Tag "élelmiszerbiztonság"
Biztosítva van a minőség – járvány idején is!
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Még inkább fókuszba került...
Tovább olvasom
Új módszerrel gyorsulhat a gombafertőzések okozta terményhibák azonosítása
Az élelmiszerbiztonság növekvő jelentősége és az egyre szigorúbb fogyasztói elvárások következtében egyre modernebb technológiai eljárások segítik az élelmiszerek minőségellenőrzését is. Az egyik ilyen fejlett módszer a hiperspektrális képalkotás, melynek alkalmazási...
Tovább olvasom
Nébih: nem érintkezhetnek élelmiszerrel műanyagot és bambuszt együtt tartalmazó anyagok
Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a...
Tovább olvasom
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája
Az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerdán közreadott véleménye szerint emberi fogyasztásra alkalmasak a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvájából készített élelmiszerek. Az uniós ügynökség első...
Tovább olvasomEredményes volt a téli szezonális ellenőrzés
A korábbi évekhez képest javuló eredményekkel zárult a 2020-as téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés – közölte az Agrárminisztérium (AM) az MTI-vel. A közlemény szerint december 1-31. között zajlott ellenőrzés-sorozatot Erdős Norbert, az...
Tovább olvasom
A húsevők imádják a vega burgereket
A növényi eredetű élelmiszerek iránti kereslet soha nem látott ütemben növekszik, a fejlődés talán a „vega” hamburgerek esetében a legeklatánsabb. Vajon kik fogyasztják elsősorban ezeket a termékeket, és hogyan nevezhetjük...
Tovább olvasom
Biztosított minőség járvány idején is
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások pedig rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Szerző: Budai Klára...
Tovább olvasom
Nébih: minőségi és jelölési hibákat találtak gesztenyekészítmények vizsgálatánál
A közelgő ünnepek miatt 27 gesztenyekészítményt vizsgált meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági szempontból mindent rendben találtak, de minőségi és jelölési hibák előfordultak. A hatóság pénteki közleménye szerint a...
Tovább olvasom
Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói
Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé,...
Tovább olvasom
A biztonságos élelmiszer-előállítást segíti a NAK új kiadványa
Az élelmiszer-higiéniai elvárásoknak megfelelő tevékenységet, a szabályok ismeretét és betartását segíti a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) új, ingyenesen letölthető kiadványa. A „Biztonságos élelmiszer-előállítás” című, háromkötetes kiadvány az élelmiszeripari vállalkozások számára...
Tovább olvasom
Magazin: Higiénia vs. környezet: megférhetnek egymás mellett?
A COVID-19 hatására rendkívüli módon felerősödtek az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos elvárások. A termékek higiénikussága mindennél fontosabbá vált, ami néha nehezen összeegyeztethető a környezettudatos törekvésekkel. A polckész és pultkész csomagolási trendek változásairól...
Tovább olvasom
Nébih: biztonságosak a magyar termesztésű sütőtökök
A Szupermenta program szezonális tesztjében 11 hazai termesztésű sütőtököt vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, és megállapították, hogy biztonságosak a magyar termesztésű, sütnivaló tökök. A Nébih pénteki, MTI-nek küldött...
Tovább olvasom
Súlyos hiányosságok miatt éttermet záratott be a Nébih
Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságokat találtak egy budapesti távol-keleti étteremben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a vendéglátóipari egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. A hivatal keddi közleménye szerint az...
Tovább olvasom
Nébih: az európai élelmiszerbiztonsági riasztási rendszerben alig szerepelnek magyar termékek
Az Európai Bizottság éves jelentése szerint az élelmiszerek és takarmányok riasztási rendszerében (RASFF) közzétett, több mint négyezer élelmiszerbiztonsági bejelentésnek csupán töredéke vonatkozott magyar előállítású termékre – közölte Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal...
Tovább olvasomAz Aldi 180 grammos szilvás Manner Puszedli terméket hívott vissza
Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. visszahívta a 180 grammos szilvás Manner puszedli (Powidl Knöpfe) termék egyes tételeit, mert ezekben fennáll a penészképződés kockázata – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)...
Tovább olvasom
Teljes kiőrlésű kenyereket ellenőrzött a Nébih
Tizenhat teljes kiőrlésű búzaliszt és két Graham-liszt (nagyobb szemcseméretű teljes kiőrlésű liszt) felhasználásával készült kenyeret ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), egy minőségi és számos jelölési hiba miatt 11 termék...
Tovább olvasom
A Nébih több mint 10 tonna húskészítményt vont ki a forgalomból Csongrád megyében
Több mint 10 tonna, részben lejárt fogyaszthatósági idejű húskészítményt semmisíttetett meg, illetve vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Csongrád-Csanád megyei húsüzemben – közölte a Nébih kedden...
