Tag "Trade magazin 2025/6-7"
Az AI lehet a fenntartható költségcsökkentés kulcsa
A növekvő költségek és a mind kiélezettebb verseny egyre komolyabb nyomásként nehezedik a kiskereskedőkre. A Boston Consulting Group és az Inverto elemzése szerint az AI alkalmazása a közvetlen beszerzésben akár...
Tovább olvasom
A kereskedelem tartotta magát a munkáltatói vonzerő terén – A bizonytalan gazdasági helyzet ártott az FMCG megítélésének
A kihívásokkal teli időszakból a Coca-Cola és a MediaMarkt jött ki nyertesen 2025-ben a Randstad felmérése alapján. A Lidl Magyarország legismertebb munkáltatója. Az abszolút sorrendben a legnépszerűbb magyar munkáltató pedig...
Tovább olvasom
Bolti eszközök és berendezések, 1. rész: Kevesebb kibocsátás, több kontroll
A kiskereskedelmi terek átalakulása ma már nem csupán esztétikai vagy kényelmi kérdés, hanem technológiai, energetikai és biztonsági kihívás is. Az automata nyílászárók és beléptetőrendszerek fejlesztései hozzájárulnak az épületek intelligens és...
Tovább olvasom
Tiszta haszon!
A higiéniai piac néhány nagy szereplőjét piacról, termékújdonságokról, vásárlói preferenciákról, környezettudatosságról kérdeztük. Azt kértük, a termékfejlesztés fő irányai mellett beszéljenek olvasóinknak arról is, milyennek képzelik a jövő ideális tisztaságú vendéglátóhelyét....
Tovább olvasom
Túl szigorú a digitális innovációkra vonatkozó szabályozás?
Felszólította a Német Kereskedelmi Szövetség (HDE) az új német kormányt, hogy Brüsszelben álljon ki egy innovációbarát, gyakorlatias digitális szabályozás mellett a szerinte a technológiai fejlődésnek gátat vető, átláthatatlan bürokratikus hálót...
Tovább olvasom
Egyre profibban koktélozunk
A POPAI Magyarország havi találkozói keretében márciusban a Coca-Cola HBC meghívására a Lurdy házban találkoztak az Egyesület tagjai és meghívott vendégei. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. Az...
Tovább olvasom
A KÖZSZÖV első 25 éve
Megalapításának 25. évfordulóját ünnepli idén a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV). A jubileuma méltó megünneplésére kétnapos, szakmailag rendkívül gazdag konferenciát szerveztek a METRO Gasztroakadémián. A rendezvényen sor került a...
Tovább olvasom
Vásárlóbarátabbá válik a ChatGPT
Az OpenAI a közelmúltban frissítette a ChatGPT vásárlási funkcióit annak érdekében, hogy még egyszerűbbé váljon a termékek keresése, összehasonlítása és megvásárlása a generatív AI alapú eszközöket egyre nagyobb arányban használó fogyasztók...
Tovább olvasom
AI kontra deepfake: harc a digitális hitelességért
Az online térben egyre nagyobb gondot jelent a deepfake, vagyis a mesterséges intelligencia által generált hamis képek, videók és hangfelvételek rohamos terjedése. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható....
Tovább olvasom
Ahol a nagyok csapolnak
A Magyar Sörgyártók Szövetségének 2024-es jelentése szerint 2024-ben a hordós sörök értékesítése 394 ezer hl-t ért el, míg 2023-ban 386 ezer hl-t tett ki. Ez 2,1%-os emelkedést jelentett, 7%-os részarányt...
Tovább olvasom
Tartunk a humanoid robotoktól
A Bosch Tech Compass több mint 1000 magyar felnőtt megkérdezésével készült friss kutatása szerint négyből három honfitársunk tud a humanoid robottechnológiáról, de csak 16%-uk gondolja úgy, hogy az pozitív hatással...
Tovább olvasom
Európa sem csendes
Az európai vásárláshelyi eszközök seregszemléjét gyors egymásutánban Párizsban – Le Salon Retail Marketing Solutions március 25–27. – és Londonban – VM&Display Show április 9–10. – is megrendezték. Mindkét eseményt nagy érdeklődés övezte. A cikk...
Tovább olvasom
Dinnyére sört?
Körképünkben kisüzemi főzdéket kérdeztünk a kraft sörök jelenlegi hazai piacáról és fogyasztói megítéléséről, az aktuális trendekről és a termékfejlesztés irányairól. A szakemberek arról is beszélnek, miben látnak konkurenciát, és mit...
Tovább olvasom
Spanyolországban vezeti be első AI-alapú megoldását a Carrefour
A francia Carrefour Spanyolországot választotta első mesterségesintelligencia-alapú megoldásának bevezetésére. Az AI.Carrefour névre keresztelt virtuális asszisztens a Gemini 2.0 technológiára épül, és kezdetben 3000 munkavállaló munkáját támogatja. A cél a dolgozók digitális átmenetre...
Tovább olvasom
„Most a fermentált alapanyagok a kedvenceim”
Sorozatunkban ezúttal Kolozs Attila, a Heinemann munkatársa, a Suntory márkanagykövete beszélt munkájáról, terveiről. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. Vendéglátásban dolgozom, mióta az eszemet tudom. A Kanári-szigeteken dolgoztam, majd közel 12...
