Tag "vendéglátás"
Aranyat ért a az indián nyár a bulizóknak és a vendéglátósoknak
Dátum: 2025-10-24 10:15:25
Tavalyhoz képest jobb évet zártak azok a szórakozó és kikapcsolódásra alkalmas helyek, amelyek valamilyen extra szolgáltatást nyújtottak: például rekordszámú telt házas koncertet, ahogy a Budapest Park, vagy zárt körű bulikat,...
Tovább olvasom
Új termékkörrel és értékesítési csatornával bővít a ProForm Kft: svéd tálakkal a vendéglátás és az otthoni fogyasztás szolgálatában
Dátum: 2025-10-20 17:45:49
Új termékkörrel és értékesítési csatornával bővít a ProForm Kft: svéd tálakkal a vendéglátás és az otthoni fogyasztás szolgálatában A ProForm Kft. termékpalettájának piaci igények alapján történő megújítását tűzte ki célul...
Tovább olvasom
Ennyibe kerül ma egy vasárnapi reggeli a legjobb hazai helyeken
Dátum: 2025-10-13 10:21:32
A brunch ma már nemcsak étkezés, hanem életstílus: a Dining Guide legfrissebb toplistája szerint a magyar reggelizőhelyek kínálata soha nem volt ilyen gazdag – és ilyen drága. Egy négytagú család...
Tovább olvasom
Észszerűbb díjazást sürget az MVI
Dátum: 2025-10-10 10:33:14
Kovács László elnök levélben a reagált az Artisjus felkérésére, hogy az ipartestület véleményezze Artisjus Magyar Szerzői Jogvédő Iroda Egyesület által előkészített, vendéglátóhelyeket is érintő, „V26” jelű díjszabástervezetet. A cikk a...
Tovább olvasom
Bérek és bevételek
Dátum: 2025-10-07 10:10:13
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által publikált statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának második részében...
Tovább olvasom
Chez mélyhűtő!
Dátum: 2025-10-01 16:40:26
Munkaerőhiány, infláció, hatékonysági kényszer – a vendéglátás előtt álló kihívásokra növekvő mértékben adnak választ a mélyhűtött élelmiszerek. Cikkünkben a piac meghatározó szereplői beszélnek elfogadottságról, eredményekről, termékelőnyökről, fejlesztési elképzelésekről. A cikk...
Tovább olvasom
AI-ügynökök a vendéglátásban
Dátum: 2025-10-01 15:16:13
A mesterséges intelligencia rohamosan alakítja át a vendéglátóipart: szállodák, üdülőközpontok és éttermek egyre gyakrabban alkalmaznak AI-alapú chatbotokat és ügynöki rendszereket, amelyek azonnal és személyre szabottan reagálnak a vendégek igényeire, legyen...
Tovább olvasom
Tömeggel és borsos árakkal indult az Oktoberfest Münchenben
Dátum: 2025-09-19 11:26:22
Szeptember 20-án kezdetét vette a világ legnagyobb sörünnepe, a müncheni Oktoberfest, amely október 5-ig tart. Az immár 190. alkalommal megrendezett fesztiválra idén is több mint 6,5 millió látogatót várnak a...
Tovább olvasom
Asztalfoglalás indult az őszi Országos Étterem Hétre
Dátum: 2025-09-17 10:56:38
Október 2. és 19. között ismét megrendezik az Országos Étterem Hetet, amelyre már most elindult az online asztalfoglalás a www.etteremhet.hu oldalon. A 18 napos gasztronómiai programsorozatban több mint 200 étterem...
Tovább olvasom
Statisztikai helyzetjelentés 2025
Dátum: 2025-09-15 09:58:35
Az MVI évente közzéteszi statisztikai helyzetjelentését a vendéglátásról. A kiadvány alapvetően a KSH által közzétett statisztikai adatokra épül, amelyből megismerhető az ágazat 2024-es teljesítménye. A helyzetjelentés rövid összefoglalójának első része...
Tovább olvasom
Közel 30 ezren dolgoztak az idei Nyári Diákmunka Programban
Dátum: 2025-09-02 11:14:36
A kormány folyamatosan azon dolgozik, hogy mindenki, aki akar és tud az dolgozhasson. Ennek érdekében a kormány idén tizenharmadik alkalommal hirdette meg a fiatalok foglalkoztatását segítő Nyári Diákmunka Programot. A...
