Tag "élelmiszerbiztonság"
Magyar kutatók eredményei alapján tehető biztonságossá a gombatermesztés
Az élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelően, mikotoxinmentesen folyhat az étkezési gombák termesztése a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) szakmai vezetésével több mint egymilliárd forintból megvalósult kutatás-fejlesztési projekt eredményeinek köszönhetően – közölte...
Tovább olvasom
A Nébih ellenőrzi az E410 adalékanyagot tartalmazó kiemelten kockázatos termékeket
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) célzottan ellenőrzi az E410 adalékanyagot tartalmazó kiemelten kockázatos termékeket, és mielőbbi önellenőrzést kér az E410 adalékanyagot behozó, feldolgozó vállalkozóktól, nem megfelelőség esetén pedig azt, hogy...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást írt alá a K&H és a Tej Terméktanács
Megújította együttműködési megállapodását aK&H és a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács. Az újabb három évre szóló szerződés értelmében a K&H kiemelt pártoló tagként –többek között –tanácskozási joggal vehet részt a...
Tovább olvasom
A Nébih 1,2 tonna élelmiszert vont ki a forgalomból egy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei településen
Több mint 1,2 tonna kockázatos élelmiszert vont ki a forgalomból a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tuzsér település egyik élelmiszerüzlete ellenőrzése során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal keddi közleményében kiemelték: a...
Tovább olvasom
Kaméleon-módszerrel szűrik ki a romlott haltermékeket
Német és kínai tudósok olyan anyagot alkottak, amely a kaméleon bőrét utánozva színváltozással jelzi, mennyire friss egy adott haltermék. Az okos csomagolás és –technológia, amely képes az ételromlást megállapítani valós...
Tovább olvasom
A Nébih újraindította közétkeztetési programját
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a koronavírus-járványhelyzet enyhülésével, április közepétől, fokozatosan újraindította a Minőségvezérelt közétkeztetés programot – tájékoztatta a Nébih szerdán az MTI-t. Kiemelték: a minősítések április 19-től első...
Tovább olvasom
Huszonháromból kilenc paprika vetőmag akadt fenn a Nébih ellenőrzésén
Huszonhárom „tölteni való” étkezési paprika vetőmagját vizsgálták a szakemberek. Két terméknél a csírázóképességgel adódtak gondok, hétnél pedig az ígértnél kevesebb magtömeg és mag darabszám miatt kezdeményezi fogyasztóvédelmi eljárás indítását a...
Tovább olvasom
Nébih: jelölési hibákat találtak az üveges tormák vizsgálatánál
A közelgő húsvét miatt üveges tormákat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági szempontból mindent rendben találtak, ugyanakkor jelölési hibák miatt 15 terméknél hatósági eljárás indult, amelyekért várhatóan együttesen 600...
Tovább olvasomEgységes alapokra helyezi a nem állami laboratóriumok működését az Agrárminisztérium
Önálló rendeletben szabályozza az Agrárminisztérium (AM) a nem állami laboratóriumok engedélyezésének, nyilvántartásba vételének és működésének feltételeit – közölte az AM az MTI-vel. Az új szabályozás a szolgáltató és üzemi...
Tovább olvasomBezáratott egy vágóhidat Pest megyében a Nébih
Súlyos jogsértések miatt azonnali hatállyal fel kellett függeszteni Pest megyében egy sertésvágóhíd működését – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)az MTI-vel csütörtökön. A központi vágóhídellenőrzés-sorozat az üzemben higiéniai és élelmiszerbiztonsági...
Tovább olvasom
Indoor függőleges farmok: megoldás az élelmiszerellátási problémákra
A járvány kitörése előtt az indoor függőleges farmok nem arattak osztatlan sikert. Most azonban ez az innováció lehet az egyik legnagyszerűbb a járvány következtében az ellátási láncban kialakuló fennakadások megoldásában,...
Tovább olvasomÚjabb vágóhidat zárt be a Nébih
Súlyos élelmiszerhigiéniai jogsértések miatt ezúttal Hajdú-Bihar megyében függesztette fel azonnal a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy vágóhíd működését, az ügyben az eljárás és bírság megállapítása folyamatban van. A hatóság MTI-nek...
Tovább olvasom
Jelölési hibákat talált a mogyorókrémek ellenőrzésénél az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal
Az idei első termékteszten 34 mogyorókrémet vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági és minőségi szempontból egyikkel sem volt gond, 17 mogyorókrém csomagolásán azonban előfordultak jelölési hibák. A Nébih keddi...
Tovább olvasom
Sajtokat hív vissza a forgalomból a Kőröstej
A Kőröstej Kft. elővigyázatosságból visszahívja a forgalmazásból egyes Kőrösi sajtkorong elnevezésű termékeit, mert üvegdarab lehet bennük – hívta fel a figyelmet a vállalat kedden. A közlemény szerint a visszahívás a...