Tovább olvasom
Kétszeres POP világbajnok a magyar Gösser Spritz display
Idén két világbajnoki címre is büszke lehet a hazai POP-szakma. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. A nemzeti POP-versenyek győzteseinek viadala, a POP Oscarjaként is számon tartott Shop! POPAI...
Tovább olvasom
Ahol a Retail szív dobog
A Shop! Association, a POPAI Magyarország anyaszervezete legnagyobb éves eseménye a MarketPlace, amely idén április 8–10. között Charlotte-ban (USA) került megrendezésre. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. A kiállítói standok...
Tovább olvasom
Egyre több kereskedelmi cég támogatja a kommunikációt mesterséges intelligenciával
Az elmúlt két évben megduplázódott az AI használata a német nyelvterületen működő kereskedelmi vállalatok kommunikációjában – derül ki a német EHI Retail Institute friss kutatásából. A megkérdezett cégek több mint 80%-a...
Tovább olvasom
Kivárás van – bizalom kevésbé
Makrogazdasági kitekintés az Egyensúly Intézet I. negyedéves elemzésében Lassuló GDP-növekedés, élénkülő fogyasztás, visszafogott beruházások – ezek voltak a fő témái az Egyensúly Intézet „Lássunk tisztán!” című negyedéves online előadásának, ahol...
Tovább olvasom
Krisán László: A stabilizáció az első lépés, de a versenyképességhez új válaszokra van szükség
A vállalkozások számára 2024 a stabilizáció időszaka volt – de ez korántsem jelentett nyugalmat. Az infláció mérséklődése és a gazdasági alkalmazkodás első jelei mellett új kihívások is megjelentek: szűkülő finanszírozási...
Tovább olvasom
Virtuális séffel főzhetnek a hollandok az Albert Heijn appban
Új, mesterséges intelligenciával működő konyhai asszisztenssel bővült a holland Albert Heijn szupermarketlánc alkalmazása. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. A Mijn AH appban mostantól Steijn, a chatbot karakter...
Tovább olvasom
Mennyi kávét iszik a Z-generáció?
A német kávépiac jelentős átalakuláson megy keresztül, főként a fiatalabb generációk megváltozott fogyasztási szokásainak hatására; a potenciális vásárlók kisebb hányada vesz már kávét. Különösen a darált kávé és a kávépárnák népszerűsége...
Tovább olvasom
Innováció és hagyomány kéz a kézben
Fenntartható fejlődés, technológiai újítások, tudatos márkaépítés – ezek mentén alakítja jövőképét a Ceres Zrt., amely immár több mint hetven éve meghatározó szereplője a hazai sütőiparnak. Mikos István vállalati igazgatót a...
Tovább olvasom
A vágósertés ára csökkent, a baromfié nőtt az év elején
Az AKI vágási statisztikai adatai alapján Magyarországon 170,0 ezer tonna (élősúly) baromfit vágtak le 2025 első három hónapjában, 5,0%-kal kevesebbet, mint 2024. január–március között. Ezen belül a vágócsirke 137,1 ezer...
Tovább olvasom
Időutazó IPA
A Dreher Sörgyárak Sörműhelyének különleges márkája, az ANTL, 2021 óta kínál kreatív újragondolásokat klasszikus sörtípusokra. A budapesti premierek után most országos terjeszkedésbe kezd a márka, és áprilistól már vidéken is elérhető...
Tovább olvasom
Mi a bioélelmiszerek realitása a közétkeztetésben?
A Magyar Biokultúra Szövetség a bioélelmiszerek közétkeztetésbe kerüléséért indított aláírásgyűjtése fontos kérdéseket vet fel – de a szakma szerint a kezdeményezés egyelőre több sebből vérzik. A Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV)...
Tovább olvasom
Éder Tamás: „A cél a hatékonyság fokozása, a robotizált és automatizált technológiák elterjesztése”
A hazai élelmiszeripar 2025-ben is a korábbi évek kihívásait görgeti maga előtt. A versenyképesség növelése, az automatizáció felgyorsítása és a fenntarthatósági elvárásokhoz való alkalmazkodás mind kulcskérdések. A szektor helyzetéről, az...
Tovább olvasom
Ugrásszerűen nő az alternatívfehérje-szabadalmak száma
A Good Food Institute a maga nemében első és egyedülálló elemzése szerint az európai alternatív fehérjékkel kapcsolatos szabadalmi bejelentések száma 960%-kal nőtt az elmúlt évtizedben. A cikk a Trade magazin...
Tovább olvasom
Szállodák a fenntarthatóságért
Becslések szerint a kereskedelemben keletkező élelmiszer-pazarlás 10%-áért a szállodák felelősek világszerte. Ezért is jelentős, hogy Magyarországon már 12 szálloda csatlakozott a Munch ételmentő platformhoz: jelenleg 10 budapesti és 2 vidéki hotel...
Tovább olvasom
Drágább lesz idén a vegán grillezés Németországban
7%-kal emelkedett a vegán grilltermékek ára Németországban a 2024-es évhez képest – derül ki a Marktguru legfrissebb kereskedelmi elemzéséből. A cikk a Trade magazin 2025/6-7. lapszámában olvasható. A kínálat kilogrammonkénti...
Tovább olvasom