Tag "vegán"
Új korszak a vegán szépségápolásban A címke helyett a hatékonyság kerül előtérbe
Úgy tűnik, a vegán címke ma már nem jelent megkülönböztető jegyet a szépségápolásban, hanem egy, a fogyasztói elvárásokat kielégítő reakciót testesít meg. Miközben a vegán beauty iránti érdeklődés lanyhul, a...
Tovább olvasom
Komoly üzleti lehetőséggel kecsegtet a brit növényi alapú ágazat 2026-ban
Egy friss felmérés szerint a brit élelmiszergyártók, valamint márkatulajdonosok 56%-a tervezi, hogy idén növényi alapú termékek fejlesztésébe vagy bővítésébe fektet. Az Egyesült Királyságban működő 102 iparági szereplőt megkérdező kutatás a hüvelyesekből származó,...
Tovább olvasom
Augusztusban visszatér a ProVeg New Food Conference
A ProVeg bejelentette, hogy 2026. augusztus 25-én újra megrendezi a New Food Conference-et, amelynek ezúttal a berlini EUREF Campus ad otthont. A cikk a Trade magazin 2026/04. lapszámában olvasható. A rendezvény a kiskereskedelem,...
Tovább olvasom
Vegán reggelire látta vendégül munkatársait a Lidl
A Veganuár 2026 lezáró aktusaként saját kollégáit lepte meg a Lidl központi irodaházában egy inspiráló, fenntarthatóságra hangolt reggelivel, melyről a vállalat egy LinkedIn postban adott hírt. A cikk a Trade...
Tovább olvasom
Joghurtok az ár hátán
Adott és elvett is az árrésstop a joghurtok esetében. Megnyomta a volument, de az értékben behúzta a féket. Csökkentette a gyártói és kereskedelmi márkák ára közötti különbséget, ugyanakkor beszűkítette a...
Tovább olvasom
Nem 100%-ban vegán többé a The Body Shop
A The Body Shop már nem nevezheti magát 100%-ban vegán márkának – erősítette meg a brit cég, nem egészen két évvel azután, hogy globális szépségipari vállalatok közül elsőként kínált kizárólag...
Tovább olvasom
EU-s kompromisszum: maradhat a „vegán burger”, de „vegán steak” és „vegán bacon” nem jöhet a címkékre
Ideiglenes megállapodás született az EU-ban a húshelyettesítők elnevezéséről: a termékek továbbra is viselhetik a „vegán burger” vagy „vegán kolbász” megnevezést, ugyanakkor a jövőben nem használhatók olyan húsra utaló kifejezések, mint...
Tovább olvasom
16 millió dolláros beruházással bővíti svédországi üzemét az Oatly
16 millió dollárt fektet svédországi, landskronai gyártóüzemének bővítésébe az Oatly a növényi alapú italok iránt növekvő globális kereslet kielégítése érdekében. A vállalat közlése szerint a több éven át tartó fejlesztés...
Tovább olvasom
Hódítanak a magas proteintartalmú termékek
Az elmúlt években látványosan bővült a magas fehérjetartalmú élelmiszerek piaca Magyarországon is, aminek hátterében az egészségtudatos táplálkozás és az aktív életmód terjedése áll. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában...
Tovább olvasom
„Best in Business” listán idén is az Impossible Foods
Az Inc. Magazine tavaly az élelmiszerpiaci kiválóságáért, idén pedig marketingstratégiájáért díjazta a növényi alapú húshelyettesítőket gyártó céget. A cikk a Trade magazin 2026/02-03. lapszámában olvasható. Az Impossible Foods célja, hogy még...
Tovább olvasom
Kevesebb hús fogyhat a német nyelvterületen
A DACH régió fogyasztóinak harmada tervezi csökkenteni húsfogyasztását, miközben tízből heten legalább alkalmanként növényi alapú alternatívákat választanak – derül ki a YouGov Németország, Ausztria és Svájc húshelyettesítő piacát vizsgáló friss...
Tovább olvasom
Milliókat inspirál a Veganuár az Egyesült Királyságban
Továbbra is jelentős forgalmú időszak a Veganuár a brit kiskereskedelemben: a YouGov adatai szerint a brit felnőttek több mint egyharmada tervez növényi termékeket vásárolni januárban. A növényi élelmiszereket vásárló 37%-nyi fogyasztó mintegy...
Tovább olvasom
A 2 milliárd dollárt is meghaladhatja az európai tofupiac 2034-re
A friss piackutatások szerint az európai tofupiac 2034-re meghaladhatja a 2 milliárd dollárt. A Market Data Forecast elemzése alapján a piac értéke 2025-ben valamivel több mint 708 millió dollár volt,...
Tovább olvasom
Minden második német fogyaszt növényi alapú italokat
A Danone Innofact piackutató intézettel közösen készített friss felmérése szerint a német lakosság 49%-a fogyaszt valamilyen növényi alapú tejhelyettesítőt, 18% rendszeresen, de a 18–29 évesek és a gyerekes háztartások körében...
Tovább olvasom
Herbow Gépi Mosogatószer
750 ml-es kiszerelésben, natúr és narancsillatú változatban. A Herbow Gépi Mosogatószer növényi alapú összetevőkkel és enzimekkel hatékonyan távolítja el a zsíros és makacs szennyeződéseket. Foszfát-, EDTA- és klórmentes, vegán és...
