Tag "gasztronómia"
Svéd győztest avattak a sommelier világbajnokságon
A svéd származású Jon Arvid Rosengrent nevezték meg győztesnek az argentínai Mendozában megrendezett 2016-os sommelier világbajnokságon. „Hát ez váratlan volt! Nagyon kemény döntő van mögöttünk; nem hittem, hogy győzni fogok”...
Tovább olvasom
Konferencia a Kárpát-medence élemiszertermeléséről
Magyarország célja, hogy a gazdasági feltételek javítása révén is hozzájáruljon a külhoni magyarság nemzeti identitásának megőrzéséhez – jelentette ki Fazekas Sándor a kárpát-medencei élelmiszer-előállítók konferenciájának megnyitóján hétfőn, Budapesten. A földművelésügyi...
Tovább olvasom
Május közepén nyit a Gourmet Fesztivál
Május 12. és 15. között több mint 120 kiállítóval – köztük az öt budapesti Michelin-csillagos étterem standjaival – várja az érdeklődőket a Millenáris parkban a Gourmet Fesztivál, melynek fókuszában ezúttal...
Tovább olvasom
Háromnapos szabadtéri gasztroélményeket kínálnak áprilisban
Három különleges naphoz, a Föld, a Tájházak és Szent György napjához kapcsolódva kirándulással, természetjárással, szabadtéri eseményekkel egybekötött gasztronómiai élményeket kínál a Magyar Turizmus Zrt. Kóstolj bele a tavaszba! címmel április...
Tovább olvasom
Bortúrák, sajt- és pezsgőkészítés is lesz az Etyeki Pikniken
A hagyományos borkóstolók mellett a helyi kézművesek termékeivel és azok elkészítésével is megismerkedhetnek a látogatók hétvégén, a tavaszi Etyeki Piknik programján. Rókusfalvy Pál, a kétnapos rendezvény főszervezője az M1 aktuális...
Tovább olvasom
Bemutatkozott a Konyhaszínház
Elképesztő sikerrel startolt az első magyar Konyhaszínház. Nádas György színész, humorista és Buday Péter séf megnevettette, vendégül látta és hasznos tanácsokkal ajándékozta meg közönségét. Itt azonban nincs megállás. Országos turnéra...
Tovább olvasom
Nyolc magyar étterem is részt vesz a francia gasztronómiai világünnepen
Nyolc magyarországi étteremben is lehet francia menüsort fogyasztani hétfőn, a Gout de France (Franciaország íze) elnevezésű gasztronómiai világünnep keretében – közölte Franciaország magyarországi nagykövete az M1 aktuális csatorna hétfő reggeli...
Tovább olvasom
Magyar ételek és sütemények Kínában
Magyarország, a magyar ételek kerülnek terítékre a kínai főváros nagy hagyományokkal rendelkező Mincu szállodájában egy hónapon át. Sanghajban magyar cukrászati heteket tartanak. A pekingi magyar hetek pénteki megnyitóján ezúttal is...
Tovább olvasom
UNESCO: világörökség lehet a nápolyi pizza
Az UNESCO olasz szárnya múlt héten úgy határozott, támogatja a klasszikus nápolyi pizza jelölését a világörökségi listára. A listára nem csak szép helyek, épületek, városrészek férnek fel, van kulturális része...
Tovább olvasom
Széll Tamás: a Bocuse d'Orról szól a következő két hónap
A következő két hónap a kőkemény gyakorlásról, a nüansznyi részletek finomhangolásáról szól Széll Tamás séf és csapata számára, akik május 10-11-én Magyarországot képviselik a világ egyik legnagyobb nemzetközi szakácsversenye, a...
Tovább olvasom
Megugrottak a szálláshelyfoglalások a hosszú hétvégékre
Biztatóan magasak a szálláshelyfoglalási adatok a hosszú hétvégékre az egész ország területén, a szállodák jelentős része megtelt – mondta Niklai Ákos, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke szerdán az...
Tovább olvasomHódított a sör a hétvégi VinCE Budapesten
Idén első ízben vett részt a borászok egyik legnagyobb seregszemléjén a Magyar Sörgyártók Szövetsége. Az ötcsillagos Corinthia Budapest Hotelben, olyan páratlan sör és étel párosok mutatkoztak be, amelyek új élményt...
Tovább olvasomÁtadták az idei VinCE Awards-díjakat
Tizenkét kategóriában ismerték el a magyarországi borvilág kimagasló teljesítményeit a VinCE magazin által tavaly alapított VinCE Awards nevű díjjal, amelyet csütörtökön adtak át a 7. VinCE Budapest Wine Show nyitónapjának...
Tovább olvasom
Egy év kihagyás után ismét megrendezik a gyulai Kolbász- és Sódarmustrát
Egy év kihagyás után idén ismét megrendezik március 11. és 15. között a Gyulai Kolbász- és Sódarmustrát a viharsarki fürdővárosban. Bordás Tibor főszervező az MTI-nek elmondta, hogy a sódar német...
Tovább olvasom
KávéBár hétvége és sommelier bajnokság Budapesten
Ötven kiállító több mint kétszáz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatnak végig a KávéBár Bazár látogatói szombaton és vasárnap a Corinthia Hotel Budapestben; a rendezvény során több kategóriában...
