Tag "sörkorcsolya"

Roppanós snackek új szerepben

A partikra szánt snackek a sörök ízét is kiegészítheti, de a bundázott mogyorók és napraforgómagok akár ételek alapanyagaiként is megállják helyüket. A kísérletezéstől nem szabad megijedni, hiszen ezek a roppanós...

Tovább olvasom

Ez a legnépszerűbb sörkorcsolya, de csak most kezdik újra termeszteni itthon

Népszerű a földimogyoró vagy amerikaimogyoró (Arachis hypogaea) a sörkorcsolyák körében, ám 70 év után csak most kezdték újra termeszteni Magyarországon. Egyetemi hobbiként indult, mára három, államilag elismert földimogyorófajta az eredmény....

Tovább olvasom

14 éves a Budapesti Cseh Sörfesztivál

Népszerű cseh sörfőzdék, kisüzemi sörök és párlatkülönlegességek – június 9. és 13. között a Budapesti Cseh Sörnapok várja a cseh habzó italok hódolóit a Westend Millennium Tetőkerten. Magyarország legidősebb sörfesztiválja...

Tovább olvasom

Falatdivat

A finger food mint fogalom két évtizede jelent meg a magyar gasztronómiában, de igazi sikerét számos ételfajtának az új fogyasztási trendekhez igazodó átalakulása hozta el. Folyamatosan változó, bővülő szegmens, amit...

Tovább olvasom

Magazin: Sörkorcsolyák és egyéb finger foodok

A finger foodok sikertörténetének új fejezeteit nemcsak a nagy élelmiszeripari vállalkozások írják: a street food térhódítása még nagyobb lökést ad a szinte minden modern trendhez kapcsolható kategória fejlődésének. Ezúttal néhány...

Tovább olvasom

Sör mi több: pályázaton keresik Magyarország legjobb sörkorcsolyáját

A Magyar Sörgyártók Szövetségének (MSSZ) kiemelt éves rendezvénysorozata, a sör és a gasztronómia kapcsolatát erősítő Sör mi több (SMT) az innováció jegyében számos újdonsággal rukkolt elő az elmúlt bő fél...

Tovább olvasom

Megvannak 2016. legjobb sörkorcsolyái

Az első győztes egyből duplázott Első ízben választotta ki a Sörszövetség Magyarország Sörkorcsolyáit a láger, a búza és a barna sör kategóriákban. 49 pályázat közül öttagú szakmai zsűri választotta ki...

Tovább olvasom

Így párosítsd a sört az ételekkel

Mindenkivel fordult már elő, hogy egy finom étel mellé sört ivott volna, de nem tudta milyen illik hozzá. Ebben nyújt segítséget a Sörszövetség sörkalauza, amely megmutatja az egyes elő- vagy...

Tovább olvasom

Sörkorcsolyák újragondolva

Nem beszélhetünk úgy nyárról, gasztroforradalomról, hogy a sörkorcsolyák ebből kimaradjanak. Vásárhelyi István sörgasztronómus szerint nem kell zsíros, nehéz és bonyolult dolgokban gondolkodnunk, hogy feldobjuk az esti sörözésünket. A sörkorcsolya olyan...

Tovább olvasom

Keresik Magyarország sörkorcsolyáját

Idén először hirdet pályázatot éttermek, vendéglátósok számára a Sör Világnapja alkalmából a Sörszövetség, amelynek célja, hogy megtalálja Magyarország Sörkorcsolyáját. A szomszédos országokban a sör és gasztronómia kéz a kézben járnak,...

Tovább olvasom