Tovább olvasom
Nébih: az Auchan visszahívja a sajátmárkás, trappista sajttal töltött csirkemell terméket
Az Auchan Magyarország Kft. szalmonella szennyezettség miatt visszahívja az 1000 grammos kiszerelésű, Auchan trappista sajttal töltött csirkemell terméket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn a honlapján. Kiemelték, az...
Tovább olvasom
Nébih: visszahívták az Ovomaltine csokoládé terméket
Visszahívták a Müller üzletekben árusított 100 grammos Ovomaltine csokoládé terméket, mert műanyagdarabokat találtak benne – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. Az esetet Németország élelmiszerbiztonsági hatósága jelentette be...
Tovább olvasom
A Nébih nem ajánlja egy kínai szilikon sütőforma használatát
Túl sok illékony szervesanyagot mutattak ki a szlovén hatóságok egy Kínában gyártott szilikon sütőformában, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) nem javasolja annak használatát. A Nébih a termékvisszahívásokat közlő weboldalán...
Tovább olvasomOMME: biztonságosak a bolti mézek
Jó minőségű mézek közül válogathatnak a hazai vásárlók, a boltok polcain található termékek többsége megfelelt az Országos Magyar Méhészeti Egyesület által végzett éves ellenőrzésen – olvasható a Magyar Nemzet Online-on....
Tovább olvasom
Nébih: az Auchan visszahívta az ENSA mazsola terméket
Az Auchan Magyarország Kft. mikotoxin szennyezettség miatt visszahívja a 100 grammos ENSA mazsola terméket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A tájékoztatás szerint a visszahívás kizárólag a...
Tovább olvasom
Házhoz rendelés után helyszíni ellenőrzést is tartott az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal
Öt kategóriában összesen 26 készételt rendeltek házhoz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a laboratóriumi eredmények alapján három vendéglátó egységben helyszíni ellenőrzést tartottak, egy vendéglátó vállalkozás működését ideiglenesen fel is...
Tovább olvasomNotre-Dame: a tűzvészkor a levegőbe került ólmot mutattak ki a párizsi mézekben
Megemelkedett ólomszintet mutattak ki azokban a mézmintákban, amelyeket a lángoló Notre-Dame-székesegyházból felszálló füst útjában lévő kaptárakból gyűjtöttek be három hónappal a tavaly áprilisi tűzvész után. A kanadai Brit Kolumbia Egyetem...
Tovább olvasom
Az agrárkamara várja az uniós élelmiszerhigiéniai szabályozásokhoz tett javaslatokat
Változnak a közeljövőben az európai uniós élelmiszerhigiéniai szabályozások, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az élelmiszeripari cégek véleményét, javaslatait is várja ezzel kapcsolatban és összesítve eljuttatja azokat az uniós döntéshozóknak. A...
Tovább olvasomPizzatésztát hív vissza az ALDI a paradicsomszósz miatt
Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. fogyasztóvédelmi okokból visszahívja valamennyi magyarországi üzletéből a „CUCINA NOBILE klasszikus vagy rusztikus pizzatészta paradicsomszósszal elnevezésű, 600 grammos termékét, mert a pizzatészta mellé csomagolt paradicsomszószban fémdarabkák...
Tovább olvasom
Nébih: szalmonella miatt visszahívja tojásait az Aranykorona Zrt.
Szalmonella kórokozó jelenléte miatt visszahívja az Aranykorona Zrt. a tojótyúk-tartó telepéről június 26. és július 24. között kikerült, 28 napos szavatossági időn belüli tojásokat – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal...
Tovább olvasom
Átfogó zöldség-gyümölcs ellenőrzést tartott a budapesti piacokon a Nébih
A 16 legnagyobb budapesti piacon 271 kereskedőt és őstermelőt ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a kisebb hibák miatt 110 figyelmeztetést, a súlyosabbakért 20 esetben bírságot szabtak ki, együttesen...
Tovább olvasom
A Nébih csaknem 236 tonna terméket vont ki a forgalomból egy szabolcsi élelmiszer-vállalkozásnál
A Nébih csaknem 236 tonna terméket kivont ki a forgalomból a Tiszavasvári székhelyű Brojlert Kft.-nél. A Nébih hétfőn az MTI-nek küldött közleményében kiemelte, hogy szakembereik 2020. május végén tartottak élelmiszer-higiéniai...
Tovább olvasom
Savanyú eredmények a Szupermenta csemegeuborka tesztjén
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programja ezúttal 32 csemegeuborkát tesztelt. Mondhatni savanyúak az eredmények, hisz 21 termék esetében kellett hatósági eljárást indítani. Megnyugtató azonban, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból minden rendben...
Tovább olvasom