Tag "koktél"
Visszatérés a klasszikus bárkultúra alapjaihoz: megnyitott a Lazy Lion bár az Adria Palotában
December 4-én nyit a Lazy Lion, Budapest új koktélbárja, amely a klasszikus bárkultúra hagyományaiból merít inspirációt. A Lazy Lion mögött álló, Feke Soma bar manager vezette csapat ambíciója, hogy a...
Tovább olvasom
Idd meg a vacsorád!
A kraft sörök világában már itthon sem csodálkozik el senki azon, ha almás pite vagy szilvás gombóc ízű termékkel találkozik, ételek inspirálta koktélokkal viszont nem igazán találkozunk. Komoly piaci rés –...
Tovább olvasom
Milyen italízeket hozott a nyár?
Az Innova Market Insights felmérése szerint a fogyasztók a nosztalgiát és napsütést idéző, frissítő, élénk ízeket keresték ezen a nyáron. A cikk a Trade magazin 2025/8-9. lapszámában olvasható. Az aperitif...
Tovább olvasom
Rangos koktélverseny
Hatalmas sikerrel zárult az első World Class Hungary bartenderverseny, amelynek országos döntőjét a Four Seasons Hotel Gresham Palotában tartották. A cikk a Trade magazin 2025/8-9. lapszámában olvasható. Az elmúlt hónapok...
Tovább olvasom
Hideg ital, forró következmények: szívritmuszavart is okozhat a jeges frissítő
Elsőre bizarrnak hangozhat, pedig tudományosan is igazolt: a hideg italok és ételek egyes esetekben szívritmuszavart válthatnak ki – derül ki egy friss amerikai tanulmányból. A jelenséget angolul „cold drink heart”-nak,...
Tovább olvasom
Intelligens italpromóció – A nap képe
Hogy miért kevernek az emberek koktélokat egyre gyakrabban otthon, annak számos oka van (lapunk cikkeiben a legtöbbről olvashat is), de mai képünk a kreatív bolttulajdonost ünnepli, aki némi árukapcsolással és...
Tovább olvasom
Koktélok aranyáron: luxusbárok a világ körül
A világ vezető bárjai nem csupán prémium italválasztékukkal és egyedi hangulatukkal csábítják a vendégeket, hanem az általuk kínált élmény is exkluzív színvonalat képvisel – ennek megfelelő árazással. Az alábbiakban bemutatunk...
Tovább olvasom
Izgalmas bejelentéssel készült a DIAGEO a koktélrajongók ünnepére
Budapest legnevesebb bárjai és a hazai koktélvilág legkiemelkedőbb bártenderei az idei Budapest Cocktail Week keretében is különleges koktélkreációkkal kápráztatták el az érdeklődőket. Az eseménysorozaton résztvevő bárokban az érdeklődők kizárólag erre...
Tovább olvasom
Koktélkifestő
A koktélok, kávék, desszertek ízesítésére használt szirupok és szörpök szó szerint színes világáról – ízpreferenciákról, trendekről, piaci eredményekről – kérdeztük a hazai piac néhány jelentős gyártóját és forgalmazóját. A cikk...
Tovább olvasom
A világ legnépszerűbb klasszikus koktéljai
A Drinks International szaklap minden évben elkészíti Top 50-es klasszikuskoktél-listáját, amit a lap előző évi TOP 100-as globális bárlistájára vagy annak „shot list”-jére feljutott bárok értékesítési adatai alapján állít össze...
Tovább olvasom
Mixelj Riobával!
A koktélok reneszánszát éljük – a divatból ugyan soha nem mentek ki a szemnek és ízlelőbimbóknak egyaránt kellemes mixelt italok, ám a fogyasztóvendégek kísérletező kedvének és élménykeresésének köszönhetően új aranykorukat...
Tovább olvasom
Ki kérte a kilenc Ír kávét? – A nap videója
Elképesztő profizmussal csinálja az Ír kávé koktélokat az „ősz lord”, reméljük, nem a a legendás koktél megtanulásába őszült bele! ...
Tovább olvasom
A koktélélmény megalapozása – A nap videója
A trendi koktélkészítés hihetetlenül legláványos elemei, az óriás jéggömb és a füstölés mai filmünkben egyenesen lenyűgözőek, bármit meginnánk ilyen körítéssel (de persze nemcsak vizuális szerepük van – lásd mixertankönyvek)!...
Tovább olvasom
Jack Daniel’s és Coca-Cola – jön az év új koktélja
Az év második felében dobja piacra Jack & Coke koktélját a Brown-Forman és a Coca-Cola. A koktél márkázott, azonnal iható, előre bekevert termék. A Jack Daniel’s és a Coca-Cola új...
Tovább olvasom
Az univerzum legjobb koktélja – A nap képe
És nagyon ügyesen szerveztek neki termékmegjelenítést sikerfilmekben…...