Tovább olvasom
Biztosítva van a minőség – járvány idején is!
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Még inkább fókuszba került...
Tovább olvasom
Új módszerrel gyorsulhat a gombafertőzések okozta terményhibák azonosítása
Az élelmiszerbiztonság növekvő jelentősége és az egyre szigorúbb fogyasztói elvárások következtében egyre modernebb technológiai eljárások segítik az élelmiszerek minőségellenőrzését is. Az egyik ilyen fejlett módszer a hiperspektrális képalkotás, melynek alkalmazási...
Tovább olvasom
Nébih: nem érintkezhetnek élelmiszerrel műanyagot és bambuszt együtt tartalmazó anyagok
Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a...
Tovább olvasom
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint emberi fogyasztásra alkalmas a lisztbogár lárvája
Az Európai Unió égisze alatt működő Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerdán közreadott véleménye szerint emberi fogyasztásra alkalmasak a közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor) lárvájából készített élelmiszerek. Az uniós ügynökség első...
Tovább olvasomEredményes volt a téli szezonális ellenőrzés
A korábbi évekhez képest javuló eredményekkel zárult a 2020-as téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés – közölte az Agrárminisztérium (AM) az MTI-vel. A közlemény szerint december 1-31. között zajlott ellenőrzés-sorozatot Erdős Norbert, az...
Tovább olvasom
A húsevők imádják a vega burgereket
A növényi eredetű élelmiszerek iránti kereslet soha nem látott ütemben növekszik, a fejlődés talán a „vega” hamburgerek esetében a legeklatánsabb. Vajon kik fogyasztják elsősorban ezeket a termékeket, és hogyan nevezhetjük...
Tovább olvasom
Biztosított minőség járvány idején is
A koronavírus-járvány üzleti terveik újragondolására, adott esetben átalakítására kényszerítette a vállalatvezetőket, az újabb és újabb minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági szabályozások pedig rugalmas hozzáállást, valamint gyors reagálást kívántak meg. Szerző: Budai Klára...
Tovább olvasom
Nébih: minőségi és jelölési hibákat találtak gesztenyekészítmények vizsgálatánál
A közelgő ünnepek miatt 27 gesztenyekészítményt vizsgált meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), élelmiszerbiztonsági szempontból mindent rendben találtak, de minőségi és jelölési hibák előfordultak. A hatóság pénteki közleménye szerint a...
Tovább olvasom
Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói
Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé,...
Tovább olvasom
A biztonságos élelmiszer-előállítást segíti a NAK új kiadványa
Az élelmiszer-higiéniai elvárásoknak megfelelő tevékenységet, a szabályok ismeretét és betartását segíti a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) új, ingyenesen letölthető kiadványa. A „Biztonságos élelmiszer-előállítás” című, háromkötetes kiadvány az élelmiszeripari vállalkozások számára...
Tovább olvasom
Magazin: Higiénia vs. környezet: megférhetnek egymás mellett?
A COVID-19 hatására rendkívüli módon felerősödtek az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos elvárások. A termékek higiénikussága mindennél fontosabbá vált, ami néha nehezen összeegyeztethető a környezettudatos törekvésekkel. A polckész és pultkész csomagolási trendek változásairól...
Tovább olvasom
Nébih: biztonságosak a magyar termesztésű sütőtökök
A Szupermenta program szezonális tesztjében 11 hazai termesztésű sütőtököt vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, és megállapították, hogy biztonságosak a magyar termesztésű, sütnivaló tökök. A Nébih pénteki, MTI-nek küldött...
Tovább olvasom
Súlyos hiányosságok miatt éttermet záratott be a Nébih
Súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelentő hiányosságokat találtak egy budapesti távol-keleti étteremben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a vendéglátóipari egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették. A hivatal keddi közleménye szerint az...
Tovább olvasom
Nébih: az európai élelmiszerbiztonsági riasztási rendszerben alig szerepelnek magyar termékek
Az Európai Bizottság éves jelentése szerint az élelmiszerek és takarmányok riasztási rendszerében (RASFF) közzétett, több mint négyezer élelmiszerbiztonsági bejelentésnek csupán töredéke vonatkozott magyar előállítású termékre – közölte Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal...
Tovább olvasomAz Aldi 180 grammos szilvás Manner Puszedli terméket hívott vissza
Az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. visszahívta a 180 grammos szilvás Manner puszedli (Powidl Knöpfe) termék egyes tételeit, mert ezekben fennáll a penészképződés kockázata – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)...
Tovább olvasom
Teljes kiőrlésű kenyereket ellenőrzött a Nébih
Tizenhat teljes kiőrlésű búzaliszt és két Graham-liszt (nagyobb szemcseméretű teljes kiőrlésű liszt) felhasználásával készült kenyeret ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), egy minőségi és számos jelölési hiba miatt 11 termék...
Tovább olvasom