Tovább olvasom
Átalakíthatja a mezőgazdasági munkaerőpiacot a növényi étrendre való átállás
Az Oxfordi Egyetem kutatása szerint a növényi alapú étrendre való globális átállás 2030-ra akár 5–28%-kal csökkentheti a mezőgazdasági munkaerőigényt, főként az állattenyésztés visszaszorulása miatt. Az alacsonyabb jövedelmű országokban ugyanakkor akár 56 millió új munkavállalóra is...
Tovább olvasom
Hangos nemzetközi sikert aratott a magyar Nutridude mogyoróvaj
A mintegy fél éve született Nutridude mogyoróvaj rövid idő alatt nemzetközi elismerést szerzett: a Great Taste Awards rangos gasztroversenyen mind a sült banános, mind a sült almás változat kedvező értékelést kapott. A márka mögött álló...
Tovább olvasom
Tudatosabb fehérjefogyasztásra buzdítanak a dietetikusok
A Danone Magyarország és az MDOSZ közös felmérése szerint a magyar lakosság fehérjefogyasztása továbbra sem elég tudatos. A 320 dietetikust bevonó kutatás alapján a szakemberek 70%-a úgy véli, hogy csak kevesen ismerik a fehérjék valódi...
Tovább olvasom
Vegán csúcstalálkozó Budapesten
November 22-én rendezték meg Magyarország első nemzetközi vegán csúcstalálkozóját, a Vegan Summit Budapestet, az Europa Event Centerben. A fenntarthatóság, egészség és tudatos életmód köré épülő esemény Európa legnagyobb vegán rendezvényévé válhat, több ezer látogatóval....
Tovább olvasom
Misszió
A Veganuary egy 2014 óta futó globális kampány, amely januárban ingyenes programmal segíti a növényi alapú étkezés kipróbálását. Világszerte milliók kapcsolódnak hozzá, vállalatok és éttermek is támogatják új termékekkel és...
Tovább olvasom
Alpro KIDS: laktózmentes, vegán újdonságok már gyerekeknek is
Az Alpro kifejezetten a gyermekekre is gondolva készítette el új, növényi alapú finomságait: csokoládéízű zabitallal, epres szójaitallal, valamint vaníliaízű és epres szójagurtokkal bővítette kínálatát. A termékeket azzal a céllal készítették,...
Tovább olvasom
Vegán rántotta 30 000 láb magasságban
Október 5-től új vegán reggeli opcióval bővült az American Airlines fedélzeti kínálata: a Just Egg növényi alapú rántotta rösztivel, vegán sajttal, spenóttal, kukoricával és kaliforniai paprikával kerül az utasok elé. A fogás...
Tovább olvasom
Fehérjebevitel: alulértékelt növényi források a magyar étrendben
Egy, a Danone Magyarország megbízásából készült országos kutatás szerint a felnőttek fele bizonytalan abban, hogy elegendő fehérjét fogyaszt-e, miközben a növényi eredetű fehérjeforrások továbbra is háttérbe szorulnak. A cikk a...
Tovább olvasom
Zöldségfermentálás biztonságosan
Reneszánszát éli a házi fermentálás, amely a téli étrendbe is változatosságot lophat. A savanyú káposzta, a kimchi vagy a cékla kvász nemcsak egészséges, hanem fenntartható módja is a szezonális zöldségek tartósításának,...
Tovább olvasom
2030-ra 34 milliárd dollárra nőhet a növényi italok és tejtermék-helyettesítők piaca
A MarkNtel Advisors friss előrejelzése szerint a globális növényi tejtermékpiac értéke 2030-ra elérheti a 34 milliárd dollárt. Jelenleg 20 milliárd dolláros szinten áll, és az elemzők évi 9%-os növekedést várnak, mely bővülés fő mozgatórugói az...
Tovább olvasom
Ehető növényi alapú uborkacsomagolással rukkolt elő a Saveggy
A svéd Saveggy startup áttörést hozó megoldást fejlesztett ki az uborkák műanyag csomagolásának kiváltására: az ehető, növényi alapú bevonat repceolajból és gluténmentes zabolajból készül, és akár két hétig is frissen...
Tovább olvasom
A növényi fehérjeforrások iránti kereslet hajtja a diófélék európai piacát
Az Európai Unió 2024-ben is megőrizte vezető szerepét a diófélék globális piacán, és mintegy 6 milliárd euró értékben importált. A keresletet elsősorban az élelmiszeripar és az egészségtudatos, növényi alapú étrendet követő...
Tovább olvasom
Foodwatch: jogsértő lehet a „Veggie-Burger” tilalom
Az európai fogyasztóvédelmi szervezet, a Foodwatch szerint jogellenes az EU-ban tervezett tilalom, amely megakadályozná, hogy növényi alapú termékeket „vegaburger” vagy „tofukolbász” néven lehessen forgalmazni. A szervezet által közzétett jogi szakvélemény...
Tovább olvasom
Kovász- és kombuchamegosztó kampányt indít a Felelős Gasztrohős Alapítvány
Az október 16-i Élelmezési Világnap alkalmából közösségi fermentálási kampányt indít a Felelős Gasztrohős Alapítvány „Oszd meg a kombuchád! Oszd meg a kovászod!” címmel. A cikk a Trade magazin 2025/11. lapszámában olvasható. A...
Tovább olvasom
Új lendületet kaphat a hazai bogyósgyümölcs-termesztés
A Soproni Egyetem és partnerei összefogással kívánják megújítani a magyar bogyósgyümölcs-ágazatot, amely az elmúlt években komoly kihívásokkal küzdött. A klímaváltozás, a technológiai lemaradás és a gazdasági nehézségek miatt csökkent a termésmennyiség és a termőterület, miközben a...
Tovább olvasom