az ellenőrzéskor a bejelentések miatt mindig elkérik az aznap bent lévő dolgozók adókártyáját, illetve...
Tovább olvasom
Ennyit kosztál egy vacsora a vidéki dupla Michelin-csillagos étteremben
Dátum: 2024-10-14 11:25:25
Magyarországon jelenleg két olyan étterem található, amely a világ egyik legmagasabb gasztronómiai kitüntetésével, két Michelin-csillaggal büszkélkedhet: a tatai Platán Gourmet és a Budapesti Stand. Mindkét étterem kiemelkedő szereplője a hazai...
Tovább olvasom
NGM: nyáron tovább nőtt a SZÉP-kártya népszerűsége
Dátum: 2024-10-08 12:01:14
A 2024-es év eddigi eredményei is megerősítik, hogy a SZÉP-kártya kiemelt szerepet játszik a magyar családok pénzügyi eszköztárában, támogatva gondtalan pihenésüket, miközben a hazai turisztikai és vendéglátóipart is erősíti a...
Tovább olvasom
Átalakulóban a turizmus: többször, de rövidebb időre utaznak a vendégek
Dátum: 2024-10-04 11:49:57
Erős nyarat zárt a hazai turisztikai ágazat, a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján a vendégek száma 11,3 százalékkal, míg a vendégéjszakák száma 3,6 százalékkal nőtt egy év alatt –...
Tovább olvasom
Idén tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten
Dátum: 2024-09-25 11:44:05
Idén már tíz Michelin-ajánlású vendéglátóhely vesz részt az országos Étterem héten, amelyet október 10. és 27. között rendeznek meg országszerte csaknem kétszáz étterem részvételével. A közönséget idén több mint 180...
Tovább olvasom
Rekordösszegű költés a nyári szezonban a K&H SZÉP kártyákkal
Dátum: 2024-09-12 11:57:34
A K&H SZÉP kártya birtokosok több mint 9 milliárd forintot használtak fel a nyári hónapok során, amely jelentős, 5 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest. A kártyabirtokosok legnépszerűbb nyári...
Tovább olvasom
Izgalmas duális képzőhely
Dátum: 2024-09-11 10:02:09
Kereskedelem, vendéglátás és gasztronómia keresztmetszetének területén kínált szakmai gyakorlatszerzési lehetőséget a METRO Magyarország azoknak a diákoknak, akik a duális képzés keretében kapcsolódnak be a nagykereskedelem mindennapjaiba. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
A NAV revizorai minden ötödik ellenőrzésnél találtak hibát a nyári akcióban
Dátum: 2024-09-09 11:45:55
A Balatonnál és a Velencei-tónál a revizorok több mint háromezer vizsgálatot végeztek idén július 1. és augusztus 31. között, az esetek 20 százalékában tapasztaltak jogsértést – ismertette a nyári akciójának...
Tovább olvasom
A brunch egyre népszerűbb Magyarországon
Dátum: 2024-09-06 11:23:50
Az elmúlt években a brunch, vagyis a reggeli és ebéd közötti laza, élvezetes étkezés egyre nagyobb népszerűségre tett szert Magyarországon, különösen a nagyvárosokban. Budapesten és néhány vidéki városban már trenddé...
Tovább olvasom
Pölöskei Gáborné: egyre több fiatal választja a megújult szakképzést
Dátum: 2024-09-04 10:51:27
Egyre több fiatal választja a megújult szakképzést, a rugalmassá alakult rendszerben sok új lehetőség van – hangsúlyozta Pölöskei Gáborné, a Kulturális és Innovációs Minisztérium (KIM) szakképzésért felelős helyettes államtitkára az...
Tovább olvasom
Látogatás a Coninvest új központjában
Dátum: 2024-09-04 10:25:58
Meghirdetett szakmai program keretében látogatott nyár közepén az ipartestület tagjainak egy csoportja a nemrégiben új, sóskúti telephelyére költözött Coninvesthez. A cég alapító-tulajdonosa, Kertész Mirjam vezette végig a vendégeket az újonnan épült...
Tovább olvasom
Főként a a turizmus és vendéglátás területén volt sok diákmunkás idén nyáron
Dátum: 2024-09-03 11:23:52
A kormány idén tizenkettedik alkalommal hirdette meg a Nyári diákmunka programot, amelyben a tervezett 20 ezer fő helyett összesen közel 29 ezren vettek részt. Az eredeti, 3,8 milliárd forintos keretösszeg...
Tovább olvasom
Jó hír a kötelező vendéglátóhelyi italkínálatról
Dátum: 2024-09-03 11:14:52
Megjelent a Magyar Közlönyben egy alkotmánybírósági határozat a kereskedelmi törvényben szabályozott italtermékek értékesítésével kapcsolatban. A cikk a Trade magazin 2024/8-9. lapszámában olvasható. Az Alkotmánybíróság 14/2024. (VII. 8.) AB-határozatában megállapította, hogy a kereskedelemről...
Tovább olvasom