Tovább olvasom
Szakácshiány miatt bezárásokra készül Wang mester
Dátum: 2025-08-25 10:15:20
Wang mester, a főváros legismertebb kínai vendéglőse kénytelen felfüggeszteni két, 2025-re tervezett nagy projektjét, és akár egy-két étterme bezárására is sor kerülhet az őszi-téli hónapokban – számolt be róla a...
Tovább olvasom
Már közel 30 ezren dolgoznak az idei Nyári Diákmunka Programban
Dátum: 2025-08-12 11:31:14
A kormány idén már tizenharmadik alkalommal hirdette meg a fiatalok foglalkoztatását segítő Nyári Diákmunka Programot, aminek segítségével a 16-25 év közötti diákok szerezhetnek értékes munkatapasztalatot – emelte ki keddi közleményében...
Tovább olvasom
Starbucks: vége a csak elvitelre szóló kávézóknak – visszatérés a vendéglátás melegségéhez
Dátum: 2025-07-30 11:03:04
Radikális stratégiai váltásba kezd a világ legnagyobb kávézólánca: a tőzsdén jegyzett, több mint 100 milliárd dollárt érő Starbucks Corporation bejelentette, hogy fokozatosan megszünteti azokat az egységeit, amelyek kizárólag elvitelre értékesítenek,...
Tovább olvasom
Lángos-luxus a Balatonnál: már 3900 forintba is kerülhet egy sajtos-tejfölös
Dátum: 2025-07-17 11:09:41
A klasszikus balatoni lángos egykor filléres retró ételnek számított, 2025 nyarára azonban már inkább prémium strandfogásnak tekinthető. A Pénzcentrum településenkénti árösszesítése alapján egy sajtos-tejfölös lángosért több helyen is 2400 forintot,...
Tovább olvasom
Továbbra is durvák a balatoni árak
Dátum: 2025-07-14 10:47:27
A Balatonnál nyaralók idén sem számíthatnak olcsó étkezésre – különösen nem Balatonfüreden, ahol a festői környezet és a nyüzsgő part menti élet immár komoly árakkal párosul. A Pénzcentrum legfrissebb körképe...
Tovább olvasom
MVI éves statisztikai helyzetjelentés a vendéglátásról
Dátum: 2025-07-08 11:35:45
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) évente közzéteszi a vendéglátásról szóló statisztikai helyzetjelentését, amit a korábbi évekhez hasonlóan Zerényi Károly, az MVI elnöki tanácsadója készített főként a KSH, illetve részben a...
Tovább olvasom
Egyre többen választják idén a Balatont Horvátország helyett – de nem dőlhetnek hátra a vendéglátósok
Dátum: 2025-07-03 10:44:47
Bár erős forgalommal kecsegtet a 2025-ös nyári szezon a Balatonnál, a vendéglátósok többsége nem a növekedésben, hanem a túlélésben reménykedik. A hazai turizmus legnépszerűbb célpontján az idei évben a magyar...
Tovább olvasom
Nagy hazai borravaló-körkép: így jattolnak a magyarok a vendéglátósok szerint
Dátum: 2025-06-18 11:34:25
A vendéglátósok 75 százaléka számolt be arról, hogy a vendégektől kapnak borravalót, és ezt egyre többen bankkártyával fizetik – derült ki a HelloPay legfrissebb kutatásából A felmérés arra is rávilágított, hogy...
Tovább olvasom
Milliós bérigények és balatoni panorámás szállás: új realitás a nyári vendéglátásban
Dátum: 2025-05-28 11:22:14
A balatoni nyár még el sem kezdődött igazán, de a vendéglátósok már most rendkívüli kihívásokkal néznek szembe. Miközben egyre nehezebb szakképzett munkaerőt találni, a szezonális dolgozók bérigényei az egekbe szöktek...
