Tag "laboratóriumi hús"

Laborban „növesztik” a tenger gyümölcseit

Sejtekből növesztene egyes, eddig a tengerből halászott termékeit a Nomad Foods. Európa legnagyobb mirelit élelmiszercége éppen ezért lépett partnerségre a BlueNaluval. A Nomad Foods, amely olyan brandeket tulajdonol, mint a...

Tovább olvasom

Több kárt okozhat hosszú távon a környezetnek a laboratóriumi hús, mint a marhatenyésztés

A marhatenyésztés egyes módjainál jobban hozzájárulhatnak a globális felmelegedéshez hosszú távon a laboratóriumban növesztett hústermékek – derítették ki az Oxfordi Egyetem kutatói. Ez volt az első olyan tanulmány, amelyben a...

Tovább olvasom

Egyre népszerűbbek az alternatív élelmiszereket

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok...

Tovább olvasom