Tag "laboratóriumi hús"

Európában elsőként Nagy-Britanniában engedélyezték a sejttenyésztett húst állateledelként

Nagy-Britanniában engedélyezték a laboratóriumi hús állateledelként való felhasználását, így ez az első olyan ország Európában, ahol ilyen termékeket lehet majd vásárolni. A brit szabályozó hatóságok engedélyezték a brit Meatly startup...

Tovább olvasom

A hagyományos húsipar fenntarthatóságát kell támogatni

A laboratóriumi hús előállítása és forgalomba hozatala számos kérdést és aggályt vet fel, melyek többségére még nem rendelkezünk megnyugtató válaszokkal – mondta dr. Nobilis Márton élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár...

Tovább olvasom

Laboratóriumi marhahús-üzem építésébe kezdett a brazil JBS Spanyolországban

A brazil JBS húsipari vállalat közölte, hogy leányvállalata, a BioTech Foods megkezdte Spanyolországban az első, laboratóriumban tenyésztett marhahúsfehérjét kereskedelmi méretekben előállító üzem építését, amely a tervek szerint 2024 közepére készül...

Tovább olvasom

Szakértők szerint 2040-re 60%-ban vegán vagy laboratóriumi húst fogyasztunk majd

2040-re az általunk fogyasztott hús több mint fele már nem tenyésztett állatok húsa lesz, hanem vegán vagy laboratóriumban termesztett fehérjét veszünk majd magunkhoz – derül ki a GovGrant szellemi tulajdonnal...

Tovább olvasom

A világ vezető laboratóriumi hústermelőjévé válna az Egyesült Királyság

Az Egyesült Királyság világelső kíván lenni a laboratóriumi hús előállításában, ahogy az előrejelzések szerint az ágazat gyorsan növeli piaci részesedését az élelmiszeriparban – állítja a GovGrant tanulmánya. A GovGrant jelentése...

Tovább olvasom

Laborban „növesztik” a tenger gyümölcseit

Sejtekből növesztene egyes, eddig a tengerből halászott termékeit a Nomad Foods. Európa legnagyobb mirelit élelmiszercége éppen ezért lépett partnerségre a BlueNaluval. A Nomad Foods, amely olyan brandeket tulajdonol, mint a...

Tovább olvasom

Több kárt okozhat hosszú távon a környezetnek a laboratóriumi hús, mint a marhatenyésztés

A marhatenyésztés egyes módjainál jobban hozzájárulhatnak a globális felmelegedéshez hosszú távon a laboratóriumban növesztett hústermékek – derítették ki az Oxfordi Egyetem kutatói. Ez volt az első olyan tanulmány, amelyben a...

Tovább olvasom

Egyre népszerűbbek az alternatív élelmiszereket

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok...

Tovább olvasom