Tovább olvasom
Felszolgálhatnak medvehúst a szlovákiai vendéglők
Dátum: 2025-05-28 09:48:55
Engedélyezték a medvehús fogyasztását Szlovákiában – jelentették szlovákiai magyar nyelvű hírportálok. A Felvidék.ma szerint a szlovák Környezetvédelmi Minisztérium alá tartozó szervezetek jogosultak lesznek a problémás medvék kilövését követően azok húsának értékesítésére, ha...
Tovább olvasom
Sztárgázsi, balatoni panorámával – munkaerőhiány és irreális elvárások sújtják a vendéglátást
Dátum: 2025-05-27 11:39:12
Tovább súlyosbodik a munkaerőhiány a hazai vendéglátásban – különösen a Balaton térségében –, ahol egyre több étterem- és szálláshely-tulajdonos számol be a szezonális dolgozók megnövekedett, gyakran irreális igényeiről. Az osztrák...
Tovább olvasom
Akit a szakma gőze megcsapott
Dátum: 2025-05-12 10:16:17
A 2024. év egyik Gundel-díjazottja Rácz Mihály, a családi vállalkozásban működő nyírbátori Kakukk Étterem, valamint panziók és szállodák tulajdonosa határon innen és túl. A szakemberrel elismeréseiről, motivációiról beszélgettünk. Szerző: Ipacs...
Tovább olvasom
NGM: a SZÉP-kártya tulajdonosok közel 12 százalékkal többet költöttek kártyáikról 2025 első negyedévében, mint tavaly
Dátum: 2025-05-02 10:53:31
A SZÉP-kártya tulajdonosok közel 12 százalékkal többet költöttek kártyáikról 2025 első negyedévben, mint tavaly – ismertette a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) az MTI-hez vasárnap eljuttatott közleményében. A szaktárca kifejtette: a reálbérek...
Tovább olvasom
Semsei Rudolf : Nálam mindig a vendég az első!
Dátum: 2025-04-22 06:11:44
A Vakvarjú éttermek, a Dobay cukrászdák és a Budapest Party Service tulajdonosa volt a legutóbbi FutureTalks Krizsó Szilviával podcastunk vendége. A vendéglátós szakember kiemelte, hogy fantasztikus emberekkel van körbe véve,...
Tovább olvasom
Nehéz helyzetben van a hazai vendéglátás
Dátum: 2025-03-21 11:20:31
A magyar vendéglátás helyzete jelenleg kettős: míg Budapest egyre népszerűbb a turisták körében, és gasztronómiai kínálata évről évre bővül, addig a vidéki éttermek sok esetben alacsony kereslettel, gazdasági nehézségekkel és...
Tovább olvasom
Nem múló optimizmussal
Dátum: 2025-03-20 10:10:11
Kovács Lászlótól, az ipartestület elnökétől, ahogy minden év elején, ezúttal is ez elmúlt időszak értékelését kértük, és a szakma idei várható kilátásairól kérdeztük. A cikk a Trade magazin 2025/2-3. lapszámában...
Tovább olvasom
NAV-ellenőrzések tavasszal: ezek a vállalkozások kerülhetnek célkeresztbe
Dátum: 2025-03-14 11:03:48
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) 2025 tavaszán is folytatja célzott ellenőrzéseit, amelyek során elsősorban vendéglátóhelyekre, szoláriumokra, kertészetekre, húsboltokra, zöldség- és gyümölcskereskedésekre, bioboltokra és pékségekre koncentrálnak. A NAV Adótraffipax oldala...
Tovább olvasom
Női vállalkozók a főszerepben – kiemelt helyet ad a foodora a női étterem-tulajdonosoknak
Dátum: 2025-03-06 11:28:28
Egyedi kampánnyal hívja fel a figyelmet a női vállalkozók fontosságára a foodora a nemzetközi nőnap alkalmából. A népszerű ételkiszállító platformon számos női tulajdonban lévő étterem is megtalálható, a nőnap alkalmából...
Tovább olvasom
Országos Étterem Hét: a cél a minőségi gasztronómia elérhetőbbé tétele
Dátum: 2025-03-04 11:01:35
Az Országos Étterem Hét elsődleges célja, hogy kedvező áron mutassa be a hazai vendéglátás legjobb helyeit, azonban hosszútávon is jelentős hatással van az iparágra. Kiss Zoltán, a rendezvény szervezője szerint...
Tovább olvasom