Tovább olvasom
Ételkészítők és pincérek országos bajnoksága Tatán
Farsang Kupa néven rendeznek országos gasztronómiai bajnokságot szombaton Tatán. A nyilvános rendezvényen a közönség 200 szakács, cukrász, pincér és pék versenyművét tekintheti, és koktélversenyt is rendeznek – tájékoztatták a szervezők...
Tovább olvasomTanyasi mulatság és sertésételek az első Budapesti Böllérfesztiválon
Sertésből készült hazai és nemzetközi ételekkel, kézműves élelmiszerekkel, tanyasi mulatsággal és koncertekkel várja a látogatókat az első Budapesti Böllérfesztivál péntektől hétfőig a fővárosi Millenáris parkban. A fesztiválon több száz sertésből...
Tovább olvasom
Több mint másfélezer éves húsos derelyét találtak Északnyugat-Kínában
Az északnyugat-kínai Hszincsiangban már 1700 évvel ezelőtt fogyasztották a húsos táskákat, azt az ételféleséget, amely a kínai holdújévi vacsorának a hagyományok szerint elmaradhatatlan fogása – állítják az autonóm terület régészei....
Tovább olvasom
Halászlé a Csodálatos Baja programsorozaton
A bajai értékek, a hagyományőrzés és a bajai halászlé köré csoportosulnak idén a Csodálatos Baja elnevezésű kulturális rendezvénysorozat programjai. Fercsák Róbert, Baja polgármestere a Budapesti Halfesztiválon tartott pénteki sajtótájékoztatón kiemelte:...
Tovább olvasom
Több mint 600 étterem csatlakozott a torkos csütörtökhöz
A torkos csütörtökkel kezdetét vette a Magyar Turizmus (MT)Zrt. Gasztroélémények éve 2016 programsorozata, a néphagyományra épülő gasztronómiai akcióhoz idén több mint 600 étterem csatlakozott, ahol ezen a napon fél áron...
Tovább olvasom
Csütörtökön indul a Gasztroélmények éve
Február 11-én lesz a Torkos Csütörtök, amelyhez eddig 600 étterem csatlakozott – mondta el a Magyar Turizmus (MT) Zrt. vezérigazgatója hétfőn az M1 aktuális csatornán. Faragó Péter hozzátette: a torkos...
Tovább olvasom
Hat séf versenyez a Bocuse d'Or februári magyarországi döntőjén
Hat séf verseng a világ egyik legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjébe jutásért február 18-án a magyarországi döntőn. A versenyen derül ki, hogy ki képviseli Magyarországot a világverseny európai...
Tovább olvasom
Nemzetközi díjat alapítottak a világhírű séf javaslatára
A gasztronómia társadalomformáló erejének elismerését szolgáló nemzetközi díjat alapított a Baszk Kulináris Központ Joan Roca, a világ egyik legjobb szakácsa kezdeményezésére. A 100 ezer euró (31 millió forint) értékű Basque...
Tovább olvasomFebruárban kiderül a Bocuse d’Or Europe magyar résztvevőinek neve
Idén Budapestre, Magyarországra és a magyar gasztronómiára figyel majd a világ, hiszen hazánkban rendezik a világ legrangosabb szakácsversenyét, a Bocuse d’Or-t. A Budapesten, május 10-11-én megrendezendő Bocuse d’Or Europe versenyen...
Tovább olvasom
Több mint százféle étel várja a Halfesztivál vendégeit
Több mint százféle halétellel, különleges halfajtákkal, főzőversennyel, gyerekprogramokkal és könnyűzenei koncertekkel várja a látogatókat a IV. Budapesti Halfesztivál a Millenáris parkban február 12. és 14. között. A több mint 200...
Tovább olvasom
Külföldi gasztronómiai szakértők ismerkednek a magyar konyhával
Két spanyol gasztronómiai szakértő érkezik szerdán Budapestre, hogy jobban megismerjék a magyar konyhaművészetet, Magyarország ugyanis a közeljövőben esélyes lehet a San Sebastián-i Gastronomika konferencia díszvendégségére – tájékoztatta a Magyar Konyha...
Tovább olvasom
Hatszáz Michelin-csillagos étterem a 2016-os francia Michelin-kalauzban
Két párizsi luxusszálloda étterme kapta meg hétfőn a harmadik csillagot a Michelin hotel- és étteremkalauz idei francia kiadásában: a Plaza Athénée, amelynek séfje Alain Ducasse és a 2014 vége óta...
Tovább olvasom
Jótékonysági fánkfesztivál Zalaegerszegen
Jótékonysági fánkfesztivált rendeznek február 5-6-án Zalaegerszegen, február 9-én, húshagyó kedden pedig a hagyományos farsangi felvonulással és jelmezversennyel búcsúztatják a telet a zalai megyeszékhelyen – hangzott el programokat ismertető csütörtöki sajtótájékoztatón....
Tovább olvasom
Nemzetközi böllérverseny Napkoron
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye legnagyobb téli gasztronómiai rendezvényét, a 15. Nemzetközi böllérversenyt szombaton tartják Napkoron, ahová a korábbi évekhez hasonlóan több mint tízezer érdeklődőt várnak. Támba Miklós főszervező az MTI-nek elmondta: mintegy...
Tovább olvasom
Halkolbász: a kalandvágyó ínyencek étele
Ma már tudjuk, hogy a halételek egészségesek, étrendi hatásuk kiváló, ennek ellenére csak igen lassan nő a hazai fogyasztás. A halhoz értő emberek a legváltozatosabb módjait találják ki a fogyasztás-ösztönzésnek,...
Tovább olvasom
