Tag "élelmiszerbiztonság"
Biztosítva van a minőség – járvány idején is!
Dátum: 2021-01-25 14:34:00
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Még inkább fókuszba került...
Tovább olvasom
Új módszerrel gyorsulhat a gombafertőzések okozta terményhibák azonosítása
Dátum: 2021-01-21 11:19:30
Az élelmiszerbiztonság növekvő jelentősége és az egyre szigorúbb fogyasztói elvárások következtében egyre modernebb technológiai eljárások segítik az élelmiszerek minőségellenőrzését is. Az egyik ilyen fejlett módszer a hiperspektrális képalkotás, melynek alkalmazási...
Tovább olvasom
Nébih: nem érintkezhetnek élelmiszerrel műanyagot és bambuszt együtt tartalmazó anyagok
Dátum: 2021-01-20 11:15:31
Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a...
Tovább olvasom
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája
Dátum: 2021-01-14 11:14:43
Az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerdán közreadott véleménye szerint emberi fogyasztásra alkalmasak a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvájából készített élelmiszerek. Az uniós ügynökség első...
Tovább olvasom
Eredményes volt a téli szezonális ellenőrzés
Dátum: 2021-01-12 11:46:10
A korábbi évekhez képest javuló eredményekkel zárult a 2020-as téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés – közölte az Agrárminisztérium (AM) az MTI-vel. A közlemény szerint december 1-31. között zajlott ellenőrzés-sorozatot Erdős Norbert, az...
Tovább olvasom
A húsevők imádják a vega burgereket
Dátum: 2021-01-08 11:16:15
A növényi eredetű élelmiszerek iránti kereslet soha nem látott ütemben növekszik, a fejlődés talán a „vega” hamburgerek esetében a legeklatánsabb. Vajon kik fogyasztják elsősorban ezeket a termékeket, és hogyan nevezhetjük...
Tovább olvasom
Biztosított minőség járvány idején is
Dátum: 2020-12-15 10:03:16
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások pedig rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Szerző: Budai Klára...
Tovább olvasom
Nébih: minőségi és jelölési hibákat találtak gesztenyekészítmények vizsgálatánál
Dátum: 2020-12-11 11:20:17
A közelgő ünnepek miatt 27 gesztenyekészítményt vizsgált meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági szempontból mindent rendben találtak, de minőségi és jelölési hibák előfordultak. A hatóság pénteki közleménye szerint a...
Tovább olvasom
Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói
Dátum: 2020-11-17 11:21:16
Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé,...
Tovább olvasom
A biztonságos élelmiszer-előállítást segíti a NAK új kiadványa
Dátum: 2020-11-16 11:24:54
Az élelmiszer-higiéniai elvárásoknak megfelelő tevékenységet, a szabályok ismeretét és betartását segíti a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) új, ingyenesen letölthető kiadványa. A „Biztonságos élelmiszer-előállítás” című, háromkötetes kiadvány az élelmiszeripari vállalkozások számára...
Tovább olvasom
Magazin: Higiénia vs. környezet: megférhetnek egymás mellett?
Dátum: 2020-11-13 07:41:34
A COVID-19 hatására rendkívüli módon felerősödtek az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos elvárások. A termékek higiénikussága mindennél fontosabbá vált, ami néha nehezen összeegyeztethető a környezettudatos törekvésekkel. A polckész és pultkész csomagolási trendek változásairól...
Tovább olvasom
Nébih: biztonságosak a magyar termesztésű sütőtökök
Dátum: 2020-10-30 11:26:28
A Szupermenta program szezonális tesztjében 11 hazai termesztésű sütőtököt vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, és megállapították, hogy biztonságosak a magyar termesztésű, sütnivaló tökök. A Nébih pénteki, MTI-nek küldött...
Tovább olvasom
Súlyos hiányosságok miatt éttermet záratott be a Nébih
Dátum: 2020-10-20 10:30:05
Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságokat találtak egy budapesti távol-keleti étteremben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a vendéglátóipari egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. A hivatal keddi közleménye szerint az...
Tovább olvasom
Nébih: az európai élelmiszerbiztonsági riasztási rendszerben alig szerepelnek magyar termékek
Dátum: 2020-10-14 11:35:55
Az Európai Bizottság éves jelentése szerint az élelmiszerek és takarmányok riasztási rendszerében (RASFF) közzétett, több mint négyezer élelmiszerbiztonsági bejelentésnek csupán töredéke vonatkozott magyar előállítású termékre – közölte Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal...
Tovább olvasom
Az Aldi 180 grammos szilvás Manner Puszedli terméket hívott vissza
Dátum: 2020-10-05 11:19:08
Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. visszahívta a 180 grammos szilvás Manner puszedli (Powidl Knöpfe) termék egyes tételeit, mert ezekben fennáll a penészképződés kockázata – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)...
Tovább olvasom
Teljes kiőrlésű kenyereket ellenőrzött a Nébih
Dátum: 2020-09-23 11:22:03
Tizenhat teljes kiőrlésű búzaliszt és két Graham-liszt (nagyobb szemcseméretű teljes kiőrlésű liszt) felhasználásával készült kenyeret ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), egy minőségi és számos jelölési hiba miatt 11 termék...
Tovább olvasom
A Nébih több mint 10 tonna húskészítményt vont ki a forgalomból Csongrád megyében
Dátum: 2020-09-22 11:16:20
Több mint 10 tonna, részben lejárt fogyaszthatósági idejű húskészítményt semmisíttetett meg, illetve vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy Csongrád-Csanád megyei húsüzemben – közölte a Nébih kedden...