Tovább olvasom
Egy zacskó Pina Coládát? – A nap képe
Kezdetben bort töltöttek a műanyagcsapos, metalizált zacskókba, néhány éve megjelentek a zacskós égetett szeszek, az utóbbi időben pedig már koktélok is kerülnek ilyen kiszerelésbe – a kis kiszerelésűek persze csap...
Tovább olvasom
Instant koktéldíszítés – A nap videója
A mixer játszik, a vendég a száját tátja: a Flavour Blaster nem olcsó szerszám, de látványos buborékot csinál a koktél tetejére, és ha kell, „füstöt” képez a pohár körül. Egyetlen...
Tovább olvasom
Koktéldekorálás spanyol módra – A nap videója
Most elviszünk egy Youtube-csatornára, a spanyol Decocktailra, ahol különleges, látványos (és nagyon pepecs) koktéldíszeket készítenek – „pilot” filmünkben például martinispohárra. Tehát ha nemcsak kézügyességed van, de türelmed és időd is,...
Tovább olvasom
Fluére – alkoholmentes párlatok a koktélverseny főszereplői
Kedden, a belvárosi High Note Sky Bar-ban rendezett mocktail (alkoholmentes koktél) versenyen és az azt követő mesterkurzuson mutatkozott be Coca-Cola HBC Magyarország alkoholmentes Fluére portfóliója. A meghívott bartenderek feladata minden...
Tovább olvasom
Happy metal
Le se tagadhatnánk, mennyire figyelünk a rendhagyó (bár újdonságnak sokszor már nagyon nem számító) szeszesital-kiszerelésekre. Egyik kedvencünk a több italfogyasztási trendhez alkalmazkodó, nem utolsósorban fenntarthatósági szempontok miatt is érdekes alumíniumdoboz. Nem kellett...
Tovább olvasom
Gazdag koktélpoharak
Sokáig azokat a dolgokat tartottuk egy vendéglátóhely életében a legfontosabbaknak, amikről beszélhettek az emberek, hírüket vitték; ma legalább ennyire fontos, hogy a helyre jellemző vizuális elemeket jól lehessen a közösségi...
Tovább olvasom
A világ legkeresettebb koktéljai 2021-ben – A nap videója
Ezek lesznek a legkeresettebb koktélok 2021-ben, legalábbis a Drinks International szaklap által a világ tavalyi legjobbjának tartott 100 bár mixerei szerint! A bejegyzés megtekintése az Instagramon Drinks International (@drinksinternational) által...
Tovább olvasom
Beszéljünk a tequiláról!
A spiritek piacának egészét nézve viszonylag kevés tequilát iszunk, de ha ennél az italfajtánál is érvényesül az elv, miszerint a világtrendek hozzánk is begyűrűznek, akkor itthon is nagyot nőhet népszerűsége....
Tovább olvasom
A Beam Suntoryhoz került az On The Rocks
A Beam Suntory szeszipari óriás szerezte meg az azonnal fogyasztható koktélok On The Rocks márkáját, amelyben addig kisebbségi részesedése volt. A vételárat a felek nem hozták nyilvánosságra. Az égetett szesz...
Tovább olvasom
On The Rocks: kész koktél a Beam Suntory-tól
On The Rocks néven dobta piacra a Beam Suntory kész koktéljait. Az ún. ready-to-drink (RTD), azaz azonnal előre bekevert alkoholtartalmú italok piaca az egyik leggyorsabban növekvő szegmens az USA-ban. ESM...
Tovább olvasom
Koktél pohár nélkül
Két éve sincs, hogy a szájban oldódó kapszulás vízről írtunk. Nem kellett sokat várni, és már koktélok is ihatók ebben a formában, a The Glenlivet whisky jóvoltából. Csak a szádban olvad;...
Tovább olvasom
Pink is beautiful!
Nemcsak hogy nem csökken a rosé borok évek óta tartó népszerűsége, de sikerükkel még más italfajták termékfejlesztőit is inspirálják ezek az italok. 2018 például a pink ginek éve volt, számos...
Tovább olvasom
Espresso martinis joghurt a The Collective-től
Bővíti koktél-inspirálta joghurtjai választékát a brit The Collective. Legújabb termékük egy espresso-martinis ízzel büszkélkedhet. A termékbe egy kis kolumbiai kávé és egy csepp vodka került. Ahogy a többi Happy Hour-termék,...
Tovább olvasom
Nyár, tequila, Paloma
A nyár meghódítja a tequilát, a tequila meghódítja a nyarat: a korábban jellemzően shortként és rövid koktélban fogyasztott népszerű italfajtát – a ma trendjeinek megfelelően – egyre többen isszák long...
Tovább olvasom
Végre! Koktél-ihlette joghurt a piacon!
Piña colada ízű joghurtot dobott piacra a tejtermékeiről ismert The Collective. A brit cég új terméke része a nyár kezdetét ünneplő Happy Hour kampánynak. A limitált kiadású joghurt két réteg...
Tovább olvasom