Tovább olvasom
Nébih: az Auchan visszahívja a sajátmárkás, trappista sajttal töltött csirkemell terméket
Dátum: 2020-09-21 11:28:17
Az Auchan Magyarország Kft. szalmonella szennyezettség miatt visszahívja az 1000 grammos kiszerelésű, Auchan trappista sajttal töltött csirkemell terméket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn a honlapján. Kiemelték, az...
Tovább olvasom
Nébih: visszahívták az Ovomaltine csokoládé terméket
Dátum: 2020-09-09 11:22:53
Visszahívták a Müller üzletekben árusított 100 grammos Ovomaltine csokoládé terméket, mert műanyagdarabokat találtak benne – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. Az esetet Németország élelmiszerbiztonsági hatósága jelentette be...
Tovább olvasom
A Nébih nem ajánlja egy kínai szilikon sütőforma használatát
Dátum: 2020-08-26 11:19:05
Túl sok illékony szervesanyagot mutattak ki a szlovén hatóságok egy Kínában gyártott szilikon sütőformában, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) nem javasolja annak használatát. A Nébih a termékvisszahívásokat közlő weboldalán...
Tovább olvasom
OMME: biztonságosak a bolti mézek
Dátum: 2020-08-18 11:48:28
Jó minőségű mézek közül válogathatnak a hazai vásárlók, a boltok polcain található termékek többsége megfelelt az Országos Magyar Méhészeti Egyesület által végzett éves ellenőrzésen – olvasható a Magyar Nemzet Online-on....
Tovább olvasom
Nébih: az Auchan visszahívta az ENSA mazsola terméket
Dátum: 2020-08-18 11:25:51
Az Auchan Magyarország Kft. mikotoxin szennyezettség miatt visszahívja a 100 grammos ENSA mazsola terméket – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján. A tájékoztatás szerint a visszahívás kizárólag a...
Tovább olvasom
Házhoz rendelés után helyszíni ellenőrzést is tartott az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal
Dátum: 2020-08-06 10:25:25
Öt kategóriában összesen 26 készételt rendeltek házhoz a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a laboratóriumi eredmények alapján három vendéglátó egységben helyszíni ellenőrzést tartottak, egy vendéglátó vállalkozás működését ideiglenesen fel is...
Tovább olvasom
Notre-Dame: a tűzvészkor a levegőbe került ólmot mutattak ki a párizsi mézekben
Dátum: 2020-07-30 11:05:08
Megemelkedett ólomszintet mutattak ki azokban a mézmintákban, amelyeket a lángoló Notre-Dame-székesegyházból felszálló füst útjában lévő kaptárakból gyűjtöttek be három hónappal a tavaly áprilisi tűzvész után. A kanadai Brit Kolumbia Egyetem...
Tovább olvasom
Az agrárkamara várja az uniós élelmiszerhigiéniai szabályozásokhoz tett javaslatokat
Dátum: 2020-07-29 11:25:13
Változnak a közeljövőben az európai uniós élelmiszerhigiéniai szabályozások, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az élelmiszeripari cégek véleményét, javaslatait is várja ezzel kapcsolatban és összesítve eljuttatja azokat az uniós döntéshozóknak. A...
Tovább olvasom
Pizzatésztát hív vissza az ALDI a paradicsomszósz miatt
Dátum: 2020-07-29 11:12:16
Az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. fogyasztóvédelmi okokból visszahívja valamennyi magyarországi üzletéből a „CUCINA NOBILE klasszikus vagy rusztikus pizzatészta paradicsomszósszal elnevezésű, 600 grammos termékét, mert a pizzatészta mellé csomagolt paradicsomszószban fémdarabkák...
Tovább olvasom
Nébih: szalmonella miatt visszahívja tojásait az Aranykorona Zrt.
Dátum: 2020-07-27 11:19:11
Szalmonella kórokozó jelenléte miatt visszahívja az Aranykorona Zrt. a tojótyúk-tartó telepéről június 26. és július 24. között kikerült, 28 napos szavatossági időn belüli tojásokat – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal...
Tovább olvasom
Átfogó zöldség-gyümölcs ellenőrzést tartott a budapesti piacokon a Nébih
Dátum: 2020-07-15 11:26:20
A 16 legnagyobb budapesti piacon 271 kereskedőt és őstermelőt ellenőriztek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a kisebb hibák miatt 110 figyelmeztetést, a súlyosabbakért 20 esetben bírságot szabtak ki, együttesen...
Tovább olvasom
A Nébih csaknem 236 tonna terméket vont ki a forgalomból egy szabolcsi élelmiszer-vállalkozásnál
Dátum: 2020-07-06 11:09:01
A Nébih csaknem 236 tonna terméket kivont ki a forgalomból a Tiszavasvári székhelyű Brojlert Kft.-nél. A Nébih hétfőn az MTI-nek küldött közleményében kiemelte, hogy szakembereik 2020. május végén tartottak élelmiszer-higiéniai...
Tovább olvasom
Savanyú eredmények a Szupermenta csemegeuborka tesztjén
Dátum: 2020-06-30 11:40:08
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programja ezúttal 32 csemegeuborkát tesztelt. Mondhatni savanyúak az eredmények, hisz 21 termék esetében kellett hatósági eljárást indítani. Megnyugtató azonban, hogy élelmiszerbiztonsági szempontból minden rendben...
Tovább olvasom